所有人都准备好材料后，在鹤田枫的指导下，千层蛋糕的制作阶段正式开始了。
“首先，把鸡蛋全部打入碗中，用打蛋器搅匀。”鹤田枫一边演示，一边说着注意事项，“搅拌的时候打蛋器要顺着一个方向转圈，不能用力抽打，否则会产生大量气泡，从而影响口感。”
这一步很简单，所有人都做得有模有样的，鹤田枫满意地点点头，继续下一个步骤。
“接下来，我们要把牛奶和所有的粉类在另一个容器中混合均匀，要注意面粉不能直接......”
没等鹤田枫说完，人群中突然骚乱起来。
“未来，你没事吧？”小町未来突然咳嗽起来，辻本大和拍着她的背问。
小町未来摇了摇头，“没事，就是倒面粉的时候被呛着了。”
樱木真绪看了一眼小町未来的操作台，说：“未来，要等鹤田老师讲完才能动手，你太心急了。”
“因为我觉得一边听一边做效果会更好。”小町未来抿了抿嘴唇，她还是第一次见到没有笑容的樱木真绪，一下子慌了神。
森原亚衣也注意到了小町未来的动静，“面粉不能直接倒进牛奶里，要先过筛，不然会有很多结块。”
“那......我这些材料是不是不能用了？”小町未来不知道该怎么办，这才刚开始，自己就失败了，后面还有那么多步骤，可怎么办啊。
“没事的。”小川杏奈安慰道，“等会儿多搅拌一下就行了，而且搅匀之后还要再过一次筛，结块的面粉就可以顺利过滤出来了。”
辻本大和揉了揉小町未来的头，“杏奈姐是这么说的，所以不要伤心了。”
“嗯！”小町未来点点头，打算进行补救。
森原亚衣手上动作没停，对小川杏奈说：“没想到啊，你居然会用这种门外汉的做法。”
小川杏奈知道森原亚衣是在嘲讽自己，但不想和她争辩，只当没听到，可森原亚衣却没放过她。
“也对，毕竟你已经快二十年没做过甜品了，知道这些不入流的方法也正常。”
森原亚衣做完后一直注意着小町未来的操作过程，见她滤出来的结块比较多，于是递给她一把量勺，“再添一勺面粉，否则面糊太稀，烙面皮时容易破。”
“好的。”小町未来赶紧照做。
就在小町未来准备把面粉倒进面糊时，森原亚衣赶紧出声提醒：“过筛。”
“对......对哦，嘿嘿。”小町未来尴尬地笑了两声。
樱木真绪一直关注着小町未来这边，森原亚衣是出了名的要求严格，无论是对自己还是对别人，樱木真绪还以为自己这个表妹会被森原亚衣吓到，没想到她心理素质还挺强。
放下心来后，樱木真绪盯着森原亚衣看了好一会儿，小声笑了起来。
“有事就说，你这样笑很瘆人。”森原亚衣说。
樱木真绪一下子板起了脸，想要让森原亚衣察觉到她的不满，谁知人家根本就没看她这边。
樱木真绪撇了撇嘴，“你什么时候变得这么乐于助人了？”然后不忘补上一句，“不过还是嘴毒得没边就是了。”
森原亚衣终于给了樱木真绪一个眼神，轻笑一声，“我不是一直都挺热心的吗？学糖塑的时候，不知道是谁进度落后了急得直哭，还是我陪着练习的。”
这段黑历史被森原亚衣堂而皇之地说出来，樱木真绪耳朵一红，警惕地看了一圈四周，小声说：“不许再提这件事！”
森原亚衣笑了笑，没有说话。
*
有了小町未来这个活生生的例子在，所有人都不敢轻举妄动，每次都是认真听鹤田枫讲完才动手，因此，直到开火之前，任何人都没有出错。
千层蛋糕最难的部分就是烙饼皮，鹤田枫动作娴熟地将一勺面糊倒进平底锅里，趁着还没凝固，轻轻转动着平底锅，让面糊均匀地铺在锅底上，等时间差不多了，用铲子沿着锅的边缘转一圈，饼皮和平底锅轻松分离开了，再将另一面朝下加热几秒，一张完美的饼皮就做好了。
