寒假过年的时候萧然和狄琪儿回到了东城,萧然迫不及待的向往奶奶推荐她从张子寻那里学会的松饼的做法。她说:“奶奶,这阵子我从一位做饭很厉害的前辈那儿学了做松饼,等成功做出美味的松饼了,您一定要第一个尝!”
奶奶被她搂着笑呵呵地答应了。萧然说干就干,带上了围裙钻进厨房,照着厨仙大人的笔记一点一点加料搅拌,当然还加入了独门秘技橙子粒。
萧然念着笔记:“面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖适量、泡打粉8克。第一步,将黄油放入大盆中融化至液态……”她抬手将头发掖到耳后。
“第二步,牛奶倒入黄油中,搅拌均匀。第三步把鸡蛋打散,再加入砂糖……”萧然提着打蛋器,歪着头看放在炉灶旁边的笔记。“适量?适量是多少?这么模棱两可。嗯,奶奶不能吃太多糖,那就少加一点点吧,如果觉得不够甜一会用蜂蜜提味吧。然后……我看看,第四步,倒入步骤二的牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀……这样就可以了吧。”
“第五步,面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤四中。备注:如果没有泡打粉,蛋液的打发就相当的关键,一定要将蛋液打至呈非常细腻的乳白色,提起打蛋器后滴下的蛋液能够立住才行。如果在拌入面粉后面糊表面不断有较大的气泡冒出,则说明蛋液没有打发成功,可在打发蛋液的时候将打蛋盆放入60度左右的热水中,这样更利于打发。”萧然呼出一口气。“有点复杂。幸好我听了厨仙大人的建议,提前买了泡打粉。”萧然不禁为自己的机智点赞。
“第六步,用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊。”
“第七步,使用平煎锅。平煎锅,让我找找……只有一口这么大的平底锅,不知道合适不合适,算了就你了。我再看看,不需要放油,直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右,直到面糊表面出现大起泡,马上翻面,翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了。OK,明白了!”
终于准备完毕可以下锅了,萧然家里没有尺寸合适的煎锅,唯一一口煎锅还是烙饼用的,把锅子加热,准备撒上面糊,萧然用饭勺舀起面糊,她看着手里的小勺,这样一勺一勺的感觉好少啊……算了,直接端着盆子往锅里倒吧……哎呀,一不小心面糊倒多了……面糊顺着锅四处流,萧然为了不让面糊摊成一张巨大的饼只能挥舞着铲子奋力阻挡面糊的流向,企图把面糊控制在一个合理的范围内。还好她动作够快,在面糊成型之前终于成功地把它固定成了方形的。
咦……就是卖相不太好看……她把松饼装盘,美美地端上桌,献宝一样的在奶奶身上蹭了蹭,“奶奶,这是我的松饼处女作,你快尝尝,看看味道怎么样,这都是我根据厨仙大人给我的笔记一步一步做的。”
奶奶笑呵呵地夹了一口送入口中,宝贝孙女亲自下厨,怎么能不赏光呢。
“味道很好哦。”奶奶又加了一筷子递到萧然嘴巴跟前,萧然一口咬住。“emmm……”虽然和厨仙大人亲自做的还是差了那么一点点,但作为自己的第一次尝试还是小有成就的。萧然想了想,掏出手机来拍了个照片,她特地把已经吃掉的部分截掉,照片中只剩下松饼的一角发给张子寻。
——不能让厨仙大人发现我把吃过的松饼拍给他……
张子寻正在上完补习班回家的路上,看到萧然的消息。“我跟着厨仙大人你的笔记尝试做了松饼,卖相不太好,不过奶奶说味道很好。”
——咳,不是光会吃而已啊,动手能力也挺强。但是为什么是方形的……
张子寻嘴角止不住地扬起来。只要是跟她有关的事情,无论是多么细枝末节,都可以让张子寻轻易从心底里发出由衷的微笑,而不是挂着标志性的、礼貌又客气的笑。
挺久没见她了。大概是从应怜生日之后就没见过了吧,开学邀请她来家里吧。
“小企鹅,小企鹅。今天元宵节东城这边又有烟花大会哦。一会你要不要看?要是看的话,我就一直跟你视频,然后把镜头切换成后置,这样你就能一起看到烟花大会了。”
“好呀好呀。”
“笨蛋企鹅你在跟谁说话啊?”江应怜的声音突然出现,让萧然心里涌起一阵不爽。
“是萧然啦。”
“姓江的我告诉你,你说的话我可是都听到了。要不是因为你,我家小企鹅怎么会大年初二那么早就离我而去。”
“略。”
“姓江的你有本事站住咱们俩单挑!”
“啊,是萧然啊,好久不见,新年快乐。”
“是厨仙大人吗?”张子寻凑到镜头前面给萧然打了个招呼。“厨仙大人新年快乐。”
“好啦小企鹅,晚上烟花大会的时候我再联系你哦。”
萧然望着前面的人潮,虽然天气寒冷,但是依然抵挡不住人们的热情,节日总是有特殊的魅力,不用上班上学,互送礼物,有好看的景色和精彩的表演。萧然裹了裹身上的外套,从柯基背包里面拿出了自拍杆。这下就不怕手不够长了!
萧然不禁再次为自己的机智点赞。
她拨通小企鹅的视频电话,接听的却是张子寻。
“厨仙大人,小企鹅呢?”
“小琪儿和应怜出去买东西了,她忘记带手机了。”
“那她多久回来啊?烟花大会要开始了。”
“这个我也说不好呢,不过,你要是不介意的话,可以拍给我看吗?”
“不介意。”萧然正说话间,前方人群出现了骚动,原来第一波烟花已经开始了。萧然赶紧把摄像头从前置切换成后置,张子寻就看到天空一朵一朵美丽的烟花升空绽放,然后四散开来下坠。
“哇,好漂亮……”
张子寻从手机这一方小小的屏幕中感受着东城元宵节热闹的氛围,他能听到萧然说话,也能听到周围人群的欢呼声,还能听到烟花升空时“咻”的一声和烟花的爆炸声,仿佛他就站在萧然身边一样。
“哇,刚刚那个烟花好看!”
“嗯,我看到啦。”
“这个、这个烟花也超大的!”
张子寻觉得他能够想象出来萧然在说这句话的时候脸上的神情,他甚至能想象的到,当这一束烟花炸开,黄色的光,或是红色的光,或是绿色的光,照的萧然的脸上,是一种什么样的色彩。
可能无论哪一种颜色,都会把你映衬地更加可爱吧。
“厨仙大人放过烟花吗?”
“小的时候有些印象,长大之后西城这边就禁止燃放烟花爆竹了。”
“少了很多过年的气氛呢。”
“是啊。”
——如果今后的每一个节日都能有你陪我一起度过,如果每一道亮丽的风景都有你陪我一起去看,如果每一段旅途都有你陪我一起走过,那么,即使人生再短暂,我相信我也不会怨天尤人,因为这是我心底里,唯一的期望。
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