于是我素手推窗去看，果真是龙傲天这家伙拎着铜锣在楼下神气地吆喝着。
不出一盏茶的功夫他就把所有跑堂的人列队召集起来。
好在我们这一片都是商户摊贩，没什么民宅，不然叫他动静这般大，定是会被告到官府去的。
这几日我也忙的焦头烂额，龙傲天把后堂的一干事宜全权交给了我，要我做账打点后厨安排人员……到了夜里我累的沾枕就睡，压根儿没余暇工夫去顾暇他那边的情况，也就不知他现在在折腾些什么名堂。
因我深知食店的口味才是一家店的立身之本，而目前来看我们锅里捞的火锅口味之美妙，就是我们抓住客人胃的关键，这配方和做法若是被有心人学了去那才是真真麻烦。
而后堂的人若要调配锅底，那就避免不了这做法会被人知晓。
因此我琢磨了很多方法，最后决定在每日前夜让性子老实的张三提前把底料炒一大锅起来，高汤也由他提前熬制，而翌日后堂的人员便只需调配和传锅，自然就不会有秘方外泄的可能。
倘若是日后这立身之本外泄，也便于我们追本溯源，这每日备汤料的张三自然也难脱干系。
为此我还让他做了后堂的管事，这一来是在给他戴高帽，恩威并用。
这二来他既对我心怀感恩，自然也会对我惟命是从。
却说楼下的一众跑堂的丫头小二们今日都着了清一色的青灰色褂子，应当是龙傲天的意思。
也不知底下的龙傲天有没有看到楼上的我，我瞧着那小小的一个点一本正经的模样有些想笑。
众人都是蔫头搭脑的，不用多想便知他们睡眼惺忪。
于是龙傲天猛地一敲铜锣，听得“钲”的一声巨响，一根根稻苗似的身子一个激灵都把背直了起来。
龙傲天满意地点点头，但面上仍旧严肃非常，他把声音充的中气十足：“精气神儿呢？我问问你们，你们的精气神呢？”
“回龙老大！昨个儿我们学规矩学到半夜，实在有些累了！”
龙傲天点头：“行，那勉强原谅你们！要不了两日我们锅里捞就要开张了，到了那日你们再这样没骨头，那就别跟着龙老大我赚银子了！”
事关白花花的银子，众人纷纷绷直双手紧贴两股，涨红着脸齐声高呼道：“是！”
龙傲天清清嗓子，双手抱臂，“现在总算有些年轻人该有的精神面貌了！这才像我们锅里捞跑堂的！现在请你们放声喊出我们的口号！”
龙傲天：“只要——预备齐！”
我憋住笑，看着一行丫头小二雄赳赳气昂昂喊：“只要我不尴尬尴尬的就是别人！”
龙傲天眉头紧蹙，把手拢在耳旁：“声音怎么都那么小，我一点儿没有听见！是都没吃饱早饭么？”
于是众人继续扯着嗓子大喊：“只要我不尴尬尴尬的就是别人！！”
“有进步！再大声点！”
“只要我不尴尬尴尬的就是别人！！！”
“还能不能再大声点！”
“只要我不尴尬尴尬的就是别人！！！！”
“诶～看看多有精神，这才是我们锅里捞的好跑堂。”
我彻底绷不住了，“噗嗤”一声笑了出来，这就是他先前口中一直念叨的培训方法么，当真是有趣的紧。
龙傲天这才注意到楼上探身张望的我，于是他一改严肃，仰着头冲我和颜悦色地呼唤道：“宝钏！我都忘了你的寝房临街了，是不是把你给吵醒了？”
我摇摇头，“没有，我醒的可早。”
“行，一楼有后堂准备的肉包子和清粥，你收拾好了就去用些。“
“好。”
我听了他的话，放下窗子就莲步出门了。心中仍是被龙傲天刚刚“培训”的样子逗的乐不可支。
坚持到楼梯口我才难忍得扶着栏杆笑得前仰后合。
……
终于我们迎来了锅里捞开业的那日，店头张灯结彩锣鼓喧天。
随着鞭炮噼里啪啦的放尽，我执着竹竿挑下了店头匾额的红布。
红布落下，锅里捞飘逸雄峻的三个金字就露了出来。
全楼的人都跟着一起鼓起掌来，龙傲天振臂一呼：“呜呼！锅里捞一定会做大做强！”
大家跟着齐声附和：“锅里捞做大做强！”
龙傲天面上的喜悦都快溢出来了：“宝钏，我们要加油啊！”
我眼波流转，笑盈盈地回应他：“加油！”
随着开张典仪落幕，众人按部就班。
后堂里的人都回到了岗位上备菜，前堂的人则分为两批，一半是迎客的人，一半的是守在堂内就绪服侍客人的。
此刻，我和龙傲天一起守在门口，期盼着一起迎入我们的第一桌客人。
龙傲天早有培训过，做锅里捞迎客的小二丫头要学会豁的出脸面。
门口的几个小二丫头这就自觉出击，逢路人便冲上去问：“贵人可要来我们锅里劳用饭。”
我也颇为紧张，双手紧紧地绞在一起，手心溢出了不少汗水。
