两人找地方坐下，钟勤那份只要了个炸蛋，同事那碗放得满满的，装不下的菜另外装了半碗，对比十分明显。
“你真该点爆辣尝尝，看这颜色，多漂亮！”
微辣和爆辣一眼就能区分开来，飘在汤上的那层红油裹着辣椒碎几乎沾满了每一根粉，再看钟勤那碗都显得清淡了许多。
“太晚了，太辣烧胃睡不着。”
“靠！你自己怕辣不吃，竟然帮我点这么辣！我看你是想明天做双倍工作！”
同事假装忿忿不平地掰开筷子，心里觉得吃坏肚子喜提休息日也很棒！大不了不要全勤嘛！
“我会去医院看你的。”
钟勤也做好了请假的准备，他们吃的不只是一顿夜宵，还有美好的休息日！
贫嘴中断在钟勤吃下第一口，借着夜风夹起来的一筷子粉很快降温，Q弹的米粉在强有力的吸取下涌入口腔，尾端弹出的汤水险之又险避开了衣物，落回碗里，散落到桌面，却被人无视了。
姜荇买的辣椒油是用本地辣椒品种做的，辣味儿特别足，即使是微辣也不容忽视，不明真相的钟勤刚觉得好吃，下一秒就被辣得眼睛都睁大了。
这是……微辣？
他开始冒汗了。
“哈哈哈哈，你个不能吃辣的小辣鸡，看哥哥我的爆辣！”
同事迫不及待嗦粉，还没开始咀嚼就感受到嘴里像燃起了一把火，从接触到米粉的嘴唇开始向里快速蔓延，偏偏他的舌头感受到了螺蛳粉香浓的滋味，不舍得将它吐出来。
同事红了眼眶，坚强地咽了下去。
“还，还蛮好吃的。”
他说这话时眼角含着泪，表情有些扭曲，旁边的人看了都觉得奇怪，不知道的还以为他被螺蛳粉强迫了。
旁人的目光同事并不在意，他想起旁边碗里的东西并没有受到额外照顾，也就是说，它们辣，但是没这么辣，他朝孤零零半只的猪蹄下筷了。
虎皮有吸汤汁的特性，在滚汤中走过一遭之后，它的重量增加了，而吃起来，仿佛表面附着着一层海绵，充分吸收了浓汤，炸过的外层也松软了起来。
不知道是不是摊主的个人偏好，几个带骨头的食物都充满了嚼劲，猪蹄的皮软弹又韧，咬的时候需要手带着筷子使劲，拉扯出几厘米的距离，胶质感满满。
原本普通的米粉搭配着酸笋胃口大开，钟勤最爱吃米粉里头的花生米，检验一家店的粉好不好吃，花生米是关键。
要是花生米潮了软了，连带吃粉也少了几分滋味，但这家不会，老板摆出来的食材一看就是当天新鲜的，就连花生米也不知道是沾染了热汤的温度，还是保留着自身出锅时带着的余温。
炸得恰好的花生米轻易剥脱外壳，裹着的盐粒虽少，盐度一点不差，伴随着牙齿切碎脆脆的花生粒融化在口腔，此时再来口粉，脆糯交织，多了份油香。
这碗螺蛳粉的份量比他之前吃的关东煮还要大，钟勤把青菜放在最后吃，嫩绿的生菜滚过热水，菜叶的部分蔫了下来，泡了一段时间汤后颜色加深，菜梗依旧清脆爽口，在汤汁的浸润下，蔬菜本身的甜味更加凸显。
一本满足。
钟勤放下筷子，抽了张纸擦嘴，顺带抹除掉了自己留在桌上的痕迹。
对面的同事进程过大半，整个人犹如从水里捞出来似的满头大汗，灯光下那张辣肿的嘴格外显眼，他吃得整个嘴巴周围一圈都红了，却没有要停下的意思。
看来明天没法请假了，钟勤有些可惜地想道。
又等了十来分钟，同事扶着桌子，嘴里嘶哈嘶哈的，擦掉脑门上的汗，敞着羽绒服道：“太得劲了！走吧，回去！”
作为关系还不错的同事，两人在郊区合租了一套房子，偶尔能对上下班时间一块儿回去。
两人把吃完东西剩下的垃圾随手带走，路过姜荇的摊子，钟勤的视线在忙碌的身影上停留了几秒，就被同事察觉到了。
即使辣得脑袋懵懵的，也要坚持八卦。
“你好像认识老板？你背着兄弟脱单了？”
钟勤说了个地址，“她之前在那边摆摊。”
带着点莫名的感觉，他接了一句，“关东煮很好吃。”
“嘿！背着兄弟吃独食！可耻！”
……
这座商场离金溪市两个大学不远，来这里逛街的年轻面孔最多，不过都赶在深夜前散了，姜荇猜限制住她们的应该是宿舍门禁。
不过万千大学生里总有那么些例外，陶桃和室友张清今天找辅导员批了假条，说是家里有事，其实是张清失恋了，不想在寝室闷着，就叫陶桃陪她，两人家里都是本地的，导员没怎么怀疑。
