【宁宁喝了口水继续说,选项B是正确的,花生喜温,适应性强,有较强的耐旱、耐瘠薄能力,种植花生对土壤要求不严,以排水良好的沙质土壤为最好。】
【花生名称繁杂,据我国有关历史文献记载,先后有万寿果、落地参、长生果、地豆、千岁子、地果、后花果、香芋、番豆等。我国花生栽培的记载也在世界上最早,“干岁子”这一名称,始于汉代《三辅黄图》,唐朝段成式所著《酉阳杂俎》其中有“又有一种,形如番芋,蔓生,艺者架小棚使蔓之,花开亦落土,结子如香芋,亦名花生”的描述。】
【元朝人贾铭在《饮食须知》中有“落花生,味甘、微苦、性平,形如香芋,小儿多食,滞气难消……”的记述。不过明朝后期李时珍作著《本草纲目》和徐光启所著《农政全书》均未见关于花生的记述,其原因可能是到明朝末年在中国花生还不是一种广泛种植利用的农作物。】
【花生的作用也不少,花生对心脏健康有益,而且又是一种美食,可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等,水煮花生,炒花生米,可以直接当零食来吃。花生是高饱腹感食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。】
【糖尿病的症状一般表现为体重减轻、恶心呕吐、易饥饿、易疲劳、易口渴、尿频、皮肤瘙痒、视物模糊等,不健康的生活方式是导致糖尿病的重要因素。这包括饮食不合理、缺乏运动、肥胖等。高糖、高脂肪的饮食习惯会导致身体代谢紊乱,增加糖尿病的风险。】
李世民觉得宫里的饮食需要调整了,这么一对应,平时吃的全是高糖高脂肪的东西,他可不希望年老了得这个糖尿病,并吩咐底下的人去找找花生。
刘彻吩咐大司农届时寻访此花生,既然言及汉朝已有,便不吝耗时。只是这《三辅黄图》未曾耳闻,亦不知出自何人之手。
汉朝与秦朝的农业官员们心中蠢蠢欲动,他们自忖亦有能力编撰农书。毕竟,这一官职本就要求对农业有深入了解,如今顺便编撰农书,或许还能因此青史留名。
张璐一边抄录天幕上的话语,一边补充道:“花生能健脾胃,饮食难消者宜之”,并计划结合天幕上所提及的相关资料,以及自己学医过程中对花生的认识与理解,将其编撰进自己即将撰写的医书《本经逢原》中。
金圣叹将一颗自己亲手剥好的花生抛入口中,缓缓品味道:“豆腐干与花生同嚼,竟能品出火腿的鲜美滋味,真是妙不可言。”
“口渴,多食,多尿,这不就是消渴症。消渴之名首见于《素问·奇病论》中,云:“脾瘅…此人必数食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴”。”孙思邈摸了摸胡须,身边的徒弟询问“那消渴症怎么治?”
“猪肚丸,地黄丸,乌梅汤,酥蜜煎都可以。药物治疗的基础上,食疗也可以,菜类冬瓜子、竹笋,谷米类青小豆、青梁米,鸟兽类鹿头肉、黄雄鸡等。此病虽为疑难杂症,但是患者自身的预防调理也是重中之重,少饮酒,少咸食,慎戒房事,能慎此者,虽不服药而自可无他。不知此者,纵有金丹亦不可救,深思慎之。”孙思邈语音有些沉重。
【选项C也是正确的,大豆又叫做黄豆,在古代被称为菽。是喜温作物,在温暖的环境下生长良好。生长发育温度以15℃——25℃最为适宜,低温会使花期延迟。说到这里就有一个疑问了,古代有没有相关判定温度的方法呢,这还真的有。战国时,中国人已经会通过观察水的结冰情况,来推断气温下降的程度。】
氾胜之最近正在准备编纂一本农书,名字不用多想,直接就叫《氾胜之书》好了,不过他觉得大豆可以专门写到这本书里提一下,毕竟大豆保证有收获,易种植,而且现在天幕也说了种植大豆需要温暖的环境,就更简单了。
李世民:“《孟子》中提到‘圣人治天下,使有菽粟如水火’,从这便可知菽作为主要粮食的重要性,可惜天幕看起来不准备细讲这方面,看来对于后世菽的重要性大大降低了,也不知后世是什么样子。”
长孙皇后笑着接话道:“那肯定是后世粮食种类更多了,这不是一件好事吗?”李世民轻抚过皇后的手,他明白她的意思,这样他们更能知道更多的好东西。
蒙毅轻声念出《诗经·小雅》中的一句:“中原有菽,庶民采之。”原来,大豆便是这“菽”。尽管其味道平淡,他平日里鲜少食用,但大多数普通百姓日常所食的豆饭藿羹,却是以此为主。
他不禁好奇,天幕是否可以分享一下,这大豆是否有其他烹饪方法,若能制成美味佳肴,自是再好不过。
至于大豆的种植方法,他此前从未涉猎。既然天幕提及,他便决定记下,待日后抽空深入了解。若种植方法不如天幕说的,那就可以改进,从而收获更多粮食。虽说他自己并不缺粮,但若能让普通百姓多得些粮食,岂不是一件好事?
