试吃这事儿,不是想学就能学的。
混有枣泥等甜味的糕粑,用试吃吸引人是有用的,这类摊主趁着罗乐吸引的人多,生意比前几天好上不少。
人嘛,吃完咸的想吃甜的,吃完甜的又想吃辣的。
罗乐摊位前就是如此。
不是所有人都能吃辣,但人嘛,攀比心是有的。
当有一个食客对着洒满辣椒面的烤串大快朵颐时,其他人就会忍不住向往之。
“老板,我也要他的那种口味。”
“那位客人要的重辣,您要不先试试微辣?”
“哎呀,老板,你别墨迹……我已经试吃过了,微辣也就那样,我就要重辣!”
如果这位客人脸不红心不跳面不改色的要求罗乐,罗乐也就照做了,偏偏这是个逞强的人……
为了客人的安全着想,罗乐决定回去就将看着红吃着一点都不辣的辣椒面拿出来。
——因着罗乐姐弟三人都是能吃辣的,她也就忘了还有爱吃辣但是菜的那么一群人。
而这逞强的客人也不傻,被辣了以后就在离罗乐第二近的甜粑摊子买吃的,一口辣一口甜,虽然有些串味,但别说,还真有用。
而离罗乐第一近的白糍粑摊主就没那么好运气了。
他的白糍粑分量大,价格低,与罗乐的烧烤摊没有一点竞争能力,甚至很多客人知道他卖的东西后,还相互提醒。
“白糍粑没滋没味还占肚子,你可别贪那一文钱啊!”
“一文钱,可以买小罗老板家十串小白菜了!那可是刷了油,洒了香料的小白菜!
配上自己带的干粮,啧啧,就一个字,爽!”
卖白糍粑的摊主吴达听着这样的对话,心里非常苦涩,但又无可奈何。
客人们说的都是实话,他还能怎么办呢?
抢生意?他没那个能力。
造谣?他的良心不允许。
于是只能看着两边火热,自己如坐枯井。
罗乐生意火热起来,便顾不上阿愚和阿柔了。
还好两个小家伙听话,一会儿指挥客人们排队,一会儿去给阿缘喂食。
跑来跑去,饿得就快了。
罗乐百忙中抽空给小家伙们烤了点串,然后又给了她们十来个铜板,嘱咐她们如果没吃饱,就在附近的摊子买吃的。
这是罗乐一早就想好的,她早已预见烧烤一定会红火。
要是一家独大,一定会惹人眼红。
可如果她的弟弟妹妹买了其他摊主的吃食……
她的客人们说不定会想,小罗老板的弟弟妹妹为什么吃了自己家的东西,还要去买别人家的?
或许不是所有人会有这样的疑惑,但一定会有人抱着好奇心去尝试。
客人分流,其他摊主受到了自己带来的客流量的红利,便不会明着排挤她。
只要明面上没有被人排挤,又何惧背地里的妒忌?
阿愚和阿柔吃得多的就是白粑。
这两日,罗乐在家里弄烤串,还开创了两个小家伙先前从未吃过的吃法:白粑包小白菜土豆。
做法非常简单,就是将烤得鼓起来的白粑从中间破开,再把烤好的小白菜和土豆包进去,夹着吃,比空口吃烤串更能填饱肚子。
于是,卖白糍粑的吴达便吸引了兄妹俩的注意力。
在两人看来,阿姐做过的吃食,就是世界上最好吃的东西。
且亲眼看到罗乐辛苦挣钱的样子,阿柔和阿愚又哪里舍得大手大脚的花钱?
两人手拉手走到吴达面前,阿愚手上还拿着一大把烤串,土豆和小白菜都有。
阿柔一直是向外主事的那人,于是仰着头,对吴达道:“吴叔叔,我们要两文钱的白糍粑。”
吴达受宠若惊地看了眼阿柔,又见阿愚没反对,连忙从木桶里拿出两个白糍粑递给阿柔。
阿柔没立刻接下,她空闲的手里还有三张宽大的荷叶,这是她来买东西前,特意跟罗乐要的。
“吴叔叔,能帮我一个忙吗?”
