如意楼暂时不开张，可来聚实行同样的用餐方式，一时招揽来了不少人。
人手确实不够用，就暂时把如意楼空出来的那些人全给招来了。
刘德带来的那些人手脚麻利，做事干净利索，深得掌柜的喜爱。
店里的活就那么多，而原来来聚酒楼的那些属下，因为这些人干活多，分得的活儿自然少些，甚至原本的那些人直接坐在台阶上歇着晒太阳。
一次他们照常歇着，因为被掌柜碰见，掌柜的觉得他们不干活还能照领工钱，觉得不妥，于是一气之下把那些人全解雇了，只留下些刘德带来的如意楼的人。
一月有余，来聚酒楼里的生意风生水起，用的是如意楼的用餐方式，员工用的是如意楼的小二，就连供的货也是元澈提前与江老爷等供货商打过招呼的，总之来聚现在除了掌柜与名号是来聚，其余皆为如意楼的。
清晨天微凉，如意楼重新开张。
员工在来聚酒楼手下干活的人在刘德的煽动下，全部回归到如意楼，奈何来聚掌柜如何劝说皆无用。
江老爷等供货商也统一把供的货转移到如意楼，仿佛是一整个掏空了来聚酒楼。
此时来聚酒楼的掌柜准备回雇原来在来聚的伙计，可间隔一月之余，现下人家都找到了生计，更不想麻烦的换掉，掌柜见雇人不成，欲悲。
如意楼重新开张，苏决也早已身体痊愈，在开张之时向各位食客说明了缘由，洗白了如意楼。
再次见到刘德时，他带着一帮人回归到如意楼，当然也改不了贪钱的臭毛病。
不过这是建立在如意楼变好的基础之上。
刘德回想起那日元澈在马车上交代的事情：
（“你继续按照他说的做，这几日如意楼先不开张，最好把如意楼“所有”人接到来聚酒楼，记住是所有人，进入之后，尽可能的把来自原来的员工挤下去，直到大多数人都是我们的人即可。”）
元澈见到刘德时的样子，仿佛功成名就：
“做的不错，那些以往的事我就既往不咎了。”
“应该的应该的，还是东家的办法好，要我这榆木脑袋准是想不出这些。”
“你倒是愈发能说会道了。”
刘德不好意思笑笑，就忙着去招宾引客了。
如意楼一众平稳之后，元澈来到来聚大酒楼，踏过酒楼的门槛，映入眼前的是餐盘里已剩无几的酒食，坐落在墙边上的掌柜的，整个酒楼里空无人烟，一个食客也没有。
元澈站在来聚掌柜的面前，那掌柜开口：
“是来看我笑话的吗？”
“掌柜的误会了。”元澈认真道，“我是来帮你的。”
那掌柜苦笑道，“帮我？”
他冷笑了一声，突然站起来：
“我承认我斗不过你，但不代表我失败，最起码我曾经经营的来聚也是京城中数得上名号的，我也成功过……”
元澈无情打断他：
“那也是曾经了。”
两人沉默了一会儿，掌柜的竟无语凝噎。
元澈先开口道：
“我说过了，我这次来，想帮你，也帮我自己。”
“作何？”
“我想买下你这来聚大酒楼。”
掌柜一听即刻激动起来：
“不可。”
元澈镇定自若，与他商量着：
“你且先听我说完，我是要买下你这酒楼，但是你还在这里当掌柜，你继续经营酒楼，可来聚要改名为“如意楼”，用人和供货我来解决，说白了，这是第二个如意楼，你只是一个掌柜，而我是你的东家，店中大小事由你决定，你继续施展你的才能，我经营我的酒楼，如何？”
掌柜的深思熟虑中，元澈接着说。
“这来聚大酒楼最近很少有人来吧？”
元澈反问后捂嘴否认，
“哦～不，是没有。长此以往恐怕要毁于一旦了哦。掌柜的，什么时候想好了，再同我论吧，我如意楼随时恭候。”
元澈说罢就出了来聚酒楼，门前的灯儿已候时已久，赶回了如意楼。
“小姐可谈好了？”
“我也不知。”
元澈摇摇头，心里没把握道。
如意楼里，像是回到了“传遍苏决要来如意楼”那段消息的鼎盛时期。
元宵在后厨一改往日的松懈，一时忙得不可开交。
忽的听闻楼下一片吵闹之声，怕是来了不速之客——五皇子和身后的季让。
“听说这如意楼有上好的鱼肉水产？”
季让好歹也是当朝首辅季常在的儿子，外加五皇子撑场面，场面极为阔气，身后还跟了几位狐朋狗友。
忽然闻得身后来了一句：
“自然有，且齐全的很，来者是客，请。”
元澈刚从来聚赶回来，人未到，声先到，恭恭敬敬向五皇子李念川行了个礼。
“元小姐开的酒楼，我等自然要来尝尝。”向身后的人示意“走”。
元澈心想，这季让定是知道了我们元家与江家有了合作海鲜水产的事情，对江玉和亲的事情怀恨在心，特意搬出五皇子来示威，想让我元家与江家合作不成。
元澈请五皇子和季让等人到了上等厢房，并令元宵做了一桌好菜，好生招待着。
元宵此时不是特别忙碌，想着既然是贵客，就亲自去端送了菜。
果不其然，季让甚至尝了一口素菜，不断称赞，后加起来一块鱼肉，细细咀嚼了一番，佯装做样道：
“这鱼肉做的甚是好，可这鱼肉应是还未做出菜的时候怕是不新鲜啊。”