两个乖乖女得了一晚上自由，其实也找不到什么地方解千愁，找了个清吧喝了杯果酒，张清就醉得满脸通红，头晕腿软的。
两人在清吧打发了几个小时，陶桃把人带去附近酒店休息了一会儿，醒了又出门觅食。
虽然饿了，但张清依旧提不起什么兴致，本来心情就不好，现在加上头晕就更难受了，她不理解：“我们为什么不点外卖啊？”
陶桃给了个白眼，“楼下走两步就到夜市，你想吃什么没有？费那点外卖的功夫。”
她拉着张清的胳膊往外走，“下次买醉别叫我了啊，去清吧点了杯果酒，坐那喝三个小时喝醉了，留我一个人清醒着感受清吧所有人的注视，太尴尬了！”
“咳咳，我那不是，我也没想到会这样啊……”张清心虚，声音在好友的死亡视线中越来越小，到了一楼，张清捂着鼻子直皱眉，“桃桃你闻到了吗？”
陶桃点头，两人同时开口：
“好香啊！”
“好臭啊！”
两人对视，张清表情渐渐复杂，“不可以吃螺蛳粉，吃完身上都是味道！我们没有衣服换！”
张清反对，张清反对无效。
“我是因为谁才会没衣服换的？”陶桃绝杀！
螺蛳粉的味道很好追踪，虽然散布在夜市的各个角落，但总有一个方向的味道是最清晰的。
陶桃之前经常来这边的夜市，从来没见人卖过螺蛳粉，不知道是没人想到，还是想到的人不敢卖，怕被夜市其他老板合伙揍一顿。
早就饿了的两个人走在路上看什么都想吃，张清馋得不行，买了份煎饼果子，继续向前，很快找到了卖螺蛳粉的那个小摊。
有几个客人在摊子前面等，里面的老板还是一眼看到了她们。
“想吃什么？”
老板好像个大学生啊，两人不约而同想道。
陶桃的眼睛已经把整个工作台扫了一遍，闻言道：“一碗螺蛳粉，加蛋和两个鸡爪。”
“再来一份炸鸡套餐吧？”她询问身边的张清，看她同意后又跟老板复述。
“好的，需要稍等一下哦！”
“那我们去后面坐着等！”陶桃指了指摊子后面的位置，得到老板点头反馈，就跟张清坐过去了。
她们坐的地方刚好位于老板正后方，张清分了一半煎饼果子给陶桃，悄声道：“老板性格好好啊，半夜上班还活力满满的！”
不像她，分个手能emo半个月，想到这，她就想哭！
张清闷闷地咬煎饼果子，里头夹的薄脆在嘴里碎裂，脑子里响起咔滋咔滋的声音，她却连个味道都没尝出来。
知道朋友又开始胡思乱想，陶桃深深地叹了口气，然后趁着她张嘴给她塞了个鸡爪。
张清懵懵抬头，感觉螺蛳粉的味道从来没有离她这么近过，她吃了螺蛳粉味的东西，她不……好像还不错？
她拿煎饼果子的袋子抓住鸡爪，咬下来的部分带着淡淡的辣味，虎皮泡得耙软，轻易就能从骨头上脱落，没有闻起来那么臭，有点螺蛳淡淡的腥味，但不难吃。
“怎么样？好吃吧？”
陶桃自然捕捉到朋友变化的表情，得意道。
“还不错吧。”张清啃完鸡爪，有些意犹未尽，陶桃跑去找老板多要了份碗筷，给张清分了小半，还有半个染上红油的炸蛋。
被炸透的炸蛋本该多出几分渣感，在汤里泡软之后，吸饱了底汤和红油，吃起来带着膨胀感，一不小心就会被挤出来的汤汁呛到脸发红。
张清有种打开了新世界大门的感觉，热汤辣粉在这个零上几度的天气格外温暖，她吃得鼻尖都冒汗了。
两人分完一份螺蛳粉，差点忘了旁边还晾着炸鸡。
她们已经七八分饱了，但炸鸡金黄的色泽依然诱惑着两人，默契地各拿起一块鸡翅中，入手还带着热度，多余的油在放置的过程中被底下垫着的油纸吸收。
陶桃惊喜地发现，这个鸡翅是五香味的，这样调味极大削减了油炸食物的腻味，老板又将盐度把握得刚刚好，空口吃也不会觉得口渴。
软嫩的鸡肉与刚才的鸡爪是截然不同的感觉，陶桃从中品尝到了些许椒麻滋味，越嚼深处的香越往外渗透，像剥洋葱一般层层揭开，惊喜不断。
她决定要把这个小吃摊列入爱吃榜第一名！
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