红薯的表面被烤得黑亮,出现深深裂开的褶皱,沿着褶皱撕开,露出内里已经变成橙灿灿金黄色的薯肉,色泽发亮,一看就是烤的极好。
烤红薯的味道是具有魔力的,一掀开外皮就开始疯狂扩散,焦糖化后的甜香疯狂占据了人的所有感官。
何嘉年先连着红薯皮揪了一点下来,软糯的红薯拉着丝渐渐分开,放进嘴里甜欲浓厚的香味瞬间裹住了口腔。
就是这种味道!
火候刚刚好,既有焦糖化逼出了红薯所有的香味,又没有烤的过于生猛让红薯完全黑炭化,甚至还混合着烧火的木柴香。
柴火都是她从山里捡的,山林里干净蓬松清爽的木柴香味融合着红薯最本质的味道,让这三个烤红薯格外香甜可口。
何嘉年吃完最大的那个烤红薯,就是当时她在田里第一个拔出来的,两只手已经被烤红薯表皮的灰染的黢黑,擦是不好擦了,干脆把剩下两个也剥了皮吃完,扫荡干净后这才用手掌心捏着筷子把剩下的土豆烧豆角拌着白米饭吃完。
红薯加上白米饭,还有土豆,碳水加碳水的组合确实是过于顶饱了。
原本吃红薯前她觉得自己才垫了垫肚子,三个红薯一下去立刻吃到肚子溜圆。
碳水上劲确实又猛又快,这才刚吃完饭,天才刚擦黑,原本她还想坐在院子里歇上一会儿,这一下午在田里忙碌着的疲倦感袭来,何嘉年立马撑不住了洗漱完爬回床上倒头就睡。
翌日。
何嘉年拖着自己针刺般麻木的双腿面如土色如丧尸般僵硬地一步一步拖出自己的左右脚。
系统昨晚留下的邪恶的诅咒生效了。
昨天晚上一口气连着吃了三个大红薯,加上就算减少了一点但其实也很多的一大盆米饭,吃完就累的直接躺倒睡觉,最后导致的后果就是她果然胀气了,肠道的健康运动产生了大量的二氧化碳气体。
一大早上她人其实还没睡醒,就被迫来蹲厕所,蹲到腿麻了这才觉得身体里的那股劲终于消了下去。
红薯虽然好吃,但是下次她也不敢再这么连吃三个最后直接上床睡觉了。
何嘉年这么想着一步步艰难挪到厨房,正打算着今天早上吃个什么早饭,刚坐到生火的灶台前,昨天晚上烤红薯的香味留在了炉壁里,这么一闻又觉得怪香怪想念的。
红薯的味道勾的她又想吃了。
一大早的好消化,今天肯定又要忙一天,红薯是暂时不烤了,要不她改做个红薯粥喝喝?
红薯怎么也算是粗粮,多吃点有利于身体健康,她少放一个,今天就吃两个红薯肯定就不会像昨天那样出问题了。
何嘉年典型的只记吃不记打,腿还麻着就乐颠颠又去挖了两个红薯出来做红薯粥。
要是有南瓜就好了,就可以做一个南瓜红薯粥,何嘉年在自己的脑海中提醒要记得一会儿有空去种几个南瓜。
现在只有红薯大米倒是也能做一顿香喷喷的红薯粥。
这次的红薯不像昨天一样裹吧裹吧就扔灰堆里,要先洗干净才行。
红薯洗完后去皮后切成小块,盛一碗米出来浸泡一会儿倒上水大火煮开,熬煮到米粒翻滚味道开始逐渐变得浓郁之后,把准备好的红薯块倒进锅里一起煮。
这次煮粥可以多倒点糖,甜甜的红薯粥更加好吃。
差不都熬个半个小时,红薯粥就好了。
这期间何嘉年忙着铲鸡粪,爬进窝里摸鸡蛋,现在有了新的稻草了,之前给鸡姐准备的那个破垫子终于可以不要了,从院子外拿了一大把早就晒的干燥的稻草坐在院子里来回卷吧卷吧编成了一个大型的鸡窝,剩下再抓一把稻草当褥子,给鸡姐从上到下都换成了新的。
何嘉年刚把新的稻草垫给鸡姐换上,才刚低着头爬出来,鸡姐就已经迫不及待钻进了自己的新窝里,美美享受了起来。
干稻草的味道确实好闻,主要是堆在外面经过了好几天阳光的曝晒,全是阳光洒晒干净的味道,她刚才拿稻草的时候差点没忍住扑到稻草上打几个滚。
何嘉年洗干净手,厨房里传来阵阵香气,急忙跑去厨房掀开锅盖。
土灶锅里翻腾着的粥已经熬煮的十分浓郁,拿木勺轻轻搅动锅里的粥,大米和红薯翻滚跳跃着融合,整个锅里都是浓郁的甜香。
关火盛粥,何嘉年捧着她的专属大碗照例坐在院子里边晒太阳边吃早饭。
