嵇氏的桂花酒卖的很好,当初不到两年时间,他家就从村里的土房子变成了现在拥有单独院子的石板青瓦房。
如今住得离松湖镇还挺近,搬来这里后与当初的邻居也渐渐疏远。
村民很少有真心实意祝福你的,不心生嫉妒已属难得。
松湖镇有东西两条主街,嵇无为的店铺在东街尾的位置。不算好,但大家回去都要从这里经过。
半年前因为老板急需用钱,低价卖给了嵇无为,但也花光了他一百八十两银子的积蓄。
傍晚,嵇无为坐在柜台后面盘算了下。
前些日子酿好的桂花酒有五大缸,分成五斤坛装得有个一百多坛。
烧酒也有四大缸,卖散称。店里的液够卖上一些时日,天气渐渐冷了,买酒的人越来越多。
今天坛装的桂花酒卖了十五坛,散装的卖了有三十斤。除去成本纯收入得有十两,这相当于贫穷人家两月的收入。
戌时一刻,嵇无为锁好店门。
去旁边的猪肉铺拿上一条肥瘦相间的五花肉,早上已经付了钱,跟老板讲好留给他的。
又买了半只烤鸡,老板仔细给他用油纸包好。走进院子时看到屋子里黑漆漆的,嵇无为很担心!
他火速去后院拴好了驴,匆匆推开门点上桐油灯。见小家伙正安安静静的靠在床头,眼睛一眨不眨的盯着他。
嵇无为感觉有些心疼。于是走过去摸了摸他的头,轻声问:“怎么不点灯呢,黑漆漆的你不害怕啊?”
李春乔用头蹭了蹭他的手心,像小狗一样。讨好的看着急无为,“桐油很贵的,不点灯我也不怕。”
“突然想起来哥哥还不知道你的名字呢!”
“我叫李春乔,哥哥你呢?”
“我叫嵇无为,嵇康的嵇,无所谓的无,为人处世的为。”
李春乔根本不知道是哪个嵇,穷苦人家的哥儿有饭吃有衣穿就不错了。
他小时候还没有帮忙干农活的时候倒是跟着弟弟学了几个字,笔画稍微多一些的便不认识了。
如今,他寄人篱下又受人恩惠,便乖乖喊道:“无为哥哥。”
嵇无为也有些开心,父母走了三年多,空寂的屋子终于又有了人气。
于是赶紧打开油纸包,撕下一个鸡腿递给他。
李春乔看着眼前香喷喷的大鸡腿,睁大了双眼,不可置信道:“无为哥哥,这是给我吃吗?”
“是啊,专门给你买的。赶紧吃吧,等下冷了。”
李春乔用右手小心接过,边吃边流泪。
长这么大第一次吃鸡腿,他细嚼慢咽着,焦脆的鸡皮蹦出油汁,细嫩的鸡肉子啊他嘴里化开。
李春乔觉得,这就是世间美味了吧。
嵇无为沉默,用手指抹掉他脸上的水痕,又撕一大块鸡肉给他。
李春乔通通吃干净了说:“饱了。”接着看向嵇无为,又问:“无为哥哥,你吃了吗?”
“这就吃。”把剩下的鸡肉吃光后,嵇无为去厨房烧热水给他洗脸擦手。
扶着李春乔躺好后,说“我就睡在旁边的屋子,有任何事就大声叫我知道了吗?”
李春乔眯着大眼睛,柔声道:“我知道了,哥哥你今天辛苦了,赶紧睡吧。”
隔日清晨。
嵇无为做了瘦肉粥,白馒头,两水煮鸡蛋,一碟小青菜外加一碟酸缸豆。
端进李春乔房间的时候,小家伙还在睡呢,歪一边的脸蛋上压起了红印子。
吃过早饭,嵇无为出门比较早,营业时还没出太阳!有了店面,收入比以前提高不少,但消耗也挺大。想了一下,嵇无为觉得需要找一个帮工。
午时。
嵇无为在米粮店买了好几袋小米和高粱。
小米酿桂花酒,清醇又带桂花的香气,男女老少都喜欢。高粱用来酿烧酒,冬天卖得比较好,而且基本都是汉子在买,男人对于喝酒总是比较舍得的。
今日收工早些,晚上算了一下。
今天收入和昨日持平,嵇无为照样给李春乔买了吃食带回去。
一连几日皆是如此,而李春乔身上的伤也恢复得差不多。小孩子就是有这点好处,恢复能力比大人强多了。
十二月初三。
嵇无为请的帮工正跟他一起酿酒,是同他一起长大的玩伴。
赵炎把一袋袋浸泡了三个时辰的小米往锅里倒,蒸熟后的工序就是嵇无为自己来。
放新鲜桂花,酒曲,搅拌这些都是需要方式方法的。桂花酒配方属于嵇家秘制,这不能让外人知道。忙活大半天,装了六个大缸。
现下这种天气,发酵需要五至七天。
两人累得满头大汗,这时天已经快黑了。
李春乔杵着拐杖慢腾腾走到左偏房,想去帮忙生火,被赵炎呵住。
于是又走到嵇无为身边,“无为哥哥,我能帮忙做些什么吗?”
