见司微不解，吴崖谙抹了把头上沁出来冷汗，苦笑道：“小公子不知，这过了萦州，再往西南而去，则和洛州交界，洛州再往西南，便是澄阳，洛州西南至澄阳这处地方……多有盐井。”
盐井……
司微恍然：茶马盐铁，基本上便是朝廷最大的财政收入来源，尤其是一说起南地的那些个盐商，不管是这辈子还是上辈子，印象里总是富得流油的模样。
盐为百味之首，人的生理机能也注定了不能缺盐，食盐中的主要成分为纳，而纳参与细胞的生理过程，因此在长期不吃盐的情况下，会因为钠离子摄入过少而导致神经衰弱、心率异常、视物模糊、肌无力或肌痉挛，以及骨质疏松、低钠血症、电解质紊乱等等问题。
而以当下这个时代的盐来说，井盐井盐，得先打井，从井底取了含盐的卤水煎煮，方才能得到最后的成品盐。
而盐遇水则化的特性和这个时代糟糕的路况，使得最后制成的盐能卖出高价，似乎也不是什么难以理解的事。
在鸠县，一枚铜板能买两个白面馒头的市场上，一升盐约莫只有一斤出头的模样，则要二十四文钱。
价比粮食来算，盐确实是更显金贵。
不过……司微迟疑了下。
他记得最初从京城出发的时候，秦峥说他要查的是南地官员每年上缴的税银逐年渐少，更是申请了朝廷赈济的款项……怎么这会儿，又要去查盐井上的事？
司微皱眉，把此行原有的计划扒拉了一遍，其实也说不上有什么计划，八百两起家的银子是秦峥给的，到了萦州突然停下不走了的命令也是秦峥下的，剩下的所有一切，都只有司微迁就秦峥的份儿，
但……查朝廷的赈济款去向，查贪腐查落实，本就已经够有冒风险了，而后一个有心结交，一个有意熟络的情况下，吴崖谙家里还有一摊子隐户漏税瞒报的事。
这也就罢了，左右是个不大不小的人情，对秦峥这种身居高位的人来说，把这事儿给弥补平整了，约摸着也就是抬抬手的事——
可井盐，这东西用脚趾头想都知晓不是那么好碰的。
司微一时只觉头皮发麻：“……殿下此行，竟还要查盐？”
“那倒不是，盐，不过是附带着瞧瞧。”
秦峥摩挲着拇指上的宝石戒子，悠悠然道：“ 你就不好奇，这萦州官牙里的人，为什么说无人么？”
似是想起什么，秦峥的眼微微眯了起来：“北疆战事平定至今，已有五年，五年的时间，民间福女改换户籍的不知几许，更有一批尚未成丁的孩童长成，如今也恰好该是能顶起门户的时候了。”
“可走在萦州城里，除却那些个断手断脚的男人，还有方才跟着进来淘井的那个聋哑儿，比你再大那么三五岁年纪的，你可有见着多少？”
“便是见着了，他们身上的穿着打扮，可显富贵？”
司微一怔。
秦峥靠在老树上，噙起的笑意里无端透着些冷：“萦州缺人，但不该缺女人，越是动荡的时候，这女人便越是不值钱，而越是似京城那般高门出身的女子，便越是矜贵。”
“哪怕如今，你说能下田干活的劳力难买，可那五六七八岁的小丫头，却是绝不至于难买——连官牙的牙人都没有门路，这话，也就骗骗你这年岁小，不知事的孩童娃娃。”
秦峥说到最后，语气愈发笃定：“如今萦州缺人，这缺的，不仅该是人牙手里的小姑娘，缺的，还有那些个本该扛起了家里生计的那些个少年人，田间地头不见踪影，还有这些耽搁了的春耕——背后谋划这些的人，胃口不小。”
“小微儿，你不妨猜猜，这些人，是为何而耽搁了春耕？”
司微如何能猜得到，但联系秦峥前后所说之事：“……这和井盐又有什么关系？”
“答对了也没奖励，”秦峥懒懒地道，“我也不知啊，为何朝廷明令该减免的徭役，为何会在冬日发起。”
“不仅组织了人手，到洛州境内挖盐煮盐，还一直把人扣到惊蛰，方才放人归来。”
司微暗自心惊：寻常的徭役，多是为了修建城墙、堤坝、开挖水渠之类的工程，除却朝廷明令征收役夫，寻常时候摊派在地方官府的徭役鲜少有这般跨境完工的，
似是这种大批量的百姓离开所居之地，前往某处地方，由朝廷组织的叫迁徙，没有朝廷组织的……大多数情况下，叫流民。
任是谁的治下，突然出现大批量的百姓成群结队而来，那就要做好一番动员准备，或是为防民乱，或是为防病患，总之为了安全，是绝不许这些百姓轻易入城的。
而似是如今这般跨越州府，至洛州服徭役之事，若说萦州知府和洛州知府背地里没有达成什么共识，司微绝不相信。
秦峥似笑非笑：“这里头，用脚趾头想都知晓有猫腻。”
“行了，我呢，出了京，就是代我爷爷瞅瞅他这天下到底是个什么模样。看完了，就该打道回府，回京城过我的好日子去喽！”
