集市距离并不远,只是刚下过雪,路上雪泥交杂翻涌,脏乱不堪。
为防滑倒,郁斓冬左手牵着郁斓年,右手拉着郁斓岁,穿过错落有致的夯土房子,缓缓走在街道上,同时不住地打量着两旁。
街道两旁的商铺稀稀落落,生意极为惨淡,想来大荒城资源着实匮乏。待他们到达集市时,那里已然人声鼎沸。
空气里弥漫着新鲜的泥土和刚宰杀的牲畜的腥味。
街道两旁的小摊们吆喝不断,摊位铺上铺着粗布是卖蔬菜的,铺着竹席的是卖肉的。冬日蔬菜种类少,多是白菜和萝卜,也有几个摊卖韭菜和芥菜。
郁斓年指着白菜摊,“阿姐,白菜耐寒,便于储存,我们在后院空地挖个地窖,应该能存挺长时间。”
郁斓冬认同道:“没错,年哥儿真厉害。”
不过相比放入地窖存放,她更偏向于腌制成泡菜,而且泡菜吃不完还可以拿出来卖。
得了夸奖,郁斓年不好意思地挠头:“这也是我之前从杂书上看来的……”
“知识不分贵贱,只要能学以致用,杂书也即是好书,……”
【宿主,系统检测到家后面有片荒废的菜地,可用来种植蔬果。】
脑内突然响起的声音吓了郁斓冬一激灵,话说了一半,剩下半截咽下喉咙了。
“阿姐,你怎么了?”察觉到郁斓冬身体一僵,郁斓年有些疑惑。
柳叶舒摆摆手,用轻松的语调道:“无碍。”
菜地……
她眼神便亮了起来,若是能在菜地里种上蔬菜,那岂不是一家人蔬菜便能自给自足?
钱要花在刀刃上,日后若是想开店做生意,需要用钱的地方多得是。
“两位,买不买啊?”摊主是个满脸胡茬的中年汉子,看眼前这两个小孩站了半天,也没有要买的意思,不耐烦地准备赶客了。
郁斓冬回过神,拉着弟弟妹妹到隔壁一家卖白菜的小摊处开始挑挑拣拣。那胡茬汉子见了,“哼”了一声超地上吐了口唾沫,她头也没回不做理会。
“大娘,白菜怎么卖?”
大娘见来人了,忙招呼道:“姑娘,五文钱一斤,今早才从地里摘的,你看这叶子,可水灵了。”
“三文钱可不便宜啊,上次买的可才两文。”
郁斓年和郁斓岁在一旁眼珠子轱辘转,扭头看了看郁斓冬,没想到阿姐说谎时这么面不改色,心中对郁斓冬的佩服更深。
“那肯定是存了几个月的老白菜!我这再便宜可要亏本啦!”大娘叫嚷道。
“我本也是买回去做泡菜,新老无所谓。这样吧,我买四颗,送我两根萝卜,回去一同腌了吃。”
摆摊大娘最后磨不过,道:“好吧好吧,下次还来我这买。”
“谢谢,下次一定还来您这买!”郁斓冬见好就收,笑着抱起白菜,她和郁斓年一人抱两颗,郁斓岁拿着两根白萝卜正好。
姐弟三人路过布铺,便进去购买郁母交代的针线。
“老板娘,这里可有适合我们姐弟三人穿的衣服?”
