霍绯箴工作时，总是在吧台后观察众生百相。一台之隔的距离，并不远，又能恰如其分地置身事外。
比如这个星期天的晚上。
6号桌两男一女。西装革履戴着名表的男士显然想追求那位女士。而那女士却对另一位更感兴趣。另一位男士虽然只穿着普通的T恤，但那其实是限量版的，而且腕上的手表是更高级的名牌，比西装男的贵一截。所以，出于竞争意识，西装男一定会拼命点更贵的酒。
4号桌是个灯光很充足的位置，仅坐着一位穿着朴素的女生，看起来像学生，点了杯新加坡司令。可她竟摊开书本做作业，仿佛这里只是图书馆。哪会有学生晚上10点在酒吧写作业呢？所以应该不是学生，只是看起来年纪小而已，可能是读在职的上班族。
9号桌的情侣正在争吵，压低了音量，并没有吵到邻桌的客人。桌上的两杯酒几乎没动过，双方表情严肃，看上去语速很快，手部动作频繁，表示他们都拼命想说服对方。
10号桌的一男一女看似亲密，却并不是真正的情侣。那男的来过店里好几次了，每次都带不同的女人来，一样的流程，相似的内容。他是个感情骗子，吹嘘着编造的浪漫故事，哄骗那个其貌不扬的乖乖女。
吧台2号位，独自喝玛格丽特的年轻女士眼神聪慧，长得很漂亮。那副祖母绿石耳环，看成色就知道价格不菲。这位是熟客，虽然年轻但其实是个大老板，在商界小有名气。她总是自己一个人来，不过今天看起来心情不错，还间或不经意地瞥一眼大门，似在等人。
7号桌和12号桌的男士都在有意无意地看2号位。估计待会就有人请她喝酒了，又会多两杯点单。
···
门上的的铃铛清脆作响。
又有客人进来了，手里还拖着行李箱，直奔吧台一屁股坐到吧台3号位。她不是2号位女士等的人，是上两周来过的一位熟客。
“好久不见，出完差了？”好久不见是霍绯箴常用的面对熟客的开场白，功能就跟欢迎光临差不多。
“累死了。我要缓缓。”
“喝点什么？照旧长岛冰茶？”
“好！我要烈的大杯的！”
霍绯箴很记得每一个客人的事，哪怕是几个月前的点单。还有他们讲过的每一个故事，以及故事里的细节，只要她想记住，就都可以。
“结果还是和刻薄的上司出差吗？”
“对啊！简直是奇葩！小松，我跟你说……”
霍绯箴边调酒边微笑着听客人的故事。这位客人总是在抱怨她的上司。
表面是这样，但实际上——霍绯箴猜，其实她是喜欢那个“刻薄”的上司的，不然，怎么会每次都能悉数如此多无关紧要的细节？甚至连对方早餐吃五成熟的太阳蛋，她都要绘声绘色说上两句。
当然，周末的店里总共有三名调酒师，除了霍绯箴和大松，还有一个叫阿斌的。阿斌算是霍绯箴和大松共同带出来的学徒，有时在吧台，有时在厨房，有时也跑腿。
而调酒师跟客人之间也是有相性的，总会有各自的熟客。与大松熟的客人通常会坐到吧台四五六号位。而阿斌通常待外场，他也不太爱说话。
总之吧，霍绯箴是三人之中最受客人欢迎的。
酒吧嘛，也得有现场驻唱。这是背后大老板的意思，每逢周末都会安排。
唱前半场的是一个年轻小女生，两周前新招的，青春有朝气，还带了点校园的青味。除了唱当下流行的曲子，还会自弹自唱些自己的原创歌。不弹吉他，是个键盘手。唱到点了她就退下来，还开心地往吧台这边张望。本想过来吧台的，但看到调酒师们都在忙，就只用嘴型跟霍绯箴说，她该回学校了。
唱后半场的女歌手也是上周才来的，工薪人，与那小女生对比起来，顿显成熟得多。精心讲究的妆容，随意散开的卷发，下唇与下巴之间的窝中央有颗很小的痣。眼睛哪里都不看，一个多余的字都不说，开口就唱歌，却是能把歌都唱到人心里去。
两个歌手，强烈的风格反差，霍绯箴觉得这个安排很有意思，能让客人印象深刻。
时间渐晚。
