剥好的板栗放到锅里隔水蒸熟后，取出来晾凉。这个过程谢玉珍飞快地用红绳编了一条繁琐的绳结，上面做了活扣调节松紧，她将红绳穿了贝壳给呜云脖子上戴着。
谢玉珍调节好松紧后将小狼放到院子里玩，厨房在台阶上面，把小狼放下去免得调皮烧了毛。
栗子在伸手不见五指的锅里经受着蒸腾的水汽，将热量都吞进去，内心从坚硬渐渐烧到柔软，时间和火给它赋予了不一样的风味。
将锅盖揭开，这时要小心，往后面避一避，别被水汽扑了脸，容易烫伤的，谢玉珍将锅盖放到一边，将栗子一个个夹到盆里，栗子已经蒸透了，散发着它独属的迷人芬芳。
煮熟的栗子还可以拿来炒新鲜的猪肉，味道鲜美，是独属于冬天的一道菜，在下着鹅毛大雪的冬天，这样一道老少皆宜的肉菜摆上桌，栗子的甜让肉更鲜，没有土腥味，肉汁被栗子牢牢锁住，粉坨坨的栗子入嘴就是幸福的感觉。
很奇怪，明明是甜的食物，咸吃却也不逊色，这大概是栗子的一个大优势。
栗子稍微冷却后，颜色变深了很多，不再是鹅黄的嫩色，摸起来微微粘手，这时候将它放进石臼中研磨，研磨成细腻的泥状，由于是剥开之后隔水蒸的，所以栗子流失的水分不算多，研磨出来就像打糯米糕的形态，但是没有那么粘。
谢玉珍将蜂蜜取出来，倒进研磨好的栗子泥中，搅合均匀后把糯米粉加进去，糯米粉要少放，否则会干了，还会压住栗子本身的香味。
她像揉面团一样将盆里的絮团揉均匀，团成一个一个的剂子，放进方格木头模具里倒出形状，一半加点花生碎，一半不加，加花生碎的花纹朝上，不加的花纹朝下，一起放到蒸笼里蒸，等上汽一会儿就蒸好了，糯米粉是很容易熟的，不需要等太久。
栗子糕出炉后还滚烫着，谢玉珍拈起一个吹了吹，咬了一口，这个是带花生碎的，加了糯米粉的原因，这个并不像寻常糕点一样噎人，是那种湿润的甜点，栗子和蜂蜜的甜香压着糯米的清甜在嘴巴里上演交错的乐府，是很厚重的味道，甜而不腻。
比起这个，谢玉珍更喜欢吃绿豆糕一些，还有绿豆汤，绿豆糕要甜一些，两者的风味不同，不可一概而论。
她浅尝辄止，吃了半块后将栗子糕放进帕子里，等饿了再吃，她将做好的栗子糕收了一半给隔壁送去了。
她当然不可能全都送了，这么多呢，而且过几天谢朗回来了，他可还没吃过呢，等张二郎走了，再给张夫子和张娘子送去一些。
等明日去镇上了，给李郎君送一包，欠着人情，她难受着呢。
当天夜里，谢玉珍没有熬汤，她早就跟食客们说好了，这两日要搬东西，食肆开张了让他们再过来，开张那一天给大家送一碗紫苏饮子。
现在天气凉了，谢玉珍便让呜云进屋睡了，晚上风大，屋里门窗关进风灌不进来，房间为了聚神，并没有建造的很大，小小的一间反而很暖和，谢玉珍将她小时候的衣物翻出来，收拾出来一个小木柜，盖打开铺上衣服，就是呜云暂时的小窝了。
“进去。”谢玉珍指着柜子道，她刚才拎着呜云出去如厕了，“敢在窝里放水我就找镇上杀猪匠把你阉了哦。”
呜云耳朵颤了两下，脸朝下摔下去，打了个响鼻，仿佛冷着了似的。
谢玉珍脱掉外衫，拿湿的手帕擦了一把脸，端着蜡烛台走到床边吹灭了，外面风声呼啸，里面却安静，只有呜云哼唧的声音，但不一会儿也消失了，它玩睡着了。
呜云特别臭美，今天戴上项链昂首挺胸的，像只骄傲的大白鹅，白日里在院子里乱窜，又是追蜻蜓又是玩水，晚上大概是累了。
第二天早上，谢玉珍是被呜云的叫声吵醒的，她还睡眼惺忪着，掀开被子就清醒一些了，她睡觉脚上没穿足袜，一暴露在空气中热量快速流失，她草草穿了鞋子，把房门打开，呜云自己跑出去了，在墙根儿放水。
噗嗤一声，谢玉珍被逗笑了，外面天蒙蒙亮，正是最冷的时候，谢玉珍倚着门等，小崽子放完水也飞快地跑回来了，一股脑钻进窝里。
谢玉珍把房门关上，外面的光透过窗子进来，勉强能够视物。
“娇气。”谢玉珍打了个哈欠，又回到床上睡回笼觉。
院墙外张家几人在门外送张二郎，张娘子眼眶有些湿润：“这次秋闱，能考中当然是最好，若是不中，就早些回来，再等两年就是，别把自己憋紧了。”她拽着张二郎的手，细细叮嘱。
