09.
妈的,狗情侣!
胖哥算着时间下楼,端着祁乐词给他单独留起来的一笼包子进店想坐着吃,没想到包子还没吃进肚,就先被狗粮给撑到了。
胖哥不去看那对狗情侣,冲厨房那边忙碌的赵涛喊了声,“涛子,给我来碟醋。”
赵涛看了他一眼,又不是吃饺子,要什么醋?余光瞥了眼那对情侣,赵涛悟了,胖哥这是孤寡了快四十年,这是被情侣给刺激到了,心里冒酸水不够,还要再吃点醋?
得亏胖哥不知道赵涛在想什么,不然非得让他见识下花儿为什么那么红。
劳资虽然没对象,但劳资有猫!
软乎乎,可爱娇憨,会对你撒娇的大胖橘,你有吗?
我有!
再说了,他要醋,可是有正事的。
油渣包子做的再好吃,吃起来还是会有点腻,拿来蘸醋吃,正正好。苏杭那边的灌汤小笼包为什么要蘸醋吃?那是因为小笼包里的汤汁就是皮冻,猪皮熬煮制作的皮冻,吃起来那能不腻吗?
胖哥接过赵涛递来的醋碟,一阵摇头晃脑感叹,一群不会吃的。
论吃,还得看胖胖的我。
胖哥夹起一个青椒油渣包,先是小咬一口,吸了一口汤汁到嘴里,瞬间唇齿间就被香辣的汤汁包裹,那滚烫的口感和香辣的味道,让他欲罢不能,没忍住又咬了一口,塞满整个口腔。
面皮比昨天的还要有韧劲儿,层次感也更为丰富,应该是用低温发酵过的面团。
馅料更是了不得,剁碎的油渣被高温蒸制后,虽然变的软糯了,但依旧有嚼劲儿,偶尔吃到一点的精瘦肉更是带着焦脆感。最神奇的还是馅料里的辣椒,红的辛辣诱人,绿的脆爽微辣,还带着丝丝甜儿,两种口感的辣椒与软糯的油渣融合在一起,迸发出让人惊叹的美味。
“好吃!吃起来更是一点都不腻!”
胖哥一口气吃了三个包子都没觉得腻,低头看着眼前用来解腻的醋碟,他想了下,还是夹了个包子往醋碟里蘸了下。
唔……胖哥咽下这口蘸了醋的包子,默默将醋碟给推远了。
青椒油渣包的完美口感,被这画蛇添足的醋酸味给破坏了,真是一颗那什么坏了一锅汤啊。
胖哥赶紧吃了一口原味的包子,细细品味。
祁老板这手艺真是了不得啊,居然能把油渣包做的一点都不腻,让人吃的满足又上瘾。
又是一个包子下肚,胖哥感觉整个人都暖洋洋的,不自觉间就出了一身热汗,彻夜没睡好的疲倦一扫而空不说,还格外的有精神,感觉回到了十七八岁那会儿精力充沛的感觉。
胖哥一笼还没吃完,立马转头对外喊,“祁老板,再给我来一笼包子!对了,生的也给我留一笼起来,我中午自己蒸来吃。”
趁着猫儿子不在家,他得赶紧多吃点。
旁边,还在心痛牌钱的孙文轩,看得目瞪口呆。
三笼包子,这快小一千了吧。
这个胖大哥可真舍得,也真有钱。
呜呜,有钱人那么多,为什么不能多我一个。
祁乐词看着眼前空了的蒸笼,转头道:“胖哥,刚蒸好的一批已经卖完了,你要再等十五分钟哦。”
“没得事,我又不赶时间上班。”
一众吃完包子还要去上班的社畜,只觉得膝盖中了一箭。
万恶的有钱人!
祁乐词手脚麻利的蒸上第二批包子,估摸着这一百个包子恐怕比昨天卖的还要快。
这才几分钟的时间,就卖掉了五笼,胖哥还预定了两笼。
虽说现在来的大部分客人是昨天来过的,但他们这次来都是两个、三个的买,一笼六个包子转眼就被瓜分完了,摊子前还站着四五个来晚了,只好等下一批的客人。
排队等待的客人,见祁乐词一轮就只蒸五笼包子,虽然他们舍不得买一整笼,但这不妨碍他们出主意。
“小老板,你这生意还可以的嘛,咋个不多搞两个炉子一回多蒸点儿?”
“就是,多摆两个炉子,你一回还可以多卖点,赚钱多安逸嘛。”
“小老板是不是怕城管说哦?不消怕得,这老码头关了以后,城管都不往这边跑了,你就是摆十个炉子,专门在这门口打个灶,都没得人说啥子。”
我又不想天天早上吃包子,为什么要搞那么多炉子?
最多明天再卖一天,我就能完成系统任务跑路躺平了,干嘛天天早起摆摊卖包子。
至于帮三叔家的饭馆揽生意,以他的手段有的是别的办法,傻缺才会在一个包子摊上死磕。
祁乐词当然不会说实话,含糊了几句将食客们的建议给糊弄过去了。
很快,第二轮包子蒸熟了。
早就被香味勾引得心痒痒的食客们,立马围了上来,也不怕被蒸汽熏到,就那么盯着蒸笼里白白胖胖的包子先解个眼馋,等着祁乐词给他们打包。
这热腾腾散发着香辣味的包子,看起来就很好吃。
吸溜~
正骑着小电驴刚到附近的唐琳,闻到了空气里诱人的包子香味,眼睛biu地一下就亮了。
找到了!
美食自动导航系统开启!
