“你们的名字取好了吗？”朱丽临近中午走进大观楼时，桌上被写满名字的纸张铺得满满当当。
“这个名儿不好，你再仔细想想。”黛玉蹙眉把纸递回给宝玉，回头对朱丽笑说，“朱姐姐来了？我们一人取了几个，只是都觉得不好，要么就过于佶屈聱牙，没读过千百本古文典籍的人都念不出来，要么就过于掉书袋，倒是显得有意往诗词典故上头靠了。”
宝玉拉着朱丽坐下：“朱姐姐快快请坐，也来帮我们想几个名字，你是现代人，现代的客人喜欢什么样的名字你总是比我们了解的。”
朱丽连连摆手：“你们可别指望我，我是最不会取名的人了，家里的小狗名字都叫旺财。你们非要我取，我就只能往俗气的福禄寿喜几个字上头靠拢。”
宝玉笑说：“大俗即大雅，用福禄寿喜几个字来取名也未必不好。”
湘云见他只顾着让朱丽帮忙，笑道：“二哥哥何必推诿？你往日可是最爱取名的人，怡红院里的丫头但凡名字跟风花雪月沾边儿的必然是你取的，还不快快想出几个好的来？”
探春也道：“正是呢，大观园各处都是二哥哥想的名字，连老爷身边的清客都赞不绝口，二哥哥可不许躲懒。”
宝玉无奈一指黛玉：“你当林妹妹说的佶屈聱牙、掉书袋的又是谁？我取的几个名儿全都被林妹妹否了，再让我想也想不出好的来了。”
黛玉打趣道：“这能怪得了谁？你起的名儿就是头一个刁钻古怪。”
惜春道：“你们既是都想不出来，我来给你们出个省事的法子。宝姐姐家里从前的酒楼叫什么名儿，我们挪用过来就是了，总归是姐姐家的东西，算不得剽窃。”
迎春点头：“这个法子算是便捷，省了咱们的功夫。”
宝钗笑说：“那个不好，忒俗气了些。”
她沉思半晌后又道：“不过你们说挪用过来，我倒是有了个主意。我家在金陵的宅子里有处映雪楼，楼外种着满园红梅。平日里这地方大多空闲着，我们兄弟姊妹就常常躲在里头看闲书。一旦到了冬日下雪，白雪红梅相互映衬美得不可方物，薛家便给亲朋故交下帖子，在映雪楼大宴宾客。我瞧着那园子里也有梅花，不如就化用我家的名字，叫映雪园如何？京城的冬日是有雪的，到时候也算是应景了。”
湘云头一个赞扬：“这个名字正正好，既风雅又不生僻。”
宝玉道：“姐姐家里有这等好地方竟是从未对我们说起过。”
宝钗笑说：“与你说了又能如何？难道还能请你去金陵的宅子里做客不成？你只管说这个名字好不好才是正经。”
宝玉跟着笑：“好！这个名字暗含姐姐的薛字，叫明白人知道是薛家的生意，听起来又雅致。不过那四合院里的梅花到底少了些，不比我们大观园里头的好，到时候我们折些梅枝拿去插瓶，摆放在屋里不更有趣儿？”
黛玉抿唇一笑：“有的人听着‘映雪’二字不想起囊萤映雪，只想着踏雪寻梅？若让舅舅听着，只怕又要数落你不务正业了。”
宝玉笑说：“我们如今到了现代来，学的东西都是从前未曾学过的。就是换了老爷来，也得从一年级学起，只怕光是abcd就够老爷学上好些日子的了，哪还有功夫搭理我呢？”
黛玉道：“这话我日后有了机会定要说给舅舅听，仔细你又挨上一顿骂。”
宝玉陪笑脸：“好妹妹，你饶了我罢。”
探春拉回正题：“你们别光顾着说笑，宝姐姐取的名字好不好，赶紧给个准话尽快定下来才是。”
众人都说极好，迎春也笑说：“你们都觉得好，我自然也觉得好了，何必再问我？”
探春便说：“既如此，就定下来了，你们若有意见快快说来，等到日后反悔再要改，任你们说破天去也不成了。”
众人点头笑说不会再改，就以映雪园的名字相称。
朱丽见她们达成一致，问道：“你们那映雪园既然是古风的，那要是用印刷体也不合适，太突兀了些。依我的意思不如你们用毛笔写了店名做招牌，反而符合整体的风格。”
宝钗道：“姐姐想得周到极了，我原也是这么打算的。”
朱丽又问：“那是你们亲自来写，还是我替你们在外头请一位书法大家题字？”
姊妹们踌躇不决，一来想着不愿动用朱丽的人情，二来则是书法大家地位超然，脾性大抵都有些古怪，虽只有三个字，还不知几时能写好。若是拖延些时日，岂不是误了开业的时机？
