怀着对豆腐的期待,景宁整个人开了二倍速。
昭瑾的速度也很快,马上就把石膏和盐卤找齐了。
于是景宁带着项羽直奔景铎的庄子,开干。
黄豆这时候被称为菽,不是什么精贵的东西,食多了还会胀气。
所以时下一般是贫苦百姓拿来食用,富贵人家一般拿来喂牲口。
来庄子之前,景宁已经提前差人将菽浸泡好,到了直接开始磨豆浆。
景宁看着热腾腾的豆浆,感觉看到了一锅宝贝。
豆浆,豆皮,腐竹,豆腐,豆渣饼,豆干,腐乳,嘿嘿嘿大豆真是个宝贝。
等会儿,光想着豆腐了,竟然忘了大豆可以榨油。
虽然不知道怎么古法榨豆油,但是在舌尖上的中国上看过古法榨菜籽油,应该原理差不多吧。只依稀知道是根据杠杆原理,但是详细的图纸是没有的,看来还是需要人才,墨家你在哪,need you,need you.
再议再议,事情太多了。
项羽看着对着豆浆傻乐的景宁,熟练的怼了怼(动作类似于戳但是接触面积更大)。
景宁回过神来,对着项羽嘿嘿笑了笑。
昭瑾也有些好奇,问:“宁儿,可是要把盐卤和石膏直接倒入这浆子里?”
景宁也有些犯愁,这倒多少自己心里也没谱。
先分出几份豆浆不要动,拿出两份一份来试验石膏,一份实验卤水好了。
记得看纪录片,点卤水的时候都是拿勺子一勺一勺的加,加完搅几圈,再接着加。
于是景宁吩咐道:“石膏先化开,然后少量的加,加一勺,搅一搅。”
三个人都专注的看着那两锅豆浆,很快锅里就出现了絮状物。
景宁看见这絮状物激动万分,老天爷豆腐有望啊。
添加卤水和石膏的仆从,看到这一变化,惶恐不安,怕弄坏了主子的东西会被怪罪。
景宁赶紧吩咐,加的量在少一些,加完多搅几圈再加。
看着锅里的絮絮越来越多,景宁看着应该差不多了。吩咐道:“不用加了,把他倒在布上吧。”
昭瑾看着这神奇的变化,连连感叹道:“确实玄妙,宇宙之大,我要学的好很多啊。”
景宁看着表兄恨不得洋洋洒洒写一遍诗赋歌颂一下豆腐,心中一囧,不会后世要流传一片豆腐辞吧,罪过罪过。
这边仆从已经按景宁的吩咐把豆腐滤到布里包裹好,又拿重物压上。
这次的成功给了景宁信心,于是吩咐仆从把剩下的豆浆都依次点好,按加入卤水和石膏水的多少排列整齐。景宁还让昭瑾帮忙写了布条,上面记录了加入卤水和石膏水的分量。
昭瑾对于这新奇的方法很是赞叹,夸得景宁都老脸一红。控制变量实验法,实验人的老本行了。
弄完这些,景宁说:“估计还要好一会儿,咱们到处走走吧,正好我还没逛过二兄的庄子呢。”
昭瑾和项羽点头。
昭瑾颇为惋惜:“可惜铎表兄,没能看到这犹如仙法的一幕。”
景宁心下擦汗‘这可不是仙法,这是化学。不知道能不能教表哥数理化呢,但是自己好久不学数学物理,就化学还算拿手,但是没有实验环境,也是个难事啊。’
真想吟诗一首
难,难,难
难于上青天,算了吟不出来,放弃,忧郁45度角。
走着走着,就走到了稻田旁。
现在已经9月份了,二兄这庄子种的是晚稻,再过一个多月,就能收稻子了。
楚地这边普遍是两季稻,但是向景父的庄子产的粮食主要是供给景家人吃,种的是一季稻,口感更好。
上次问了田黄两家的秘诀之后,其余农户听说了这件事情,陆陆续续的有人来告诉景宁他们的看家秘方,景宁给了赏赐之后,将秘方都吩咐人记载了下来。打算编辑成小册子,等来年播种的时候讲给农人听。
想要提高产量,要做的还很多。
景宁也想过改进农具。但是对于曲辕犁,景宁只在课本里见过。
只依稀记得他的大概形状,需要专业的人来完善。
问阿父,又怕阿父盘问自己。
景宁叹气。
抬头看到昭瑾在看稻田,感慨农人的辛勤。
表兄!!!
