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第6章 咖啡和甜品

第二天酒醒后,张新桥又来了,关敬棠倚靠在门框上,双臂环胸,似笑非笑地打量着,不打算让对方进门。张新桥站在小花园里,十分心虚,缩了缩脖子,点头哈腰道。

“关老板,真不好意思,昨天晚上我喝多了,我一喝多就容易胡言乱语,昨天说的几句胡话,你千万别放在心上,我给你赔礼道歉……”

关敬棠冷笑一声,张新桥又说道。

“既然已经知道你们是一对的,我今后绝对不会再打林老板的鬼主意。我张新桥在上海滩也是要面子的呀,绝不会做出挖人墙角的事情来。你大人大量,不要跟我一般见识,今后我们两家还要继续打交道的,有什么事情你尽管开口,我一定帮忙。”

见对方认错态度良好,关敬棠也适当地放下架子来,说道。

“我也晓得你昨晚是讲醉话,我就当卖笑笑一个面子,不跟你去计较。但是,张老板,还是要麻烦你今后自重好吧?你在上海滩也是有头有脸的人物,换做是你,将心比心,你的男朋友被别人挖墙脚,你心里会怎么想呀?你不要面子的呀。”

张新桥笑道:“是是,昨晚是我冒犯。你们在一起多久了?感情蛮好。我认识不少圈子里的人,我自己也交往过男友,没有一个长久的,你们这样的真是楷模。”

“我从高中起就暗恋他,大学正式在一起的,一直到现在。”

“中间没有闹过分手?感情一直都蛮好?也没有什么乱七八糟的人来捣乱?”

“嗯哼,你是第一个。”

关敬棠抱着胳膊,嘚瑟挑眉。

张新桥摸摸后脑勺,暗自咋舌,佩服他们的感情稳固。他换伴侣十分频繁,但都不长久,还以为别人也都是如此,误以为关林二人也是那种“露水夫妻”,凑在一起只是随便玩玩。再加上他昨晚喝酒误事,胡话脱口而出,酒醒后意识到唐突,便立刻过来道歉了。

张新桥大大咧咧,事情翻篇后从不会放在心上,往后仍旧时常来串门子,只是不再单独面见林笑了,言行举止也是规规矩矩,再没有半句不妥之言。渐渐地,关敬棠也没有那么排斥此人了,但要做到真心接纳,还是有些勉强,两家便变成了如今这种相处模式。

早上十点整,HOME咖啡馆正式营业。

关敬棠走到花园里,将院门敞开,又将挂在洋房入户门上的牌子翻到“营业中”那面。他站在初春的阳光下,整理领口,抚平衣服褶皱,笑容和煦,以最完美的一面迎接新的一天。

林笑将一盘新鲜出炉的面包从厨房里端出来,香甜的奶油香与浓烈的咖啡香缠绵在一起,很快便将整栋洋房填满。他将托盘放在柜台上,招呼道。

“老关,你帮我把面包放在展示柜里……松饼要出炉了,我要去盯着,快!”

关敬棠走过来,用夹子将一个个还散发着热气的牛角包放到玻璃柜中,说道。

“今天有没有草莓慕斯?”

“没有。”林笑在厨房里回答道:“昨天卖得不是很好,扔掉几个,心疼死我了。天气还冷,大家不愿意吃那种冷冰冰的东西。今天只有牛角包、松饼和曲奇,记得向客人推销。”

咖啡馆里只有关敬棠和林笑两个人,关敬棠负责制作咖啡,林笑负责制作甜品,店里只售卖这两样东西。谁忙对方就去搭把手,谁有空就去给客人送食物、收桌子、洗杯碟,这么多年互相配合,默契十足,就算在生意最好的时候,也不会手忙脚乱。

这样的生活尽管有些单调,却因彼此的陪伴,并不会枯燥乏味。

当然,忙也是真的忙,服务业没有传统意义上的节假日,反而别人休假,他们更忙。尤其是旅游旺季时,除去来咖啡馆里消遣的老顾客,还有大批慕名而来的外地游客。即便如此,他们也并没有雇佣员工的意思,一来不想产生额外的花销,二来咖啡馆也是他们的家,经营生意是他们生活的一部分,他们并不想让外人来介入自己的生活。

