心里拿定了主意，杨青青眼睛里发出坚定又有神的光芒，抓住了程景生的手，说，“景生哥，你做好准备跟我一起走上人生巅峰了没有？”
程景生吓得不轻，担心地把手放在了他的额头上试起了温度，生怕他的夫郎发什么癔症了。
杨青青把他的手拿开了，抱怨道：“我没发烧。”
“你想怎么赚钱？”程景生问，“咱们赚的还不够多吗？”
“不够！”杨青青说，“这才哪跟哪啊，咱们得赚多多的钱，要做生意，要出名，什么时候等咱们的生意做得跟冯记一样大的时候，就斗得过他们了。”
这可真是一个雄心壮志，程景生想，他问：“什么生意能做到那么大？”
杨青青也不知道：“那要你跟我一起想了，我会做饭，你会当医生，左不过就是从这两个方向出发。”
程景生思考了片刻，忽然有了点子：“那我们可以做药膳，卖养生菜。”
“对啊！”杨青青觉得很有道理，“我们可以开一家馆子，你根据每一个客人的体质开食谱，然后我来做给他们吃。”
程景生给人看病本来就常用药食同源的方子，因此，手上攒下来许多美味又补养身体的独家秘方。
不过，程景生平日里设计这些方子，都是免费给贫苦百姓拿去用的，几乎等于做慈善，但如果要做生意，就不能针对平民百姓了。
百姓的日子过得苦，只求病痛不妨碍正常劳动，谁会在意养生、花钱去下馆子吃什么药膳呢？
得是有钱的老爷太太们才讲究这些。
“要赚钱就要赚富人的钱，”杨青青说，“你得把你的食疗方子改一改，加一些听起来高端又珍贵的药材进去，食材也得有山珍海味，这样有钱人才能心甘情愿买单。”
这倒是不难，以前程景生是生怕给人开的方子贵了，百般斟酌着怎么把昂贵的药材换成实惠又有效的，很难，但要让一个方子贵起来，那还不容易吗？往上堆珍贵的材料就行了。
“但是，”程景生却提出了另一个难点，“这样的话，咱们开店也要花很多钱，万一生意不好可怎么办？”
的确是，杨青青做过餐厅的生意，所以很明白不同的生意有不同的做法。
要做平民百姓的生意，就要经济实惠，方便快捷，但要做富人的生意，就要各方各面都讲究格调，成本是很高的。
先不说药材和食材的名贵，光是店面的地点选择和装修就要狠下一番功夫。
杨青青说：“咱们总会攒到钱开店的，而且，做生意也不是拍脑袋决定的，咱们得到城里实地去看看，研究一下市场和顾客群体，先预测一下能不能赚钱，怎么才能赚钱，然后再着手干。”
“你怎么会懂这么多？”程景生又惊讶了，“连做生意的道理都知道。”
杨青青也觉得自己实在是太全面了，他好喜欢程景生露出很佩服他的表情，那会让他特别有成就感。
虽然对于一个现代人来说，了解这些知识一点都不难，但他还是有些窃喜着笑纳了程景生对他一愣一愣的喜欢。
高大的汉子眼神里充满了对自己的倾慕，杨青青觉得他好傻，很好骗的样子真可爱，忍不住亲了他一下。
“咱们现在最重要的任务，还是得把开店的成本给赚到！”他说。
*
于是，在接下来的日子里，杨青青一改自猫冬以来慵懒至极的生活，热血沸腾地忙碌了起来。
除了不断练习模仿契书上的英文字，他剩余的时间都用在创业计划上了。
对于杨青青来说，目前赚钱的手段还是老样子，等开春之后，继续去集市上摆摊。
不过，摆摊这件事杨青青准备升级一下，原来他为了保证销路，卖的都是百姓熟悉的传统炸食，等开春之后，他准备要扩展一下品类，弄一些现代的新奇小吃。
鸡蛋汉堡，车轮饼，烤冷面，铁板豆腐……古代人没见过的小吃品类也太多了，对杨青青来说也都不难做。
好在家里人丁兴旺，做炸食的手艺柳长英已经都学会了，杨青青准备就把炸食摊子交给他，再从弟弟妹妹里找个帮手给他，自己则再弄一个煎东西的摊子，把两个摊子开在一起。
不赶集的时候，他就帮人操办宴席。
过了十五灯节，村子里开始有人操办喜事了。
办喜事的是杨家三房，娶的也是本村的姑娘，为了省钱，不准备请专门的厨子来，就想让亲戚们过去给帮帮忙，说是帮忙的都可以免费吃席。
说实话，杨家三房这个操作让人觉得略微有点抠搜，让亲戚去帮厨，不说给请厨子一样的价钱吧，起码也得有个红包什么的，结果就只是能吃顿饭而已，所以，亲戚们也不是特别积极。
