砍回来的甘蔗需要及时处理，不然甘蔗的水分会流失，味道也会变。
做蔗糖需要先把甘蔗的皮削干净。这倒是好办，但是怎么把甘蔗榨出汁成了一个很大的问题。
要是把甘蔗砍成一段段的放进石锅里，用木棍捶打出汁……
姜宁看看木屋前堆成小山的甘蔗，心想这样得做到猴年马月去，先不说要废多少力气，用木棍捶打，甘蔗汁未必能榨取的很干净。
姜宁有些头疼：“陆野，怎么不费力的把甘蔗榨出汁，你有办法吗？”
不费力的甘蔗榨汁法？
末世前，糖是日常必备，但糖的具体生产过程，尤其是怎么榨成蔗糖的，他还真不知道。
按照末世前的科技发展，一定有专门榨甘蔗的机器。
他们现在在无人区，机器是不可能有的，这里最多的材料就是木头和石头，只能看看怎么就地取材，做个平替的榨汁机。
“我想想。”
陆野拿出黑木碳当笔，在木板上写写画画。
要想让甘蔗出汁，一定要有一个很有重量的东西来挤压。山里的石头可以做到。
陆野在木板上画了两个圆柱形的石墩，互相紧贴，他想了想又在石墩上画了一些条纹，到时候在石头的表面按条纹刻上一些凹槽，把甘蔗放两块石头中间一挤，甘蔗一受力就能出汁。
至于怎么才能让石头往中间挤……
陆野在两个石墩的正中间各画了一根木柱子，一根木柱子做成活动的，另一根做成固定的。两根木柱子的上方用一块横木板固定在一起。
活动的竖木柱上嵌入一根横木，推动横木就能带动活动的木柱和石墩转动起来，跟固定的石墩一挤压，甘蔗汁就出来了。
横木可以人推，要想省力，他们还有疾风，可以让疾风来推。
陆野看着木板上的设计稿推敲一番，觉得可行，正想拿给姜宁看看时，他突然发现一个问题。
甘蔗汁被挤压出来后，往哪里流？
陆野回想起他做的石磨，磨出的浆液会通过底部的圆盘开口流进桶里。
他参照石磨，在两个圆柱石墩下画了一个面积比两个石墩加起来还大的带沿的石盘，侧面也开了个口。甘蔗汁被挤压出来后，通过石盘侧的开口流进桶里。
陆野看了看设计稿，应该没有什么遗漏。他把画好的图拿给姜宁，跟她说了他的设计思路。
姜宁听的很仔细，虽然具体的原理她没怎么听懂，但她相信陆野是专业的，既然陆野说这样能行，那就一定能行。
“这样的话，我们还得去对面山上搬些石料回来。”姜宁说。
上次他们搬回来四块石料，做石磨、石锅、石板用了三张，剩下一张放在柴棚里。
只有一张显然是不够的。而且，要做榨甘蔗汁的石器，剩的那块石头尺寸也不合适，太小了。
不管怎么样，他们都还得再去一趟。
陆野：“去找石料的路我很熟了，这次我带着疾风去就行，阿宁你就留在家把甘蔗根种下吧……”
对！
姜宁一拍额头，她怎么把甘蔗根忘了？！
甘蔗根更是不能久放，得尽快种下。
“那……也行。”
*
陆野牵着疾风背着背篓去山里采石料。路过小河时，疾风熟稔地踏进河流浅滩，马蹄溅起粒粒水花。
溅起的水滴落在陆野的腿上和手上，这让陆野想起一件还没做的事。
他们得趁旱季在河流上方搭座木桥。要是雨季来了，河里的水位上涨，他跟姜宁倒是可以用木头做个船划过去，但疾风就过不去了。
如果他们想去山里采摘打猎，有疾风会方便很多。
陆野心想，回去得跟阿宁提一提这事。
姜宁把从山里挖出来的甘蔗根都运到木屋后面。
野生的甘蔗，个头大小虽然比不上普通甘蔗，但种在木屋前面也是挺遮挡视线的，她打算把甘蔗种在山姜旁边。
她早把这个计划跟陆野说过，所以山姜旁边这块地陆野已经提前翻好，并清理掉石块和杂草，用动物粪便混合草木灰施了一遍底肥。
姜宁把甘蔗根小心拿出来，取下包在根上的树叶，甘蔗的带牙根茎还很完整。
她在地上挖一个□□，把一个甘蔗根茎种进去，再用土盖上。带回来的甘蔗根种满了山姜旁边的一大块地。
明年这个时候，这里会长满一大片汁水丰盈又甜美的甘蔗吗？
姜宁不知道，但她希望在他们的照顾下，甘蔗能够大丰收。
陆野去了山里两趟，才把做甘蔗榨汁器的石料陆续搬回来。
陆野一边研究一边尝试着做榨汁石器时，姜宁也没闲着，她把砍回来的甘蔗一一削皮后，放在清洗干净的芭蕉叶上。
