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第17章 第十六章 紫芋软,奶黄甜

回到御书房中,祁初在早朝上憋得辛苦的笑总算得以发出声来:“皇上,您是没瞧见,听到您巧舌如簧,平日里那几个老顽固的大臣脸色有多么精彩。您这招真是妙极了,先是在西域各国派我们的商队匿名拍卖出咱们景国一部分古法琉璃,而后又让东竺高价买入大量造价低廉的民间新式琉璃卖向西域。如此一来东竺多半会将进购的琉璃皆砸在手里,而小温将军那边又得以这笔钱购入军备,解了燃眉之急,皇上此次一石二鸟,实乃相当划算可观的一笔账!”

未理会祁初说自己“无赖奸诈”的话外之音,景熠换回了松垮的绯色绸衫,将上半身躺于榻上,双腿顺榻边垂下。

而后望向头顶的明黄色的床幔,景熠笑容消失,沉默半晌,好似终得喘息般,缓缓呼出一口气道:“温铮那边可还顺利?”

祁初点燃莲花香炉,拉过薄衾盖在景熠身上,道:“回皇上的话,小温将军差人回信说近来山中一切安好,他同小吴将军带领新晋精兵日日操练,还望皇上放心。”

“嗯”,景熠坐起身,戳了戳静静躺在榻边柜上散发着甜香的小布袋,思及三日之约,抬眸问道:“元昭昔,这两日在做什么?”

祁初收起笑容,清了清嗓,故作一本正经的神色答道:“元昭昔近来每日皆去毓秀宫,与毓秀公主相谈甚欢,且同做了菌菇素面、荠菜荸荠包、南瓜黄金薄饼、笋丝酿豆腐、素炸丸子……小橙子回禀说,那些膳食不但无毒,而且他在远处闻着觉得都挺香的。”

话落,祁初终是忍不住失笑出声,“小橙子这臭小子也是该罚。”

景熠闻言付之一笑,似是恢复了原有的神采奕奕,仿佛又想到了什么好玩之事,噌地站起身来,弯起嘴角道:“走,出去逛逛。”

“昭昭你怎么恹恹的,是心情不好?莫非是适才你去毓秀宫被公主为难了?”棠棠一手拎着竹筐,一手提着木桶,走进御膳房,靠近忙碌的昭昭耳语道。

昭昭闻言轻轻摇了摇头:“没有,毓秀公主人很好,只是我昨夜没休息好,放心罢。”

说着接过棠棠双手的东西,道:“多谢啦,你快去罢,待我做好了之后就放在这个灶旁的架子上,你醒了记着来吃。”