在古代,只有富贵人家才会有裁缝上门定制衣服,平民百姓大多购买麻布回家自行制作,一般的布店通常是没有成衣售卖的。
老板娘身着蓝色绸缎衣衫,瞧着眼前的姑娘,虽打扮朴素,却难掩其贵气,其言语谈吐像是出自大家闺阁的小姐。
老板娘眼尖,认出三人的衣服虽脏,但确是上好绸缎所制,想必是被流放的家眷。
她笑眯眯地说道:“姑娘,你来我这儿可是来对地方了。我刚进了一套衣服,那可是京城那边的贵人都会穿的绸缎,只要十两银子一套。”
“十两?”郁斓冬重复了一遍,她哪里像是能买得起十两银子衣服的人呢?“老板娘,给我拿那最便宜的就好。”
老板娘的笑容瞬间凝滞了一下,轻嗤一声,“原来是个没钱的,白费老娘这一番笑脸。”说完,翻了个白眼还不够,又“呸”了一声。
郁斓岁看到老板娘这副面孔,瞳孔收缩了一瞬。
郁斓年察觉到郁斓岁的异样,转头却发现岁姐儿低着头看着脚尖,脚上的鞋子已经看不出花样,乌黑一片。
“岁姐儿,我以后一定会让你和冬姐儿过上好日子的。”
郁斓岁仍旧低头,没有吭声。
郁斓冬没有发现身后两个孩子的动静,懒得去反驳老板娘的小心眼,毕竟在大荒城生活,前脚刚惹得王婆子和李戈年惦记,现下她决定“以和为贵”。
等老板娘从箱底拿出陈旧的棉麻成衣,郁斓冬觉得大小还算合适,回家修改一下便能穿。她与老板娘一番讨价还价,最终以三十文钱买了四套棉衣。
回去的路上,郁斓冬又为母亲拿了一副中药。
郁母在郁斓冬的注视下喝完药,嘴里满是苦味。她在灶边刚喝完药,便状似无意地问道:“冬姐儿,这拿药花了不少钱吧?现下家里的积蓄花在你们姐弟三人身上我才安心啊。”郁母心中清楚,今日既添了新衣,又买了药,定然花费不少。
郁斓冬笑了笑,用尽量轻松的语气说道:“娘,你身子才刚好些,不用担心这些事。家里的事有我和年哥儿呢,我们能应付得来。”
“咱们冬姐儿真能干,好孩子。”郁母笑着摸了摸女儿的头,又道:“等闲下来了,我也去找点绣娘的活计,能挣一点是一点。”
夜已深,郁母大病初愈,脸色明显透着乏累。让郁母歇下后,郁斓冬走进厨房,准备制作泡菜。
她将陶罐洗净,把从系统中得到的辣椒粉和蜂蜜等香辛料拿出来用上,均匀地涂抹在白菜叶中。接着从大罐子中夹出腌制好的白菜,轻轻抖去多余的水分,放进陶罐中。
做好的泡菜色泽鲜亮,片片白菜叶上裹满了红彤彤的辣椒和香料。想必明日便可拿出去售卖。
*
天刚蒙蒙亮,郁斓冬便轻手轻脚地起身,看着妹妹在温暖的被窝中继续熟睡,她悄悄穿好衣服,悄然出了家门。
郁斓冬带着郁斓年,两人一前一后挑起泡菜罐子,来到集市上。他们四处打量着,郁斓冬眼前忽然一亮,只见前面有个面馆。她心想,泡菜配着面条吃正好!
郁斓冬快步走到面馆,寻到掌柜,表明自己想在旁边售卖泡菜,并且承诺会帮他引顾客过来,只是希望能借用一下杆秤。
面馆掌柜在心中思忖着,反正旁边那块地左右也是空着,若真能引客过来,于自己而言也是好事一桩。于是,他点头答应了。
郁斓冬为表示感谢,还送了一斤泡菜给掌柜尝尝鲜。
两人到了地方,郁斓年深吸一口气,张了张嘴,却放了个哑炮。
无奈只好向郁斓冬递了个求助的眼神,他抹不开面子,叫不出来。
郁斓冬忍着笑,道:“年哥儿,别害怕,声音响亮些。你就说,新鲜泡菜,辣味十足!萝卜、白菜都有,五文钱一斤,不好吃不要钱。”
郁斓年默念了几遍,双手扩在嘴边,重新吆喝道:“新鲜泡菜,辣味十足!萝卜、白菜都有,五文钱一斤,不好吃不要钱!”
