鸟儿比很多动物都更快知道食物的所在。
一大早，晾在天台的肉林就吸引了大量小鸟光顾，叽叽喳喳，趁人不注意就啄下一小块肉来。它们还挺懂挑，啄得都是咸香肥美的白油，气得赵悬哇哇大叫。
这几天赵悬的运动量拉满，没事就往天台上跑，后来实在支撑不住了，只得又把一杆杆的肉移回院子里，院子里有460。
刚回家的460看着满满一院子的腌肉感觉自己的天都变了，小黑眼一转，马上就要冲着主人狂吠，以显示它错过许多美味的极致哀痛，赵悬适时将昨天留下的大棒骨丢给它。
460笑嘻嘻地叼着大棒骨走了，在院子里一边啃着骨头一边提防着来偷食的小鸟。
晾晒了一段时间之后，姚家人找上门来，商量着一起做熏肉的事情。
熏肉需要熏制十几天，姚家人的意思是大家的肉放在一处熏，这样两家人两班倒，可以节省时间，顺道还可以烧些炭来用。
冬天所需的炭比其他季节要多得多，现在天气还是微冷，再过些日子，就需要烧炭来取暖了。
两家人商量着一起烧炭的地方是离双方距离都差不多远的烤烟房。
这种用黄泥糊成的烤烟房在这片南方山岭的农村里随处可见，一般是建在村子的边缘处，三五个成一排，但大多数已经很破败了，墙体坍塌，余留几堵烂墙，他们找了两座稍微完成了两座并排着的烤烟房，修补了一番，决定用于熏肉用。
烤烟房内部很高，类似于一个四面都不怎么透风的火柴盒子，房顶上有架出来的很多根木头杆子，猛地一看类似于晾衣杆，一般收好的烟叶用竹签串成串，架在这木头杆子上烤干。
赵悬小时候见过烤烟，绿油油的烟叶类似于芥菜的叶片，大而肥厚，经过几天不眠不休的烤制拿出来后就呈干巴巴的脱水状态，这时候烟叶已经可以切成细丝来抽了，不过多数人是等着人来收，按照烤烟的品相卖出的价格也不一样。
现在这种防火性能极好的烤烟房刚好可以用来熏肉。将肉排排挂在木头杆子上，熏肉所需要杉枝叶，点燃的杉枝叶会冒出大量的烟，还可以再放些柚子皮以增加香味，赵悬没有柚子皮，但她晒了许多桔皮，将桔皮代替柚子皮放在杉叶上，点燃火后就可以躲在隔壁的休息室休息了。休息室其实也是个土垒成的小破房子，其中的一角已经缺了，被他们盖上了一层厚塑料膜来挡风，休息室有个小窗口连接着烤烟房，这样可以时时观察火候。
两间并在一起的烤烟房一个用来熏肉，一个用来烧炭。两家人说好了轮换着来，这样熏肉和烧炭都可以不眠不休地进行着。
赵悬了一眼万年历，再过半个多月就要过新年了。
末世后，她和路安就再也没有过过新年了，一是他们经常不知道具体的时间和日期，二是他们没有可以过年的丰盛食物，三是他们的亲人朋友都去世了，团圆的新年似乎再没有了意义。但今年，赵悬和路安商讨了一番，他们决定好好过个年。
因为今年他们有了新的朋友。
算了算日子，等肉熏好，差不多就过年了。
现今的天气越来越冷，赵悬换上了厚厚的羽绒被子，上头又加了一层毛毯，晚上睡觉时需要灌满热水的汤婆子了，那是一种密封性很好的铜壶，藏在被子里取暖用的，但需要在外头套上一个厚布袋子，不然脚丫直接接触汤婆子容易烫伤。
之前他们也考虑过用电热毯，但这种东西能找出来的已经五年没有使用过了，有短路的风险，不是怕伤着人，就是怕伤着电路，现在电路维护太难了，他们都在尽量减少用电。
只不过这几天他们都没有在家睡觉，而是取了睡袋在烤烟房旁睡，他们和姚家人一家守一天。
睡觉的地方因为紧靠着烤烟房而十分温暖，睡袋一铺，她看白天，路安负责看晚上。晚饭一般就在这儿吃，烧炭的那座烤烟房里火力十足，将陶锅里装上米和水，再加上点咸肉，往火堆里一丢就行，煮熟的米饭一股子炭火的香味，添上点酱油就可以吃了。
老刀帮他们将木柴和杉枝叶一趟一趟地往来送，饭同他们一起在烤烟房旁边吃，不过他还是回家睡觉，他说得留下一个人守着家，守着家旁边的家畜们。
赵悬也为老刀换上了厚被子，褥子也多垫了一层。当做隔断的小布帘太薄了，重新钉上了两条厚毯子，毯子一放下，隔绝了冷气，在里头睡着就很温暖了。
