“知了知了知~”
“去”麦冬实在忍受不了知了的叫声，用杆子将紫薇花枝干上的知了赶走。
炎炎夏日，阳光晒到的地方格外灼热，水洼上方空气都是蒸腾的。
街道上行人寥寥无几，卖瓜果的孩童躲在树荫下，挨着背篓坐着，手上的蒲扇一刻也没有停歇。
“冬子，来四份凉面。”钱武四人蔫头巴脑地走进来，直直朝着茶缸走，一人打了一碗放凉的茶水才找了桌子坐了下来。
“好勒，稍等一下。”麦冬记下菜单就往后走。
“喏，四碗凉面，请慢用。”麦冬放下凉面就去招呼其他客人。
“这个天吃啥都没胃口。”
“嗯，可不是，诶，这凉面很爽口！”
“真的，像是用冰水过了一道。”
“真的假的，小二，我们这里也来两份凉面。”
“我们这里要三份凉面。”
“这里这里，两份凉面。”
......
“冬子，你家用冰块了？”钱武好奇地问。
“没有，是密封的水在井里镇了一晚上，再拿出来用就很凉，凉面味道更好。”麦冬摇了摇头解释道。
“难怪说，我觉得挺凉但离冰块还差了一截。”程实捞起最后一筷子凉面吸溜而尽，完事将碗里的酸汤也喝了，酸得人一激灵但神清气爽。
“冬子，有没有什么推荐的？”石小竹大大咧咧地大步走进来，坐在凳子上就不想动弹。
“凉面，还蛮爽口的。”麦冬上前说道。
“那先来六碗凉面，再来一个回锅肉、肉冻。”卢文领着其余的衙役也入座说道。
“好勒，卢大哥，请稍等一会儿。”麦冬一声应下就往后厨走。
“来吃瓜。”卢雅将冰镇的甜瓜一分为二用陶盆装了递过来。
“还是小雅妹子好，心疼自家大哥。”石小竹见到甜瓜喜笑颜开地接了过去，狗腿地先递给卢文。
“哪次少了你的，来都吃。”卢文没好气地说，招呼着其他人，手上拿过半拉瓜，张嘴啃了起来。
“你们饭馆用火也注意一点，最近太热，这附近街巷好几个的房子都烧了起来。”卢文吃着汁水充沛的甜瓜，叮嘱道。
“嗯，叶子姐早上也有提醒，好多都是柴火太干，火星子溅上去就燃了。”卢雅想到早晨看到的漆黑屋架子还有些后怕。
“哥，你们的回锅肉、肉冻、六碗凉面，请慢用。”
“好，你去忙嘛。”
“冬冬，你在做什么？”孙叶见乐冬冬拿着不知名的粉末兑凉水问道。
“做凉粉，我先试试能不能做出来。麦芽，灶里火烧起来。”乐冬冬搅拌均匀了，将豌豆粉兑的水倒入锅内，随着锅内温度的上升不停地搅拌，直至成粘稠的糊状，在陶盆里刷上一层油，将浆糊盛入陶盆静置定型。
待凉粉成型后，用刀切成长条放到盘中码好，另取碗放入姜末、蒜末、葱末、花椒面、油辣子、食盐、酱油和香醋搅拌均匀，浇在码好的凉粉上。
“你尝尝看？”乐冬冬将凉粉推出去示意孙叶尝一尝。
“入口爽滑、酸辣口也很开胃，下面可以垫点绿豆芽，吃起来更清爽，这个配饭、配粥都很下饭。”孙叶夹起凉粉又蘸了蘸汁水，认真地点评。
“那行，明日就上新，省得一天就说没什么吃的。”乐冬冬将余下的凉粉也切了拌好等着一会儿下稀饭。
“这夏天也太热了吧，中午就零零星星有几单，全靠晚上的卤菜撑着，咱家的卤菜真的是经久不衰，一年四季都好卖得很。”孙叶拿着帕子擦了擦汗水，看着木桶里废弃的几张菜单吐槽道。
“天气太热也没法，等这段时间过去应该就好了。”乐冬冬拿着蒲扇扇了扇，又站在门口看了看天上的烈日，一片云都没有，还得热上一段时间。
“地里怎么样？明天还去不？”孙叶见许久都没有订单，用碗盛好稀饭先晾着。
“就是太干了，问题不大，还好田庄旁就有溪流，我将沟渠路线画好，等庄头带着佃农挖就行了。这样就省得每日还顶着太阳去浇水。”乐冬冬突发奇想将凉水泼在蒲扇上，再扇风，风里带着湿意果真更凉爽了。
“这天气真是奇了怪了，去年是发大水，今年是干旱，什么时候是个头。”孙叶拿着蒲扇也扇了起来抱怨道。
“你地里的庄稼真没事？我可听卖菜的胡婶说好多人家的稻子直接都枯死了的。”
“我昨日去看还挺好的，绿油油的，很精神，稻穗也开始在慢慢饱满起来。”