景宁赶紧颠颠跑过去,问:“表兄,你可认识墨家的人?”
昭瑾:“我有一好友便是墨家传人,宁儿可有什么事情找他?”
景宁眼睛一亮,‘太好了,表兄,我没有看错你,人际哆啦A梦。’
景宁:“太好了,表兄。我不知在哪看见过一个农具,觉得十分神异。想把他做出来。只恨自己不精通于器具之术,听闻墨家精通机关术,想求得墨家弟子的帮助。”
昭瑾沉思了一会儿说:“好,我那好友对于这种新奇的器物最为感兴趣。我明日便传书与他。”
景宁:“好!多谢表兄。”
景宁道谢完说:“表兄,我与阿籍想去那边看一看。表兄可要一起?”
昭瑾摇了摇头,说:“你们去吧,我再在这边走走。”
景宁点了点头,赶紧噔噔蹬的去找项籍。
景宁:“阿籍,咱们走吧。”
景宁拉着项籍直奔练武场。
记得小时候老师说,项羽年少时,学书不成,学剑不成,兵法略知其意后,又不肯学了。简直是个问题儿童。
这可不行,自己马上就要快乐(tong ku)学习了,小伙伴怎么能天天无所事事(kuai le wan shua)呢。
景宁开始了自己的表演,“阿籍,我听说阿兄在随梁师兄学剑,不知道阿籍会不会啊,想看。”
项籍:“剑术不过是可敌一人的本事,不值得我去学,我要学就学可敌万人的本事。”
景宁汗颜,这臭屁的态度,真是和历史上记载的一样一样的啊。
景宁:“可是我觉得剑术好厉害,好想看阿籍舞剑啊,感觉会很帅气。”
项籍面上不显,只是嘴角微扬。“什么叫帅气。”
景宁一愣‘啊?这时候没有帅气这个说法吗?’
景宁“帅气就是英俊潇洒,风流倜傥的意思。”
项籍点了点头,不知想了些什么,随后说“如果阿宁实在是想看我舞剑的话,我也不是不能学。毕竟也不是什么难学的本事。”
景宁‘好好好,不愧是楚霸王,就是自信’
不过还是猛猛点头“好,那我就等着阿籍啦。”
先是剑术,然后兵法,接着读书习字,以后项籍的小初高我景宁都一手包办了。
景宁刚学了骑马正是心痒痒的时候,这庄子本就是给景铎跑马的庄子,自是养着马。
但是景铎是个11的大孩子了,同景宁这个五短小豆丁骑的马自然是不一样。
只能看着这高大俊逸的马,看的景宁实在是眼馋。
但是小伙伴在这里,只能装作若无其事的样子。
然后拍了拍衣袖说“阿籍,我会骑马了哦。只可惜这庄子的马太高了,要不然就能给你展示一下了。”
项籍看着马厩里的马,问管马的仆从“这马可能让外人骑?”