未到晌午,一些富户正准备出门吃午饭,临至面馆听见吆喝声,比西市那家卖腌菜还便宜,虽没人在意这一文钱,倒是被勾起了好奇心,便有个身材魁梧的汉子走出来:“能尝吗?”
郁斓冬迎上去:“能,您先尝,萝卜、白菜都是五文钱一斤,您看您喜欢哪个口味的,配黍米饭或是面条都好吃。出门路上带着也方便。”
魁梧汉子粗粗打量了一圈郁斓冬,虽着男装,但这细皮嫩肉的一眼就是个女娃,但神态落落大方,倒像个生意人。
他接过小碗,夹起一块泡菜放入口中。
泡菜一入口,酸辣的味道瞬间在口腔中炸开,眼睛不由得一亮,说:“味道不错,以前没尝过,先给我各来两斤。”
郁斓年激动地“哎”了一声,盛了泡菜过去,收钱的时候手都激动得微微发抖。
又有几个人凑上前来,探头看着担子上的陶罐,说:“倒是和西市那家的不一样,做法也不一样吧?”
“我们这是秘制的配方,就我们这一家有。现下这泡菜才腌了一周,时间再久点更入味。”
“买得多能便宜点吗?”
尝了味道之后,年轻男子想多买点。
“小本生意,本来就不赚钱。”郁斓冬趁机补充,“要是买得多,我送半斤给你,不过得提前预定,交了定金后我去买食材,最快一周就能给你们。”
“我要二十斤白菜的泡菜,十斤萝卜的。今天的也各来两斤,这几天吃。”只见一人豪爽地定下了如此大量的泡菜。
人群里有人认出来,“这不是醉月酒楼的胡掌柜!”
“好嘞,一共一百六十文。”郁斓冬心中一喜,深知这是碰到大单子了,她笑容满面地点头回应道:“胡掌柜若是喜欢,下次集市我们还在这里,可以差人来瞧瞧。”
胡掌柜颔首应下,挥了挥手,示意身后的随从付账,而后转身阔步离去。
由于在面馆旁边摆摊,众多富户对这红彤彤的泡菜充满了好奇。有人买了一些搭配着面条品尝,顿觉十分爽口,那酸辣的味道令人胃口大开,于是吸引了更多的人前来购买尝鲜。
更有一些人尝过之后意犹未尽,饭后又纷纷买了许多带回家中,让家人也一同品尝这独特的美味。
也有路过的人尝过不买的,还有人尝了之后笑嘻嘻地问“不好吃不要钱?我要一斤不好吃的。”
郁斓冬不挂脸,也不搭话。
很快,担子里的泡菜见了底。
郁斓年看着空空如也的陶罐,有点恍惚:“阿姐,以后要是天天这样,我们岂不是能赚大钱,吃喝不愁了。”
“倒也不能这么说。”郁斓冬也有点兴奋,但还是强行保持冷静。“这是短暂的,以后我们也能自己开店。”
“我都听阿姐的。”
郁斓年跟大型犬科动物一样眼巴巴表忠心的样子,郁斓冬看了哭笑不得。
*
将军府内,一片静谧。
叶枕舟独自在宽敞的食阁中用餐,他向来习惯了一人进食,从不与他人同桌共食。每餐的规格皆是三菜一汤,且一日三餐绝不可重复。
冯管家恭恭敬敬地站在一旁,目光落在叶枕舟身上,时刻观察着叶枕舟的表情变化。
自从跟着叶小将军从京城来到这边塞的大荒城之后,叶枕舟的进食量一日比一日少。
原本这也并非什么大问题,可关键在于叶小将军在军营中的训练强度比在京城时还要大。
这才来了不到三个月,人就已经瘦了一大圈。冯管家看在眼里,疼在心里。
冯管家年轻时是叶老侯爷的副将,一次征战中,他不幸在战场伤了根基。老侯爷心善,将他收留至侯府做事。