夏天的一只脚已然来临,也就早上的时候阳光还没有那么**适合晒晒太阳,等再过一两个小时,热气出来,躲着太阳走还来不及,她现在在院子里吃晚饭也必须躲到搭出的黄瓜棚架子下,不然实在是晒的慌。
刚盛出的红薯粥好不容易放凉了些,何嘉年沿着碗边吹气,凑近了轻轻抿了一口觉得差不多了这才放心喝了一大口。
熬粥的米香比起白米饭还要浓郁,喝上满满一口米粥连带着已经煮到金黄色的两小块红薯一起吸入嘴里,大米红薯和糖的甜互相交织,爽口不会让人觉得腻。
粥熬煮的薄厚也刚刚好,不会过于厚重全是黏糊的米粒,也不会过于稀薄全是寡淡的汤水,喝一口入口即化,直接捧着碗就把这香甜可口的粥一口气喝到底。
昨天的烤红薯吃多了就是太干了,不像今天这碗粥压进肚子里,她今天早上一直跑厕所的劲感觉都缓过来了。
“啊好吃!”何嘉年捧着碗发出格外满足的叹息。
虽然没有别的干粮,但是粥也能顶饱,一大碗喝完最后只剩下一点点汤水和一点点米粒,何嘉年顺手倒进了鸡姐的食槽里一下子就被鸡姐疯狂的啄食一抢而空。
伴随着鸡姐在一边咯咯哒的声音,何嘉年洗了碗顺便甩干手上的水珠,眯着眼睛打量头顶上的太阳。
天朗气清,阳光透过薄薄的云层笼罩着大地,天空澄澈的像是一块晶莹剔透的蓝宝石,是个肉眼可见的好天气。
这么好的天气怎么能不拿来晒被子和床单呢。
刚才去拿稻草阳光晒过的味道让她心痒痒,确定今天必然又是个艳阳天,现在时间还早,洗完被子床单今天一天肯定能晒干,何嘉年立马去房间里把自己的被子床单枕套全都抱了出来,丢进了万能的背篓里。
先洗后晒,这里的井水不方便洗,还得去之前大柳溪那里洗。
何嘉年抱着一箩筐被子加上衣服,一溜烟就跑到了最开始寻找到的洗衣服风水宝地。
这一大块嶙峋石头溪滩是个洗衣服的绝佳地理位置,有个可以一屁股坐着的大石头,前面是缓缓流动的干净清澈的溪水,把背篓往溪水里一甩,要洗的被子拉出来就可以直接搓。
她盖的夏天被子很薄,其实就是个小毯子,加上枕单几件衣服,在温度适宜的溪水中用手来回搓洗几下,再在溪水里清洗干净很快就洗完了,把背篓捞出来放在一边,何嘉年用手一点一点拧干被子衣服,把它纠成麻花状打算这一次带回院子里晾晒。
何嘉年的目光落到水里,想起她下在溪水里的捕虾笼,她已经有好几天没有拿出来看过了。
肉已经吃完了,突然又开始想念鱼的滋味,今天不如捞一条鱼出来改善伙食。
之前红烧鱼,酸菜鱼,清蒸或者是做汤都尝试过,算是在物资紧缺的时候大大的改善了她的伙食,现在每次一想到要吃鱼她就会开始不由自主地想流口水,鱼已经和美食彻底挂上了钩。
不过之前已经做过很多种鱼了,还能有什么新的做法。
何嘉年拿着放着洗好衣物的背篓回了院子,在院子里支起两根架子中间拉上相隔一定距离的两根绳子当作晾衣架,把洗好的被子撑开晾了上去,撑的时候还要注意两边都要和地面留出一定的距离,不然鸡姐在地上跑来跑去,不小心就会蹭脏被子。
就算刚才已经拼命用力拧过了,但是一撑开晾晒,被子还是在往下不停地滴水,弄得水泥地上一滩一滩全是深色湿漉漉的痕迹。
何嘉年只能弯着腰从被子下端用力把水挤干。
忙活了一阵子,所有的衣服总算是全部晾好了,照现在这个太阳来看,等到下午肯定就全部晒干了,晚上就能枕着暴晒过带着太阳香味的三件套入睡。
一想到晚上能睡得好,今天干活都有动力了,何嘉年扛着铲子出发去田里,打算今天干点最重最难的活——整地。
上次收割完成后的水稻田总要翻整才能进行下一次的水稻种植。
光是这个翻整就需要先深翻还田,泡田,补充养分,最后才能重新开始种植。
光是想想这一堆活就麻烦的要死,要不是今天盘算好了吃鱼,她都怕自己干不动。
至于中午吃什么她已经想好了,等会儿她要去捕虾笼里捞一条最大的草鱼,切片,加上家里还剩的那么多蔬菜,做麻辣水煮鱼吃。
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