回城时,杜松云没有立刻上山,而是带着江小回去了离山脚稍远的一户农家。出门迎人的是一个三四十岁的妇人,笑着招呼道:“小云,有阵子没过来串门了。”突然注意到杜松云身后还站着个半大的小孩,问道:“这是哪家的俊小子,瞧着眼生。”
“三婶子,这是小回,我请他在山上帮忙。”
“原来如此。”
“今日想请三婶子帮忙给小回做套新衣裳,布匹已经买好了。”
江小回一听愣住了。
“行啊,进来量下尺寸吧!”妇人笑吟吟地迎人进门。
江小回还在发愣,杜松云拍拍他的肩膀,往前轻推一把。
“快去。”杜松云一边催促,一边解下篓子里的布匹递给妇人。
江小回欲言又止,一步三回头进了屋。
不久,出屋。
三婶子笑着说道:“过了五六日过来取吧!”
“那就有劳三婶子了。”说着递过去一个钱袋子。
“无妨无妨。”妇人眉开眼笑。
二人辞别后,沿着田埂小路往山脚走去,走着走着,在后头的江小回实在忍不住,扯了扯杜松云的袖子,小声地说道:“杜大哥,小回有衣服穿,不用做新的。”
杜松云转过身,略一思索,回道:“先前给你换洗的是我多年前的旧衣,由于常常劳作的缘故,上头已有许多补丁。这些衣裳你可以在山上随意穿,但若是出门在外,还是做套新的为好。”
江小回眨巴亮晶晶的眼睛,长长的睫毛扑闪扑闪,心里很是感动,没想到杜大哥考虑得这么多。
“谢谢杜大哥。”
“傻孩子。”杜松云淡淡一笑。
“还走得动吗?”
“走得动!”
“那走快点回去煮饭吃吧!”
“哎——”江小回笑得眉眼弯弯。
小院柴房中,江小回在灶门口烧火,杜松云则在灶台上将新买的鸡脯肉切成丝条状,又切了几片姜片,待水烧开后下锅滚一会儿漏勺捞出盛盘。接着下面条滚一会儿捞出冲凉水沥干盛盘。院里摘条黄瓜切丝,小葱切段,浇上香油撒上盐,将鸡丝和黄瓜丝搅拌均匀,再分成两碗,上头拨几块腌黄瓜,香喷喷的鸡丝凉面就做好了!
“小回,洗个手,去外头吃饭。”
“来了。”
杜松云端着两碗凉面去树下石桌那,江小回洗完手取了两双筷子跟上,二人挨着坐下吃面。
吸溜一口凉面,滋味在口中爆炸,美味得江小回找不出词形容,心想杜大哥的手艺也太好了吧!
“杜大哥,这个好好吃!”江小回红着小脸,赞叹道。
“合你胃口就好。”杜松云嘴角上扬。
“太好吃了,回头可以教我怎么做吗?”
“好。”
江小回全程带着笑意吃得碗底一干二净,心里满足极了。之后他去柴房刷洗碗筷,杜松云则去田里挖了个白萝卜,用田边水缸里的水冲掉泥巴,掰下菜叶子丢进鸡舍的食盆里,之后拿着白萝卜进了柴房。
江小回洗刷完,正用抹布将灶台上的水渍擦去,见杜松云从篓子里取出新鲜的猪肉,问道:“杜大哥,是要煮肉吗?需要我烧水吗?”
杜松云点点头,说道:“夏日天热,新鲜的猪肉放到夜里担心会馊掉,不如先料理了,晚饭加热下就可以吃了。”
“那我现在就烧火吗?”
