年欢酒在房间呆坐良久才终于平复心绪。
他倚在窗边看着底下熙攘的人群，盘算着以后路该怎么走。
既然他不打算去寻言酌，那么未来的走向就全然不同了。
回云州吗？说实话，年欢酒很想念在云州的日子。
那时候，他是父母格外宠爱的独子，每天需要烦恼的只有今日市集上为什么没有他想用来煲汤的那一尾银鱼。
还有……言酌会不会喜欢他新创的菜式，会不会露出笑容，会不会用那些文绉绉的四个字四个字的词夸他。
年欢酒摇摇头，咬紧下唇，深呼吸好几口把那个身影甩出脑袋。
云州他已经回不去了，如今那里已经是异族领地，朝廷兵弱无力收回。
那么并州呢？年欢酒就更不可能回去了。
那些所谓的族人亲人一个个想尽了法子要夺他的家产，现在更是给他过继出一个兄长来！
年欢酒把酒楼卖了走的干脆，现在那些人只怕是恨他恨得牙痒痒。他若是回去了，就是羊入虎口。
留在盛京是现在最好的出路。毕竟天子脚下律法森严，他一个小哥儿终究也能安全些。
只是盛京想要久居岂是易事？
他总要找个安身立命的法子。
年欢酒想起了年家的酒楼。
如果说自己有什么一技之长的话，那就是从小练的厨艺了。
盛京城繁华巍峨，但终究也是市井人家生活吃穿的地方。
年欢酒相信，凭借自己的厨艺，总有能占的一席之地的那一天。
年欢酒正好看到楼下走进客栈的掌柜，她就是一位女子，一个人也撑起了这偌大的客栈。
这两年年欢酒之所以能在亲戚的逼迫下守住酒楼，正式因为恰好朝廷颁布了一条新规——
女子和哥儿也能成为一户之主，能买卖田地，做生意买卖。
并州到底偏远，实行这项新规的少之又少，绝大多数人家还是认为女子和哥儿就该养在深闺，日后相夫教子也就是了。
年欢酒守着酒楼的行为像是个异类，终究他也没能顶住族规，一个人狼狈地跑到盛京城。
但盛京是不同的，这里的氛围和自由让年欢酒喜欢。女子和哥儿真的做到了一人就可顶立门户。
大到像掌柜这样开一个客栈，小到路边哥儿叫卖的小摊，这些都让年欢酒喜欢极了。
看着楼下招呼着往来住客谈笑自如的掌柜，年欢酒不由得垂下眼眸。
他前世便知道这条新规是言酌一手推动的。
除此之外，他在后来的岁月里也听说过不少言酌做的利国利民的好事。
言酌虽不是个好夫君，却实打实是个好官。
“乱想什么？”年欢酒狠狠拍了下自己的额头。
言酌食朝廷俸禄，受百姓供养，他若是再不做个好官岂不是灭了良心？
至于旁的，方才年欢酒已经决定彻底忘掉言酌那个薄情郎。
哥儿当自强，他要将爹娘教给他的厨艺发扬光大，总有一天他要在盛京开个大酒楼！
但大酒楼并不是一天开成的，饭要一口一口吃，酒楼要一步步积攒名声和银钱。
这是他人生地不熟的，到底要到哪里做生意具体卖些什么都还不知道。
年欢酒盘算了一番，不如找客栈掌柜的帮忙。
掌柜的名叫张婳，前世年欢酒是在客栈出嫁的，和张婳算是有几分交情。
如今他重来一世，虽然交情不在，但年欢酒也知道她为人热心恳切，是个很好很好的、值得信赖人。
只是他总不能空着手就去请人家帮忙，年欢酒凭借着前世对张婳的了解，很快有了打算。
这样想着，年欢酒看看天色并不晚，于是他踹了些银子在身上，随即风一样地跑出了缘至客栈。
不愧是大襄的都城，年欢酒只觉得处处好景，样样美味。
客栈外头入目的就是大小纵横的街巷，虽然不如他在客栈二楼看得全面，却更加震撼。
街头巷尾各色小摊遍布，邻里坊间大小商铺林立。
大酒楼前酒旗招展，彩楼欢门富丽堂皇。
这些大酒楼里生意最好的当属同悦楼，也是盛京城里最大最繁华的酒楼。
它的两座主楼分布在街道两侧，中间搭建了凌空的飞桥，横亘在街道上空将两座主楼相连。
飞桥上人来人往，或是来寻觅美食的宾客，或是匆忙却有素的店小二，或是姿态袅娜的舞女，或是横抱琵琶的乐师……好不热闹。
年欢酒站在街边向上看去，这才发现飞桥之上还有一层楼，三楼高处竟然有人在登高望远，将盛京城的景象尽收眼底。
他长呼一口气，心中暗自下定决心——同悦楼就是他的奋斗目标了！
不，以后他开的酒楼要比同悦楼更大更辉煌！
年欢酒继续往前走着，走过曹门大街，没有了前面那些商铺的气势恢宏，这里更为丰富的便是各式各样的小吃摊。
一咬就满口汁水咸香的汤包、两面煎的金黄酥脆的煎饺、艳红果酱包裹出丝丝甜香的酥酪……
鼻尖香味满盈，年欢酒狠狠地咽了一口口水。