自此,冯管家一生未娶,将自己的全部心血都倾注在了侯府之中。
从叶枕舟出生至成人,冯管家一直陪伴在侧。这么多年来,他早已将叶枕舟当作半个儿子般看待。如今见他如此消瘦,进食甚少,内心不免焦急万分。
叶枕舟在穿戴用度方面向来没有什么特别的要求,极为朴素。
唯独在吃食上极为挑剔——葱姜蒜不论生熟一概不吃,肉不吃生的,绿茎菜不吃熟的,不吃动物内脏,脖子以上、膝盖以下的部位也绝不入口。
如今这塞北将军府的厨子,已经换了好几拨人。每一位厨子在来之前,都自诩烹饪技艺高超,信心满满地认为自己能够满足叶小将军的口味。
然而,最终的结果却总是令人失望。
眼下,厨子都被辞退,仅剩从京城跟来的奶妈赵婆子做些清淡吃食,叶枕舟看在赵妈的面子上,勉强吃上几口。
今日的饭菜是从大荒城最有名的醉月酒楼所订。
菜品摆放在餐桌上,看起来可谓是色香味俱全。
尤其是那道清蒸鲈鱼,鱼肉洁白如雪,散发着温润的光泽,鱼皮则呈现出金黄的色泽,富有弹性,上面用芹叶和些许红椒圈代替青葱进行点缀,色彩搭配得极为诱人。
轻轻夹起一块鱼肉,鱼肉如蒜瓣般自然散开,鲜嫩多汁,可见其烹饪的火候掌握得恰到好处。
但叶枕舟只是轻尝了一小口,便不再继续动筷。
叶枕舟草草夹了几筷子其他的菜品后,便放下了筷子,端起一旁的茶碗,缓缓地喝起了水。
冯管家在一旁看着,心中暗道不妙,看来这醉月酒楼的饭菜也不符合叶枕舟的口味。
“将军,您再吃点吧,下午还要练兵呢。”冯管家满脸担忧地劝说道。
叶枕舟闻言,微微犹豫了一下,再次伸出筷子,然而却在半空中停顿了下来,不知道要夹哪一道菜。
他的目光重新在桌子上扫了好几遍,忽然,他的视线被那两碟用来做配菜的白菜和萝卜泡菜吸引住了。
他夹起一筷子白菜泡菜,放入口中。
瞬间,酸甜带辣的口感刺激了他的味蕾,鲜嫩爽脆的菜叶让他不禁又想再多吃几口。
原本提不起兴致的他,此时胃口大开,接连又夹了几筷子泡菜,就着这道小菜,叶枕舟竟不知不觉地喝完了一碗白粥。
叶枕舟微微皱眉,问道:“这是厨子做的?”
冯管家连忙坦诚道:“将军,今日的饭菜是醉月酒楼送来的。”
叶枕舟心中了然,果然,就说这厨子今天怎么开窍了。
“刚才两道小菜是醉月酒楼胡掌柜送来,说是给您尝尝鲜。”冯管家看叶枕舟没有什么反应,继续说道:“胡掌柜还说想请您去醉月酒楼一聚。”
叶枕舟只是淡淡地“嗯”了一声,显然没有兴趣。
随后淡淡道:“今天这小菜还不错,以后这些东西你可以自行采买。”末了又补充一句,“日后不必如此破费在酒楼订菜,寻个厨子吧。”
冯管家心中苦笑,若是能寻到合适的厨子便早寻到了,关键是大荒城的厨子寻遍了,也没见将军您有满意的啊。
看来,这厨子还是得重新寻,只是这一次冯管家心里有了计较。
只是不知这位卖小菜的“小兄弟”,能否讨得叶将军的欢心呢?
作者有话说
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第3章 爽辣酸脆泡菜
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