鹤田枫演示时，步美眼睛都不敢眨一下，生怕错过了什么重要的步骤，之前一直都很顺利，如果关键阶段掉链子，步美觉得自己都不能原谅自己。
“怎么样？有把握吗？”哀觉得步美瞪着眼睛不敢眨眼的表情很有趣，忍不住问道。
演示结束，步美闭上眼睛，回忆着鹤田枫的操作，“步骤我都清楚，只差动手操作了。”
“那我们一起加油吧。”哀说。
“好！我们一定会做出超好吃的千层蛋糕的！”看鹤田枫操作时，步美觉得应该不算太难，干劲满满地说。
“没错，就是要有这种气势。”樱木真绪向步美做了个“加油”的动作，“相信自己的人做出来的甜品一定会好吃的！”
步美深吸了一口气，学着鹤田枫的样子把面糊倒进锅里，可当她翻面时，饼皮一下子破掉了。
“怎么这样？我是照着鹤田老师的方法做的呀。”步美有点泄气，但想到樱木真绪的话，她迅速调整好心态，“没事的，再来！”
哀的饼皮要翻面了，步美看起来比她还要紧张，只见哀迅速地用铲子把饼皮从锅底分离开，拿起平底锅稍微用力一颠，饼皮腾空而起，再次落到平底锅上时已经顺利翻了过来。
“小哀好厉害！”步美忍不住惊呼。
樱木真绪也看到了，两眼放光地盯着哀，“不错嘛，小妹妹！感觉怎么样？有没有进入甜品界的想法？”
“暂时还没有。”哀毫不犹豫地拒绝。
樱木真绪叹了口气，觉得有点可惜。
“小哀，你是怎么把握翻面的时机的呀？”步美问。
“注意观察面糊的状态，等表面的面糊正好全都凝固的时候就可以了，刚才你翻面的时候饼皮还太嫩，所以稍稍一用力就破掉了。”哀说。
步美得到了想要的答案，立即开始进行下一□□作，不过结果还是不理想。
“这次怎么糊了？”这次翻面是成功了，不过贴着锅底的一面有点焦。
“动作太慢。”森原亚衣把烙好的饼皮倒出来，来到了步美的操作台上，舀了一勺面糊倒进平底锅，“你看，随着面糊凝固，饼皮会微微鼓起，说明底部已经熟了，这时就是翻面的最佳时机。”
果然，当森原亚衣把饼皮翻过来时，底部的颜色刚刚好。
“知道该怎么做了吗？”森原亚衣问。
步美用力地点点头，“知道了！谢谢你，亚衣姐。”
森原亚衣倒饼皮的动作一顿，“我只是看不惯你一直失败罢了。”说着，森原亚衣把平底锅往燃气灶上一放，迈着大步回了自己的位子。
森原亚衣的这一些列表现，总让步美觉得有点像一个人。
“对了！”又烙好了几张饼皮，步美终于知道森原亚衣像谁了，“我就说亚衣姐给我的感觉很熟悉，原来是像小哀呀！”
“有吗？”哀手上不停，漫不经心地问。
步美笑着说：“对呀，都是嘴上不饶人，但心地善良。”
“原来我给你留下了这种印象啊。”哀说。
虽然哀的语气没什么变化，但步美的直觉告诉她，这样下去可能不太妙，于是，步美一把抱住哀的手臂，半挂在她身上，“没有啦，我是说一年级时候的小哀，现在的小哀又温柔又坦率，我最喜欢啦！”
哀的心情肉眼可见地变好了些，“我就勉强接受你的说辞吧。”
危机过去，步美悄悄松了口气。
“不过......”没等步美完全放下心来，哀突然调转话头，吓得步美的心又提了起来。
“什么？”步美小声问。
“下次不要突然扑过来，万一我手上有什么危险品没拿稳，一不小心碰到你身上，让你受伤了怎么办？”
步美看着被自己紧紧抱住的哀的手臂，还有哀手上的平底锅，赶紧松开手，又往后退了两步。
