2000年7月，越广市。
夏季的越广总是黏腻潮热的，路边的行道树在太阳的灼烧下随着高温渐渐扭曲变形。死白的阳光晃着人眼，几乎让人心烦意燥起来。
倏地，豆大的雨粒从天而降，噼里啪啦地砸向行人的脸上。
徐闻霞刚从肉联市场拿完货，雨实在太大，她一个人用三轮车运着几十斤牛杂，配上一些零零碎碎的物件，几乎是寸步难行。
幸而不远处就有一栋栋骑楼可以避雨，加之酷暑时分少有人外出，骑楼下只有几位就住在此处的大爷大妈悠闲地聚在一处观雨吹牛，徐闻霞赶紧将三轮车骑进骑楼下躲雨。
徐闻霞停下车后，第一反应就是检查了一下三轮车上用油布遮住的货物，发现基本没有淋到什么雨，这才放下心来，擦了擦汗，拿出水瓶喝了口水。
根据徐闻霞这几年住在越广市的经验，这种太阳雨下得大，来得快但去得也快，因此她并不太担心下午出摊时间不充足。
何况下个星期学生们就要期末考了，不少老师都乐意考前冲刺一下，学生的放学时间也会稍微延迟，她出摊时间晚一些也不太要紧。
几位闲聊的大爷大妈们似乎已经交流得差不多了，声音渐渐小了下去，但一辆汽车的驶入又重新点燃了他们的八卦热情。
2000年，一百人之中能有十个人有汽车的城市已经算得上是富裕的地方。越广市虽然整体经济实力不俗，但这汽车看起来并不便宜，在很多普通人眼中还是少见。
汽车稳稳地停在了这条街道的尽头处，大爷大妈们伸长脖子去探看汽车所停的地方，他们交谈的声音也随着激动的心情不断增大，八卦内容源源不断进入徐闻霞的耳朵中。
“……好好一辆车停在福利院门口做什么？”一位大爷拿着葵扇都不摇了，拼命探出头去张望那辆汽车。“诶诶诶，下来人了下来人了！……怎么是个小孩？你快起来看看啊！”
坐着嗑瓜子的大妈伸长脖子瞄了一眼，“哎呀！你们不记得了吗？她是阳阳啊！”
大爷这才收回视线，茫然地摇了摇头。站着的大妈却恍然大悟，“哦哦哦，就是几年前被她亲生父母打得快不行了，被送去福利院那个小女孩是吧？”
坐着的大妈扯了扯衣领，继续嗑着瓜子，“就是那个小妹妹，她之前和亲生爸妈就住在隔壁那条街，你们是没看见那天她被打得嘴巴和耳朵都流着血，亲爸亲妈通通被捉走了，这妹妹可怜，家里也没啥人了，伤好了只能送去福利院。啧啧，幸好后来她被有钱人家收养了，应该过得不错了吧。”
大爷轻轻摇了摇葵扇，“唉，可怜的，希望她过得好吧！”
徐闻霞听了这么一耳朵，不由得也抬头望向了停在路边的汽车，正巧看见有一孕妇牵着位七八岁左右的小女孩的手走进福利院。
小女孩梳着整整齐齐的两股麻花辫，辫子上还夹了两朵粉蓝色的蝴蝶结，裙子和鞋子一水儿的粉色，衬得小女孩的背影格外可爱，身边还有人专职给她俩撑着伞。
虽然看着瘦了些，但从身上的打扮和出行的派头看来确实过得很好呢，徐闻霞微微地笑了起来。
徐闻霞一向对小孩格外心软些，听见这样的事情后又看到阳阳小朋友现在还很幸福的样子，很难不为之感到愉快。
雨恰在这个时候停了，徐闻霞越发斗志昂扬，利落地解开刹车准备骑回家。
就在这时，那位叫阳阳的小女孩轻轻地转过了身用手抹了把眼睛，徐闻霞一怔。