咖啡馆上午十点开始营业,午休时间是最忙碌的,白领、学生和游客,吃过午饭后来买上一杯咖啡,好抵抗饭后的昏昏欲睡,也为下午的战斗做准备。今天也不例外,尽管上午天色再度阴沉,但连绵细雨浇不灭上海人对咖啡的热情,甚至更渴望一杯热饮来暖身子。

中午二人忙得头也不抬,就连甜点也卖光了。一点半时,终于不再有客人来,关敬棠伸了个懒腰,看了眼窗外湿漉漉的小花园,对正在收拾桌子的林笑说道。

“笑笑,你看店,我去烧菜。”

“好,我刚把新的面包胚送进烤箱里,你顺便帮我盯着点。”

“嗳。”

关敬棠应了一声,走进厨房里,换上厨房围裙,戴好手套,开始处理小黄鱼。虽不是活鱼,但早上就被送到冰箱冷藏,还很新鲜。他将鱼分别开膛破肚,切掉头尾,挖出内脏,又将鱼身放在流水下反复冲洗,直到看不到一点血丝才停下。

林笑虽生活粗糙,但嘴巴却格外挑剔,鱼肚子里的血水洗不干净会有腥味,这样的鱼,他是不爱吃的。

如此反复十几次,关敬棠处理干净一碟小黄鱼。他又在鱼身上均匀地涂抹上细盐,再将葱姜切成细丝,铺在鱼身上,一同装盘放到蒸箱里去蒸。同时他又架起另外一口锅,开始做油爆虾。一盘洗好的河虾倒入油锅,哧啦一声,鲜香释放出来,虾在锅里渐渐变成鲜红色。

正在关大厨专注地翻动炒勺时,忽然被人从身后搂住了。林笑将下巴搁在他的肩头,又往他嘴巴里塞了个甜丝丝的硬东西,笑道。

“给你吃块糖。”

关敬棠用舌头将糖块顶到嘴巴一侧,腮帮子鼓起来,含糊道。

“你又偷客桌上的方糖吃。”

咖啡馆里为客人们提供的糖并不是廉价的袋装砂糖,关敬棠为保证咖啡口感,搭配的奶和糖都是经过精心挑选的。糖是正宗的古法黄砂糖,被切成方方正正的小块,被搁在小碟子里连同咖啡一起端上来,既有情调又味道纯正,深受客人们的喜爱。

林笑也喜欢黄砂糖的口感,总是偷吃。关敬棠怕他吃太多糖对身体不好,批评过几次,林笑有所收敛,却仍旧偶尔偷吃,甚至还拉着关敬棠一起犯错误。

林笑说道:“我饿了,谁让你早上不让我多吃一个葱油饼。”

“你还怪我呀?我不叫你多吃,是担心吃太多对你身体不好……”

关敬棠边说边选了一支印着荷花图案的白瓷盘,将油爆虾一股脑倒上去,用筷子扒拉几下,简单地做了一个摆盘,仿佛一群小虾在荷塘中嬉戏一样。

林笑闻着扑鼻香味,几下将糖块嚼碎,顾不得刚出锅的河虾滚烫,用手指捏起一只就往嘴巴里塞,被烫得不住呵气。关敬棠看着对方吃东西时的餍足表情,忍不住笑道。

“馋猫,你也不嫌烫。”

“比老正兴做得还要好吃。”林笑欢喜道:“老关,你怎么这么会烧菜?我好幸福……”

“哦哟,人家那可是获过奖的招牌菜,我哪里敢跟人家叫板。”

林笑又捏了一只虾,塞进关敬棠嘴巴里,不服气道。

“闹,你自己吃吃看,鲜得眉毛都要掉了。”

虾烫得关敬棠恨不得跳脚,在嘴巴里囫囵几下,才勉强咽下去。

“太烫了,你端到桌上凉一凉,吃太烫对嘴巴不好,等我煮碗面,就能开饭了。”

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