*
趁着饼皮晾凉的过程，大家正好可以准备奶油和其它配料，堀俊介的原味千层蛋糕最简单，所以在准备好奶油之后，考虑到大家可能有些累，就泡了点浓茶。
“堀，多谢了，我正好觉得有点累呢。”樱木真绪的材料也准备完了，打算喝杯茶提提神。
“真绪，你有低血糖，喝浓茶没问题吗？”小川杏奈提醒道。
樱木真绪一口气喝完了一杯茶，说：“没事的，而且不是有蛋糕吗？等蛋糕做好正好可以补充糖分。”
小川杏奈想想觉得有道理，而且樱木真绪的身体状况没人比她自己更清楚，就没再阻止她了。
闲着没事的樱木真绪在各个操作台之间不断穿梭，查看每个人的进度。
森原亚衣、青柳天音、日野果林三人自然不用樱木真绪操心，堀俊介虽然已经放弃了成为一名甜品师，但以前的知识都还记得，无论是饼皮还是奶油，都算得上优秀，步美和哀虽然是新手，但两人上手速度很快，而且她们做的都是基础款，所以也没有什么问题。
走到小町未来和辻本大和的操作台边时，樱木真绪停下了脚步。
“别告诉我这就是你们的成果。”樱木真绪看着一堆奇形怪状的饼皮和有点打发过头的奶油，一句话都夸不出来。
辻本大和本来就不擅长做甜品这种精细的工作，小町未来又是个厨艺小白，两人能烙出勉强能用的饼皮已经算是不错的了。
“这是我们第一次做千层蛋糕，只要我回去多练习几次，一定可以做得超级好吃！真绪姐，到时候我一定要让你对我刮目相看！”小町未来不仅不心虚，反而向樱木真绪放狠话。
对于小町未来的厨艺，辻本大和再清楚不过了，但看她信心满满的模样，又不忍心打击她，只能站在原地咧着嘴干笑。
“行啊，我非常期待，你可不能忘了。”樱木真绪摆摆手，回了自己的操作台，“不过，你先把今天的份做好再说吧。”
接下来的工作不需要什么技术，只要耐心、细心就好，每一层奶油都要抹得轻薄又均匀，这样才是合格的千层蛋糕。
“我做好了！”步美的蛋糕虽然有点小瑕疵，但整体看上去还不错。
“我的也做好了。”哀盖上最后一层饼皮，说。
“哇！小哀，你的蛋糕好漂亮！”步美感叹道。
鹤田枫也看到了哀的蛋糕，“不错，你的奶油涂抹得很漂亮。”又看了下步美的蛋糕，“对于初学者而言，已经很不错了，再练习几遍会做得更好。”
“谢谢！”步美和哀相视一笑。
“哐！”
一声巨响吸引了所有人的目光，是樱木真绪一巴掌拍在了操作台上。
小川杏奈看出了樱木真绪的不对劲，连忙扶住她，“真绪，你怎么了？”
樱木真绪觉得头有点晕，眼前的画面变得有些模糊，她闭上眼摇了摇头，“没事，应该是低血糖犯了，我吃点葡萄糖，再去休息室躺一会儿就好了。”
“我扶你过去。”樱木真绪看起来实在不像没事的样子，小川杏奈不放心她一个人。
樱木真绪拍了拍小川杏奈的手，朝她笑了笑，“不严重，一会儿就好了。”
步美看着休息室关上的门，总觉得心里不踏实，“真绪姐她没问题吧......”
哀切了一块自己的蛋糕，递给步美，“没事，看起来应该是轻度低血糖，很快就会恢复的。”
步美叉起一小块蛋糕，又看了一眼休息室的方向，“希望真绪姐快点好起来。”
写馋了[小丑]
作者有话说
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第24章 低血糖
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