小女孩右脸上有道四五厘米长的刀疤，许是之前被亲生父母伤的，嘴巴紧紧地抿着，葡萄一样黑亮的眼睛嵌在瘦尖的脸蛋上，眼角还有晶莹剔透的泪珠闪耀着点点阳光，脸上两道长长的泪痕蜿蜒。
──────────────────
下午一点十四分，徐闻霞终于将三轮车蹬回到了出租屋内。
徐闻霞还没买房子，租的是一间六十平米大的一楼铺子。
这铺子位处越广市郊，周围农田不少，孤零零的就那一栋房子矗立在路边。
虽说是铺子，但到底地段太差，来来往往的都是那几十个楼上的住户，因此，徐闻霞也只当它是住房。
铺子入口是一帘卷闸门，足够三轮车进出。租房被徐闻霞用木板隔开成前后两部分，在前头她买了一台大冰柜用来储存食材，停放着徐闻霞的两辆爱车——一辆运货的三轮车和一辆出摊的餐车，还有一处称不上厨房的操作台，但只有一个小小的煤气灶和十一二平米的操作空间；后面那部分很小，大约十平米大小，恰好够她放一张单人床。
铺子离镇上的肉联市场要十五分钟的车程，但胜在租金便宜，一个月才两百来块。
而且房东太太待人温和，有时候还会抹去水电的零头，还会偶尔送些吃吃喝喝的给租客，徐闻霞已经非常满意。
到了租房，徐闻霞先是拿出今日摆摊所需要的肉菜分量，再把容易坏的牛杂和一些素菜食材都放进了冰柜。
她最不乐意看见脏乱，冰柜内部被她打理得锃光瓦亮，东西也摆放得井井有条，左边开柜放的全是牛杂之类的肉菜，右边则是放的满满的素菜食材，都被她用塑料袋子一袋一袋装好放整齐。
以往都是这个时候她才能歇会儿吃点东西，莫名地，今天她没什么胃口，干脆等着做好了牛杂后再随便吃点好了，她心里盘算着。
打定主意，她连坐都没坐，直接又开始忙碌起来。
先把各类牛杂清洗并焯好水放在一旁，接着倒入柱侯酱、南乳汁、蚝油、酱油等各色酱料，大火炒制直到酱料充分混合，浓郁的酱香溢满房间，接着清澈如水的高汤一泄而下，“嗤”的一声将酱料调和成咸淡适中的卤汤。
这高汤是先前徐闻霞自己用猪骨和鸡架吊制成的，增香一绝，提鲜和味也不在话下。用清水卤煮的牛杂味道稍欠醇厚，自然比不过徐闻霞用高汤煮成的。
放入切配成滚刀块的嫩白萝卜和适量的卤料后，徐闻霞直接将各色牛杂倒入锅中，盖上锅盖，等待美味成熟。
牛杂煮成前并不需要如何切配，只需要略略切成大块，等到卖出时再拿剪刀剪成易夹易入口的大小即可。
素菜食材反而更需要提前准备，面饼用厚实的塑料袋装着，就挂在餐车旁的挂钩上，方便拿取；生菜、通心菜、金针菇、面筋、豆泡、河粉等等各类食材清洗干净后用塑料盆叠放整齐，依次放在餐车桌上。
徐闻霞干活手脚颇为麻利，三点四十多分便已将出摊的东西准备齐全。她捞起些牛杂剪好，又放了一些河粉下去煮熟了一起打到一个塑料碗里，这便是她那迟到的午餐了。
徐闻霞吃饭却并不快，她很喜欢慢慢品味食物的味道，以前在制衣厂打工的时候，许多同事都笑话她吃饭慢，“吃这么慢赶不上午休，下午困死你！”好友刘安梅经常这样取笑她，但她喜欢慢慢吃，充分感受食物各自的味道。
但今天难得地，她心里并没有怎么想自己这次牛杂做得是否成功，而是在思考另一件事。
今天中午在躲雨时的所见所闻实在让她难以忘怀。那个叫阳阳的小女孩叫她想起一桩几乎令人痛心的往事。
──────────────────