“不急,你先把小西瓜拿个木桶装着放进水潭那冰镇下,晚点切来吃。”
“哎——”
“对了,墙角那根麻绳一块带去,一头栓住木桶,一头栓住水边的树干,免得西瓜漂走了。”
“哎——小回这就去。”
江小回从篓子里抱出西瓜,装进桶中,取了麻绳,拎着去瀑布水潭那了。
杜松云将五花肉洗净切块,装盘中备用,白萝卜去皮切块,蒜瓣拍碎,小葱切段。用火镰生火,热油,后加入蒜葱爆香,放入猪肉,炒至油亮变色,撒些盐巴,倒入两勺酱,之后添水,加大火。
屋外,江小回闻着香味小跑着回来,一入柴房,浓郁的肉香将他包裹,顿时眉开眼笑。
“杜大哥,我来烧火吧。”
“好。”
杜松云起身,江小回便坐在灶门前添柴。他见杜松云取出莲子放在架子上,又取了几朵蘑菇去泡水,问道:“杜大哥,锅里在做什么菜,好香啊!”
杜松云手上不停,回道:“在做的叫作‘萝卜焖肉’,待水烧开后将肉焖煮半柱香的时间,再放入萝卜块和蘑菇,继续焖煮一柱香的时间就可以了。”说完又微微仰头思索了一下,问道:“小回晚饭想吃蒸饭还是粥?”
“都可以,听杜大哥的。”
“那——晚上就吃蒸饭吧。”
“好。”
锅里的水开了,杜松云将白萝卜块和蘑菇倒进去,重新盖上锅盖,说道:“小回,我去山后头摘些竹叶,蒸饭时垫米底下,蒸出来的米饭会有一股清新的竹香,很是可口。你且小火再炖一柱香,之后熄了火就好。”
“好。”
杜松云点点头,提着小篮子往瀑布方向走去。
杜松云回来时,江小回正坐再柴房前的小凳子上发呆,一见到人回来立马喜笑颜开,起身迎上来。
“杜大哥,你回来了。”
“嗯,你怎的不去榻上躺一会儿。”
“小回等会儿再去歇午觉。”
说着接过小篮子,说道:“小回去洗竹叶子。”
“等等——”杜松云喊住人。
江小回停下脚步,疑惑地望过来。
杜松云拉过他的手,注意到他的手背上有一小片红,还有些起泡。江小回一惊,缩了缩手,没挣开。
“手背怎的红了?被水烫着了?”杜松云关切地问道。
“没,就是,就是熄灭柴火的时候,不小心,不小心被火星溅着了。”江小回垂下头,眼神开始游离。
“啧——”杜松云抓着人的手,正对着光,又把手举高了仔细瞧。
江小回心里打着鼓。
杜松云一边瞧一边说道:“还好不算太严重,我去给你拿药膏涂一下。”
放下江小回的手就往屋里去,走几步又回过头叮嘱道:“竹叶子你不要洗,等下我来。”
江小回乖乖地点头,抿着小嘴,心中很是触动。杜大哥没有说叨他粗心大意,还关心他,杜大哥人真好。
杜松云拿着一小瓷瓶出来,开盖后用无名指蘸取一些药膏,涂在江小回的手背上,打着旋儿匀开,冰冰凉凉的感觉在肌肤上蔓延开来,带着一丝痒,江小回胸口怦怦直跳。
涂完放开手,叮嘱道:“这几日小心着些,不要碰着水,这药很好使,应该很快就会好起来。”
“嗯嗯,谢谢杜大哥。”
“天还早,也没什么要做的,你去榻上躺会儿吧。我洗完竹叶子也准备去歇会儿午觉。”
“哎——”江小回应了一声往屋里挪去。
杜松云提着篮子进了柴房,舀水到木盆中,将竹叶子一片片洗净后沥干,放在盆中备用。掀开锅盖,见里头焖肉也好了,连连点头,紧接着打了个呵欠,准备去歇觉。往屋门走,视线不经意扫过屋前田边角落,见那有一堆小石子,甚是疑惑,想来是小回堆摆的,不知是何用。淡淡一笑,步入屋内。
烧晚饭时,杜松云将备下的竹叶垫在米下,蒸出来的米清香无比,他又将萝卜焖肉热了下,肉香顿时充满整个柴房,江小回坐在灶门前烧火,馋得哈喇子都快流下来了。
“小回,可以把灶内的火拨边上去熄了,当心着点儿手。”
“哎——”
杜松云端着一盆焖肉,江小回端着两碗米饭,来到皂角树下吃饭。杜松云夹了一大块肉放进江小回的碗里,说道:“尝尝看,味道如何?”