“娘子，好了，让孩子走吧。”张夫子轻柔拉过依依不舍的张娘子，表情转向张二郎又严肃起来，“你娘的话就是我的话，我再添一句，人贵在诚，你记住了，便是不中，也不算给你爹脸上抹灰。”
“孩儿知道！”张二郎有些迫不及待，他早就想出门游走，他爹一直不让，这次好不容易逮着机会，他心里可没有感伤的感觉。这次去州府少不得要走一周半月的，回来都入冬了。
至于能不能考上，谁知道，他可打不了包票。他本来想参加武举，他爹死活不同意，还说这个考试比文举更难。
他最多能考个末名回来，希望他爹别生气吧。
他背篓里除了衣物，还在包袱夹层缝了银叶子，他们嵩县内还算太平，外面可不一定，钱得藏好了。
张家几个人看着他上驴车走远了，才抹着眼泪回去了，张夫子不一样，他是特地告假半日回来的，现在一个人还得回去书塾呢。
张夫子到学堂里的时候，几个孩子在那里默毛笔字，宽阔的空间里只有毛笔撞击到砚台的声音，这几日白日里暖和一些，学堂里没有用炭，这让几个人还有些不习惯。
还有风声和孩子们的呼吸声。
谢朗凝神静气，手腕提笔，他学的是正楷，最过端正平衡的一种字体了，就像太极一样，给人一种平衡的美感，里面蕴含的气韵风度，谢朗已得了一两分了，但笔法还稚嫩，一看便知道出自小儿之手。
“小朗进步很快啊，”张夫子站到谢朗身后，赞赏的目光对向他，“学了不过几日，便有些风范了，假以时日，必成大家啊。”他捋着胡子满意地点头。
“谢谢老师夸赞，我写的还不算好。”谢朗闻言，连忙摆了摆手，墨点子一下子溅到纸张上，毁了这张字，他吓的脸色有些发白。
“别害怕。”张夫子耐心宽慰，“你才刚开始读书，以后有的是时光。再说，怎么样才算好，要如颜米，还是王赵？如何作比？只能自比，你现在就该懂这个道理了，小朗，你很聪明。”
山外还有青山，楼外还有高楼，要学着坦然，积洼步，越青山，然后至千里。
现在这样，便也算好。
谢朗将这话听进去，他本就聪慧，心中大有思量：“多谢老师，学生领教了。”他正襟危坐，揭开作废了的字肉成一团，缓过心神重新写。
张夫子见谢朗听进去了，满意地点了点头，又见堂中众人大多有思量，心中更是高兴。
他将一包点心放到谢朗的书案上:“谢丫头昨日新做给我送来的，甚是好吃，你休息时候尝尝。”
谢朗眼睛发亮，书塾里的饭没有他女兄做的一半好吃，他一点都不喜欢，吃的不过平日里的六成，老师一定是看出来了，才给他送的，而且女兄肯定在家给他留了，老师给他送的是他自己嘴里扣出来的一份。
更感动了，老师对他是真的够好的了。
他更加耗费心力对付纸笔，他长大一定要好好回报女兄和夫子。
休息的时间，他四周的同窗一下子围了上来。
“谢朗，夫子给你什么了啊？”他领座的小男孩好奇的问，他其实听见了，是谢朗女兄做的吃的，可恶，他家里人为什么不给他送啊！他心中哀嚎道。
“我也不知道。”谢朗老实摇了摇头，将布包掀开，里面堆着四五块巴掌大的小点心，闻着又甜又香，而且是很新鲜的味道。
“是栗子做的！好好吃啊！”谢朗吃了一口，舌尖里面感觉到甜，上次吃栗子还是好几年前了，“还有糯米的味道，好香。”
他边上的小男孩馋的都快流口水了。
“谢朗，你能给我吃一块吗？”他可怜兮兮地问，“我下次给你带我爹给我从北边带过来的肉干。”他爹是个游商，他家里特别有钱，他是整个学院的小富人。
“好。”谢朗将一块栗子糕分给他，“不过我不要肉干，你上次不是说你家里有很多藏书吗，我想借阅两本，可以吗？”
他小心翼翼地和那个男孩打着商量，书籍是宝贵的资源，他并不确认对方一定会借给他。
“当然好！借四本都可以，不过，能再给我一块吗？”那男孩迫不及待同意了，“我刚才没尝到味道。”
他当然是骗人的，他刚才明明尝到味道了，但是太好吃了，他还想吃，他只是个孩子，贪心一点也没什么吧？他心虚地想。
“成交。”谢朗满意微笑。
两人思想不在一个维度上却达成了诡异的共鸣。
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