“您好,这是您点的猪油渣炒饭,请慢用。”叶宁微笑。
宋明目光定在盘子里的猪油渣炒饭上。
剔透的米粒混合着细碎金黄的猪油渣,透出润亮的色泽,而米粒和猪油渣之间,散落着细细碎碎的葱花,金黄与翠绿相映衬着,股股香味直冲口鼻,宋明一时顿住。
手已经下意识去拿勺子了。挖起一勺猪油渣炒饭,送入口中,第一口吃到的是黏附在米粒上的猪油渣,细碎的猪油渣香脆香脆,浅浅的油汁里有油和肉的醇香味,香浓的油汁从猪油渣里流出来,浸入了晶莹饱满的米饭里。
米饭的清香稀释了油汁的醇厚,而油汁又加浓了米粒的润弹口感。整个猪油渣炒饭,一点也不油腻,吃进去只有满口焦脆浓香与清口弹润。
宋明怔然。
等他回过神来时,盘子里已经一粒米饭也不剩了。他咽着口水,说:“老板,再来一份。”
叶宁正在喂小冬吃猪油渣炒饭,听到宋明说还要一份,她把勺子递给小冬,然后去炒饭。
等待第二份猪油渣炒饭上桌的时间,宋明只觉度秒如年。他看着吃得干干净净的盘子,脸上全是惊诧。
他发誓,他从来没有吃过这么好吃的猪油渣炒饭。猪油渣炒得太酥太脆,火候控制的太好了,米粒也软硬适度,有着不同寻常的弹牙感,这样好吃的猪油渣炒饭卖二十八,完全值当!
他总算知道为什么这家店的老板这么自信地把价格标这么高,为什么这么自信地说她家店好吃。
很快叶宁将猪油渣炒饭端上来,宋明急速拿勺子,直往嘴里塞。
把盘子里最后一滴油都舔干净后,宋明摸着撑得鼓鼓的肚子,“老板……”
叶宁:“什么?”
“我还要一……”宋明止住了声音,还想再吃一碗,但是实在是撑不下。
“再打包一份吧。”他改口道。现在是吃不下了,但可以拿回去,等饿了再吃。
“不好意思,已经没有食材了。”叶宁只买了点猪板油,熬出来的猪油渣已经用完。
“没了?”
“是的,我们店还没开业,所以食材没有库存,抱歉。”
宋明满脸遗憾,张了张嘴,“那我明天再来吃。”
“不好意思,我们店后天正式开始营业。”
“……那我后天再来。”
宋明意犹未尽地从宁冬饭馆走出来。他挺着撑得鼓鼓的肚子,噼里啪啦在群里发消息。
宋明:“我错了,我原以为这是一家黑心店,原来人家是良心店!这家饭店的猪油渣炒饭绝了,巨巨巨好吃!”
“兄弟们,你们一定要来吃这家饭店!”
宋明乘车离开老街区后,晚上吃饭时还在想着中午吃的猪油渣炒饭。一时间只觉嘴里的饭味同嚼蜡。
他食不知味地吃了几口饭后,长长叹了口气。还要等到后天才能去宁冬饭馆啊……
次日清晨,叶宁采摘了沾着雨水的桃花,去花蒂和杂质,用盐水浸泡清洗桃花。接着将桃花过筛控水沥干水分。
把桃花放到通风处阴干后,叶宁瞧了瞧前一周阴干的桃花。她抓了一把阴干的桃花,用开水冲泡了一壶。
……
宁冬饭馆开业这天,绵绵春雨终于停歇,雾散云开,日光洒向大地,缓缓将桃花上的雨珠蒸发干净。
叶宁摆弄了一下门口放着的桃花,目光望进云开雾散的天空里。
今天是个好天气。她弯弯嘴角,拉着小冬进饭店内。小冬手里拿着一支桃花,迈着小短腿跟着叶宁进了饭店。
老街区实在是没什么人,已经快到中午时间,宁冬饭馆门前仍然没个人影。
小冬乖乖地坐在椅子上,手里拿着桃花,白白胖胖的包子脸皱了起来。
“怎么了?”叶宁见状,问道。
“没有人。”小冬闷闷道。
叶宁轻笑,“担心没人来吃?没事,不用担心。”
此时,宁冬饭馆外面。
有人发现这边多了一家饭馆,诧异道:“新店开业?居然有人把饭店开到这边?”
另一人:“傻了吧,开饭馆开到这么偏僻的地方,有人来吃吗?”
“怕是开不了三天就要倒闭。”
“走了走了,这边又破又旧,交通都不咋方便,怪不得搬走的人越来越多……”
他俩刚走,宋明就带着两个朋友快步走了过来。
“就是这里,宁冬饭馆!”抵达宁冬饭馆门前,宋明兴奋道。
李天元打量宁冬饭馆,说:“宁冬饭馆?名字倒是不错,挺好听的。”
待进了饭馆,环顾了一圈,李天元说:“明子,你确定是这家饭馆?”