徐闻霞老家所在的村子里也有一个孤儿，村里人都叫她阿妹。
阿妹的父亲因病去世，只留下了自己的妻子和遗腹子阿妹。阿妹出生时，她的妈妈终于开心了一回，她很相信这个小孩儿是让她活下去的理由。
有一回，四五岁的她被村里一些大孩子带去河边玩耍，结果别人都上来了，她却被河水卷着离岸边越来越远。她妈妈一到河边就发了疯，自己也是个水性差的，偏偏就跳了下河。村里人把两个人都救了起来，只是俩人都得了病，阿妹的妈妈实在没钱，治好阿妹后，她便离世了。
父亲母亲相继去世，阿妹成了名副其实的“孤儿”。
原本一直是还住在村里的她的远方爷爷喂养着她，但到了两三年后，洪灾发了，大水把村里的民居淹没得七七八八，一老一小，两个人就这样埋在了洪水里。
因着和妈妈一样，都是死在水里，村里人都说是阿妹的妈妈想她了，才把她带走。
徐闻霞虽不这样认为，但小小的、孱弱的阿妹终究还是走了，徐闻霞也再没见到自己儿时最好的玩伴。
──────────────────
今天见到那所福利院，看见那个扎着两股麻花辫的小女孩，徐闻霞几乎以为自己看到了更长大一些的阿妹。
她觉得阿妹若还活着，在**岁的时候应该也是这样鲜活漂亮的。可阳阳的泪痕却打破了徐闻霞的梦，孤儿的忧愁是无法抹去的印记，她不愿意揣测阳阳经历了什么，她只在心里无奈地想着：好吧，世界上的另一个阿妹也是不太幸福的。
今天徐闻霞出摊的时间略略早了一些。她摆摊的位置是在一所小学的门口，那所小学是叫：城东小学，小、挤还有点旧但许多农民工的子女都在这里读书。
校门口有一块半个篮球场大小的空地，再往前就是一条东西向的马路，每到了上下学的时候，这条马路便被围得水泄不通，各色摊贩、单车、行人像一颗颗棋子将城东小学的校门口堵得死死的，叫人透不过气来。
徐闻霞一向在校门口的空地上摆摊，小孩们都很喜欢她做的牛杂，每天基本都会在六点前就买完，有时候还会有小孩子跟她抱怨：“阿姨，我每次值完日都买不到牛杂了。”
她听了总哈哈大笑，“值完日回到家就该吃饭了啊！等没值日的时候再来帮衬阿姨，好不好？”
徐闻霞的生意一如既往的火热。许多家长再不舍得，还是会每天给小孩子五角一块的，让他们在回家路上填填肚子。
徐闻霞定价很是厚道，素食是五角钱一串，面饼半个也是五角钱，牛杂则很简单，反正是一剪子的事，五角钱可以吃，一块钱也可以吃，端看小孩子自己的选择。
有些小孩子富裕些，一买就是五六块的，徐闻霞也有招儿，她备了一些深一点、碗口大一点的塑料碗，买的多的就用大碗；有些小孩子则喜欢几个人一起凑钱吃，徐闻霞便备好一些竹签，一人两根竹签团团围着大碗吃，吃得快还卫生些；有些讲究些的小孩子不乐意买路边摊，嫌不卫生、不干净，徐闻霞便戴着口罩和手套来买卖。
当地人爱喊摊贩“走鬼”，意思是路边摊见了执法人员便跑路，称呼并不好听但徐闻霞心里挺喜欢的。
她心里知道自己一路从老家到越广来，为的就是赚钱，让自己和家里人都能过上好日子。走鬼走鬼，她心想，她就乐意一步一个脚印，走着走着就把钱赚了！
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读