第二天一大早秦清秋就去了店里,临走前特意叮嘱石外婆把卫生间换下来的床单、被罩洗一下。
一眼就看穿小孙女的打算,石外婆忍不住装作生气的模样瞪了小孙女一眼,秦清秋眉眼弯弯冲着石外婆摆摆手,转身就一路欢快小跑出院子。
今天早上依旧是鸡汤,不过秦清秋从菜市场转了圈后发现一家韭菜特别新鲜,就打算把昨天的水烙卷馍换成韭菜盒子,不过肠胃虚的人不能吃太多韭菜,所以她又额外买了些菠菜。
打开店门时才不到六点钟,第一时间先把鸡汤煮上,转头秦清秋才去处理那些食材。
哪怕秦清秋想让外婆在家里多休息休息,但石外婆可不是个能闲不住的人,这几天小老太已经学会怎么使用洗衣机,把床单、被罩先扔进洗衣机里,石外婆半点没耽误时间就来了小饭馆,于是秦清秋只能无奈将剥韭菜的工作交给外婆。
老年人都觉少,大概六点半姜爷爷跟李奶奶就进到了店里,昨天喝过秦清秋煮的鸡蛋汤,姜爷爷是半点自己做饭的打算都没有了,反正他跟婆娘的退休金放着也是放着,现在花自己身上那才叫值得。
秦清秋刚刚把新菜单写到黑板上,姜爷爷看了两眼就直接开口道:“秋秋,我要一碗鸡蛋汤,一份菠菜掺韭菜的菜盒子。”
扭头姜爷爷又用胳膊捣了捣身边的李奶奶:“看看你要吃什么?”
“自己一边坐着去,我吃什么还要你管!”没好气瞪了眼老头子,李奶奶扭头对上秦清秋又慈爱地笑起来,“秋秋,我要一碗鸡蛋汤和一份纯韭菜馅的菜盒子。”
两口子一辈子就这样吵吵闹闹过来的,被老婆子瞪了一眼的姜爷爷反倒乐呵呵笑起来,然后随便找了个位置坐下来,顺手从旁边的报纸架上拿了份报纸。
“哟,这都是几十年前的老报纸了!”姜爷爷看了眼报纸上标注的日期,不免有些唏嘘。
秦清秋点点头:“都是放在杨爷爷书柜里的,之前杨爷爷说让我把书柜直接卖给收废品的,但我看里面报纸虽然年代比较久了保留的却非常好,就买了个报纸架放在店里,大家等餐时可以看个乐子。”
李奶奶已经过去跟石外婆一起剥起韭菜,闻言也是笑着道:“我记得老杨以前就喜欢订这些报纸,每次看到什么有意思的东西还会讲给大家伙儿听。”
听李奶奶提起杨爷爷,姜爷爷扭头就没好气地哼了一声,别以为他不知道,老杨以前还跟他婆娘示好过!
不知道老头子又是哪根筋没搭对,李奶奶压根就不搭理他,扭头跟石外婆一起聊着往事。
韭菜需要提前用盐杀杀水,要不然在摊菜盒子的时候很容易把外层的面皮弄破,任由鸡汤在大锅里咕噜着,秦清秋又取了个盆过来,将切好的韭菜做杀水处理。
随后将放在柜子里的平底锅拿出来,这是秦清秋专门找店家定制的平底锅,说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版,面是来店里就和好的,取出合适大小的剂子,秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。
一张面皮先铺在案板上,又在上面均匀铺好调了味的菜,之后打上一颗鸡蛋,再把另外一张面皮盖上去,轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。
想要让菜盒子均匀加热就不能开大火,需要中小火慢慢等待,还要时不时给菜盒子翻个面,十几分钟后,早餐才送到三个老人家面前。
李奶奶咬上一口菜盒子,忍不住赞道:“就是这个味,现在卖吃食的小摊都很少做菜盒子了。”
姜爷爷跟着连连点头:“菜盒子做起来麻烦,耗费的时间又比较长,还真是好些年没吃过了。”
今天是周一,同时也是六一儿童节,一般情况下学校上午都会让各个班级自由准备节目,下午学生就可以回家自由玩耍了。
牵着儿子的手在小吃街上寻摸早上吃些什么,朱琼英仰头就忍不住打了个哈欠,她昨晚熬夜看了个美食节目,弄得一整晚在梦中都馋得不行,睡醒后整个人就特别没精神。
“儿子,你今天想吃什么?”琢磨半天也没有作出选择,朱琼英毫不犹豫将选择权交到了大胖儿子手上。
张元浩伸手摸摸肚子,再闻闻那些小摊的味道,仰头对着妈妈眨眨眼:“要不然早饭就不吃了吧,妈妈,我好像也不是很饿哦!”