“何以见得？”五皇子不明其中的问。
“你看，这鱼肉虽是外酥里嫩，可正因为其里面嫩，才尝不出里面是好是坏，是他本身就嫩，还是他熬的时间过长才嫩？再或者是这肉做之前烂掉软了才嫩……”
元宵在旁边看出季让不懂装懂，一本正经地胡说八道的模样，似是觉得可笑，忍不住笑出了声，毕竟元宵在这方面可是行家。
那群狐朋狗友中一人喝道：
“你笑什么？”
元宵也是大胆发言：
“笑殿下一本正经的听这黄口小儿胡言乱语，想来也是委屈。”
这句话让季让急了眼。
“信口雌黄，你……你……”
“你什么你？这嫩和烂是有一定区别的。烂也分软烂和腐烂，这鱼肉炖的软烂，让人入口即化，那是我作为火夫的本事，至于这鱼肉加工之前是否腐烂？我元宵既作为火夫的头头要领，选择好食材好食料也是我一一把关，允允通过的，公子们大可放心食用。”
元宵向来心直口快，以往出了什么差错一直都是身居高位的元首辅担着，今日才不论什么尊卑贵贱，什么太子皇权，只知道他说的不对并加以反驳。
五皇子认为元宵说的在理，对此也深信其词，其余人等见太子站元宵，也一一附和，这倒是让季让栽了跟头。
季让本来因为江玉和亲之事闹的不愉快，如今想在他江家的事业上踩上两脚，没成想闹的如此难堪，与季常在的“成事不足，败事有余”骂声不谋而合。
“切，漂亮话谁都会说，毕竟现在元、江两家合作很是合拍，谁知道你是不是袒护江家～”季让不服道。
“是与不是，眼见为实。这本不是什么大事，可若诸位一定要求证一番，可请诸位移步火房，以辩真假，以免日后我如意楼遭了声誉之冤，更是显得麻烦。”
元澈得知元宵和季让在房里辩驳后，并没有贸然闯进去，而是去请了江大小姐——江玉。
正在屋里争辩之际，元澈带着江玉恰巧路过季让的房间时，元澈故意扯掉了帕子不由得，不由得在季让房门前驻足了一会儿：
“哎呀～你看这……可能晨时没系牢靠，这时才不小心掉落，江小姐勿怪。”
说罢元澈缓缓俯身捡起了那帕子，吵闹之声从屋内传来，入了江大小姐的耳。
霎时，元澈起身看见心里不爽的江玉要闯进去，却是没能拦住她一脚踹开扇门，惊扰了季让和太子等人。
江玉向来不是个理亏的。
“见过殿下，我听说你们要去验货？不知是去验哪门子的货？江家的？”
元宵看见元澈，立马跑在了姐姐那边。
季让站前一步：
“怎么又是你？怎得还有窃听别人的喜好？”
转身向身后人介绍，
“这便是此前与我订亲的江大小姐，就是那脾气暴戾，三番两次坏我好事的江——大——小——姐——”
季让一字一句不紧不慢地念完最后四个字。
“窃听？谁稀得听，就凭季公子的大嗓门，我说整个三楼听到也不为过，还有，坏你好事？”
江玉丝豪不顾江家礼节，双手叉着腰道，
“坏你何好事？坏你毁我江家和如意楼的好事？再或是——想拿下紫龙卫的大权？”
江玉想了想，看了看季让旁边的太子殿下。
“哦～不对，紫龙卫是专门由圣上差遣，莫非季公子想……”
江玉想说什么，在场人都清清楚楚，都知道这话不该说，所有人秉着一股气，况且太子殿下还在呢，这话就更不该说了。
元澈听到“紫龙卫”三个字赶到震惊，这到底与圣上有什么干系。
“你……你瞎说什么。”
季让打断了她，有些慌乱，同时也打断了元澈的思绪。
“我就是闲来无事，找殿下和有些朋友吃酒不行啊？”
“吃酒就吃酒，少论些家长里短，免得日后再被人唤得‘长舌男’喽～”
五皇子扬言道：
“算了算了，不过是些小事，没必要这等争个高下。”
又扭头对季让道，
“我心情颇为不佳，今日的事就算了。”
五皇子大步出了门，一众人也行了礼。
只有季让瞥了江玉一眼，随后追了出去，
“殿下，你去哪？我陪你去啊。我们的事再商量商量……”
元澈同江玉一道进了另一间上等厢房。
“江大小姐，其实今日是我故意请你……还望小姐不要怪罪。”
江玉边走边嘴里说道着：
“说的哪里话，今日损坏的东西我明日一一照赔。不过幸得你今日请我，不然我还不知道季让这小子要在众人面前抖出多少江家的坏话呢。”
“江大小姐言重了，还记得我刚开店前，还是您帮我赶走了门前那些小赖皮呢，近来一直忙着脚不沾地，这不，今日一得了空就可着劲儿去请了您嘛。”
元澈笑着给江玉倒了杯茶。
“艾～一口江大小姐江大小姐的，听的我跟生人似的，都是些客套话，你直接叫我江玉吧。”
元澈也不见外道：
“好，既如此，你以后也唤我元澈吧。”
两人坐在桌前侃侃而谈，元澈从小二的端盘中拿了盘菜，放置江玉的面前：
“这是元宵新研制出的卤味鲍鱼，赏脸尝尝？”
“嗯。”
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