宝钗便回绝道：“若有书法大家肯留下墨宝自然是好，只是我爱极了林妹妹的字，比之书法大家虽稚嫩了些，但我独爱字里的风骨，你们便遂了我的意，请林妹妹题字作招牌吧。”
黛玉知道宝钗是拿她做借口，不仅不恼反而笑道：“姐姐这话里头有几分是真？只怕是想着让我写，省了大师的润笔费罢了，哪里是当真爱我的字呢？”
宝钗眨眨眼：“颦儿给我留几分颜面吧，莫要拆穿。”
黛玉笑说：“罢了罢了，姐姐是主事人，我自当听从姐姐吩咐。我便斗胆一写，要是写得不好头一个丢的也是宝姐姐的面子。”
宝钗忙说：“自是如此，千万不必有顾虑。”
“好，你们来写倒是比大师写得更有意义。”朱丽笑着点头，她接了个电话后，又说道，“现在差不多快到午饭时间，厨师们的菜做好准备送过来了，你们快些把东西收一收准备吃饭吧。”
湘云笑说：“瞌睡来了有人送枕头，我正好饿了呢。”
今天姊妹们除了取名外还有一个任务，就是为他们的酒楼定下厨师。
虽然众姊妹对厨师的要求很高，要求能够快速学会一百多道新菜的同时还需要根据现代的口味进行适当的改良。
但是重赏之下必有勇夫，姊妹们给的待遇着实丰厚，大观园小厨房的大厨们要不是舍不得现有的工作，都恨不得自己上了。
到最后本着肥水不流外人田的道理，纷纷争着抢着要推荐自己同门的师兄弟来应聘。
姊妹们便在菜谱中挑了四道最考验巧思的菜——一道点心、一道主食、一道热菜、一道凉菜，请各位前来应聘的厨师根据菜谱做出来，由众人尝过味道后决定究竟聘请谁。
由于这次前来应聘的厨师有足足十人，因此秦况和全和难得地用两辆小推车把四十个碗碟推了进来。他们按照顺序先是把十份凉菜端上了桌，每一小碟菜不过巴掌大小，前头放着块纸质立牌用阿拉伯数字写有编号。
全和把用来打分的小册子分给众姊妹：“我们事先编了号，你们吃完四道菜全部打完分后，我们再公布每位编号对应的厨师姓名。”
即使对厨师来说做菜的时间并不宽裕，十份凉菜的摆盘还是极为美观，色香味中“色”这一关算是过了。
众姊妹一盘凉菜挟了一筷子尝了尝。
宝玉笑说：“第十号做得极好，吃着很是爽口，一点也不腻味。”他在册子上第十号后头写了个“10”。
湘云反对：“我倒是觉得第三号更好，吃着滋味更足。”
等她们全部尝完十份凉菜，全和极有眼力见地把凉菜撤了下去，换上了热菜，热菜之后又是主食。
主食恰巧是黛玉写下的方子《梅花汤饼》，众姊妹一吃就赞不绝口：“这道菜可作为招牌了，难得的是里头透着丝丝梅香，若不是春日，我还要疑心是不是外头的梅花开了。”
宝玉赞道：“尤其梅花汤饼的名字也跟映雪园三个字合得来，到时候一边吃这个一边赏窗外的雪地红梅岂不是更妙？”
宝钗笑道：“等到冬日京城下了雪，我们就去映雪园吃这个去。”
黛玉道：“正好把诗社办在映雪园里头，吃了这个谁作不出诗来就叫他替我们去外头折梅枝回来插瓶。”
等到四道菜全部吃完，湘云撑得难受，赖在宝钗怀里要她帮忙揉揉肚子。宝钗揽着她笑说：“今儿的晚饭想来可以不必做云儿的了，云儿你怎么不和你林姐姐学一学呢？”
黛玉递了两丸消食的山楂丸给湘云，闻言一笑：“谁像她那么实心眼？每道菜都恨不得尝好几口，贪口腹之欲，难受也是应当的。”
湘云笑说：“每份菜的味道都不错，我要是不多尝两口岂能分得出个优劣呢？可见你们都是在敷衍了事了，只我一人上心。”
她们说话时朱丽早把打分册子收了上去，用计算器一摁，不到三分钟就出了结果：“第三号、第九号、第十号的厨师平均分最高。”
全和把编号对应到人名上头，一看便笑起来：“第三号是杜师傅推荐的人，第九号是王师傅推荐的人，果然他们师门人才辈出。你们没有别的意见我就去通知他们一声，免得让他们久等。”
元旦快乐！
作者有话说
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第23章 第23章
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