江玉儿在餐厅的桌前坐着，面前的桌子上摆满了各式各样的蛋糕。她能认出几种常见的款式，黑森林蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、巧克力蒙布朗、提拉米苏，还有红丝绒蛋糕。这些她能叫上名的，不过是桌上蛋糕的三分之一。桌上还有一个看起来非常质朴的蛋糕，说是蛋糕好像又不准确，更像是夹心饼，汉堡胚。
梅尔斯将餐盘和刀叉放在江玉儿面前，随后站在她身侧。
“江小姐，你想先尝哪一个？”梅尔斯问道。
“我是来……”
“来学做蛋糕的，穆小姐跟我说过。”
梅尔斯没有给江玉儿解释的机会，往她餐盘里切了一块那个夹心饼一样的东西。
“江小姐，尝尝看。”
江玉儿硬着头皮尝了一口。有浆果和蜂蜜的甜味，还有花香喂。口感粗糙，不像吃过的蛋糕那样松软。
“古希腊的时候，人们信奉月亮女神阿尔忒弥斯。所以在她生日的时候，就会制作圆形蜂蜜饼，并在蜂蜜饼上插满点燃的蜡烛，给她庆祝生日。这圆形的蜂蜜饼就象征着满月，而蜡烛摇曳的烛光，就代表月光。他们通过这种形式，向女神表达敬意。你现在吃的，就是最原始的蛋糕。”
江玉儿慢慢点着头，一边品尝蛋糕，一边消化梅尔斯给她普及的蛋糕知识。在得知她吃的是最原始的蛋糕后，她对桌上那个不起眼的“夹心饼”顿生敬意。
“后来，在中世纪德国，人们觉得生日这天灵魂容易被恶魔入侵。所以生日这天，大家会聚在过生日人的身边，为他点亮象征“□□”的蜡烛，并通过食用蛋糕来驱邪避恶、祈求好运。”
梅尔斯一边讲解，一边不停给江玉儿切分不同款式的蛋糕。江玉儿没有拒绝的理由，来者不拒。在所有蛋糕品尝完后，梅尔斯关于蛋糕的故事也都讲完了。他放下刀叉，走到江玉儿的对面。刚才的和蔼可亲模样已然全无，只剩一脸严肃。这表情江玉儿再熟悉不过，学校的老师在突击考试之前，都是这个样子。
学做蛋糕也逃不过考试的命吗？江玉儿叹了口气，嘴角都耷拉了下来。刚才吃蛋糕时候心里有多美，现在想到考试，心里就有多苦。
“那么江小姐，你想为谁点亮‘□□’呢？”梅尔斯问道。
点亮“□□”？没这么严肃吧。她只是想给穆知风做个蛋糕，过生日，都会吃蛋糕的不是吗？她出不了钱，只能出力了。
她看着梅尔斯，梅尔斯的眼睛越瞪越大，脑袋也离她越来越近。看来不说出答案，他会一直这样盯着自己。
“嗯……一个特别的人。”江玉儿思索后说道。穆知风不算是她的朋友，说是仇人，那他的分量也太重了。
“他是个什么样的人？”梅尔斯继续发问。
“不法绅士。”江玉儿说道。这个词形容穆知风，再精准不过。
“很有趣。”梅尔斯笑着说完。下一秒，脸上的表情就变了。“很好。现在，说说这款蛋糕是什么味道？”梅尔斯指着面前一个剩下一半蛋糕的碟子问道。
江玉儿闭上眼睛回想一下，原来他跟自己闲聊，是想转移她的注意力。这些小把戏当然难不住她。
“这个是酸樱桃栗子蛋糕，栗子泥口感绵密，初尝是温和的甘甜，随后浮现轻微苦味，有类似烤坚果的深邃香气。而里面的酸樱桃酱，带有樱桃的清新果香和轻微涩感。它的酸度恰好中和了栗子泥的甜腻，在激活味蕾的同时，使蛋糕的整体风味更清爽、有层次。怎么样？我说得没错吧？”江玉儿抬头一脸兴奋地看着梅尔斯。