“就是庄头他们很警醒，每晚都有人守夜，说是怕有人来偷收。”乐冬冬想着庄上的景观，今年又是一季丰收。
“你不是说稻田里养了鱼的嘛，怎么样还活着没？”孙叶颇为好奇地问。
“活着的，就是个头太小了，只能煎来吃或者炸来吃，刺很多不适合拿到店里来售卖，我昨日就和庄头说了，庄上的人随便捞来吃，可能是我放的鱼苗太小了，今年就先这样吧。”乐冬冬想到那三寸长的鲫鱼就脑袋疼。
“不过庄头说这一季的稻子是他种过的最好的一次，今年的产量应该还能上去，四百五十斤应该没有问题。”乐冬冬接着说。
“这是又涨了三十斤的亩产。冬冬，你真的一年种得比一年多。”孙叶虽然没有种过稻子，但她也知晓大概的产量，敬佩地看着乐冬冬称赞道。
“我感觉也就能种这些了，后续再想增加产量应该也蛮难的。”听到孙叶的夸奖，乐冬冬并没有迷失，略带迷茫地说。
种植水稻四年的时间，乐冬冬投入了不少的精力和财力，每年的收获进步不多但都是令她满意的，随着时间的推移，她将自己觉得可行的方法都一一实践一番，后续能做的就是继续留存优良的稻种，择优而种。再就是发现其他更好的品种进行培植了，这是需要更多的时间和精力的投入的。
“慢慢来吧，一点一点去做，总比不做来得好，万一呢。”乐冬冬又心存侥幸地安慰自己。
“冬冬，你知道我最喜欢你的是什么吗？”
“嗯？”
“是你面对未知和困难，敢于尝试的勇气和态度，不论结果是怎么样，先做，一边做一边总结经验，慢慢摸索出适合的方法和道路。”
“就像咱家的饭馆一样，你雷厉风行的买铺面、修整，带着我们开店，和我一起挑选适宜的菜单，再根据客人的口味适时调整，支持我各种大胆的尝试，主动推出时令菜，将饭馆的生意一步步带上正轨，看似东一榔头西一锤的，确确实实给饭馆带来了不小的收益，也慢慢有了口碑。”
“诶哟，怎么突然说得这么深刻，怪不习惯的嘞。”乐冬冬被孙叶这劈头盖脸的一顿夸，说得不自在了，不好意思地说。
“这大热天让我想到了，我们还在村子里生活的时候，那年你刚清醒过来，每天闷着头在地里干活，村子里的大家都觉得你很能干，谁也没想到，你第一次种地就种出了亩产四百余斤的稻子，给村庄带来了无上的荣光。也使得大家每年能够依靠稻种挣上一笔。”
“难能可贵的是，过去四年了你依旧还在坚持着去种稻子，甚至还在缓慢的提升产量。时间没有辜负你的付出和努力。也让我看到了我的选择和坚持是有意义的。”
“什么意义？”
“饭馆的打理，我提升了厨艺，能更好的解决各种突发问题，也攒了不少银钱，但我觉得最大的收获是一路来在饭馆见识了形形色色的人，这些我未曾经历过但让我警醒的人生经历开阔了我的视野，使我更深刻的意识到要牢牢地把握住当下的幸福。”
“你一天想得还蛮多的。”乐冬冬知晓孙叶心思细腻但着实没想到这么深入。
“有你和大哥在前面带头卷着，我要再不多思考，到时候被你们远远甩在身后怎么办？”孙叶不服气地噘嘴说。
“不会的，我们是一家人。”乐冬冬感受到了孙叶的恐惧伸手环住她，低声说：“诶哟，我可离不开我家叶子呢。”
“你俩说啥呢？前面没人了，快来吃饭。”乐旭招呼着伙计们落座发现少了俩人，看到乐冬冬和孙叶脑袋靠在一起在树下蛐蛐什么，遥遥地喊了一声。
“来啦，来啦。”乐冬冬拉着孙叶起身往饭堂走。
“这是什么？新菜？”乐旭夹起凉粉吃了一口，滑滑的，软软的，吸满了料汁很下饭。
“豌豆面做的凉粉，怎么样可以不？”乐冬冬开口解答。
“好吃，可以帮我加一些嘛？”吴宇托着碗朝乐冬冬撒娇道。
“可以可以，小宇喜欢吃啊，我给你夹。”乐冬冬接过碗拿着筷子就使劲夹了一大筷子，完事了又夹了肉冻。
“肉也要多吃才能长高高，小莹要不要？”乐冬冬看到小宇把肉冻撇到一旁开口说道，又看向卢莹。
“要。”卢莹吃得满嘴都是汁水，一听在叫她连忙抬头应下。
“好，把碗给我嘛。”
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