做石磨的石料，质地绵软，容易开凿和雕刻，这次做榨汁石器，陆野还是用的它。
他按照他画的设计图，把带回来的石料打磨、雕刻成他想要的形状和模样。两个圆柱形的石墩和底部的圆盘都做好，陆野又用木料做了一块横板和三根原木，依次组装好后，陆野把还在削甘蔗皮的姜宁拉过来。
“阿宁，榨汁石器做好了，咱们一起试下？”
“这真的能榨汁？”眼前的组合石器长得有点奇怪。虽然姜宁一直很相信陆野这方面的手艺，但见到实物还是有点担心，这真的能把甘蔗榨出汁？
实际上，如果姜宁在大晟朝见过蔗糖的制作，就能发现，这跟大晟朝人民用来榨甘蔗汁的工具——石辘，有着异曲同工之妙。
陆野没多话，把一根去了皮的甘蔗递到姜宁手里，“试试就知道了。”
这个榨汁石器需要两个人配合，陆野告诉姜宁：“阿宁，待会我推动这根横着的木杆，你就把甘蔗塞进两个石墩中间……”
姜宁点点头表示明白。
其实这个东西能不能把甘蔗榨出汁，陆野心里也没谱。
只能说是试一试。
陆野那边一推动，木杆带着其中一个石墩就转动起来了，两个石墩开始互相摩擦。
姜宁赶紧把甘蔗塞到两个石墩中间，两个石墩一挤，夹在中间的甘蔗一受力就爆开了，里面的汁水也被挤了出来，一串串的透过石墩流到下方的石盘里。
姜宁惊喜出声：“真的榨出汁来了！”
见榨汁石器起效，陆野心里也很开心，只是没有表现出来，还提醒姜宁说：“接着把甘蔗塞进去。”
陆野围绕着榨汁石器，推动着木杆转圈，一圈圈下来，一根甘蔗很快榨完。
姜宁拿了个木桶放在石盘的开口处，接着流下来的甘蔗汁。
一根甘蔗榨完后，陆野也停了下来，他拿起榨完汁水后的甘蔗渣捏了捏，里面还有汁水渗出，说明甘蔗汁还是没有被完全榨干。
陆野喃喃道：“这个榨汁石器得再调整下……”
他重新调整了榨汁石器的细节，再让姜宁把没被榨完汁水的甘蔗渣放进石墩中间，他继续推动木杆，带动石墩转动来压榨甘蔗汁。
走了两圈之后，甘蔗渣又被榨了一遍，这次里面一点水分都没有了。
陆野满意的点点头。
姜宁问出她一直关心的问题：“这个石器只能人来推吗？”
这么多甘蔗，就算她跟陆野两人轮换来推，那也得累死。
“当然不是，”陆野从马棚中牵出疾风，用一根绳子把疾风跟横杆套在一起，“疾风可以帮我们推。”
陆野拍了拍疾风的马头，“疾风，只要你乖乖围着这个石器绕圈圈，今天就给你加餐，怎么样？”
疾风鼻子里喷出一口粗气，像是在说“成交！”
它抬起步子就围着石器走起来，木杆带动石器的重量对于疾风来说不算什么，它一圈圈的走的很轻松。
姜宁和陆野都松了一口气。
陆野让姜宁坐在石器前，往两个石墩中间塞甘蔗，要是第一遍汁水榨不干净，就再榨第二遍。
他则接过姜宁手中的活，用长刀削掉甘蔗的外皮。
两人一马干了整整一天，终于把甘蔗汁都榨出来了。
姜宁把甘蔗汁都提进厨房，准备进行下步工作。
陆野亲昵地摸摸疾风的脑袋，“辛苦了，待会给你吃沙棘干。”
自从疾风吃过一次沙棘果干后，就爱上了。所以每次疾风立了功，陆野都用这个奖励它。
榨好的甘蔗汁里面有很多碎渣，不能直接用，姜宁用麻布慢慢把甘蔗汁里的杂质过滤出来。
过滤好的甘蔗汁倒进锅中，点火加热熬煮，中间要不停的搅拌，一是让水分快速蒸发，二是避免糊锅。
甘蔗汁开始沸腾，逐渐地，汁水变得浓稠，颜色也变得越来越深，直到接近深褐色。
姜宁用勺子舀了一点浓稠的甘蔗汁倒进冷水中，甘蔗汁迅速凝固了。
甘蔗汁应该熬的差不多了。
姜宁把早就准备好的大木罐拿出来，把熬好的甘蔗汁倒进木罐中，让它冷却。在冷却的过程中，甘蔗汁会凝固成蔗糖。
这批野甘蔗虽然个头不大，但胜在数量多。姜宁让陆野特意多做了几个大木罐，就是为了装蔗糖。
甘蔗不负姜宁所望，熬出的甘蔗汁装满了整整六个大木罐！
别说吃到明年，只要正常用糖，吃到后年都够了！
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