“为了能尝到秋秋姐的手艺,我可是专门饿着肚子过来的。”放完礼花的袁子骞忍不住伸长脖子往后厨的方向看,一双眼睛里满满都是好奇。
其实刚来那会儿袁子骞就闻到了一股浓香的味道,只是不知道做的是什么,到底他还是忍不住开口问道,“秋秋姐,今天早上有什么吃的啊?”
秦清秋今天早上五点半左右就从床上爬起来,赶着早市刚刚开门的时间去菜市场买了新鲜的食材回来,现在都已经处理好在后厨放着了。
听到袁子骞的问话,她伸手指向墙上挂着的毛毡板:“菜单都在上面写着,自己看看要吃什么。”
顺着秦清秋手指的方向,袁子骞转头看过去才发现墙上挂着个超大号毛毡板,还是毛毡和黑板结合起来的那种,属于毛毡板的部分贴了很多美食的水彩画,下面黑板部分就是今天的菜单了。
盯着毛毡黑板看了几秒钟,袁子骞毫不客气点起菜:“那就帮我打包四份千层油饼、两份水烙卷馍,外加两碗鸡蛋汤吧!”
“子骞,你这小身板能吃这么多东西吗?”盯着袁子骞肚子看了两眼,李奶奶不赞同道,“咱可不能学网上那些大胃王主播,明明吃不下还偏要浪费粮食。”
伸手摸摸自己空荡荡的肚子,袁子骞傻乎乎解释道:“李奶奶放心,我昨天跟朋友通宵打游戏,已经两顿没吃什么东西了,感觉现在自己饿得能吃下一头牛,而且我朋友还在家等着吃饭呢!”
苗奶奶同样也在盯着墙上的小黑板看:“秋秋,我要两份水洛卷馍和两份鸡蛋汤,也要打包带走。”
李奶奶跟着也要了两份水烙卷馍和两份鸡蛋汤,想着家里老头子这小半个月一直馋秦清秋的手艺,额外又买了一份千层油饼。
“好,知道了。”另外又问了下大家的口味需求,秦清秋随即在后厨道,“大家都稍等一下,马上就好。”
大锅里的鸡肉菌菇汤一大早上就盖着盖子小火慢炖,这会儿在锅里咕嘟咕嘟往上翻腾,使得整个小饭馆里的香味儿都更加浓郁起来。
正跟三位奶奶闲聊的袁子骞闻到这股越来越浓的鸡汤香味儿,肚子控制不住地咕噜噜叫起来:还别说,单闻着这个味儿就知道秋秋姐手艺绝对不差。
后厨,秦清秋利落往面前几个食品级打包盒里打入鸡蛋、放好调料,转头拿着长柄勺舀上一碗热气腾腾的浓汤倒入碗中,鸡汤冲进碗里立刻就把打散的鸡蛋液烫熟了,随即秦清秋又拿长柄勺在锅里舀了一下,带上来不少沉到下面的鸡肉丝。
另外一边平底锅里的千层油饼也差不多可以出锅了,撒上熟芝麻和葱花后,秦清秋拿起旁边放着的专用料理刀,三两下功夫就把一张超大号千层油饼分成四份,又用厨房剪刀将每份油饼剪成小块。
千层油饼火候把握的刚刚好,外面一层酥皮带着些微微的焦香,剪刀每次剪下去就会发出咔嚓咔嚓的脆响声。
水烙卷馍要用到的食材都是秦清秋提前做好的,这会儿正在热锅上放着,随用随取就行了。
不到十分钟,秦清秋就提着几份打包好的早餐从厨房里出来,见状肚子一直叫个不停的袁子骞第一个迎上去:“真快要把我饿死了。”
“那就赶紧回家吃饭。”秦清秋微微弯了弯唇角,将手里另外两份早餐递给李奶奶和苗奶奶。
就怕小姑娘第一天开业不好意思收钱,李奶奶和苗奶奶提着各自的早饭,很有默契地对视一眼,下一秒两个小老太齐齐伸手付钱,完了转身就飞快离开。
袁子骞看得那叫一个目瞪口呆:李奶奶和苗奶奶腿脚可真利索~
秦清秋有些哭笑不得,但她明白两位奶奶的好意,只能将桌子上的钱收进柜台里。
“你可别跟着付钱,说好要请你吃饭呢!”对上跃跃欲试准备扫码的袁子骞,秦清秋赶紧指了指他手上提着的袋子,“刚出锅的油饼最好吃,在袋子里闷一会儿可就不焦脆了。”
“嘿嘿嘿,那我可就不跟秋秋姐客气了。”正打算付款却被抓包的袁子骞咧嘴一笑,转身跟个没长大的小孩子一样开开心心跑走了,看得石外婆忍不住直摇头。
因为是开业第一天,周边卖各种早餐的小饭馆、小摊又特别多,所以秦清秋就没想能有什么好生意,除了那一锅鸡肉菌菇汤外的其他食材就没有准备太多。
娘俩都起了个大早忙活一些杂七杂八的事情,到现在还没能吃上饭,李奶奶她们走过一会儿,秦清秋就进后厨弄了两碗鸡蛋汤和一锅千层油饼。
几分钟后,秦清秋和外婆一起坐在餐桌前吃上了早饭,不过石外婆吃着吃着就会忍不住扭头往门外看,可惜再怎么看也没能多个上门的食客。
看着外婆愁容满面的模样,秦清秋倒是一如既往的好心态,伸手给外婆递了块油饼后,她才开口安慰道:“酒香不怕巷子深,咱们才开业第一天,不着急。”
知道自己心里再怎么着急也没有用,石外婆又怕自己的情绪影响到小孙女,于是连忙点头:“不着急,不着急,可千万不能着急,做什么生意都得慢慢来。”
而这会儿袁子骞已经提着他打包的早饭到了家,看到床上睡得正香的好友,他毫不客气上去就踹了一脚:“起来起来,老子给你带了早饭。”
原本睡正香的陈同被袁子骞突如其来的一脚吓了个激灵,顿时他就跟受了惊的兔子一样从床上蹦起来:“什么东西,地震了吗?”