他们这个样子让我想起了秦楼楚馆门口邀请恩客的姑娘们，都是给人陪笑，只不过行人却不及秦楼楚馆门口的行人来的耐心，都行色匆匆地摆手离开。
五次三番，行人们都是招致不来，丫头小二们再三受挫，渐渐心灰意冷。
就这样我们一群人从天黑等到了天黑，竟是一个客人的影都没见着，后堂几次托人过来问询，我都是颓丧着跟那人缓缓摇头。
哦对，要说人影也算有一个，日落西山的时候有个胡人过来问我们能不能住店。
我郁闷了。
这楼之前难道真没闹鬼吗？
龙傲天也百思不解为何新店开张竟迎不来一个客，我们开张第一日菜品的价格还是打对折呢……
我看他手中执了个小本子在上面写写画画，也不知他是又有什么新盘算。
我看向他：“龙少爷，我们要不先打烊吧，大家都有些累了。”
龙傲天眉头不舒，心绪也是不佳，“到底是哪儿出错了，不该呀……宝钏我想我们有可能是差在了营销上，晚上我熬夜做些传单，明天叫人去派发试试。”
我也不想扫他的兴，期待落空的滋味凭谁心里都是不好受的，于是强颜欢笑地鼓励他：“行，我们回去多找些法子，总会有生意的。”
我这话说完不久，小丫就从楼里气冲冲地朝我走过来，她一脸怨怼：“二嫂，这就是你说的生意好吗？我听你说的第一日生意最好订了不少的肉菜，现在好了，第一天没一点儿生意，我又订了那么多的菜，要不了两三天，肯定全烂了！你说那些菜怎么办？”
我张了张口，却不知该如何回她。
我一开始确实太过自满了。
龙傲天见我被质问，心不在焉地帮我回应，“一些菜而已，做生意就是有起有伏的，有折损也是正常。那些肉菜叫后厨晚上做起来给大家伙吃就行了。”
小丫撇撇嘴：“什么叫一些菜？那是上千口人才能吃完的量！我们楼里也才四十五人，哪里吃的完那么多菜！这折损这么大你还要装瞎么？”
我依旧一言不发地装瞎。
小丫见我无言以对，气的一摔订菜的本子，破口大骂：“现在好了，好日子没过上，要不了几天，我们又要跟过街老鼠一样的回寒窑！我们还欠龙老大那么多钱，王宝钏你还口口声声说赚了还人家，现在这叫什么一回事？”
这下我不想再装瞎了，只想撸起袖子跟她大吵一架。
什么叫没过上好日子，我们本来就是乞丐！这一月有余还能住在这样好的八角大楼，每日吃香喝辣，不用三饥两饱不用他们沿街乞讨，这还不算好日子？
我看是她是过上好日子了，不想回去过那种穷苦日子才会有这么多怨词！
“你——”我深吸一口气，准备和她在口舌上分个高低，熟料甫一开口便被人打断。
“小姐！”
这声音好生熟悉！
像从小跟着我的丫鬟青莲！
我转过身，这就见人来人往的街上缓缓驶过了辆精致的马车——是丞相府马车。
车厢里一个面容秀丽的妇人打帘向外顾盼：“哪有你小姐？青莲你莫不是看错了？”
许是有这层血缘在，大姐很快地看到了远处的我，和大姐眼神相撞的一瞬间，我的泪水险些夺眶而出。
青莲就差兴奋地跳起来：“大小姐！青莲没看错，这就是我小姐！”
大姐原本毫无波澜的脸上也瞬间欣喜若狂，她连连摆手招呼车夫：“快些把车停下！三小姐在这呢！”
车夫应声停了车，大姐就迫不及待俯身下来。
她提着宫裙小跑向我，像极了小时候的模样。
四年未见我们未曾添过一丝的生分，她熟稔地执起我的手放在自己的胸口，“我的好妹妹。”
“宝儿瘦了好多，整个人都瘦成条了……”大姐轻轻地放下我的手，伸手抚了抚我的双肩，她双瞳剪水，望向我的眼神满是温柔，忽而话间一顿，左右张望了下我身后的五角大楼，“话说，你为何会在此？”
我踯躅一阵，柔声道：“说来话长，大姐不若先进去坐坐，再听小妹给你娓娓道来。”
于是我将醒来后的种种都跟我大姐一吐了快。
除了与龙傲天结实的经过里我隐瞒了些，骗她说龙傲天是我老早就结实的蓝颜知己。
大姐听完泪如雨下，悲恸地拥着我，嘴里连连哭着：“我苦命的宝儿……住寒窑食野菜，就连夫婿都战死疆场了，如今还要忍受丧夫之痛出来抛头露面地学经商，你以前从未吃过这种苦啊。”
晚上还有一章！！
作者有话说
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第12章 （十一）
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