只见竹筐内躺着几颗新鲜的白壳鸡蛋、几个已经洗去泥土的紫薯和一颗饱满的荔浦芋头,木桶中则是新鲜的牛乳,牛乳表面尚且浮着一层奶皮,在桶边析出的黄色油脂依稀可见。

棠棠依言回到了后院同众人午憩,仅剩昭昭一人的御膳房鸦雀无声。

中秋将至,昭昭准备为棠棠、毓秀和兰辞做出自己作为美食博主的拿手月饼——芋泥奶黄-冰皮月饼。

昭昭将荔浦芋头和紫薯削皮后,切为大小均匀的块状,放入蒸屉。

接着倒出一碗牛奶,向内打入两颗鸡蛋,加入面粉和团粉,昭昭用竹筷轻轻地把它们搅拌为质地顺滑、无大块干粉的鹅黄色液体。

御膳房内所存的牛油炒菜虽香,但其未经精炼,不能用作替代黄油,好在牛乳够纯天然无公害,油脂含量充足。

昭昭起锅,用勺子小心翼翼地舀出木桶上层的牛乳倒入锅中,待水分随热度稍稍蒸发,昭昭眼疾手快地将碗中奶黄液翻倒入锅中。

而后蹲下身,昭昭将打湿些许的木柴添入灶膛,尽量以小火来熬煮,期间在锅中以长柄木勺不断地搅拌,直至液体逐渐变为固态,翻搅时可以黏在木勺之上。

昭昭将其尽然盛出,奶黄馅已由淡淡的鹅黄色转为了浓郁的杏黄色,煞是诱人,散发着牛乳的馥郁和鲜甜的蛋香,仅是嗅闻,便能预想其味甘可口。

掀开锅盖,昭昭以竹筷试着戳一下紫薯和芋头。

见紫薯和芋头皆已能轻松戳到底,昭昭满意地将三成紫薯和七成芋头放入碗中,撒入白糖,倒入适量牛奶后用力捣成顺滑的芋头泥。

将准备好的芋泥和奶黄馅搁置一旁,昭昭拿出糯米粉、大米粉和团粉,分别以四成、四成和二成的比例倒入木盆。

紧接着加入一小碗牛乳和半小碗糖,混入适量菜籽油后,昭昭用手将其混合搅匀,继续放入蒸屉。

一柱香后,昭昭取出蒸好的冰皮,待晾凉后,揉至面团光滑。

昭昭拿起月饼模具,只见木制的模具外表虽不光滑,但内里的牡丹花雕功极好,花瓣的边缘清晰,中间的花蕊部分亦和图纸相差无几,可见制作者的认真和用心。

昭昭见此,不禁想起了做此模具的木匠刘大伯,亦是每日都在早晨与昭昭在熙和门相见的菜农之一。

昭昭拿出一部分月钱托刘大伯做模具,他本不肯收钱,终耐不住昭昭坚持。

昭昭未想到,刘大伯在第二日便将制好的模具拿来了,还带了自家娘子烙的葱油饼送给了昭昭,香得很!

昭昭每日皆与菜农们闲聊几句,故而诸位菜农皆对昭昭很是熟悉,昭昭亦然知道一些他们除了务农外各自的家里境况。

比如木工活很利索的刘大伯、绣工很精湛的牛婶婶、会做豆腐的方大哥、能打铁的郭叔……

他们的共同点除了为人朴实和善之外,那便是,皆感念于那传闻中并不贤德的圣上,却不只是因御膳房每日买他们的菜这件事,昭昭一向对此中具体原因很纳闷。

收回思绪,昭昭将面团揪成大小一致的小球,以擀面杖将其压成薄透的冰皮,继而放入一团芋泥,压平后复填入一小团奶黄馅。

而后昭昭将包着芋泥奶黄的冰皮放入牡丹花月饼模具中,一次可同时印出五块冰皮月饼,刘大伯所制的模具轻便且好用。

在包最后五块时,昭昭想到那人不太正常的味觉,思忖半刻,向奶黄馅中捏入了一点盐,在芋泥中加入了一勺糖。

一磕一扣,反复四次。

少顷,二十个大小外形皆一致的牡丹花形冰皮月饼便展现在昭昭眼前,只见清透的外皮包裹着紧实绵密的紫色内馅,饼身花瓣处充盈饱满,饼上花蕊部分隐隐透出黄色夺目的奶黄馅。

大功告成的昭昭拍了拍手,为棠棠拿出五块,装入碟中,以屉布覆盖。

然后昭昭将十块放入毓秀亲手做的竹制食盒,最后剩下加料版的五块则以油纸包裹,妥帖地放入布袋中。

打扫好御膳房后,昭昭提着食盒,袖藏布袋,向毓秀宫走去。

三盏茶后,毓秀宫中,品尝过芋泥奶黄-冰皮月饼的毓秀和兰辞皆对其表示新奇赞叹,加之对昭昭的厨艺和巧思的大加赞赏,故而昭昭满意到双眸亮晶晶的,笑得合不拢嘴。

因昭昭依旧须在晚膳之前回到御膳房,协助郑尚膳做牛肉版粉蒸肉。

故而只得和毓秀讨论了几句自己为她预想和准备的“大计划”,便匆匆离开,心情大好地举步前往濯莲湖履行那“三日之约”。

申时,秋高气和,金风送爽,昭昭一路哼着歌漫步在已然不陌生的路线。

还未及行至濯莲湖边,昭昭就远远看见那人如初见般身着一袭杨妃粉单衣,清风拂过,垂坠的轻软衣角被吹起,露出他身下精巧的小马扎。

只见他背靠在那棵树干粗壮的大槐树前,环着双手垫在脑后,此刻正仰头望天,看着天边贴云而飞过的一排大雁,嘴边笑容清浅,翘着二郎腿,好不惬意。

此人竟比自己还会摸鱼!