说罢，秦峥扶着老树从屋檐下站起，略显的粗糙的手在书皮上的褶皱皮上拂过：“瞧瞧，这树要是不趁着没长歪的时候修枝扶干，这以后啊，也就只会越长越歪，等到有朝一日被虫那么一蛀，根抓的再牢，却也顶不住有树倒墙塌的时候。”
“就看，这树心儿里头的蛀虫，什么时候能把这歪脖子树给掏空了。”
秦峥的手在老树上拍了两把，最后背了手，带着玄霄出了院子的二道门，走了。
司微的手在树皮上划过，半晌，也只能一叹：“上了他这条贼船，眼瞧着，这岸就再也摸不着边儿了。”
吴崖谙倒是认命的快，目送着秦峥离去的背影，体型庞大的胖子落寞地将要把自个儿在这院里缩成个蘑菇：
“都说天塌下来，个儿高的顶着，我这辈子，怕是再长不高了。”
吴崖谙抬起胖脸，瞅了瞅头顶枝繁叶茂的长歪了的老树，脸皱巴巴的：“我不行，别说教我自个儿顶起一片天……我就透过这老树枝桠的缝儿，往头顶上的日头瞅上一眼，我都觉着，这天，马上要塌下来了。”
司微哑然失笑：“那也是你能透过这满树的树叶子，瞅见那么一条缝儿。”
吴崖谙肉乎乎的手往自个儿脸上一搭：“就我这胆子，那还不如看不见呢。”
“罢了罢了，不说这些，我得赶紧回去给我家老爷子写信，”吴崖谙叹了口气，苦着一张脸，“趁着我上一封信还没递出去之前，一并教给老爷子送过去，不然还得教人跑上两趟。”
送走了吴崖谙，司微站在院子里站了好一会儿，半晌，失笑摇头，甩去那些个有的没的的念头，进了厨房开始收拾东西。
厨房基本上已经收拾出来了，就是个不大的灶火间，除却占地面积最大的一个地锅灶，剩下的便是约莫着跟整条几案差不多长的案板。
案板被洪福洗刷过，于是一根利得有些惊人的斧头便嵌在案板上，冷厉的锋刃下，是教洪福一斧子断成两节的骨茬。
而让一旁的冷水盆里，此时已经丢进去了好几根骨髓，红白两色掺杂着，白的多，红的少。
洪福把抽过骨髓的骨头放置一旁，见了司微便问：“师父，这大骨中的骨髓特意抽出来，是要做什么用？”
司微瞧着颜色大致呈玉白色的猪骨髓：“做些女孩子用的口脂。”
洪福拿手背蹭了蹭头，有些纳闷：“我也曾见过那些个口脂，闻着一股子香气，这玩意儿……却是一股子腥臊之气。”
司微叹道：“至少得冷水泡上七天，去除氨类物质，勤换水，慢慢也就能去些味道，若是想学，到时候和雪酥一起过来，我一并教了。”
洪福有些不好意思：“算了吧，我……不合适。”
“只要你想学，那就没什么合适不合适的，学到手了，才算是自己的东西。”
司微倒也不瞒着这些个徒弟们，虽说他们是跟着他学些数学物理之类的东西，但平日里也没少跟着忙前忙后，这些个小玩意儿，他们若是想学，学了也就学了，也没什么。
一早在紫藤院的时候，他们也没少帮着做这些活计。
“取丁香、藿香各二两，将其浸泡入黄酒之中，其香味易溶于醇——就是酒，而黄酒有增香之效，热锅淋入黄酒，能把肉的香气给激出来，放在香料上，浸香的手段便要更温柔和缓一些。”
“香料的种类极多，有些溶于酒，有些溶于油，有些则溶于蜜，甚至有些香料在经过初次处理之后，还要二次掺杂，文雅些的说法，便是合香。”
毫无疑问，丁香和藿香便是能溶于酒的香料。
“把浸润了香料香气的黄酒与油脂相混合，加温熬煮，则酒气蒸发，将香气留在了油脂之中，此时再加入质地细腻的色粉与之混合，便是最简单的，带着香气的口脂。”
司微上手拿了一截骨头，帮着洪福把里面的骨髓给取出来，随口便把这些个该教的都教了：
“其实做出来效果和用蜂蜡做的口脂相差不多，但蜂蜡这种东西，毕竟不算易得，以咱们的消耗速度，一年到头有多少蜂巢是有够咱们掏的？”
“至于骨髓油，我学来的法子便是用骨髓油来做，左右这大骨的价钱也便宜，买了便买了，恰好煮些大骨汤放在灶间，谁想喝了便来上一碗——总比买肥肉回来炼油来得划算的多。”
说起来拿肥肉炼油，他还真做过，当初给郡王府湘美人做的肥皂除却送过去了一竹筒之外，剩下的他也都有好好的收着。
这两天若是无事，趁着把这铺子收拾出来的时间空余里，倒也不妨让洪福再多跑几个屠夫那买一些板油回来，到时候也能再丰富丰富店里的产品，左右这带着香味的口脂都做了，那加了香料的肥皂，理当是更受欢迎的存在。
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