460跟着赵悬他们在烤烟房旁的小房里睡，这里温暖，它挨着主人盘成一个黑圆盘，每次都睡得呼声大起。
赵悬和路安拿了象棋来打发时间，其实真正玩棋的时候并不多，因为他们是日夜分开工作的。
白天路安就睡在赵悬边上，赵悬一个人就缝补些衣服，她其实不会针线活儿，她是靠儿时看外婆缝补那些散碎记忆来依样干活的，以前在城市根本不需要干重活，衣服几乎没有破损的，现在她和路安抗重物、端重物、提重物，衣服很快就被磨出洞了。
衣服赵悬收来了不少，但路安是那种穿习惯了几件衣服就只穿那几件衣服的性格，照他的话说是他的灵魂已经重铸了衣服的形状，再穿新的灵魂就要重新磨合了。
因此赵悬会将路安常穿的几件衣裳时时检查一番，破了就帮他补上，虽然针脚十分笨拙。
除了缝衣服，她也会偶尔离开烤烟房一会儿，两座烤烟房的火正正好时，她会从菜园摘些菜，洗好了带回来煮。她做饭时除了备上老刀的那一份外还会多做一份给路安夜里吃的，多数是肉汤和米饭，再配罐泡青椒或是泡蒜薹。路安半夜要是饿了，把米饭倒进浓香的肉汤里，盖上盖子后将装汤的陶罐往火堆里一丢就行，汤沸腾了，里头的米饭也软烂了，配上酸辣滋味的泡青椒，在寒冷的夜里吃起来正正好。
——就是待在这里实在是太干了。
左右两边的烤烟房火力一开，紧贴着的小休息室倒是不再冷了，火却蒸腾掉了空气中的水汽，本来入冬后就越来越干燥，睡在两个火堆之间就更是如此了，才睡了一天赵悬的嗓子就哑了，嘴角也翘起了大片死皮，她起来后喝了好大一壶凉茶水才缓过来。后来她端了一个大盆，在里头放满了水，晚上挨着水盆睡才稍稍好些。
白天感觉燥的时候她会一个人剥些荸荠吃，深秋时挖的荸荠到现在皮都有些皱巴了，但丝毫不影响其清凉去燥的特性，除了荸荠外，赵悬还喜欢上了泡鲜椒等各种冷泡菜。
将刚采下的青椒不用去蒂，尾部竖着切几刀，让青椒变成一朵小花模样，接着用盐腌出水来，最后泡入含有姜蒜、香醋、八角等香料的酱水中去，放入冰箱冷藏一碗就行。能吃辣的话不需要去掉青椒籽，不能吃辣的话往酱水里再放上糖也行，除了青椒外，黄瓜、萝卜也行，只不过现在没有黄瓜了，萝卜赵悬在这一冬里吃的太多了，还是泡鲜椒最得赵悬的意，
特别是又燥又馋的时候，来一根冰冰凉的泡椒当零嘴吃，其满足犹如夏日里吃到一根冰棒。
姚家人来换班时总是会早到一会儿，章小禾会带上他们一家的吃食，有时还会带些小零食来，当然都是些很朴实的零食，比如糖板栗，煮花生之类的，她会很大方地分赵悬一些让她带回家吃。
章小禾的手艺特别巧，无论是板栗还是花生都煮得糯糯的，很是入味，赵悬一个人就可以炫一大把。
狗狗依旧承担着放羊的职责，换姚家人值班时狗狗一般是没有跟来的，他上午需要去放羊，他一边放羊一边会割些草料来，冬天太冷了，还有一只羊怀孕了，因此需要更多的草料，偶尔某个下午他会出现在烤烟房旁的休息室里，章小禾会教他识字或是算数，但晚了狗狗一定会回家去，理由和老刀一样，家里不能没有人守着。
没有看火的那日赵悬得空也会去烤烟房看看他们，有时碰上狗狗，她还问：“你一个人看家不会怕吗？”
狗狗回答：“怕啊，不过我一个人时就睡爸爸妈妈的床上，然后我用被子把全身都裹住，只留下一个呼吸的小孔，这样很快就睡着了。”
赵悬点点头：“我懂，这是被子结界，只要盖上了就妖魔不侵。”
狗狗问：“结界是什么意思？”
赵悬顿了顿，采考虑到社会崩塌时狗狗才四岁，估计还没有被中二漫画所浸染，她想了想，说：“就是你用意念建立起的一个防御罩，我和你说，你怕的那些妖魔鬼怪都有签订一个契约的，就是不能伤害被子里的人。”
“悬姐姐，那什么是契约？”
“……你有没有词典？没有的话我今后去搜物资的时候帮你记着，有就给你带一本回来。”
章小禾和姚远在一旁听着他们对话偷笑。