抬手一个巴掌拍在儿子的后脑勺上,朱琼英没好气道:“别以为我不知道你的那点小心思,再不好好想想早饭吃什么,我就把你书包里的零食全部没收!”
一下就抓住了小胖子的命脉,仰头对妈妈讨好地笑了笑,张元浩随手指了家店:“妈妈,我们去那家店吧!”
母子俩已经从小吃街最西头走到了最东头,就算掉头回去也都是之前吃过很多次的店,于是朱琼英就带着儿子进了小饭馆。
姜爷爷和李奶奶已经吃完早饭溜达去了,石外婆也被秦清秋插科打诨地哄回家吃药。
比起昨天休息日的清冷,今天生意明显要好上不少,朱琼英带着儿子走进店里时,就听见有小朋友喊了一声她儿子的名字。
张元浩也欢欢喜喜冲着同学招招手,两个小孩子很快就凑到一起交头接耳讨论自己带了哪些零食。
朱琼英扭头看到小黑板上的菜单和价格,下意识就感觉不愧是装修高大上的小饭馆,这个要价也是很大胆的。
不过进来都进来了,朱琼英也没有掉头离开的打算,而是要了两碗鸡蛋汤、一份千层油饼和一份韭菜馅的菜盒子。
幼儿园的小朋友上课会比小学生更晚一些,这边秦清秋刚给店里两家食客上了餐,抬头就看到唐文星牵着小糖糖走进来。
对着小姑娘笑了笑,秦清秋清冷的语气里更多了些温柔:“早上好,今天小糖糖看起来气色好了很多哦!”
“秋秋姐姐早上好。”大概是觉得秦清秋做饭特别好吃,小糖糖就特别喜欢这个漂亮大姐姐,对上秦清秋眉眼弯弯的笑脸,小糖糖跟着露出一抹羞涩的笑脸。
唐文星伸手摸摸自家闺女的小脑袋:“昨天吃完早饭回去又喂了顿药,小丫头晚上就闹着说自己不用吃药了。”
张元浩和瞿智鑫坐在一起已经开始干饭了,张元浩原就不是什么挑食的性子,手上拿着一半韭菜盒子吃得特别香,那副贪吃鬼般的模样看得朱琼英只想扭头不承认这是她家小孩。
比起一贯胃口贼好的张元浩,旁边略瘦些的瞿智鑫就是典型的挑食小孩了,他没有去碰妈妈分给他的菜盒子,而是拿了勺子低头喝汤,刚出锅的鸡蛋汤稍微有些烫,瞿智鑫稍微吹了几下才往嘴里送。
旁边两个妈妈凑在一起闲聊几句,随即也跟着低头吃起早饭,朱琼英先吃了块千层油饼,酥脆的油饼立刻在嘴里发出咔嚓咔嚓的声响,一块油饼下肚她不禁又伸手拿了一块。
严芹先吃的是韭菜盒子,她公司那边之前有个大婶在卖韭菜盒子,偶尔上班没来得及吃早饭她也买过一两回,但那个大婶调出来的馅料有点咸,面皮也经常会糊掉,后来她就没怎么买过了,再之后就听同事们说那大婶生意做不下去回家带孙子去了。
比起大婶有些糟糕的手艺,小饭馆老板的手艺就好了太多,光卖相上就已经赢了,不过卖相再好的吃食也要尝尝味道,严芹张嘴就咬了一口韭菜盒子,那种鏊子做出来的面香夹杂着韭菜的清香,瞬间就征服了严芹的味蕾。
等严芹扭头去看儿子时,就发现儿子面前那碗鸡蛋汤已经下去大半,平时猫儿胃一样的小男生还又伸手拿了块千层油饼。
“尝尝韭菜盒子,一样很好吃。”严芹又推了推原本被儿子忽视的韭菜盒子,这次瞿智鑫没有拒绝,而是拿起菜盒子大大咬上一口,随即很满意地继续吃起来。
张元浩压根就不用他妈操心,一手菜盒子、一手汤勺吃得喷香。
一顿饭吃完,朱琼英和严芹目送两个男生交头接耳走进校园,这才放心回去各上各的班。
小糖糖特别喜欢今天的波菜盒子,因为小姑娘感冒刚刚好,肠胃都还比较虚,所以秦清秋就只往菜盒子里放了一点点韭菜添个味儿,其中大部分放的都是菠菜。
吃完饭后,唐文星又打包了份早餐带走:“我老婆吃了秦老板家的早餐特别满意,本来今天也是打算来店里吃的,但最近她公司特别忙,就没能来得了。”
“嫂子满意就好。”趁着空闲的时间,秦清秋还做了几个小兔子模样的奶香面点,刚刚也有送给张元浩和瞿智鑫,她伸手将小巧精致的兔子面点递到小糖糖面前,“祝小糖糖六一儿童节快乐!”