梅尔斯抿着嘴，目光在桌上的其他蛋糕上扫描着。他承认这个小姑娘确实有点东西，但只是这样还不够做自己的学徒。
梅尔斯重新指了一碟蛋糕，江玉儿丝毫不惧，再次准确无误地说出了蛋糕的口感和特殊配料。她喜欢挑战自己，即使是品蛋糕。
几轮交锋过后，梅尔斯似乎抓住了江玉儿回答的漏洞。她只尝到了蛋糕的味道，却没有品出蛋糕里面的故事。
江玉儿看见梅尔斯眼中闪过一丝狡黠的光，他肯定在酝酿什么刁难人的问题。不过她不怕，见招拆招她还是懂的。
“你回答的问题很好，但还不够好。你还有一次机会，选一个蛋糕，说服我教你做蛋糕。”梅尔斯说道。他的目光，几次从桌上的那块黑森林蛋糕上飘过。
“我觉得……这块黑森林蛋糕有故事，能再尝一口吗？”江玉儿说道。选择黑森林，一个是因为梅尔斯的目光，一个是因为她以前吃过。她有赌的成分在里面，她赌梅尔斯对黑森林有异样的情感。
果然，梅尔斯眼前一亮，再次给她切分了一小块黑森林蛋糕。
江玉儿把蛋糕送进嘴里，缓慢咀嚼着。黑巧的苦味慢慢在口腔中化开，不久便幻化成焦糖的回甘，间杂着果香味。当牙齿咬破酒渍樱桃时，果肉中的汁液瞬间爆出，白兰地的灼热感与樱桃汁的酸甜在口中迸发。一口蛋糕吃完，唇齿留香。
当江玉儿向梅尔斯一一描述出蛋糕中的各种味道时，从他的表情中可以看出来，他对这个答案并不满意。江玉儿知道，该使出杀手锏了。
“我听说，黑森林蛋糕是一个暗恋面包师的女孩，为了引起面包师的注意，创作出来的。两人因为这款蛋糕而坠入爱河。还有一种说法是，在黑森林的小镇上，一位面包师为了向心爱的姑娘求婚，做出了这款黑森林蛋糕。他的这份甜蜜心意打动了姑娘，最终两人喜结连理。”
江玉儿停顿了片刻看着梅尔斯，梅尔斯的眼神在告诉她继续下去。
“其实，刚才蛋糕里还有一种味道，我没有说出来。”
“什么味道？”梅尔斯问道。
“爱情的味道。浓郁的巧克力和樱桃的酸甜交织，就像爱情一样，让人时而满心欢喜，时而忧愁难解。这块蛋糕，爱情的苦涩多过甜蜜。”
江玉儿看着梅尔斯，梅尔斯双手放在身前，右手转动着左手无名指上的戒指。他的表情，就像这块黑森林蛋糕一样，忧伤多过欢欣。
“好了，现在说说你想做什么样的蛋糕吧？”梅尔斯终于松口，肯教她了。江玉儿也松了一口气，开始思索做什么蛋糕好。穆知风芒果和猕猴桃过敏，蛋糕中不能有这种水果。另外，穆知风对一些坚果也过敏，就她所知，杏仁片就不行。如果硬要选的话，不如做黑森林蛋糕。穆知风喜欢喝酒，蛋糕里也用不上让他过敏的东西。
“黑森林蛋糕。”江玉儿抬眼看着梅尔斯，目光坚定。
“这是个不错的选择。”梅尔斯说道。“明天，我们开始学做蛋糕胚。”
江玉儿看了眼手表，一个小时确实很紧凑。她还没有碰过任何一种蛋糕材料，一节课就要结束了。
“好的。明天见梅尔斯先生。”江玉儿起身向梅尔斯伸出手。
“明天见。”梅尔斯也伸出手，握住江玉儿的手。
作者有话说
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第106章 不法绅士
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