“当然。”
王磊接腔,“这么偏僻的地方,这么简陋的小饭馆……emmmm……你确定超级无敌巨好吃?我怎么感觉你是要坑我们的节奏。”
宋明凝眉,“真的很好吃,尝尝就知道了。”
李天元道:“明子,之前可是说好了啊,没你说的那么好吃的话,你要请我们去豪临饭店搓一顿。”
豪临饭店是桃城最有名也是最贵的饭店。
宋明哼了声,“放心,保证好吃!”
说着他看向在给小冬整理衣领的叶宁,“老板,恭喜开业啊。”
叶宁微笑:“谢谢,要吃点什么?”
“还是那天的猪油渣炒饭,老板你可不知道,那天吃了你家的猪油渣炒饭之后,这两天我吃饭都没滋没味的,就惦记着你家的猪油渣炒饭呢。”
“好。”
“对了,你们店菜单呢?我看看还有什么菜。”
叶宁系上围裙,说:“今天只做猪油渣炒饭。”
“呃?开业第一天只做猪油渣炒饭?意思是以后就卖猪油渣炒饭?”
“不是,以后会陆续推出新品。”
叶宁对于菜式比较随心随意,并没有一开始就把菜给全部固定了,全凭她心情行事。
那天宋明说今天要来吃猪油渣炒饭,她也就随性地定下了开业第一天供应猪油渣炒饭。而且一开始供应单一菜式,她也能忙得过来。
宋明了然,“那好吧,我要两份猪油渣炒饭。”
李天元和王磊异口同声:“我要一份。”
宋明瞥了他们一眼,“相信我,等会儿你们肯定会要第二份的。”
然而李天元和王磊却不以为意。他们实在是不相信就这么个小破饭馆能有宋明说的那样好吃。
他们已经准备好等着宋明请客去豪临饭店吃饭了。
王磊的视线扫过正在系围裙的叶宁。十几岁的少女,穿着棉质过膝裙,头发挽成了一丝不苟的丸子头,柳眉杏眼,面庞白净,气质和她的棉质裙子一样,透着股温温婉婉的味道。
王磊咂嘴,“小姑娘年纪轻轻的,心怎么这么黑呢,一碗猪油渣炒饭卖二十八,啧。”
宋明无语,“都说了真的很好吃。”
这时候,叶宁说:“桌上有泡好的桃花茶,要喝的话,自己倒吧。”说着她去了半开放式的厨房。
宋明想,叶宁炒的饭这么好吃,泡的茶水应该也不赖,他拿起茶壶,往杯子里倒茶。
茶水微黄中带着剔透的粉光,流进了茶杯里,一瞬间,桃花的香味铺天盖地袭来,宋明眼睛一亮,而李天元和王磊则愣了愣。
幽幽桃花香带着清清甜甜的余味缭绕到鼻尖,转瞬便渡入肺腑,桃花茶还没喝到嘴里,味蕾就已经被这桃花茶所俘虏。
“真香。”宋明等不及,快速喝了一口。喝完,他竖起大拇指,“不错。”
李天元和王磊迅速拿起茶杯,热腾腾的桃花茶扫拂着入了肚腹,温暖而清新,隐隐透着幽幽的甜,一口下去,唇颊流芳。
李天元和王磊面露讶异。
“怎么样,是不是特好喝?老板炒饭炒得好吃,茶也泡得这么好喝。”宋明叹服。
王磊摸摸快惊掉的下巴,“还是第一次知道桃花茶还能这么好喝……我现在有点信了你说的话了明子。”
李天元也道:“说不定这家饭馆味道真有明子说的那么好吃。”
他俩开始期待猪油渣炒饭起来,茶都泡得这么好喝,炒饭应该也很不错吧?
不多久,叶宁将猪油渣炒饭端上来。
看着香喷喷的猪油渣炒饭,李天元和王磊双目瞪大。锃亮锃亮的油渣和米粒交织出淡淡的盈光,金黄润泽,闪到了他俩的眼睛。
他们一个字也来不及说,直接拿起勺子,将猪油渣炒饭送入嘴里。
酥酥脆脆的油渣破碎在口腔里时,肉焦醇香哗啦啦地涌入唇齿间,还在回味着肉焦醇香时,饱满q弹的米粒弹到了齿间,一点一点地将自身最清口的软润口感奉献给了味蕾。
咔嚓咔嚓咔嚓,咸鲜适中的酥脆猪油渣碎裂着,剔透的米饭软糯又弹牙地在嘴里拉扯着。
一时间,三人都没再出声,只默默地往嘴里塞猪油渣炒饭。一时间饭店里只剩下咔嚓咔嚓的咀嚼的声音。
叶宁坐到了小冬旁边,给小冬喂了颗猪油渣。小冬小口小口地嚼着猪油渣,看了眼正吃得跟猪似的宋明三人,圆圆的眼睛弯成月牙。
叶宁顺着他的目光扫过去,随即失笑。
桃花茶热雾袅袅,咀嚼声咔嚓咔嚓,叶宁喝抿下一口桃花茶,忽而听得一声巨响。
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作者有话说
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第2章 第 2 章
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