“姐姐也儿童节快乐呀~”小姑娘双手捧着那个奶香奶香的小兔子面点,抬头对着秦清秋甜甜一笑。
忙忙碌碌一个早上就过去了,等到十一点左右,秦清秋原本正在后厨备菜,就听到袁子骞和陈同一路嬉笑打闹着走进店里,当然嬉笑打闹的主力军还是袁子骞一个人。
兄弟俩昨晚去市里的酒吧直接玩了个通宵,今天早上本来做好过来吃早饭的计划只能悲愤泡汤,这会儿距离俩人起床也就刚刚过去半小时。
“秋秋姐,今天中午有什么吃的啊,我快要饿死了。”袁子骞一路鬼哭狼嚎奔向后厨的小窗口,整个人全然就是一副不修边幅的糟糕模样。
陈同跟在后面走进来,手上还提着个超大号的粉色塑料袋,因为袋子不是透明的,所以秦清秋也没看清里面装了什么东西。
对上秦清秋看过来的眼神,陈同往上提了提手中的袋子:“昨天我们去了漫乐城,这家伙愣是抓了三小时的娃娃,家里堆得都快没地方下脚了,就给秋秋姐带了一些,看看有没有哪里能用的上。”
袁子骞这会儿也不喊着饿了,陈同那边话音还没落下,他就已经骄傲挺起胸膛:“别的不说,我在抓娃娃上面的能耐绝对碾压陈同,改天秋秋姐有时间,我带你去见识见识。”
秦清秋眉眼弯弯点头道:“行啊,正好我家也有几个一直想去抓娃娃的小朋友,到时候带他们一起见识一下你这个大哥哥的超能力。”
兄弟俩实在饿得不轻,秦清秋刚把中午的菜单写在黑板上,袁子骞就大手一挥:“姐,你就是我亲姐,菜单上这些我们全都来一份。”
袁子骞点菜的功夫,陈同忍不住吸了吸鼻子:“秋秋姐,你是不是做糕点了,好香甜的味道。”
“糕点是没有,但今天不是六一儿童节吗,我就蒸了锅奶香大馒头。”看了眼店里的时钟,锅里馒头差不过可以出锅了,秦清秋走回后厨,很快就把一整锅馒头放进提前准备好的保温箱里。
秦清秋蒸的馒头很漂亮,浅绿色的馒头上开出一朵朵奶白色的小花,而且奶香夹杂着麦香扑面而来,陈同肚子当即就不受控制地咕噜噜叫起来。
秦清秋伸手给两个大男生都塞了个奶香大馒头:“你们俩先吃个馒头垫垫肚子,后厨食材都是提前备好的,很快就能上菜。”
陈同本就很喜欢甜食,低头对着馒头就咬了一大口,浓郁的奶香味儿夹杂着麦香瞬间充斥整个口腔,陈同忍不住满足地眯起眼睛,这趟来淮县真是来值了。
作者有话说
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第9章 儿童节特定⑴
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