她到要去看看那个五十块钱的包子有多好吃!
唐琳把方向盘一转,闻着香味,朝着祁乐词的包子摊,嘟嘟嘟飞速靠近。
昨晚值夜班的时候,唐琳无聊刷了下朋友圈,就碰到高中同学深夜放毒。
那龟儿子说偶然发现了一家新开的包子摊,卖的包子那叫一个贵,五十块钱一个!但吃起来那也是真的香,他斥巨资买了一个,诚邀朋友圈诸君共赏,附赠了高清□□照片和怼包子脸视频。
唐琳很是不屑,那龟儿子说话就是爱夸张,吹牛不打草稿。
作为资深吃货,滨河县哪里有美食她可是一清二楚,就他们这小县城好吃的包子就没出现过。别说包子了,县城里面点做得好的都没几个,要说面点还是北方、沿海那边做得好吃又正宗。
想到在魔都读书那几年,吃过的美味面点和点心,唐琳就是一把泪。
打回了川渝,她就再也没吃到过好吃的面点和点心了,APP上那些高评分店全都不靠谱。她被骗了一次又一次,但也知道这不怪那些评分的人,实在是川渝本地做面点点心好的人真的太少了,偶尔出现几个还算过得去,大伙儿就觉得很好吃,非常宽容的给了高分。
但实际对比真的很惨烈。
唐琳回了川渝后,一路从省城吃到老家小县城,做蛋糕最好吃的店……水平也就跟她在魔都路边随便买的差不多。
至于面点包子……不说了,也都是泪。
唐琳一边不屑吐槽,一边点开视频和照片,然后眼睛就再也挪不开了。
作为一名资深吃货,隔着图片和视频,唐琳都仿佛闻到了扑鼻而来的香气。
当时深夜值班的她,肚子当场就响了起来,只能对着视频干了一桶泡面。现在下了夜班,更是家都不回来,骑着小电驴就往老码头这边跑。
代餐不可取。
美食就要实实在在吃进肚子里,那才叫享受美食。
随着离包子摊越来越近,空气里的香味越发浓郁,唐琳精神一震,视线落在摊子前食客手上的包子上后,就停住不动了。
那绵软如云的包子皮,咬开后酱黄色的馅料,清脆绯红的辣椒……
唐琳被香迷糊了,完全没想起来价钱的事,脑子一热就冲那个帅哥老板豪迈吆喝,“老板,给我来十个包子!”
这么香的包子,就算是撑死,她也要一口气吃上十个,不然解不了馋。
祁乐词看了眼唐琳那不到一米五的娇小身材,提醒道:“你吃不完,包子五十一个,豆浆两块一杯,那边扫码付钱。”
他包的虽然是小包子,但用料实在,一般妹纸吃上三四个,就差不多饱了,男的话,吃一笼也基本到量了。胖哥这种先天饭桶圣体不算,就他那体型和胃口,别说两笼,三笼他都能轻松吃完。
唐琳:“!!!”
大意了,没闪!
她怎么忘了这个包子贵的离谱,一个要五十块钱。
五十块钱啊,她在医院食堂都能吃五天饭了。
唐琳很想像短视频里那些豪门大小姐,冷哼一声,“不就五十嘛,本小姐全包了。你,以后来我家当厨子了。”
或者扭头就走,坚决不给这个黑心老板一分钱。
但现实是,唐琳闻着四周浓郁的香味,根本走不动道,犹豫又踟躇。
就在她犹豫的时间里,陆续又来了几个昨天看了热闹想来试试味道的食客,你一个我一个,刚蒸好的五笼包子又快要没了。
祁乐词本着先来后到的顺序,还是提醒了唐琳一声,“包子这一轮就剩四个了,你还要不要,不要我卖给别人了。”
唐琳一个激灵,馋虫瞬间压过理智,扫码付钱,“要,四个我都要了,再来杯豆浆!”
“堂吃还是打包?堂吃,豆浆可以无限续杯。”
“堂吃。”
唐琳付了钱,恍恍惚惚站在一旁,理智逐渐回笼。
两百多块钱就这么没了。
啊——
她才刚刚转正,一个月就三千多点,她现在居然花了两百块去吃包子,她怎么敢的!
唐琳欲哭无泪,悔不当初,好想反悔说不要了,但又实在嘴馋舍不得。
他大爷的,这包子要是不好吃,她一定要退款投诉,还要把发朋友圈那个龟儿子给爆锤一顿!!!
祁乐词不知道唐琳那复杂的心路,他打开蒸笼盖,给唐琳装上包子后,又赶紧去蒸下一轮了。
唐琳接过包子和豆浆,包子上涌的蒸腾水汽裹挟着更加浓郁的香气,直把她再次给香迷糊了。还没走进店里坐下,唐琳就没忍住嘴馋,不顾烫手拿起一个包子,嗷呜一大口。
好香啊!
一口下去,香辣浓香的荤油在口腔里爆开,油渣剁成肉馅后,吃起来软弹又焦脆,辣椒蒸的刚刚断生,口感清脆的同时又彻底激发出了辣味,舌头。口腔被辣的刺痛,但那种辣味带来的舒爽,又格外让人上瘾,真是每一口都又辣又爽,舌头和灵魂跟着一起跳舞。
唐琳坐下后,碟子里的包子就只剩下两个了。
她这才回过神,总算是明白五十块钱的包子到底能有多好吃了。
它值得啊!
呜呜呜,对不起,贵不是你们的错,是我的。
是我不够聪明,不够努力,学什么不好,跑去学医,最后穷的一逼。
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