有时候轮到赵悬和路安时，路安总是把夜班拦下来。他两的时间也并不是完全错开的，基本上会一起吃个早饭和晚饭。熏肉并不是一个很难的活儿，章小禾是做熏肉的好手，她会把控住肉的品质，相反烧炭就麻烦多了，他们需要时常查看火势，新炭需要运走，再烧一锅时又需要重新运来木头和泥，摆木头，和泥，然后封口，最后点燃，如此循环，不需要动脑子，人却一直要走动查看。
临近傍晚时补觉的路安醒来，他会和老刀赵悬一起吃个晚饭，然后老刀自己回家去，顺道带走烧好的炭，余下的时间里赵悬会和路安窝在温暖的休息室里说会儿话。
冬天天黑得早，六点不到外头的光线就暗了下去，伴随着呼呼的风声，将休息室顶上那层用于防风的塑料纸张吹得呼啦啦直响，他们在角落放置了一张稻草编织的厚垫子，上头放着他们的睡袋，赵悬会和路安一起裹着一个厚毯子团在上头，赵悬一边喝着降到室温的凉茶水，一边对路安说着白天里发生的新鲜事。
她不大愿意太早睡，她喜欢和路安这样在一起相依为命的感觉。
有时赵悬和会路安一起下一盘棋，一边吃着白天里章小禾分来的板栗和花生，玩几局她吃饱了也困了，就钻进睡袋里沉沉睡去。
末世前她吃饱后是睡不着的，觉得躺下后胃里的食物会压着其他内脏，闷得难受，末世后她才知道最痛苦的是饿着肚子睡觉，因为饿着肚子就意味着自己很可能会死在睡梦里。
路安见她睡着后就会离开去干活，整整一个晚上，她偶尔神志模糊地醒来，会看见一个时进时出的模糊声影，那是正在运送木材和炭的路安。
总的来说，这次烧炭和熏肉的活是很轻松的，主要是有老刀的帮忙，因为姚家人和他们都忙着去了，无事可做的老刀就常常去就近的杂木林里砍木头，因此当他们烧出了数量不菲的炭时，院子墙边码着柴火竟一点没少，还多出了许多的样子。
熏肉比咸肉的保质期更长，保存得当的话，可以一直吃到明年。
半个月下来，赵悬收获了满满几十斤的熏肉和许多炭。
天气越来越冷了，早上起来时会发现缸里的水上结上了一层冰，冰并不是很厚，轻轻一压就碎了，落回了水里。
这种天气里路安给菜地里的菜都铺上了稻草，三个人一起将吊棚纸给一溜溜的菜地里罩了上去。南方冬天里可以吃的蔬菜种类还算多，有萝卜，油菜，芥菜等，小葱和蒜叶一年四季都在长。罩上个棚可以让菜长得更快些，也不至于一觉醒来菜都冻坏了。
现在他们的种子多是自己留的菜种，所以赵悬很不希望哪种菜在自己手里绝收。
因为水太冷，赵悬不愿意多做很多菜，那样需要洗菜，所以她多是取了一条肉切成薄片同菜叶一起炒了，一大盆菜有荤有素，简单省事。她炒的最多的就是腊肉炒菜心，肥瘦交叠三层的上好五花肉混搭爽口清脆的嫩绿色菜心片，嘴巴馋了可以再放点辣椒丰富一下口味，路安和老刀都爱吃。
路安和老刀最近依照赵悬的计划开始制作地瓜粉条和土豆粉条，两个人总是一大早的就起来，磨浆，制粉，煮粉，然后进行晾晒，制粉需要很多水，两人于是在靠近井边的一间厨房里制粉，只有几步之遥，省了很多力气，于是赵悬每天都看到他们嘻嘻哈哈勾肩搭背地走出家门去上工，晚了再回来，她感觉自己才是多余出的那一个。
日子过得逍遥又轻快，气温还是不断下降着，有时候一早起来会发现菜地上覆盖着一层薄薄的白色，那是霜。
赵悬换上了羽绒服或是冲锋衣和厚裤子，外头再罩着一个围裙，多数时她会带着毛绒帽子，加上平时慢腾腾的模样，让她有些像个小老太太。
老刀和路安一起压的粉已经晒好了，除了地瓜粉条和土豆粉条，还压了一些大米粉。地瓜粉条是浅灰的，土豆灰中带点好看的粉色，大米粉则是淡黄色的。因为压粉时用的都是一个大漏勺，所以不管是什么粉都是比筷子细些的粗粉模样，用太阳晒上几天，彻底晒干了就可以藏进洋油箱里去了。
赵悬收集来的洋油箱几乎都装满了各色干货，笋干、菇干、粉干，五颜六色的洋油箱填满了储物室，她隔一段时间就很认真地将囤积物资的房间都打扫一遍，检查封口是否完好，擦去外头的灰尘，然后再换上新炭。
万年历上显示，再过三天就是新年了。
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