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第4章 第 4 章

了解她的朋友们只是相视一笑。

安珍美先说出:“璨娜,你是因为做员工可以吃美食更加方便一些吧?”

朴璨娜:“我真的想做这里的员工,我确实没有看到过那么干净的后厨,都是透明的玻璃,完全能够看到里面的做法呢。你做老板的后厨助手,我就做服务生好了。”

两人一起面试,柒软朊很是意外,不过同时也会感到开心。

她们倒是挺符合条件的,没想到居然会不用面试就来了两位员工,悬着的心终于放了些下去。

另一个桌旁的人又说:“老板,给我来一个菜单上的……不是那个叫什么红糖的?”

柒软朊补了一句:“红糖糍粑。”

“没错没错!就是那个,给我来一盘吧。”

只听着就好吃的样子。

糯米粉在炸至金黄后,外酥里嫩,撒上一层薄薄的黄豆粉,热热的红糖浇上去。

被红糖瞬间包裹住,甜度刚好,根本就不腻。

客人吃一口就赞叹一下,吃一口就赞叹下:“哇!大发啊!”

那一刹那的味道,充斥整个口腔,过来的客人们普遍食量变大了。

原本吃一碗面的人,加起来两碗,有的又加一些小食等等。

反正这里做的每一个东西都好吃,不仅种类丰富,味道也完全不会有那种寡淡无味的感觉。

.

中午十人进店,晚上也有五六人了。

和田锌蕊视讯,田锌蕊看她一天就已经神色疲倦了。

田锌蕊了解了大概情况后。

对面馆的未来充满了希望。

柒软朊却发现了面馆的问题。

比如虽然人是多了起来,但是相比对面还有隔壁的店,他们一天几百人,就只是一般般而已,称不上很好。

快穿局给她的要求在一年内,必须在这个小世界里要赚够至10个亿!

而这,仅仅只是开始而已。

可她现在还是入不敷出的状态。

这样下去,就根本不行。

所以柒软朊必须对对于其他的店知己知彼。

她问田锌蕊:“锌蕊,你说对面那个烤肉店,和隔壁的辣鸡爪店哪个更火一点呢?”

“嗯——很明显,辣鸡爪店。”

柒软朊在电话这边继续问:“那它为什么能那么受欢迎呢?”

“你之前去那里吃过吗?”

“我不怎么在那边吃,但我有个韩国朋友,她可是小学时候,就常在那边吃了。”

“她吧,觉得一个是味道好,店面的装修也很好看,吃鸡爪的时候就有氛围感,然后还有什么赠送活动之类。不过我想它最最主要的应该就是因为宣传得好。它呢,不仅是老店,而且还是明星店,绣智拍剧时就给这家店有做足够的宣传了。”

“绣智?是我想的那个绣智么?”

“哦,裴绣智。”

“对了,不是有光珠欧巴吗?所以拍节目的话,应该会来面馆吧?”

“不知道,但没留下什么联系方式呢。”

“啊,不过那他知道位置地点不就可以了吗?”

“哦。”

柒软朊知道这点,但这并不好说。

田锌蕊的提出的一些建议,她都全盘接受了。

找两个员工目前来说可以了。

柒软朊发消息给了她们。

问了问她们预期的价格,她能给的工资刚好和她们预期的差不多。

可除了每个月发工资外,进货然后加上添了新的面的种类,花销照样可不少。

要知道,柒软朊对菜品和面的要求和是非常严格的。

她坚信,只有好的面才能够做出好的饭来,干净只是一个基本的标准了。

但这恰恰就得花出去很多钱。

早上,柒软朊每天现在都早上准时六点起,换好了衣服。

昨天洗了个热水澡还算精神,就直接去了店里。

因为加的面的种类,得采购一些肉和菜。

柒软朊到了一个比较远的市场上。

这里有卖一些街头小吃,还有生鲜等等。

也有一家辣鸡爪店。

柒软朊买了一小份,尝尝味道。

辣鸡爪的味道是软糯脱骨,和她以前吃过的鸡爪比,更好吃。

然后,她就采买了自己需要的食材离开了。

周日,大多数的人都不怎么在外面吃,多数都在家吃饭的。

店里没什么人,刚好田锌蕊也过来了,柒软朊只好就让她帮忙看店。

然后,她走到那家辣鸡爪店。

外面排队的人少了一些,现在十个人到二十个人左右。

她当然也在后面排队,前边等待着的客人们的聊天和对话,飘到了柒软朊的耳朵里面。

“啊?真假的?你没吃过这家店的鸡爪吗?这可是很有人气的!”

