距离待评审餐厅的招牌菜重新上架还有五天,为此两人已经做好了在闽省漳市多待一周的计划。
但任谁也没想到,这漫长的等待时间被项知乐指哪儿打哪儿的钞能力硬生生加了个速。
进了包厢,戴了一路口罩墨镜的项知乐终于得以叫脸蛋露出来透透气。
明明房间里有八个位置,但项知乐偏偏选了何应悟旁边的座位。
“明天这不是得跟着舞蹈团回海山的剧组了嘛,想着在走之前先请你们吃个饭。”项知乐大剌剌地坐下,将胳膊架在何应悟肩膀上,招呼服务员开始上菜。
何应悟假装伸懒腰,神不知鬼不觉地将项知乐哥俩好的胳膊肘抖下去。
向脸色稍霁的谈嘉山卖了个乖的何应悟苦不堪言,天知道他昨晚回去哄了自家的陈醋烤冷面少爷多久。
不等几人再闲聊,闽南方言唱词伴着阵阵锣鼓声先敲开了门。
“聚多冠盖,春满壶觞!”
着传统服饰的两位轿夫跟在穿旗袍的喜娘身后,以肩膀抬着一顶雕花鎏金边小轿,小心翼翼地步入房间,将一坛砂锅移至餐桌中央。
大多数中餐厅会根据菜单安排上菜顺序:先以小菜、冷盘开胃,再以老火靓汤润身,最后才循着从清淡至浓厚的口味呈上主菜。
但这家的顺序却不一样,三人罗罗总总地点了半本菜单,最先端上来的,却是这家最为出名的招牌菜——
佛跳墙。
成人脑袋大小的深口坛子外表毫不起眼,就连坛身上的“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”字样也被炭灰熏得灰扑扑的,乍一看甚至有些寒酸。
“三位贵客,开坛后请先品香、再喝汤。”
喜娘以清水洗了手,当着他们的面,庄重而缓慢地揭开了封坛的几片被水汽熏得黄而软的荷叶。
“佛闻弃禅跳墙来”的说法固然有些夸张,但具备极强穿透力和攻击性的复合香味从坛子里炸出来时,就连一周要抬上十几回轿子的轿夫也忍不住咽起了口水。
饶是嗅觉得灵敏到远超常人水准的何应悟在场,也摸不准这里头加入了多少种食材。
负责讲解的喜娘倒不藏私,边捞边为三人讲解。
先不论坛子里的十头极品鲍、初生鸽子蛋、六排刺辽参、甲鱼唇和鹿筋这一类单价高得令人发指的干货,光是拿来吊汤煨煮的高汤,就涵扩了花胶、花菇、瑶柱、鲜墨鱼、走地鸡、散养鸭、土猪肉等七八种食材。
食材的采购标准严格不说,胀发五天、吊汤一天,装坛后还得再进行两次回煲,一坛依照自清朝道光年间传承至今的佛跳墙食谱严格制作的佛跳墙才算是真正达到出品标准。
光按照这一套流程下来,少说也得忙活七天。
就算后厨的几十个灶眼日夜不停地烧,也赶不上预约和售卖的速度。
倒也不难理解这家餐厅的佛跳墙预约为何如此之紧俏了。
饿得眼睛发直的何应悟没忘记自己还有工作任务在身,他克制住狂饮三碗的冲动,尽量理智地品尝起了其中的味道层次。
绝大部分出现在高级中餐厅里打着佛跳墙旗号的海鲜金汤为体现其营养价值和单价价格,往往会加入大量蹄筋炖煮,以求达到勾过芡一般的顺滑厚重口感。
待到入了口,才方能尝出这一坛汤色偏褐、就连汤底也显得稀疏不少的佛跳墙的回味之浓厚。
黄酒、海盐,是佛跳墙中极少数用到的人工调味制品。
平日里存在感极强的它们,在被炖得软而不散、各有其味的几十款食材的围战之下,头一回担任起了互通有无的掮客工职责。
从瓷勺被送入口中的那一刻起,在长时间的炖煨中融合得恰到好处的层层汤汁便排着队的会自舌尖起始、以食道为终,在每一颗味蕾之上捻转绽放出不同程度的鲜美。
不愧是比《四方来食》的美食评价体系还要悠久得多的国宴菜品。
开坛后才被陆续端上来的鸡汤汆海蚌、翡翠荔枝肉、糟香红螺片和洋葱南煎肝,无论是菜式还是烹饪也同样十分讲究,若是放在其他餐厅里,也能够得上铜筷子的标准。
但有珠玉在前,这一桌子炊金馔玉的菜色便稍稍逊色了些。
“我靠,太好喝了!”
