莫苗和毕方来到了城管管理办事处，里面有不少穿着黑白制服的人，搞得她有点心惶惶的。
不过这些工作人员现在的脾气倒是不错，看到莫苗还主动招呼：“来拿摆摊车的？”
莫苗点头进去，对方拿出一沓文件，让她签字，签完就可以缴钱了。
她应声，按照对方说的做，然后扫了码转账。
看着余额，莫苗心抽痛了一下，八百块钱只剩六百了！
工作人员看她给了钱，便领着她出去。
迎面走来一个人，莫苗下一秒就把对方认出来了，气愤地盯着对方。
来人却疑惑地看了她一秒，走了。
“她居然不记得我了！明明是她故意把我摊子扣住的！”莫苗很生气，一边回头看那人离开的背影，一边小声跟毕方吐槽，又凶又怂的。
这时工作人员把她们带到了另一个更大的房间，里面全都是摆摊的车子。
莫苗羡慕地看着面前一个电动车摊子，崭新的，很漂亮，她心里冒起了小九九，如果她把别人的摆摊车拿走，这个工作人员也不会知道吧？
她立马开始推动这个摆摊车，结果工作人员翻了一下文件，拦住她：“干什么呢，不要拿别人的摆摊车。”
计谋没得逞，莫苗遗憾，灰溜溜地拿回自己的摆摊车了。
她原地检查一番，户外电源还有电，把烤肠机打开也还能用，便这么推着离开了办事处。
毕方看着她，说：“既然东西都拿回来了，不如还是卖烤肠吧。”
莫苗坚决：“不了，我说好不做就不做了。”
“既然如此，那你决定好要卖什么没有？”
莫苗摇头：“家里还有不少墨鱼丸没清仓完，还有一箱淀粉肠，被扣留摆摊车时，抢回来的。”
毕方笑，又说：“那你还是卖烤肠吧，食材和制作工具都有。”
“干嘛总劝我卖烤肠，一天就赚个一百块，根本不够我吃吃喝喝。”莫苗怀疑地盯着她，“你是不是觉得我做别的东西不好吃？”
看见毕方没有反驳，莫苗冒起火：“好哇好哇，你这么看我！”
“我可没说，我只吃过你的烤肠，又没吃过别的东西。”毕方辩解。
“你心里就是这么想的！”莫苗气愤，要跟毕方扭打在一起，伸出来的拳头突然停下，她伸头嗅了嗅，闻到了油炸的香味，“什么东西，好香呀。”
下一秒，莫苗和毕方和好，一起进了一家炸串店。
老板在给上个客人炸东西，看到她们进来一边忙活一边招呼着：“要吃点什么？冰柜随便选。”
冰柜在门口的左边，里面琳琅满目，装了不少食材，莫苗馋得要流口水，拿了旁边的菜篮子，每样食材都装了一个。
装了满满三个菜篮子，她抬头问毕方：“会不会装得太多了？”
毕方很无奈：“你都装了，说这些？”
两妖装了满满六个菜篮子，老板看到都吓了一跳，犹豫地说：“要不……放回去一点吧，你俩吃不完这么多的。”
“没事的，你就炸吧，吃不完我们再打包带回家。”
老板没办法，开始哼哧哼哧地炸，六个篮子，炸得她晕头转向的。
先炸好了一个篮子，老板端上桌，莫苗深吸一口，感叹：“好香啊，我还是第一次吃炸串。”
毕方已经开吃了，她吃的是旋风薯塔，脆香的薯条，加上孜然粉和辣椒粉，咸香味十足。
她咔咔吃完了一根，另一边的莫苗也跟着咔咔吃完一根。
“好好吃！”莫苗睁大眼睛，很兴奋，继续跟毕方吃。
老板汗流浃背地烤完所有炸串，刚松了一口气，看着莫苗和毕方两人已经全部吃完，又是大吃一惊。
莫苗舔着手指沾到的调味粉，突然想到了什么，迟疑地说：“要不我去卖炸串好了？”
她好像也没打算征求毕方的意见，拍着双手：“我觉得非常好，很好，我要去买食材了！”
说完这句话，也不管毕方了，站起来就走了。
“哎！”毕方连忙起来，准备追上，被老板急忙拦住。
“你们还没给钱啊。”老板一脸慌张，她们俩吃了有五个人的量，要是都跑了，今天一天都白干了。
毕方匆匆忙忙地结账，连忙跑出去，结果妖和车都不在了。
她气绝：“不是，就这么把我丢这了？钱还不给，莫苗这家伙肯定是故意的！”
推着摆摊车离开的莫苗，突然停下来，“哎呀，我好像把毕方给忘了，钱也好像忘记给了。”
她回头看看，没见到毕方的身影，太兴奋了，推着车子都跑了几里地，完全忘了毕方。
算了，反正毕方那么有钱，请她吃一顿饭也没关系嘛。
莫苗来到了附近最大的菜市场，摆摊要赚钱，食材肯定不能偷懒用成品的，不仅新鲜度不够，成本也降不下来。
她按照刚才吃的所有炸串食材都买了一遍，拎着沉甸甸的食材回到了家里。
途中莫苗还顺便买了电炸锅，这么一来，她的余额就剩两百四十九了，搞得莫苗稍微有些慌张。
只有一顿饭钱了！不管如何明天一定要出去摆摊。
花费了时间处理好食材，莫苗给电炸锅插电，等油温上去了，按照烹饪时间放入食材。
电炸锅的温度升起来比较慢，滋滋啦啦的。
淀粉肠一点点的有了变化，嫩滑的表皮变成了膨胀的硬壳。
肉也开始发褐，渐渐的转变成金黄色。
香味飘了出来，莫苗深吸一口，油烟味夹杂着淀粉肠、鸡肉香飘了出来。
虽说这是莫苗第一次炸串，但是她有了烤肠的经验，火候掌握地非常好，淀粉肠先捞出来，放在方便铁架上，晾油。
鸡腿、鸡翅还没熟，莫苗放下蔬菜，先炸根部，再把蔬菜放进去，看着稍微有些软了就捞出来，也跟着沥干油。
最后是肉，金黄色泽的鸡腿、鸡翅出了炸锅，也跟着架在一旁。
莫苗叉腰看着自己的杰作，十分满意，她真厉害，不过看炸串老板制作过一次，她就模仿地有模有样的。
炸串最关键的，就是蘸料了。
作者有话说
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第10章 第 10 章
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