吴达自无不肯,反正他空闲得很。
难得有客人光临,虽然这个客人的姐姐与他是同行,但吴达完全没有眼红别人生意红火,反而非常有耐心地问阿柔,要他帮什么忙。
“这个糍粑分成两份,这个单独一份,然后帮我把烤串塞进糍粑里面,三个都要塞。”
吴达一开始没听懂阿柔的说法,还是阿愚上手示范了一个后,他才接着将剩下两个裹起来。
阿柔甜甜一笑:“谢谢吴叔叔。”
她小心翼翼将大糍粑抱在自己怀里,然后拿着小的那个糍粑吃起来。
吴达有个快周岁的小女儿,见阿柔这么乖巧,心都软了,不由得问道:“这个糍粑,是给你阿姐准备的?”
阿柔嗯了一声:“阿姐烧烤好辛苦的!”
她吃了两口,因着白糍粑热乎的,非常软糯,与以前吃的烤白粑干硬的外表完全不同。
阿柔没经验,被噎住了。
吴达连忙倒了杯水,给阿柔顺背。
待她好受些后,才嘱咐道:“你吃慢点。”
随后将自己的板凳拿出来,给阿柔坐:“你们先在我这里吃吧,吃完了再去玩。”
阿柔摇摇头,她想赶紧吃完糍粑,把还烫乎的糍粑带回去给罗乐。
吴达发现了阿柔的小心思,说自己可以先帮她给带给罗乐的糍粑保温。
阿柔看着包着荷叶的糍粑进了木桶,才拍了拍阿愚的胳膊。
阿愚心领神会地坐下,然后将阿柔抱进怀里。
随后,两人异口同声地朝吴达道谢:“谢谢吴叔叔。”
正是饭点,不少人买了罗乐家的烧烤后,没离开,而是蹲在后面吃东西。
罗乐的五文钱三十串的套餐在摊主们看来便宜,但普通人想买,也要斟酌许久。
这是三文钱就能买一双草鞋,五文钱就能买一件成品麻衣的时代。
故而许多人都趁着试吃的风试吃土豆,然后花买1文钱买烤白菜尝鲜。
凡是买了罗乐家烤串的人,都认得她的一双弟弟妹妹。
如今看到罗乐的弟弟妹妹不在自己家,而是坐在卖白糍粑的吴达摊位上吃东西,难免好奇。
“吴老板,这不是小罗老板的弟弟妹妹吗?怎么在你家吃东西?”
吴达耿直回道:“哦,他们拿自己家烤串来我这儿吃。”
客人看了眼正在吃白糍粑的兄妹二人,瞧见白糍粑里面红通通的,还泛着油光,忍不住咽了咽口水。
“她们吃的不太像烤串啊?”
“对,买了我家糍粑,让我裹在里面的。”
吴达一边跟旁人搭话,一边看着吃东西的兄妹俩,时不时地给两人倒水喝,生怕兄妹两吃东西被噎住,一直提醒她们慢点吃。
还时不时给兄妹两擦被油蹭着的脸。
看到这一幕,一直无视吴达的客人们不由得高看了吴达一眼。
他们这才发现,这位卖白糍粑的吴老板的摊位,不管是木桶,还是盖木桶的纱布,都很干净。
是那种物件使用很久,但让人觉得舒心的干净。
纵观小吃街其他摊主的用具,也只有罗乐的烤炉能与之媲美。
街上不是没有其他家卖白糍粑的,难怪小罗老板的弟弟妹妹会选择这一家来买。
他们还在犹豫要不要买吴达家的白糍粑,阿柔和阿愚已经吃好了,跟吴达取了糍粑道别后,径直跑回自家摊位。
“阿姐,吃东西。”
罗乐也没跟阿柔客气,一手拿糍粑,一手烤串,就这么吃起来。
她吃东西很大口,却并不吧唧嘴,让人看着非常有食欲。
“小罗老板,你这吃的是什么啊?”
罗乐:“我也不太清楚,弟弟妹妹给我弄的。”
客人们先夸了阿柔和阿愚懂事,才细声细气问两人:“小阿柔呀,你给你阿姐做的什么吃食啊?”
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