嵇无为右手指往他鼻头一刮,看见几粒淡黄色的小米粘在上面。随即笑说:“等你腿好手好以后再说,饿了么,我这就做饭去。”
赵炎见嵇无为弯腰洗手,麦色皮肤的脸上露出爽朗的笑意。“兄弟,你哪捡的?这小家伙还挺懂事啊!唔,长得也挺乖。”
嵇无为一边洗手一边回他:“前几日上山摘桂花,在山脚捡到的。”
又看了眼李春乔,“是很乖,以后长大了不知道便宜哪个臭小子。”说完便往厨房走去。
李春乔哒哒哒跟在后面,嫩生生的小脸儿染上红霞!一边又倔强的盯着他的背影。
小家伙儿突然来一句:“我不要嫁人,要嫁也嫁无为哥哥这样的。”
嵇无为被他整不会了,哭笑不得的挠了挠后脑勺等他走近。
拍了一下他的脑袋,“小小年纪,不知羞!你如今才十三岁,十八岁才能成亲呢!等你十八岁,哥哥都二十六啦。”
李春乔亦步亦趋跟在后面,时不时撞一下嵇无为。脑袋磕到后腰的位置,“那怎么办?哥哥你可以等等吗?我长大了,一定对你特别好。”
嵇无为无逗他,“那不行,万一你长大了又不要哥哥了怎么办?”
李春乔慌张道:“不,不会的!无为哥哥,你信我!”
“好啦好啦,那你好好长大,哥哥且等等你。”
两人来到厨房,李春乔非要帮他烧火。
嵇无为便随他去了,晚饭做了一个红烧肉,一个蒜蓉青菜,一盘肉沫酸缸豆。已经比大多数家庭吃的好多了,
三人围坐在前厅吃得很开心。
“小乔儿,你吃完早点睡,哥哥们还有高粱酒要做,可能会很晚。”嵇无为给他夹了一筷子红烧肉,小孩最近吃得好睡得好,脸上的伤已经全好了。
赵炎舀了一勺肉沫酸豇豆,和米饭拌在一起。“是噢,小孩要早睡早起才能长高高呢。”
李春乔吃了红烧肉,摇了摇头。抬起一双狗狗眼望着急无为,期盼道:“我想陪着你,我就坐在边上不捣乱,可以吗?”
嵇无为笑他,“行吧,还挺粘人!”
三人吃过晚饭,嵇无为和赵炎两人又开始忙碌。
蒸高粱,摊凉,拌曲,加冷水调至湿润,装入密封桶,发酵房温度需维持在常温状态。
再发酵十来天。
最后将其倒入简易蒸馏器,用中通的竹管收集酒液。这些后续操作都需要赵炎来完成,因为嵇无为要去开门做生意。
子时左右,两人终于将所有搅拌好的高粱装入密封桶。洗完手,赵炎锁好门。
嵇无为打横抱起坐在椅子上睡着的李春乔,对他说:“你睡右偏房,床已经给你铺好了,被褥都是新的。”
“好,你也早些歇息吧,困死我了!”赵炎摆摆手,便回屋洗洗睡了,累惨了今天。
嵇无为把李春乔放床上,给他盖好被子。
小孩嘴里还嘟囔着“无为哥哥”。
翌日清晨。
嵇无为照常做好早饭就出门了,现在请了一个帮工。开销变大了,得争分夺秒的挣钱才行。
而且他想搬到镇上住,到时候采买小米和高粱也不必费力拉回去。做好的酒也无需再费劲拉到店铺。有了目标后,嵇无为干活更卖力了。
赵炎醒来后没见着嵇无为,知道他去店里了。
吃了早饭就去看了下炭火堆,发酵房必须维持一定的温度才行。
所有的检查了一遍,赵炎准备把院子里的干柴锯成小段,再给劈好,嵇无为给他工钱开得高。
赵炎明白,等他生意做大了少不了自己好处的。
半响后,李春乔也醒了。
推开房门支出个脑袋,鬼鬼祟祟的。
左右没看到嵇无为有些失望!吃过早饭坐在廊下看赵炎劈柴,“赵大哥,你成亲了吗?”
“叫他就是哥哥长哥哥短,到我这就是大哥啦。”
李春乔用拐杖轻轻敲打着沟沿,只看着他傻笑不说话。赵炎一边劈柴一边又问:“怎么,你想嫁给赵炎哥哥啊。”
李春乔停下动作,转移话题,“无为哥哥喜欢什么样的啊?”
“你无为哥哥喜欢漂亮的,皮肤白的。”
李春乔红着小脸蛋儿“你说,等我长大了,无为哥哥会喜欢我吗?”
赵炎走过去抬起他下巴,看了半响又放下。“唔,以你目前的状态来看有点悬!不过等你长大,应该能迷住他!但是,,,!”
“但是什么啊?”李春乔睁大眼睛。
“但是你无为哥哥长得英俊又有钱,我担心你还没长大,他就被别人抢走咯!好些姑娘和哥儿惦记他呢!而且嫁给他也不会有后宅矛盾,多抢手啊!是吧?”
李乔乔撇着嘴,像是有些苦恼。“那怎么办?”
“小乔儿,你知道有个词儿叫近水楼台先得月吗?从现在起,你就看紧他,知道啦!”
赵炎说完揉了揉他的脑袋,把一头营养不良的淡棕色短发揉得乱七八糟,有的还支棱了起来,看起来很顽固的样子。
李春乔羞涩的点点头,轻声道:“那你不要告诉他这些可以吗?我会努力的。”
赵炎朝他眨眼,了然道:“我懂!我懂!”
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