进了包厢就开始碎碎念着不能吃太多、得严格控制体脂率的项知乐也没抵挡得住诱惑。
他忍痛尝了一口,立马自律地将进过口的勺子给搁在了碟子里,转头去夹刚端上来的娃娃菜。
娃娃菜在白水里过了一道,漂干净油腥后送进嘴里时寡淡无味。
刚刚才被佛跳墙香了个跟头的项知乐直嚼得生无可恋,他遗憾道:“可惜明天要进组,不然我今天高低把这一整盅都喝了。”
“七百多一盅呢……”
尽管这顿饭由项公子买单,但将抠门刻进本能里的何应悟一想到价格,就忍不住为那盅顶着完整的佛跳墙喊冤。
在剧组混久后把吻戏都当作小儿科的项知乐在边界感方面本来就有些缺失,或许是为了眼不见嘴不馋,他大度地将佛跳墙往何应悟那边推,说:“我才舀了一勺,剩下的没碰过,你不介意的话可以——”
“可以喝我的。”
沉默了半顿饭功夫的谈嘉山眼疾手快地把自己那盅递给了何应悟,顺便不着痕迹地将项知乐的盅碟推远了些。
被截胡的项知乐眨眨眼睛,隐约感受到氛围有点儿奇怪。
但光是记台词就用光了有限脑容量的他没心思往深处想,低下头苦大仇深地继续与白水蔬菜纠缠。
何应悟长出一口气,庆幸自己不用再费心婉拒对方的好意。
他接过谈嘉山递过来的汤盅,收手时,手链上的转运珠在对方的机械表表带上磕碰了一下。
是递汤时,谈嘉山的手靠得太近了。
说起来,今天的谈嘉山打扮格外讲究。
尽管因为出差在外,不太方便携带诸如摇表器一类的维护设备,但谈嘉山在出门前还是特地挑了条与何应悟送的领带颜色一致的特殊皮表带。
只有在抬手时,它才会与火彩、净度均是不俗的钻石袖扣一同在袖口展露出佩戴者不俗的品味巧思。
而且从来养生的谈嘉山昨天睡得尤其晚,何应悟半夜揉着眼睛起来上洗手间时,还看到对方坐在挂烫机前一脸严肃地烫着第二天要穿的西装。
难怪这套衣服上身后,锋利规整得像从定制店面里刚做过大烫后交付的成衣。
不仅如此,谈嘉山还搭配上了看似随意点缀、实则大有乾坤的白金领针与蓝底皮鞋。
尽管在观感上与平时差别并不大,、这一身也绝对说不上用力过猛,但何应悟就是莫名幻视了求偶期开屏扭屁股的雄孔雀。
何应悟将视线从谈嘉山这位光鲜亮丽的素人脸上收回来,望向用筷子把豆芽菜卷成鸡腿形状后蘸上红糟腐乳汁、吃相狂野得像头水牛的项知乐,一时竟分不清谁才是更应该做形象管理的艺人。
或许是因为盯着项知乐思考的时间太长,等到何应悟反应过来时,坐在对面的谈嘉山上半身仍然保持着好整以暇的状态,桌子底下的鞋尖却已经不老实地挑起了何应悟的裤脚。
何应悟习惯穿宽松的休闲裤,这恰好为故意使坏的谈嘉山提供了极大的便利。
冰凉的鞋头贴着小腿弧度缓缓往上滑,冻得何应悟直起身子,忍不住将双脚往回收。
但两人本来就挨得极近,再加上谈嘉山的腿足够长,何应悟都快把小腿翘到凳子底下了,也没能阻止谈嘉山的皮鞋往上挑拨的速度。
这是干嘛……
何应悟边缩脚,边给谈嘉山狂发消息,接着,他眼睁睁看着对方把调整成了静音模式的手机屏幕朝下扣在了桌上。
“说起来,你还记得去年拍古装剧时摔你同事相机的那位男艺人吗?”
