入秋之后,许是当今的罪己诏终于起了作用,恒朝各地都开始下雨。
雨越下越大,外头的活计干不了,村人们干脆躲在家中避雨。
难得有空闲的时间,男人们在家中敲敲打打,做些活计。
女人们也趁机拿起针线,缝缝补补。
大孩子们懂事的帮忙打下手。
更小的孩子无聊的蹲在屋檐下,看着雨水在院子里慢慢汇聚到一处,形成大片的水洼。
大雨连续下了几天。
待雨下到第三天,所有人都开始担心地里的庄稼。
不时有村人披着蓑衣,冒雨去田中查看。
确认庄稼无事,这才忧心忡忡的回家。
待回到屋里,把草鞋脱下来,在门口磕一磕泥,嘴上难免要念叨一句:“这雨怎还不停……”
第五天,大雨终于停歇。
村民们第一时间去了田中查看。
一场秋雨一场寒。
大雨过后,天气迅速转冷。
有经验的农人们都说,今年会是个寒冬。
大伙儿已经开始搜集更多的柴火,为过冬做起准备。
这个时候,隔壁北山村正在准备秋收。
北山村,会看天时的老人们已经在看日子。
最近雨水多,他们需要找个大晴天,快速抢收粮食并晾晒。
为了保障速度,好多人家不仅全家一齐上阵,还打算雇人帮忙。
于欢她们村因为下种晚,还要迟上一个月才有粮食收。
大家当前的主要任务还是上山砍柴,顺便在山中收集些能吃的东西储存起来。
见隔壁村子雇人,不少壮劳力跑去帮忙秋收。
不拘是铜板还是粮食,只要有点收获,新荒村的村人们便肯卖力气。
他们都是逃荒过来的,口袋里东西太少,便要想尽办法攒钱攒粮食,好让自家能在这个冬季存活下去。
因着新荒村的汉子们要价便宜,干活也不偷懒。
北山村的人还挺喜欢用他们。
有处的不错的人家还彼此约定,到时也来新荒村帮忙,又或者答应借些工具给他们。
这便是帮了大忙了。
…………
于欢没有去。
她正忙着进山打猎。
这年头,家家户户都有地窖。
为了方便处理,于欢把打来的猎物全都拉去了红姑家。
红姑家的地窖此刻已经放了不少猎物。
因为家家都开始储备物资。
东边儿的矮山上天天有村民在上面走动。
大伙儿上山时,通常会在背篓里放上一把柴刀。
看到二、三指粗的小树和杂木,便通通砍回来。
除此之外,大树上的小树枝、灌木、各种绿色植被,只要能当做柴火的,都会被村民们搜集起来,用树藤或绳子细细捆好,一捆一捆的背下山来。
山上的野菜、野果、菌子等物,更是被人们反复犁了个遍。
两家一开始便说好了,打猎和砍柴的活计归于欢。
红姑和小石头主要负责处理猎物、采集野菜。
红姑是个勤快的,做完家中活计,一有空便会带着小石头上山。
然而东山毕竟物资有限,去的人又多。
她们常常忙活一天,也捡不了多少东西。
红姑难免有些着急。
当地人处理野菜的方法主要分三种。
第一种是做成各种咸菜。
第二种是做成菜干。
第三种则是做成冻菜。
后两种做法简单,且成功与否主要看天。
第一种便是看当家主妇的功夫了,有用盐巴腌制的,还有用大酱做成酱菜的
家家做法不同,味道也不尽相同。
做酱菜,首要看的就是大酱的味道。
红姑做酱的手艺很好,做的酱菜更是美味。
她做的酱菜从前在村子里都有名。
可惜,如今她空有手艺,却没有食材能够发挥。
于欢之前带回去的野草莓,除了甜的那些直接被吃掉了。
酸的那部分,被红姑怼碎做成草莓酱,当做凉拌菜的调料,竟然意外的爽口。
也不知道红姑是怎么做到的。
她总能在一堆野草莓中精准的挑出哪些是甜的,哪些是酸的。
看的于欢啧啧称奇。
当天晚饭时分,红姑对着碗里的凉拌婆婆丁,突然叹了口气。
于欢便知她这是又担心冬天没菜吃了。
于欢便提议:“不若明天你们跟我去西山吧?”
红姑听完,眼睛当即便亮了:“当真?”
她说完,又有些犹豫:“西山野物多,你上去要分神顾着我们娘俩,是否会耽搁你打猎?”
于欢:“无妨,我可以带你们去安全些的地方。刚好,我也该准备咱们过冬的柴火了。”
红姑想想也是,终于抿唇点头:“好,就这么办。”
小石头没那么多顾虑,一听到他能和小舅舅一起去西山,当即开心起来。
“哦,我也能去抓兔子咯!”
