江璎这态度，人都没转过来，他倒是笑了，他自己走过去，走到江璎身前，说：“我知你优秀，人人都知你优秀，有勇气，很细心，但你不懂酒店，也不知道什么是服务，你回回都能纠出酒店的问题，你知不知道，有时候酒店是没问题的，是客人的问题。”
强词夺理。江璎哂笑，瞥了邝敏生一眼，正准备脱了工作服，她的名牌还没别到工作服上，谁爱穿谁穿吧，她不稀罕。
邝敏生说：“乐梓妍，你能不能学着说谎，就说你知道了，你错了。或者你学着委婉一点，让客户先去前台休息，你就说我们正在查询，你下次能不能别当着客人的面拿出死老鼠，就如你今天，发现了柜子有味道，能不能别当着客人的面指出来，这样我们酒店很难做。”
“名誉尽失，名声尽毁？”江璎道。
“那也不至于，乐小姐，你真是个人才，我很佩服。”
江璎又穿好衣服，说：“记得今天给我算工资，我上班了，还有那二百的补贴，一起发给我。”
邝敏生跟着她后面，看她背影，“你改一改，才能做组长。”
江璎又回头看了邝敏生一眼，问：“加工资吗？”
“不加，实习组长。”
“那算了，我没兴趣。”
“这么现实？”
“还好吧。”
......
江璎昨晚上是在酒店睡的，谁有什么事都喊她，她也能准确找出问题，并且积极提供帮助。
至于能不能解决问题，那要看工钱，你出香蕉，只能请猴子，你工资开得高，那就能请江璎。江璎现在基础工资一千一天，但她上夜班多二百，还有一个勤奋奖励三百，还有一个小红花奖励三百，她一天夜班能拿一千八，昨晚上就结算了一千八，现金拿走。
本来是挺满意挺高兴的，但昨晚上黛西告诉她了，黛西说：“我刚来也是这样，一晚上拿两千，我也挺高兴的，但我有个朋友在中环的律师楼上班，她告诉我其实我只是看着工资高，但酒店没帮我们买保险，保险要自己缴，还有衣服破了都要自己买，这些隐形消费很大，我们只是看着挣得多，其实没什么保障的。”
黛西说请她喝咖啡，就在半岛外面的咖啡厅买，咖啡要六十一杯，到了地方，江璎，也就是乐梓妍说：“为什么不去酒店的自助餐厅拿咖啡喝，干什么要自己买？”
当然是酒店有规定，只准客人喝，员工不可以。
咖啡要六十一杯，保温杯也才五十八一个，江璎掏钱买了两个新的保温杯，买的大号，回酒店洗了洗，大摇大摆进了自助餐厅，现在是凌晨，没开餐，但灯光亮着，咖啡机也有水，她给自己磨了整个咖啡机的磨铁加牛奶，咖啡机的水下去一半，接着是陈黛西的杯子，黛西小姐喜欢喝咖啡，但花费很大，至今没能做到买个咖啡机，因为她和父母同住，家里很小，没地方放她的咖啡机。
当咖啡机的水用完，黛西小姐终于如愿以偿一次性喝饱了咖啡，她一次性装三四杯，来回添了四次，把咖啡机上的八个口味喝了两个来回。
友谊就是这时候建立的，在没开餐的自助餐厅里，一个小小的咖啡机前，一杯咖啡六十港币的酒店里，陈黛西说：“阿妍，谢谢你。”
谢谢你让我今晚上咖啡自由，尽管只有这一天，尽管可能明天就进不来了，尽管资--本--家盘剥工人无所不用其极，尽管大家都没买商业保险，但今晚上很快乐，挑战了秩序之后的绝对难忘。
此刻已经凌晨三点半，凌晨四点扫地阿姨就要来了，先行打扫地下，看有没有残余的食物剩余，然后四点半工人进场，开始备菜，五点钟所有厨房师傅到齐，因为酒店早餐是从早上七点开始，供应到九点半，然后关门，开始准备十一点半开始的午餐。
“你饿不饿？”江璎问。
“嗯，我请你出去吃面。”陈黛西说。
“干嘛出去吃，那不是厨房吗？”来都来了，江璎起身，说：“吃面是吧？”
“阿妍，喂，”陈黛西怕了，她一直觉得自己对酒店不满意已经是离经叛道，因为家里人都说叫她安心做，她又没学历，有这么好的工作，就应该做到退休，什么都不要想。谁曾想会出来一个更离经叛道的乐梓妍，简直惊世骇俗。
“我给你做煎饼，这有面粉，”江璎没打算手搓，拿起一根胡萝卜切了，一根黄瓜切了，还有火腿肉，切了，打开水龙头用冷水调和面糊，全丢一起，还丢了两个鸡蛋进去搅和，陈黛西说：“你吃黄油吗，我帮你煮。”
“什么是黄油？”江璎没吃过黄油，她以为只有菜籽油或者猪油，她都没吃过花生油。
“就是这个，”陈黛西也豁出去了，来都来了，反正也不想干了，她开了火，说：“我来煎鸡蛋和肠仔，你做煎饼。”
江璎也不是要做煎饼，她是要煮米糊，喝多了咖啡牛奶，还是想吃点暖胃的米糊。
十五分钟后，厨房餐桌上，中式米糊和西式早餐一起上桌，只开了一盏灯，两人吃了十多分钟，差不多快四点了，陈黛西准备刷碗，江璎听见了脚步声，说：“走。”
扫地的阿姨提前来了，本来她往常是四点十分左右才到的，今天提前了十五分钟，碗筷都在桌上，她也不管，她只管扫地。
回房间还能小睡几个小时，江璎快睡着的时候，听见陈黛西说：“组长可能会移民到法国去，她公公喜欢去法国看病，她年初的工资我看见了，一个月有五万多，阿妍，你加油。”
江璎顿了顿，回：“我们都要加油。”
陈黛西抿嘴，老半天回了个：“嗯，”然后轻了呼吸，睡着了。
作者有话说
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第6章 咖啡自由
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