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第10章 糖醋断魂,酸的是仇不是菜!

苏晚晚嘴角的弧度冷淡而疏离,仿佛小桃的震惊在她眼中不过是拂过水面的清风,激不起半点涟漪。

她平静地将洗净的双手在布巾上擦干,声音里没有一丝一毫的情绪:“去睡吧,明日有场硬仗要打。”

次日天光微亮,西跨院的寂静被一阵突兀的响动打破。

小桃睡眼惺忪地推开门,却见苏晚晚早已穿戴整齐,正站在小厨房的简陋灶台前,眼神专注得像个即将登台献艺的匠人。

她的面前,只摆着几根肋排,一块红糖,还有几个青涩的梅子。

“小姐,咱们的米粮只够喝几日稀粥,您这是……”小桃的声音里充满了忧虑。

侯府克扣份例,这西跨院早已是空壳子,哪里经得起这般折腾。

苏晚晚头也不抬,手中一把旧菜刀使得干净利落,将排骨斩成均匀的小段。

“今日,做糖醋排骨。”

这话一出,小桃的眼睛瞬间瞪得比昨夜还圆,满脸的不可思议:“糖醋排骨?小姐,这菜……要冰糖、要醋、要蜂蜜,咱们、咱们哪来这些矜贵东西?”

“没有?”苏晚晚终于抬眼,眸中掠过一丝冷峭的笑意,那笑意像冰棱,看得小桃心里一寒。

“那就用红糖熬焦糖,用梅子榨酸汁,蜂蜜没有,就用梨汁代。”她像是说着一件再寻常不过的事情,从灶台角落里翻出两个干瘪的雪梨,手法娴熟地去皮去核。

小桃彻底呆住了。

她从未听过这样做菜的法子,这简直是闻所未闻的胡闹。

苏晚晚却不再解释,她前世被困深宅,唯一的慰藉便是钻研那些古籍残本中的食谱,其中一本《应急糖醋法》便是绝境中的智慧。

此刻,那书中的字句在她脑海中清晰浮现:以果酸平衡甜腻,焦糖增色提香,小火慢煨,排骨裹汁如琥珀。

她生火,热锅,下油。

动作行云流水,没有半分犹豫。

红糖入锅,在热油中慢慢融化,咕嘟着冒起深褐色的泡泡,一股浓烈的焦甜香气瞬间弥漫开来。

她看准时机,将焯好水的排骨倒入,快速翻炒,让每一块骨肉都均匀地裹上了一层亮晶晶的糖色。

随即,早已榨好的青梅酸汁“刺啦”一声浇入锅中,激起一阵白雾,那霸道的甜香里瞬间冲入一股清冽的酸,两种味道激烈碰撞,又奇妙地融合在一起。

苏晚晚盖上锅盖,调至小火,一边慢煨,一边用只有自己能听见的声音低语:“酸甜最勾魂,我要他吃一口,就想得起他娘;我要他想起来——谁害死了那个会做饭的女人。”

香气是有生命的。

它穿过西跨院破败的窗棂,越过萧瑟的庭院,如同一只无形的手,执拗地朝着侯府主院的方向探去。

初为焦糖的甜香,带着一丝丝烟火气;继而,梅子的酸气后来居上,霸道地宣告着自己的存在;最后,随着汤汁渐渐收浓,排骨的肉香与酱料的咸香交织在一起,形成一种复杂而又令人垂涎欲滴的浓郁酱香。

诡异的是,这本该属于尘世烟火的香气,竟与主院佛堂供桌上那终年不散的冷香烛味,隐隐相融,缠绕不休。

谢景行正跪在母亲的牌位前,玄色衣袍的下摆铺在冰冷的青石砖上,背影孤寂如山。

他正在祭母,这是他每个月都会做的事。

佛堂内檀香袅袅,气氛肃穆而压抑。

忽然,一阵熟悉的酸甜味道丝丝缕缕地钻入鼻腔,像一根看不见的针,精准地刺入了他记忆最深处。

那是……什么味道?

他指尖猛然一颤,握着的佛珠险些脱手。

这味道太熟悉了,熟悉到让他心口一阵绞痛。

那是他幼时,母亲在病中,趁着无人注意,偷偷在小厨房里为他做的“断魂糖醋排”!