江小回轻轻咬一口焖肉,顿时味蕾爆炸,这焖肉肥嫩多汁,爽滑细腻,又鲜又美,好吃得眼泪都要出来了。
“如何?”
“杜大哥,真的太好吃了!你快尝尝!”
“好。”
杜松云笑了,夹一块放进口中,微微仰着头,慢慢地咀嚼,细细地品味,笑着说道:“确实不错。”
“小回从来没吃过这么好的东西,谢谢杜大哥。”
“傻孩子,说这干嘛,来,喜欢就多吃些。”说着又往江小回的碗里夹了几块。
“杜大哥也吃。”江小回双眼亮晶晶地盯着人说道。
“好,我们一起吃。”
江小回扒拉几口米饭,说道:“杜大哥,米饭好香呀!”
杜松云淡淡一笑,也夹了一筷子米饭,吃完连连点头,突然他记起什么,搁下筷子往柴房去。
“杜大哥?”
“我去拿个好东西过来。”说完神秘一笑。
“???”
片刻后,杜松云抱着一小坛黑罐子和俩碗出来,带着愉快的神情挨着江小回坐下。
“杜大哥,这是?”
“这个是我之前摘的桑葚酿的果酒,其实应该再等一个月味道会更好,不过眼下心情美妙,美酒配佳肴,甚好,提前一些也无妨。”
江小回很是惊讶,问道:“杜大哥还会酿酒!”
“我师父爱喝酒,是他教我的,过阵子我也教你酿桃子酒。”
“哎——”江小回开心极了。
杜松云斟酒两碗,往江小回那推了推,说道:“你也来点,这酒不醉人。”
“哎。”
杜松云喝下一口酒,满足地眯起眼。江小回没喝过酒,小心地捧起酒碗,用舌尖舔了一口,有点甜?又小小口地抿了一口,真的是甜的!于是,大胆地喝了一大口。
“如何?”
“杜大哥,是甜的!”江小回笑得露出了两个小虎牙。
杜松云点点头,说道:“如果再酿一两个月,酒味会更浓郁,但甜味也会下降,眼下这样的刚好适合你喝。”
江小回听完又喝了一口,心里美滋滋的。
二人就这般吃着美味的焖肉,喝着鲜甜的美酒,不知不觉间天色暗下来,江小回去柴房点了俩油灯,二人便在树下继续慢悠悠地用饭。不久,蟋蟀开始鸣叫,虫鸣蛙鸣一派热闹……萤火虫也飞出来了,点点亮光环绕着小院,真是个美好的夜晚啊!
深夜,杜松云隐约听到啜泣声,以为自己听错了,可声音断断续续地传来,难道是小回哭了?
眼睛不好使,火镰又没摸着地儿,只好摸黑爬起来慢慢地挪过去。榻前,睡梦中的江小回在抽泣,杜松云摸着他的脸颊,手心立马沾满了泪水。他睡得沉,也没有醒来,口中似乎在喃喃自语什么。杜松云将耳朵凑过去仔细听,随后吃惊又无奈地摇摇头,用袖子给他擦了擦泪水,又摸回自己床上去。
杜松云在床上躺着好一会儿睡不着,也不明白,这孩子怎么一边哭一边喊“杜大哥对我真好”,难道是喝了些果酒的缘故?罢了罢了,许是过去有什么伤心事,借着酒发泄出来吧。
杜松云闭上眼睛,待抽泣声停止后,这才慢慢进入梦乡。
为了孩子长胖长高,开始炖肉了~
杜:来,多吃点~
小回:好吃好吃,杜大哥也吃~
作者:姨母笑.jpg
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第36章 第14章-忙来忙去忙吃的
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