这副22岁的身体三个时辰前刚吃了午饭，但灵魂里的年欢酒其实已经很久很久没有吃过这么香的东西了。
他实在是想念这些人世间的美味啊。
反正天色还早，年欢酒干脆逛了起来。
他以后也是要做吃食生意的，多“刺探敌情”总是没错的。
左右闲逛，年欢酒瞅准了一家生意极好的馄饨铺子，走进去囫囵吞下一碗鲜香的小馄饨，这才有了自己真的活过来的实感。
只是囫囵吞枣之后又觉得实在惋惜，他还没来得及好好品味呢！
不过惋惜只持续了一小会儿，眼下年欢酒又被另一家的红糖糍粑吸引了目光。
糍粑软糯眼压，红糖浆味甜，黄豆粉增香，一口下去简直是人间极乐。
五脏庙得到满足的同时，年欢酒也不由得深思。
看来这盛京城的竞争十分激烈，他得好好想想到底做什么吃食才好。
不过这些之后考虑也行，想到今天出门的目的，年欢酒一边打听着，一边凭借着依稀的记忆走到菜市，采买了一些需要的食材。
与此同时也着重关注了一下菜市上卖的东西，思量着自己日后或许会采买的铺子。他们这种做吃食的，从第一道食材上就要严格把控品质，他也想挑选合适的长期的合作商铺。
于是年欢酒倒是在菜市里流连许久。直到华灯初上他才拎着大包小包离开菜市赶回客栈。
缘至客栈的前台，张婳正拨弄着算盘。她看似随意，实则手上速度极快，将算盘拨的噼里啪啦。
年欢酒听了一耳朵就知道张婳这打算盘的功夫十分了得。
他从小就被爹娘培养着算账管店，虽然大部分时间花在厨艺上，但这些该学的也都一样没落下。
听到脚步声，张婳抬起头。见是年欢酒她不由得有些疑惑：“欢哥儿，怎么这么晚才回来？好在灶膛里还温着饭，快些去吃吧。”
缘至客栈里有厨子，凡事住客每日都可以免费吃到客栈准备的饭菜，也算是一份福利，
年欢酒尝过店里厨子的手艺，挑不出错来也实在算不上出挑。不过免费的饭菜并不常见，多少住客还是会选择在店里凑活。
“三姐，我出去买了几条鱼。实在是馋这一口了，能否借厨房一用？”年欢酒稍稍举起手中的东西，示意自己买了些食材。
张婳在家中行三，年欢酒也在客栈住了有一段时日了，便称呼她为三姐。
年欢酒是特意等到这个时候才回来的，客栈的住户和伙计用饭时间早些，等到众人都吃完了，掌柜的张三姐才会停下来吃饭，也实在是辛苦。
他知道张婳这时候定然还没吃饭呢，生意人都是这样，要等到手上的账算完才有心思顾及吃饭的事。
年欢酒又笑着说：“不白用您的厨房，等我做好了请您也尝尝我的手艺。”
住客借用厨房是再寻常不过的事，何况现在又不是厨房正忙着的时候，哪里又有“白用”这一说？
张婳听出了年欢酒在开玩笑，于是也顺着说：“那三姐今天可要尝尝你的手艺，若是不好我可不吃啊。”
说着她离开柜台，领着年欢酒往后厨去了。
不止如此，她还帮着年欢酒把一帮子人赶了出去，只留下一个帮着烧火的云哥儿。
年欢酒知道张婳的用意，不免有些感动。
这后厨里的多数都是汉子，年欢酒在此并不十分方便，没想到张婳抢先一步想到了。
张家三姐果然如他印象中一样的爽朗热情又心思细腻。
能独自在盛京城中撑起这样一家客栈的，又岂是寻常人物？
年欢酒将东西放在灶案上，里面登时滚出个细细长长的笋子。
一见这笋子张婳便皱了皱眉，她提醒道：“欢哥儿，这春笋都涩得很，你是不是遭人诓骗了？”
年欢酒知道世人都喜冬笋不喜春笋，就是因为春笋入口发涩。但是春笋质地更脆，口味清淡，煲汤比冬笋合适。
他一边把笋子洗净，一边笑着道：“三姐，我是特意买的春笋。只要在焯水前往锅里加些许糖，涩味就没有了，而且焯水后的春笋会更鲜脆弹牙。”
没想到竟然还有这回事，张婳忙道：“那感情好，明儿我也叫他们买些春笋回来。”
春笋可比冬笋便宜，要是像年欢酒说的那样能处理掉涩味，可又是节省下一笔开销。
张婳看年欢酒利落地动作起来，她外头也还有账簿要看便准备走了。
走之前她忽然想起什么，停下脚步问：“欢哥儿，你那未婚夫婿可找到了？”
年欢酒拿刀的手一顿，脸上的笑容倏地落下去。
半晌，年欢酒眸子低垂：“我未婚夫婿他，他……死了。”
作者有话说
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第3章 第三章
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