他猛地起身,带起的劲风吹得烛火一阵摇曳。

他再也顾不得什么礼数,大步流星地冲出佛堂,直奔西跨院。

陈七在身后急声呼唤“侯爷”,却被他完全抛在脑后。

“砰”的一声,西跨院那扇摇摇欲坠的木门被他径直推开。

苏晚晚正用筷子夹起一块通体红亮、裹满浓稠酱汁的排骨,准备试味。

见他如一阵狂风般闯入,她没有半分惊慌,甚至连眼皮都没抬一下,只是将那块排骨在空中顿了顿,嘴角勾起一抹算计得逞的冷笑:“来得正好,尝尝这‘断魂味’。”

谢景行的目光死死地钉在那一盘色如琥珀的排骨上,喉结不受控制地上下滚动。

他的理智在告诉他,这不可能,这绝对是个巧合。

可那钻入骨髓的香气,却在疯狂地叫嚣着,让他无法抗拒。

他一步步走上前,终是伸手拿起桌上的筷子。

第一口咬下,牙齿切开酥烂的皮肉,酸甜交织的浓郁汁液在口腔中瞬间炸开。

就是这个味道!

分毫不差!

记忆的闸门轰然洞开,潮水般的画面倒灌入脑海:七岁那年,大雪纷飞,母亲重病缠身,却心疼他身子单薄,偷偷躲在厨房里,用仅有的食材做了这道菜给他补身。

他刚吃了一口,嫡母便带着人闯了进来,劈手打翻了那碗排骨,指着母亲的鼻子怒斥她一个姨娘“僭越”本分,竟敢碰触厨房重地。

之后,便是冰冷的庭院,三十记冰冷的板子,母亲微弱的呻吟和当夜咳出的那一口刺目的鲜血……

“啪!”

他手中的楠木筷子应声而断。

那双平日里古井无波的眸子,此刻骤然转冷,掀起惊涛骇浪,杀意毕现:“谁教你的?”

苏晚晚终于抬起头,直视他那双仿佛能将人吞噬的眼睛,毫不畏惧:“没人教。但我知道,一个会做这道菜的女人,一定死得很惨。”

谢景行瞳孔骤然紧缩,他死死地盯着眼前这张稚嫩却又无比沉静的脸,一字一顿地问:“你……到底是谁?”

苏晚晚缓缓放下手中的锅铲,发出“当”的一声轻响,那声音在死寂的厨房里显得格外清晰。

她指了指自己,一字一句,字字泣血:“我是谁?我是那个被你们当成替身送进来的安国侯府小庶女,也是那个娘亲仅仅因为‘擅入厨房’,想为女儿做一碗长寿面,就被活活打死的孤女!”

她猛地指向自己的心口,眼中燃烧着压抑了十余年的恨意:“我做的每一道菜,都在替她喊冤!谢景行,你若不敢查你母亲的死因,我来查——就从你这侯府的每一口饭开始查!”

全场死寂,连一向镇定的陈七都屏住了呼吸,难以置信地看着眼前这个瘦弱的女子。

谢景行沉默了,良久,久到空气都仿佛凝固。

他忽然转身,对着陈七下达了一道冰冷的命令:“彻查二十年前,安国侯府苏氏之死,所有相关人等,一个不留,全部给我找出来。”

命令下达,他缓缓回过头,重新看向苏晚晚,那眼神复杂如深渊,混杂着震惊、痛苦、审视,以及一丝连他自己都未曾察觉的……同病相怜。

“你若真想查……那就别只做一个会做菜的厨子。”他的声音低沉而沙哑,“从今日起,你不是这西跨院的少夫人,你是我谢景行的——共谋。”

话音落下,他转身离去,玄色的衣袍在风中猎猎作响,仿佛一面展开的战旗。

一句轻飘飘的话,却重逾千斤,清晰地飘进苏晚晚的耳朵里:

“明晚,我要吃你娘做的最后一道菜……你说,她会做啥?”

苏晚晚紧紧握住手中冰凉的铜勺,指节因用力而泛白。

她望着他决绝的背影,眼底燃起复仇的烈火,低声回应,既是说给他听,也是在对自己说:“谢景行,你终于肯掀桌了——那咱们,就一起把这侯府,吃垮!”

夜色渐深,西跨院的灶火终于熄灭,余温尚存。

一场惊心动魄的对峙暂时落下帷幕,一份以复仇为名的盟约悄然缔结。

然而,苏晚晚清楚,这侯府是一张巨大的网,她今日的举动,不过是刚刚触动了其中一根最敏感的丝线。

暗处的毒蛇,已经被惊动了。

灶膛里,最后一丝火星在灰烬中明灭不定,顽强地等待着黎明时分第一缕风的吹拂。

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