【《吕氏春秋·慎大览·察今》中记载:“见瓶中之冰,而知天下之寒、鱼鳖之藏也。”《淮南子》中也有类似的记载:“见瓶中之水,而知天下之寒暑。”瓶子中装上水,如果水结冰了,就是进入寒冬了,等到冰再融化时,就是气温回升了。材料简单易操作,这样的“冰瓶”或“水瓶”,其实也正是最原始、应用最广泛的“温度计”。】
提及《吕氏春秋》一书,嬴政周围的氛围顿时冷却,四周的官员纷纷缄口不言,唯恐触怒嬴政。嬴政轻叹一声,道:“人既已逝,无论怎样,他毕竟为秦朝的发展贡献良多,我自不会迁怒于其后人。”
汉朝及后世对吕不韦有所了解的商人们,无不对他心生羡慕。他们梦寐以求能踏入朝廷,大展宏图,然而如今这已是无望之事。再者,能如吕不韦般卓越,即便是死也足以无憾了。
【自然环境下水的状态固然可以说明气温高低,却很难精准衡量具体温度。智慧的中国人很早就发现,健康人的体温,特别是腋下温度基本稳定。人们将腋□□温作为一种温度标尺,用在农业生产中。】
【以餐桌上常见的豆豉为例,北魏贾思勰所著的被称为中国古代的农业百科全书《齐民要术》中就有“作豉必室中温暖”的制作指南。“作豉法”强调,制作豆豉,要在暖和、太阳晒不着的屋子,温度保持人体腋下温度为最佳,即“大率常令温如人腋下为佳”“以手刺(豆豉)堆中候,看如腋下暖”。】
听到豆豉这个名字,有人说到,“这个是不是指的是《楚辞.招魂》“大苦咸酸”中的大苦。”有人赞同,有人认为应该是秦汉之际才出现的豆豉,《史记.货殖列传》最早出现的豆豉记述。两人因为这些辩论起来,周围人都开始看热闹,意识到被当热闹看了,两人只好停下辩论不再说话,继续看天幕。
那些刚打算通过制作豆豉来补贴家用,但对某些环节尚不甚明了的人,未曾料到,观看天幕竟能获得如此实用的指导。接下来,可以尝试测量腋下温度,同时注意保持环境温暖且避免阳光直射。若真能如此操作,或许便能赚取一些额外收入。
【除了豆豉,茶叶和养蚕业都用到了体温这个人人自带的标尺。宋代蔡襄在《茶录》之《藏茶》中说:“茶宜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌湿冷。故收藏之家以蒻叶封裹入焙中,两三日一次用火,常如人体温。”】
【宋代农学家陈旉久居真州,他一生致力农桑,于南宋绍兴十九年写成以种稻、养蚕为主的江南农学专著《陈旉农书》。在论及洗蚕种的水温时,他说:“调温水浴之,水不可冷,亦不可热,但如人体斯可矣。”】
担任福建转运使的蔡襄欣慰一笑,他从改造北苑茶品质花色入手,求质求形。在外形上改大团茶为小团茶、品质上采用鲜嫩茶芽作原料,并改进制作工艺,创制出“小龙团”茶,发展北苑御园茶使其极负盛誉。
后来他发现陆羽的《茶经》,未能把闽产指出,使建茶淹没不彰;而丁谓所著的《茶图》,仅论及采制,没有说明烹试的方法,于是,将自己的研究心得,撰写成《茶录》一书,共二篇,800多字,其中上篇论茶,下篇论茶器,都属于烹试的方法。
虽身为道教徒,却不崇尚符录,不沉迷烧炼,依靠耕作与凿井自食其力的陈旉心中充满欣慰。他将游历中所见所闻的各地种植经验,结合家乡实际情况,灵活运用于实践之中。与乡邻们共同辛勤耕耘,在实践中逐步摸索出改造山田的有效方法,最终将这些宝贵经验汇编成书。只要此书能在改善百姓生活方面略尽绵薄之力,便不算徒劳无功。