“这不仅是明星店,而且还有很多的优惠活动。价格也算实惠吧,有时吃好了饭,就会加赠一些鸡爪,而且还是做活动的,很有意思的。”

……

听她们说,不如亲自体验一次。

果然,进入店内,只店内设计和颜色的搭配,就够她学一阵的了。

这边的服务人员会在她快吃完饭时,客人可以抽奖,然后就可以刮开一张卡片。

卡片上会显示抽中的鸡爪数量。

一般最差没能抽到奖的,会有一个鼓励奖,一个绒绒的小卡通玩具,算是正中了顾客的心理点。

看来自己的价格还是定得过高了一些,虽然地理位置还不错,但是大家的要求高,在于要看它的性价比。

除了价格可能是劝退的一个地方,还有就是她的门店不够颜色鲜亮,有些黯淡,看着就不是红红火火的颜色。

田锌蕊来后,问她今天的情况。

“估计啊,今天是不会来人了,已经快一点多了,不是吗?”

对于味道来说,那家辣鸡爪店确实没有市场的好,所以鸡爪店内确实有一些很吸引人的东西,比如他们会做完后,然后会让每个顾客进行这种抽奖活动,挺有意思的。

她回去就和自己的朋友田锌蕊说了,她听完之后沉思了一阵:“这个也容易,你就这样,人家做活动你也做活动啊,能不能把面给优惠了?”

“这一碗面再送一碗面,但鸡爪的话能做两三只就可以。”

“这样吧,我觉得有个办法,生活不易,你就只能卖艺了……”

开始柒软朊还对她说的话有点不理解。

“很简单呐,这种漂亮的老板亲自给跳一首kpop,kpop,他们能不买账吗?”

虽然吧,柒软朊自己也挺喜欢跳舞的,但这主意吧,她是一点儿也拿不准,而且也怕自己跳得不好,万一不好的话呢,那他就会很尴尬了呀。

下午回去之后,房东这边催着要房租,到时候这个月居然忘了给。

一直忙开店的事,为自己的生活费和其他的一些费用,自己刚好剩下来的钱就来付房租。

不过卫生间里坏了的水龙头,暂时没钱修了。

她思来想去,真要通过自己才艺来招揽顾客?

好吧,只能暂时这样了,不失为一个办法。

隔日,柒软朊就站在门外,随着她昨天在MV里面学的一些动作开始跳起了舞。

周一的人流量都比较大,大家工作完或是放学后应该就会来这里。

好在,她的朋友田锌蕊呢最近也没什么事情,除了上课之外,就是陪着她一起。

中午能索性就在店里面吃了。

柒软朊脱下他厨房穿的的围裙,忽然这就变成了一个舞蹈的爱豆,编了词曲还:“面馆好,面馆面好,面馆呱呱叫,你一口香,第二□□香,再来一碗!!”把韵脚都给压上了。

街上有的人路过,就用奇怪的眼神盯着她看,然后匆匆的离开。

看来这招不管用……柒软朊就这么在外面,一个立体音响就会自动循环播放着这首歌,舞步踩点什么的,居然还比较贴合。

不过有的人还是停下脚步,但是他们好像并不是因为跳舞和歌曲停下脚步,而是因为敞着门里面的,田锌蕊吃面的香气忽然涌了出来。

“什么的香味啊,这么好闻呢?”

好像是奶奶的面馆里飘出的香味,女人闻着面的香气后,头转向柒软朊:“这是你的店吗?”

原来她刚刚的跳的舞并没被人注意。

反而是因为面的味道。

看来自己真不是干唱跳的料,还是老老实实的做饭吧。

她点了点头,邀请客人:“您看一下菜单。”

“那就来两个面,酸汤面和打卤面。”

摆上面还不到一分钟,女客人就说:

“好吃啊,真的好吃!不过你刚刚是老板吗?我都没发现你刚在跳舞。如果你想揽客,不如就在外面摆个桌子,然后有人只需要在那里吃面就好了。我相信有很多人可能就会主动走进去的。”

田锌蕊看向柒软朊:“这也行?”

她还真的认真地考虑了:“不是不可以啊。”

“你的意思是说这真能有更多的客人?”

“当然可以了呀!我觉得到时的顾客会来更多的。就是按这种方式,只是我没有想到一份面的威力这么大,把香味都给锁住了,飘到了人们的鼻子里面。”

“那也是因为你做的太香了!你说连我经常吃都受不了,说实话,我每天过来也都来蹭饭,天天吃你做的面,我感觉自己居然都漂亮了呢!脸色都好看了,这么多年,吃的所有面,比不过你做的十分之一。”

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