看着从床上蹦起来后就开始胡言乱语的陈同,袁子骞毫不犹豫翻了个大大的白眼:“地震你个大头鬼,我从外面带了吃的回来,你起来趁热赶紧吃,要不然就不好吃了。”
几乎熬了一整夜的陈同抬眼恍恍惚惚望着袁子骞,倏地开口道:“忒,你是个什么东西,赶紧从我朋友身上下来。”
不是陈同非要胡言乱语,而是因为听清袁子骞说了些什么的他此时此刻有些怀疑人生,毕竟袁子骞之前每次跟他一起通宵打游戏,第二天就恨不得赖床上睡个昏天黑地,吃早饭那是绝对不可能的事情。
袁子骞已经坐在餐桌旁边,伸手将自己那份鸡蛋汤的盖子打开,闻到那股诱人的香味儿,他的肚子再次咕噜噜叫起来。
简单跟陈同解释了下事情的前因后果,袁子骞也懒得去厨房拿勺子,干脆直接对嘴喝起了汤。
顺滑浓稠的鸡蛋汤一入口,袁子骞那双本来就大的眼睛瞬间瞪得滴溜圆,接着他又忙不迭喝上两大口,转而像是想起来什么,伸手将打包袋里的千层油饼和水烙卷馍拿出来。
千层油饼的外皮一口咬下去直接酥的掉渣,而内里几层又柔软劲道,配上浓香的鸡蛋汤,简直就是绝配。
等陈同快速洗漱好从卫生间出来,就看到袁子骞一口油饼、一口鸡蛋汤,不用问就知道他吃得有多满足。
不过陈同还是满脸不解,他可记得袁子骞口味还是很挑剔的:“有这么好吃吗,看样子还以为你最起码饿了十天半个月呢!”
“你自己尝尝不就知道了。”压根就顾不上搭理陈同,吃完自己那份油饼的袁子骞已经把手伸向了水烙卷馍。
陈同见状带着几分怀疑地朝水烙卷馍伸出手,作为一个地地道道的北方人,陈同从小到大对各种面食就爱得深沉,单看这饼皮就知道厨师一定是手上有工夫的。
现在很多小饭馆和小摊卖的水烙馍都是出自工厂的预制品,买来后只要拆开包装上锅一蒸就成了自家的东西,也不是说工厂成品就一定不好,但陈同还是更喜欢自家蒸的水烙馍。
秦清秋手劲比较大、耐力也很足,擀出来的面就更加紧实劲道,哪怕水烙馍比较薄,里面又卷了满满当当的菜,却也依旧不会把面皮撑破。
对着卷馍试探地咬上一口,下一刻陈同就忍不住惊艳地眨眨眼:“还别说,这味道是真不错!”
水烙馍里卷了土豆丝、海带丝、鸡胸肉和绿豆芽,张嘴咬上一口就能感受到非常丰富的口感。
闻言袁子骞忍不住骄傲地挺了挺胸膛,还是他眼光比较高,才能把房子租到秋秋姐手上,低头他又咬上一口卷馍,随即幸福地眯起眼睛,在心里默默想着:明天他一定要在店里吃早饭,那样味道肯定会更好。
这边兄弟俩边狂野炫饭边胡扯着些有的没的,而小饭馆那边终于迎来了第一个主动上门的客人。
作为一名合格的家庭煮夫,唐文星早就练出了一手好厨艺,自家闺女平时吃起饭来特别给面子,但小丫头这几天因为感冒胃口一直不太好,今天更是一口饭都不愿意吃了。
老父亲控制不住地着急上火,但无论怎么哄小丫头半点张嘴的打算也没有,最后唐文星实在没办法了,就只能带闺女到楼下转一圈。
唐糖今年上幼儿园中班,是个非常可爱漂亮的小姑娘,只是看起来要比同龄孩子瘦上很多。
路过小饭馆的时候,唐文星下意识抬头看了眼:“什么时候多了个早餐店,我记得之前应该是家咖啡馆吧!”
唐文星的妻子是个货真价实的女强人,有时候晚上回家还要忙着工作,之前他来过袁子骞的咖啡馆给老婆买咖啡。
“爸爸,里面香香的。”一直趴在爸爸肩窝里的唐糖小姑娘突然伸手指着小饭馆的大门,可爱圆润的鼻尖还在不停往前闻着。
听到自家闺女这么说,老父亲的辛酸泪都要滴下来了,唐文星当即就毫不犹豫道:“行,那就这家了,爸爸带糖糖去吃好吃的。”
祝大家三八节快乐 (^▽^)
作者有话说
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第6章 开业第一天⑴
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