出差归来的客人喝完一大杯长岛冰茶，又拖着行李回去了，明天又是要上班的星期一。
4号桌写作业的客人也结账走了，换成一男一女的小年轻，显然还在互有好感的阶段。
7号桌的男士果然请2号位的女士喝酒了。没有很张扬，只悄悄点了杯马天尼，借店员之手送上。
不过酒送到面前时，就被礼貌地拒绝了。
“如果合适的话，送给台上那位歌手如何？”戴祖母绿耳环的漂亮女人微笑着，倒是透出不容人违抗的眼神。
“嗯，那不错。”霍绯箴看了大卷发的歌手一眼，“她喜欢喝马天尼。”
老旧的情歌唱过几首，7号桌先生最终还是过来2号位搭话了。虽是搭话，但举止礼貌适度。清静的酒吧嘛，终归不会太闹，来的客人也会比礼貌。
门上的铃铛又响了，进来一个高瘦的女人。中短发戴眼镜，斯文干净甚至有点书呆子气，身上的白衬衫从质地和剪裁看来并不便宜。
没见过，是生客，往店里看了一圈也直奔吧台。一过来就拍7号桌先生肩膀礼貌地说：“不好意思，这位置有人了。”
2号位女士回头，看到她时，脸上的表情瞬间变得丰富起来，既生动又温柔——这个才是她在等的人。
只见她仰头扯了对方袖子，小声嗔怪着来人身上酒气重，倒是把周围其他事物都抛到脑后了。
来搭话的7号桌男士受到了冷落也不恼，自嘲地笑笑，借故要杯清水回自己座位去。
驻唱歌手的歌声滞了滞，不明显。霍绯箴听出来了，看了台上一眼，不过什么都没看出来。
身材高挑的女客人坐下来，挽起的衣袖下能看到小臂上有图案。有点少见，像这种看起来斯文又学术的女士一般不会在显眼的地方纹身。
2号位女士给她再点了一杯酒，没指名要什么。这很好猜，再做一杯经典玛格丽特。
趁高瘦的那位去洗手间时，霍绯箴对2号位女士说：“她挺好的嘛。”
“怎么说？”
“她的项链，和你的耳环是一模一样的。”
“就你多事。”
眼里甜蜜的骄傲倒是藏不住。
话题就到此为止了，不必说太多。这就是霍绯箴留客的诀窍，她的吧台是能提供情绪价值的地方。她会巧妙地让客人知道：她什么都看在眼里，但什么都不会乱说。就跟调酒一样，一切都点到即止。
吧台的两位女客人挪到1号桌去了，小声说着话。明明没有任何亲密的动作，但那氛围却比在场的任何一桌都更像一双恋人。
羡慕吗？霍绯箴擦掉桌面杯底印下的一圈水渍，有点自嘲。
这个店开了多久，她就单身了多久，至少她自认为算单身。守店嘛，很困身的，都没什么时间分给费时的谈恋爱。而早在经营这个店之前，她也有过好些不清不楚的女友，但全都很短暂，最长没超过三个月。
激情过后，日子总显得很无趣。
也许像她这种人，只需要偶尔有人解解闷，很难理解什么叫长久的陪伴。
小舞台上的歌手说：接下来是今晚的最后一首歌，带给大家一首半个世纪前的老歌，也送给现场的两位朋友。
霍绯箴不禁停下搅拌的吧勺，又看了小舞台一眼。惜字如金的歌手说话了？
唱的是《新不了情》。
长长的吧勺在霍绯箴手里转了好几个花里胡哨的圈，最后无声地落入筒子里。旁边的大松为她这娴熟的花式无声地比了个赞。
她摁住大松正要摇的雪克壶：“听她唱完这首。”
一曲毕，就知道“送给两位朋友”是谁了。名叫摩尔的歌手从小舞台下来，到1号桌去跟那两位聊了好一阵。
暗中观察观察确实很有趣。
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作者有话说
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第2章 些许众生相
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