管马的仆从,擦了擦汗说“项小将军自然是可以骑的,但这马过于高大了,不适合孩童骑。”
项籍得到了肯定的回答就示意,仆从将马放出来。
仆从看了看景宁,景宁这时候也有些吃惊。
阿籍不会要骑这匹大马吧,这可不行啊,这要是摔下马来,可不是闹着玩儿的。
一时间也迟疑了起来。
犹豫的看着项籍,景宁正斟酌着怎么劝说小伙伴。
一道清朗的声音解救了景宁。
“哈哈哈哈哈,好小子,不亏是我项家的儿孙,有志气。”
景宁转过头去,惊喜的说到:“二兄和梁师兄,你们来啦。”
项梁对着景宁点了点头,转头又对景铎说:“不知能否借铎师弟你的马一用。”
景铎伸手做出了请的动作。
项梁走到项籍身边,让仆从把马牵来。
项梁:“籍儿可有信心。”
项籍点头。
项梁:“好,叔父护你上马。”
项籍没说什么,只是利落的翻身上马。
景宁看的张开了嘴巴,凭什么,这不公平(╥﹏╥),我要闹了老天爷。
项梁也有些惊讶,但同时又有些欣喜,欣慰的拍了怕项籍的肩膀。
然后告诉了项籍骑马的要领。
项籍点了点头示意知道了。
接着直接震惊了景宁和景铎。
只见项梁直接牵着大马跑了起来。
项籍一开始肌肉一绷,项梁示意他放松,跟着马奔跑的起伏控制自己。
项籍很快就能控制自己的肌肉,能贴合在马身上。
项梁见状大喜,直接撒开了手。
项籍没有一丝慌张,反而有些兴奋。
牵着缰绳在马场上驰骋了起来。
路过景宁的时候,还颇为气定神闲的看了景宁一眼。
景宁内心真是****,啊啊啊,可恶,这就是装13不成反被装吗?可恶,可恶啊。
跑了一会儿,项梁感觉差不多了,就示意项籍勒住缰绳。
意料之中,项籍很顺利的让马停了下来,利落的翻身下马。
然后潇洒的走到景宁身边。
项梁心中暗笑,这小子大腿肯定不舒服,没想到竟然一声不吭。
景宁把心中打滚的小人拍灭,对项籍说:“阿籍,你真的太厉害了!能教教我吗?”
项籍点头
景宁又想起自己的豆腐。
于是对景铎他们说,“二兄,梁师兄,咱们一起去找表兄吧。”
一行人浩浩荡荡的朝做豆腐房间的方向走去。
到了发现昭瑾已经自己找了个小亭子,投入的看起了书。
景宁扶额,不亏是卷王啊,抱拳了。
景宁轻声开口“表兄,咱们去看看那东西好了没有吧。”
昭瑾这时才发觉了景宁一行人“抱歉,看入神了。”
景宁赶紧摆手。
项梁“哈哈哈哈,别客套了,赶紧去看看吧。听铎师弟说的,我已经好奇的不行了。”
景宁摸了摸后脑勺。
然后来到了房间内,景宁示意仆从将包着豆腐的布打开。
景宁脑中已经配上了中华小当家的金色特效了。
是他,就是他,我们的宝贝,老豆腐。
看着眼前一排豆腐,景宁已经激动的不行了。
看着最边上几块黄的明显的,知道这是卤水点的太多了。
石膏点出来的和卤水点出来的看着颜色差别不大,不知道味道如何。
昭瑾看出了景宁的跃跃欲试,抬手吩咐仆从抱几只鸡过来。
将每块豆腐掰下来一块喂给鸡吃。
看着鸡吃了还活蹦乱跳的,心下有些惊奇。
然后又对景宁说:“宁儿,咱们再等一天,看看这家禽有没有问题可好。”
景宁只能含泪点头,呜呜呜一天过去豆腐都坏了吧,只能从新做了。
不过知道表兄是个谨慎的性子,再者一个用毒物做出来的东西。阿父阿母也不会让自己轻易尝试的。
没事哒,没事哒,没事哒。
等表兄证实了豆腐可以吃,那不是想吃多少吃多少,不急于一时,不急于一时。
正好等着我的铁锅,到时候煎豆腐,麻婆豆腐,豆腐酿,文思豆腐……我吃一个遍。
对对对,还有榨油。这个也得提上日程,老吃动物油也有点腻了。虽然现在也有植物油,是由两种叫枲和荏子的植物种子榨出来的。出油率很低,就是景家也是以动物油为主。
动物油,豚油,对啊,猪也是个宝贝啊。
现在还没有阉割猪的技术,那就让我景宁给古代的小猪猪带来一点震撼吧,嘿嘿嘿。
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