【气温之外,湿度也是预报天气的一项重要依据。唐代黄子发的《相雨书》里,就有“壁上自然生水者,天将大雨”“石上津润出液,将雨数日”等根据湿度判断雨天的方法。《淮南子》里说:“夫湿之至也,莫见其形,而炭已重矣。”这是说,湿气到来的时候,人是看不见的,但是炭已经显出沉重了。】
【《史记·天官书》中,也提到了一种原始的“湿度计”:把土和炭分别挂在天平两侧,观测挂炭一端天平的升降。天气干燥,炭就轻,天平就倾向于土;天气潮湿,炭就重,天平就倾向于炭。】
【对于文人来说,还有更为风雅的方式:看琴弦。同样是《淮南子》中的记载:“雷震之声,可以鼓钟写也;风雨之变,可以音律知也。”东汉王充在《论衡·变动篇》中也写道:“故天且雨,蝼蚁徙,丘蚓出,琴弦缓,固疾发。”琴弦变松,是天气潮湿、弦线伸长所致。空气湿度大,就要下雨了。】
梅尧臣想起自己之前写的诗,“三日雨不止,蚯蚓上我堂。湿菌生枯篱,润气醭素裳”,这不也是根据湿度判断温度的方法。
在京城南蓝田山麓,修建了一所别墅,以供修养身心的王维望了望身边的琴,暗自思忖,下次若察觉到下雨的迹象,定要仔细观察琴弦的变化,此前竟未曾留意过这一细节。
在炎炎烈日下,一位老人正习惯的与身边的人讨论如何挑选高品质的种子。听到天幕上传来的话语,老人转向身旁的人说:“看你如此勤奋地研究,不妨你也撰写一本农书,或许将来你也能名扬四海。”
此时,担任高阳郡太守的贾思勰只是微笑不语,因为他知道自己的名字已经名垂青史。如果未来天幕再次提及农业相关的东西,那自己的著作会更加精确、实用。
【到了康熙年间,西方测温技术东渐。传教士南怀仁曾在北京制造温度计和湿度计,此事载入《新制灵台仪象志》。此外,清代中国人也做出了自己的温度计和湿度计。这位“技术大牛”正是江苏广陵人黄履庄。】
【黄履庄是清初制器工艺家、物理学家。他从小聪颖,酷爱制作技巧工艺,创造发明众多,包括诸镜、水法、验器和造器之器、“瑞光镜”(最早的探照灯)、“真画”、“自动戏”、“自行驱暑扇”、“验冷热器”和“验燥湿器”等。】
【“验冷热器”就是温度计,据说它“能诊试虚实,分别气候,证诸药之性情,其用甚广,另有专书”;“验燥湿器”就是湿度计,据说此器“内有一针,能左右旋,燥则左旋,湿则右旋,毫发不爽,并可预证阴晴”。可惜的是,黄履庄的发明都失传了。】
听闻如此多样的发明,墨家人按捺不住了,之前他们研究的基本都是力学方面的,这些方面还从没有人想过,不过天幕这样一说,灵感就来了。
他们跃跃欲试,即便无法完整复制,复原其中一部分亦足矣。再者,观天幕对发明领域的重视程度,或许墨家崭新的机遇即将到来。
清朝,康熙向梅文鼎询问是否听说过黄履庄,梅文鼎沉吟片刻后回答:“微臣确实有所耳闻,并曾亲自拜访过他。记得当时去黄履庄的门前,敲门之后,遇到了他所制作的机械狗,那狗栩栩如生,与真狗无异,让我眼界大开。”
广陵,黄履庄心生疑惑,自己不是曾经撰写过一本名为《奇器目略》的书籍,详细记录了自己的一些科技发明吗?难道这些发明已经失传,没有留下任何痕迹?
想到这里,他决定在适当的时候多印制几本,赠送给那些对此感兴趣的朋友们。同时也有些向往,也不知道后世那么详细的温度计怎么做出来的,想着想着又陷入沉思一动不动。
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