谁会为了吃那几口肉而弄得自己一身油烟，累死累活的？
但对于杨青青来说，这却是个好机会。
村子里包揽宴席活的，本来是个叫陈二柱的人，因为手艺不错，家家户户都认准他了，就连外村人有时也请他，杨青青想要跟他抢这个生意，冷不丁的还真不容易。
好在有了眼下这桩喜宴，杨青青准备把它给接下来，这样，先让整个村的人都见识过他的手艺，让人知道他有能力接下这种活，打下了口碑，后面再正式接活赚钱就会容易得多。
杨家三房本来的意思是，各家的亲戚都可以来帮忙，大家一起把饭给做了，但是杨青青不想这样。
因为其他亲戚未必听他的，最后都会糊弄不清，他要是去做，就只带自家人，由他一个人说了算。
为了说服三房的人，他跟程景生商量了，把过年没吃掉的一条宝贵的冻里脊肉给带上了。里脊炸的锅包肉，本来就是杨青青最在行的手艺，杨青青相信肯定不是光他们自家的人爱吃。
陪他一起去的是姜腊梅，柳长英，还有四弟。
四弟的大名叫福生，自从杨青青想了办法帮他说服了大哥之后，程福生就对杨青青非常崇拜，不管杨青青干嘛，他总是要帮忙。
一行人到了杨家三房。
三房主事的人是杨大福的堂弟杨大勇，这次就是给他的儿子杨连娶妻。
杨青青跟他们不太熟悉，只有过年过节的时候偶尔串门见过几次，姜腊梅连忙又引见了一次，笑着说：“他大勇叔，这是你堂侄子，我们家的小青。”
杨大勇很热情。
杨青青坐下来便开门见山：“勇叔，我想办你家的喜宴，我会做的菜多，你家想要什么菜，只要说得上来的，我都能做。”
杨大勇有些惊讶，没想到他是来提这事的，说：“你这么年轻，能办得了吗？怕累坏了你，你想来帮忙是好，跟你娘她们一起，到时候大家一起下厨就是了。”
杨青青却说：“不怕，勇叔，你就把喜宴交给我，我有我娘帮衬，还有我们家的人，让他们给我打下手就行了。不然人多手杂的，到时候亲戚们一人一个主意，宴席未必能办好。”
杨大勇想了想，是这个道理，杨家的亲戚们，也不都是相处愉快的，到时候万一要是在厨房里头争执起来，大好的喜事也就被搅和了。不过，他还是心里犯嘀咕，觉得杨青青还小呢，担不起这么重的活。
杨青青便把那条里脊肉拿了出来，又笑道：“大勇叔，你看，堂弟成亲，我也高兴，这条里脊肉是景生过年的时候买的，我们家还没舍得吃呢，到时候我给你用这块肉做个咱谁都没吃过的好菜，算我的，怎么样？”
程福生连忙帮腔：“勇叔，我小青哥做饭包好吃的，我敢说咱们全村的人家里面，就没有能比得上他这手好菜的！”
这下杨大勇可真信了，程福生从小就是个小胖子，程家穷得连口稀粥都喝不上，但偏偏他最胖，就是因为他从小就馋，爱吃百家饭，哪家做饭了，他闻着味就过去流口水了。人家看孩子怪可爱的，又馋得可怜，都会给几口尝尝。
时间长了，村里哪家人的饭他都吃过。
所以，程福生对村里谁做饭的手艺最好，是有很权威的发言权的。
杨大勇再一想，杨青青给他们做宴席，不但不要钱，还自带这条里脊肉，觉得是感念，也是个爽快人，很快就答应了。
杨青青很有信心，喜宴的时间定在正月二十三，时间还早，他便先跟大勇叔把菜式给定好。
三房的日子过得虽然并不紧巴，但在杨柳村也不算富裕的，他们家为这场喜宴准备了四五只鸡鸭，一条猪腿和三四条大青鱼，别的荤肉就没了，豆腐也很有限，土豆白菜和各类干菜倒是不缺的。
杨青青便先按照肉类食材的数量和宴席的桌数，设计好了荤菜的种类，然后再考虑素菜。
杨青青很专业，把菜色和食材的用量都写在纸上，跟杨大勇一一对过了，留了一份给他，让他到时候把食材准备好，另一份自己带走。
离酒席还有五六天，接下来，杨青青该开始在家里招兵买马，组建自己的团队，给大家分派工种。
他得把自家的这些人，都像专业的厨师团队一样培训出来，不论是办酒席，还是将来开饭店，大家都能高效专业地弄出各种美食。
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