两个大人看他开心,也跟着笑了。
…………
既做了决定,第二天一大早,红姑便早早起来做饭。
三人匆匆用过早食,带齐装备,便向西山出发了。
第一次上山,红姑娘俩都有些兴奋。
小石头在兜里踹了一把水煮松子,蹦蹦跳跳的边走边磕,宛若一只快乐的小松鼠。
此时天冷,山上只会更凉。
三人穿的都不少。
尤其是小石头。
红姑怕小孩着凉,把兔毛帽子都给他带上了,衣服套了整整三层。
还说万一山上有蛇,一时半刻也咬不透他的衣服。
小石头抗议无效,穿了厚厚的一身,不一会便开始冒汗。
有一种冷,叫做你阿娘觉得你冷。
于欢看的忍不住笑。
…………
为了确保安全,于欢只带她们去了三分之一的高度。
那一片她已经走过无数回,一草一木都熟悉的很。
饶是如此,于欢仍然全副武装,带了石子袋,袖子里藏了袖箭,背篓里放了柴刀,腰上还挂着根鞭子。
这年代铁器少见,于欢的铁链鞭从来只在无人处使,当着红姑和小石头的面,她从未拿出来过。
这会,于欢身上挂的还是最早那根绳鞭。
新荒村有擅长鞣制皮子的匠人。
于欢打过的猎物中,鹿皮、兔皮质地都偏柔软,不适合做鞭子。
她打算日后若打到野猪,便拿去给村中匠人做一只真正的皮鞭。
到了地方之后,于欢把绑有安全绳的大树指给红姑和小石头看。
告诉她们万一有危险就爬树。
说是“安全绳”,其实都是结实的树藤。
于欢从山脚一路走上来,在不少树上都绑了一只。
这样就不用每次上山都重新绑了。
看到那根垂到树下的树藤,小石头显得很兴奋。
他抓着其中一根,像只猴儿一样,几下便爬了上去。
动作熟练,一看就是没少爬树。
大抵这时候的孩子娱乐少,大家都喜欢爬树。
没多久,小石头又从树上滑下来,懂事的跟着红姑摘野菜去了。
西山山脉很少进人。
不同于被犁过几遍的东山,这里的物产极为丰富。
红姑一路上看到了不少野菜。
蘑菇、木耳、婆婆丁、车轱辘菜、苋子菜……
红姑宛如到了快乐老家,领着小石头,很快便把带来的两只背篓添满了。
此时太阳才刚到头顶,红姑不免扼腕,后悔自己“家伙事儿”带的少了。
刚好于欢已经砍了不少柴火,三人便一起下山。
有了第一天的教训,红姑再来西山,必要带上好几个大布袋,两眼一睁就是摘。
摘的再多也不怕。
于欢力气大,她们娘两摘多少都能背回去。
于欢心细,每次上山,都在她们不远处活动。
除了砍柴,顺便还打些小只的猎物。
山上的兔子多年没被捕猎过,数量是真的多。
于欢每天光是兔子就能抓到不少。
想当初她是想试着养兔子的。
如今眼看快要入冬,家中本就食材不足,她这会没功夫再去存兔子的吃食。
再说冬天太冷,也没有合适的地方养兔子。
于欢便决定等到来年春天。
说起冬天,于欢想到每天忙着做保暖衣物的红姑,还有说今年会是个严冬的村民,已经开始有些担心,这里的冬天可能会很冷。
起码,不像是能单靠意志挺过去的样子。
…………
这天,小石头主要负责采集树上的松果。
这孩子爬树真的是一把好手。
只见他在腰上绑好于欢放的树藤,蹭蹭几下爬上树。
手中拿着一根长杆,快速拍打几下,已经熟透的松果便簌簌掉下。
不一时,松果落了满地。
红姑就在下面拿着袋子捡。
小石头打完一棵树上的松果,一刻不停的又去爬另一棵树。
于欢来的勤,西山上的小动物们早已认得她了。
因为于欢这个大魔王就在附近,树上的小松鼠看到偷家的小两脚兽敢怒不敢言,憋屈的把自己埋进树冠里,眼不见为净。
红姑娘俩喜滋滋的摘果子,于欢就在她们附近砍柴。
一边砍着柴火,于欢想到了她家的房子。
如果这里冬天真的很冷,她现在那个房子可能不大行。
她家的门、窗、屋顶,都有些透风。
屋顶可以加些稻草上去,门窗的缝隙却要再想办法。
于欢记得姥姥每年冬天会拿塑料布糊在门窗上,用来防风。
这个时代没有塑料布,也不知道用纸行不行。
她记得以前看寰寰传,电视里的人冬天取暖都用炭。
于欢大概知道,木炭是用木材经过不完全燃烧制成的。
她可以找找资料,再请教下村民,应该能做出来。
但是如果屋里门窗紧闭,用炉子直接生火就不大合适了。
最好还是做个火炕之类,把烟导出去。而且还更暖和。
话说,火炕是怎么做来着……?
这边,于欢砍着柴,胡思乱想着。
就听到小石头和红姑说自己最近天天晚上腿抽筋。
红姑很有经验的摸着小石头的脑袋说,他这是要长个儿了,忍一忍便好。
听到这话,于欢猛地回过神来。
这不是缺钙吗?
这哪里能是忍忍就好的事儿。
怪不得这里的村民都长得不高呢。
基本营养都跟不上啊。
于欢当即决定,抓鱼的日程要提上来了。
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