夜里12点，陈非的门被敲响，他开门看见了绑着丸子脑袋黑框眼镜的侯天，后面是富丽堂皇棉睡衣弘一，和连体恐龙睡衣柚子，一边眉毛难以控制地跳了起来。
侯天深深叹了口气，在身后两人兴奋的say hi的同时，手突然从陈非腋下穿过去，连带着身体前倾。
那一秒钟，陈非记得自己的眼神没有从她身后收回来，但是她靠近的那半边身体一瞬间爬满了蚂蚁，呼吸也不记得，手腕的脉搏和心跳一起停止。
虽然她只是抽了张房卡，然后跟三个人说：“再不走烤鱼点不上了，这个季节限量。”
说话间弘一把酒店拖鞋陈非拉了出来，柚子带上了房门，三个人形成一条配合完美的流水线，而流水线上的鱼肉，也就是陈非，还在出窍的状态。
赣城近些年因为道教发源的文化背景，加上山水资源丰富，旅游业见长。这就让原本旨在夏季盛行的大排档文化延续到了冬季。除了希希和对象三毛需要回家当早睡父母，弘一和柚子一合计，决定借着陈非初来乍到，体验赣城夜生活的由头，说服了侯天挟持陈非一起来了滨江的排挡一条街。这条街离陈非的住处不远，于是这场挟持没有任何的负罪感。
等酒红睡衣男和青青草原绿睡衣女的背景往前飞奔去炒菜的档口占座之后，陈非似乎还在睡意和困惑里没有拔出来，格外的安静，于是侯天拉住他的手肘换了各方向：“走，带你吃个别的。”
这次是结实的抓住了他的手臂。他看着前面飞舞的黑丸子脑袋想。
停住的档口没有招牌，仅一个硬壳纸板上边写着【油炸粿，3元2个】。侯天轻车熟路的一边扫码一边用家乡话和档口的老妇人说了几句，然后一个长柄圆盘深肚的不锈钢勺被白色面糊糊了个底，又被麻利的填上南瓜胡萝卜馅料，最后面糊封口，送入油锅，勺子周围瞬间油花溅起来。
等一个胖乎乎的圆墩子受热浮起来，老妇人抬头笑眯眯的说了一句什么，侯天才回头看了眼她留在他手肘处的力道，轻放下来。
她退后一步抬头，似乎是觉得头发不稳，开始一边重新盘头发，一边跟他简单解释：阿姨误会我是你女朋友。随后好像没有羞窘或者其他多余情绪，追问一句：“饿不饿？”
陈非这会像是终于清醒过来，声线清明地答：“到这儿了才觉得有点。”
油炸蔬菜和面制品的香气在冬天的夜晚非常有诱惑力。
“这个叫油炸粿，就是面皮裹着南瓜，胡萝卜，白萝卜调味儿的馅儿深油炸的一个点心，很多地方都有类似的小吃。”
“我们之前在北京很爱去的那家台州小吃记得吗？”
“你说炸虾啊？诶呦，小伙子灵得嘞。”大概是即将满足口腹之欲，侯天显得兴奋得眉飞色舞。
说完见人没有接茬，她又自顾自地解释：“炸虾的馅儿跟这个口味还是差别挺大的，你一会就知道了。我小时候特别好这口，青春期的时候长痘的时期，也没落下。”
眼看着前面的油炸粿一个个被送走，侯天有一点等疲了，拉着陈非要找个坐的地方，说好10分钟之后过来拿，这次手倒是记得施了力就放下了。
出了档口挡风门帘的侯天看了一眼身后的酒店拖鞋，选择了在不远处的公园长凳和陈非坐下来。30米之外人声鼎沸，这一段却格外安静。滨江的人行道路灯昏暗，甚至没有遮住今天格外鲜艳的月色，背对着他坐的丸子头女士仰头用头上的丸子敲了敲他肩膀，说：“三秒二选一”。
侯天：“冬天/夏天？”
陈非：“夏天。冬天/夏天？”
侯天：“夏天。好无聊啊你！听着，乔姐/阿天？”
陈非：“阿天。” 没有任何犹豫，语气坚定，他甚至可以感觉到丸子头动了动：“赣城/北京？”
侯天：“怎么突然问这个？”
陈非转过去，长腿跨过椅面，和她朝向一处，转头看她，非常戏剧性地，她的手机微信最新消息弹窗，屏幕亮了起来。或许也不是戏剧，这是她回来赣城月余的日常，他注意到很久了。于是陈非顺势点了点屏幕上她的工作消息，又抬头看她在月光下闪烁的眼睛：“觉得你回来赣城也并没有找到平衡点。”
突然被啪的一声，被打了后脖子。
侯天：“你不也是，逃工作逃到赣城的人没资格说我。”
陈非：“我需要休息。”
侯天：“我需要生活。”语气倔强，不想在跟陈非说，倒像是对她自己说着。
陈非：“赣城跟你的生活节奏太不一样了。”
丸子翘起来，脑袋倒是低了下去。
对话结束在侯天的沉默里，她最终没有继续这个话题，大概连她自己都没有思考清楚。于是借着回去拿油炸粿的时机，逃过了陈非递过来的眼神。
“哇啊，油炸粿。”柚子兴奋的接过陈非手里的一袋：“我说你们怎么这么久不见人，原来失去排这个了呀！”迅速捡一个最大的，袋子传给同桌弘一。
弘一正调整烤鱼酒精火的大小，呦了一声，拿了俩出来，袋子传回给侯天，后者有些心不在焉，陈非看了一眼没来得及时反应的人，接了过来。
柚子：“趁热吃这个，方妈妈那家是吧，她家有的时候被市里的美食节叫走，老不在店里，今天居然出摊了啊。”
陈非自己用筷子夹了一个出来，剩下2个，连着袋子一起放在侯天手边。入口非常脆，皮脆且薄。第一口就已经咬到内陷儿——脆爽清新的白萝卜，鲜甜的胡萝卜，被包裹着香辣的调味佐料，嚼两下整个口腔都是炸物和蔬菜的香气，比炸虾更清爽。
柚子吃完一个，又去够袋子，才注意到慢悠悠敲着手机回复消息的侯天：“阿天你怎么不吃？”说着塞一个在她嘴里。这一句话陈非又看过去一眼。
侯天依然是兴致不高的样子，叼着油炸粿没有咬第一口，一边回着短信一边含糊说：“吃啊吃啊。”
柚子弘一见怪不怪她这副工作的样子，只管自己又热火朝天加餐夜宵。陈非安静了一阵子，纠结了一秒自己刚刚评价她的生活是不是过于严苛，又转念觉得她现在的状态确实算不上好，冲动越界确实是希望她更加放松一些。如此脑内天人交战，眉头紧皱到一处。
直到，一筷子嫩白的鱼肉，带着酱色汤汁被完整的送到他碗里。
他正是想的出神，一个聚神抬头，侯天已经又是那副开心脸，不顾对面2个人愤恨的眼神扫射还一脸得瑟：“这可是最好的一筷子肉，趁热。”
今天的夜宵是油炸粿。
作者有话说
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第8章 油炸粿
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