昭昭边腹诽着边向他走近,随着距离缩短,手中下意识紧张地捏住袖袋中的一角。

昭昭在五步之遥处停下来脚步,那男子看向昭昭,好整以暇地开口道:“真巧啊,你来了。”

只见他嘴边笑意更浓,但笑意依然未延至眼眸中。

昭昭干脆一不做二不休,从袖袋中掏出装着五块芋泥奶□□皮月饼的沉甸甸的布袋,伸直胳膊提至身前,对那男子说道:“你给我的莲子,我…我最近很忙,没来得及炒糖莲子。不过我为你做了我最擅长的特色月饼,叫芋泥奶黄-冰皮月饼,按你的口味调整了配方,给你尝尝!”

一番话说的语速越来越快,只因昭昭有些心虚,因为实际上那些莲子她全部用去给毓秀熬银耳莲子羹、莲子杏仁露和莲子八宝粥了……

景熠看着面前的女子,只听她越说声音越小,他入耳却觉透亮清脆。

只见元昭昔身穿一身风信紫襦裙,嫩黄色的衣带垂在腰间,随女子的一举一动而微微飘起,同其主人一样活泼灵动。

景熠视线上移,女子白皙如粉团的面颊上,眉头微蹙,淡色朱唇翘起,眼神果决之色仿若欲慷慨赴死般。

见元昭昔此般神情,景熠在心中暗笑。

因为他知道那些莲子已然入他人之口,至于如何知晓的嘛,自然是小橙子看到的和闻到的。

不打算拆穿她,景熠默默地收起了今日摘的莲子。

未几,昭昭见男子对着自己抬起手,勾了勾修长白皙的手指,示意道:“拿过来罢。”

都是杂役,凭什么又威胁又命令我!

昭昭心不甘情不愿地抬腿走了过去,想了想,还是蹲下身去和坐着的男子持平,将手中月饼放在了他的双膝上。

随着女子靠近,其身上散发的甜香愈发浓郁,除了蜜糖的甘醇,还有一股植物馥郁的清甜,是景熠此前从未接触过的味道。

看着身侧元昭昔亮晶晶的眸光,景熠抬手打开面前的布袋,揭开层层包裹的油纸。

这是月饼?景熠心中暗暗微讶。

只见油纸内躺着五枚牡丹花形状的饼,其上花蕊隐约透出嫩黄,整体外皮均匀薄透,被倾洒而下的日光所点亮,散发出莹润的光泽。

昭昭见男子突出的喉结滚动,一副跃跃欲尝的样子,忙撕下一块油纸,在男子意外的目光中,示意他垫在手上再拿月饼。

景熠接过元昭昔利落撕下的油纸,哑然失笑,不动声色地以双指将手中试过毒的银针塞回袖袋。

而后垫着油纸拿起一枚月饼,轻轻咬下,冰皮破开的一瞬间齿间毫无阻力,入口却顿觉质地微弹,粉糯的芋头泥在舌尖化开,既清爽,亦绵甜,对自己来说甜度刚好,居然能盖过了口中的苦涩。

原来适才那缕不明的香甜来于此物,景熠不禁继续咬下第二口,裹在绵软紫芋中的奶黄馅随之露出。

入口是浓郁的牛**和蛋香,香气很像元昭昔之前所做的双皮奶,但密实的口感截然不同。

其中掺杂的一丝咸味刚好反衬得甜味更重,只不过处于景熠口中,只得被尝得到甜味,反而不会品出咸味了……

昭昭见男子没说话,一口接一口地吃着,笑得眉眼弯弯:“怎么样?好吃吧?”

蹲着的昭昭以手撑在膝盖上,支着头,雀跃的神情好似在说“不愧是我”。

景熠闻言点了点头,用油纸将月饼重新包好,系上布袋,放入袖中。

见景熠的举动,昭昭心想许是他想带给朋友家人尝尝,故而好奇问道:“你叫什么名字啊?我们相遇三次,也算是认识了,互通姓名不过分吧?”

半晌,见男子又是笑而不语,昭昭只得站起身来道:“那好吧,我叫昭昭,你总是着粉色衣装,那我便叫你小粉咯!时候不早了,我先行告退。再见小粉!”

待紫衣少女走远,景熠站起身来,祁初亦从暗处走到近旁。

景熠眼神微眯,打了个哈欠,望着紫衣少女消失的方向笑道:“祁初,你明日去趟御膳房。”

作者有话说

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第17章 紫芋软,奶黄甜

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