项知乐吃素吃得脸都绿了,糊弄了个八成饱的他实在没了胃口,接着昨天没说完的话题,继续兴致勃勃地与身边的何应悟分享起了圈里的最新八卦,“就是之前追过你的那个,为了填法令纹和泪沟往脸上打了一斤玻尿酸的大哥。”
何应悟顿感不妙。
果然,不等他打断话题,那只已经贴到了自己膝弯底下的皮鞋迅速上滑,带着点力道地勾上了他的大腿。
项知乐掰着手指继续爆料:“上周他想潜规则组里的男三,用的是当时骚扰你的老几样——硬塞粉丝送的花和应援礼物、半夜穿浴衣敲人家酒店的门、趁工作接触时乱揩油。”
“结果对方是出品资方塞进来的太子爷,剧宣结束后在小号直播营业卖cp时实在被这大哥骚扰得心烦,直接把对方发过来的油腻骚话和无修自拍展示给粉丝看了……嗯,待会应该会上热搜。”
何应悟倒吸了一口凉气。
虽然这位所谓的国民演员在娱乐圈还算有口碑,但切实被对方反复骚扰过的何应悟见识过对方更多的腌臜暗示手段,因此他对于其翻车一事并不意外。
他抽气是因为从来没听说过这段经历的谈嘉山带着仔细聆听八卦的捧场表情,不动声色地抬起皮鞋踩在了自己的腿间。
随后用深蓝色的鞋尖不轻不重地碾了一下。
“我去上洗手间!”
脸瞬间红透的何应悟腾地站起来,跌跌撞撞地推开椅子,夺门而出。
“吓我一跳,”项知乐端起水杯喝了一口压惊,又有些疑惑,“包厢里不就有洗手间吗,干嘛舍近求远……”
房间里只留下了玩鸟的腿还没来得及收回来、仍斗鸡似的翘着二郎腿的谈嘉山,和爆料得正上头却被强行打断的项知乐。
两位不太熟悉的男人你看着我、我看着你,气氛难免有些尴尬。
“呃,我记得你是叫谈爨邯汕……”
何应悟不在,谈嘉山一点好脸色都不愿意给这位读不懂空气的男狐狸精兼疑似情敌。
他随便找了个借口,试图中止对方的话头:“你的双眼皮贴翘起来了。”
“不能够啊,我双眼皮是拉的!”
闻言,项知乐急急翻出随身携带的镜子左右照,确认只是眼影积线后这才松了口气。
他细心拿无名指染了一番、掏出粉饼压好油光,一点儿不浪费时间地熟练地找角度产出了两张自拍顺手发给助理,令其美颜后配文案发布。
神经大条的他压根没意识到谈嘉山的敷衍,继续自顾自地叭叭:“都出来一起旅游了,你应该是小何记者关系很好的好朋友吧。能不能再劝劝他来我工作室上班呢?昨晚微信上我又劝了他一晚上,还是没成功……”
咬紧后槽牙的谈嘉山的假笑都快撑不下去了。
他就知道,昨晚何应悟自己眼皮子底下啪啪敲手机的动静不像是在玩消消乐!
考虑到对方与何应悟关系不错,快要把自己酸倒的谈嘉山忍住毒舌的**,尽量委婉地回绝:“他不太擅长拒绝别人,但我认为你应该尊重他的选择。”
“我知道,我就是真挺喜欢他的……”
谈嘉山对于项知乐的死缠烂打显然有些烦躁,语气也不由得重了些:“他不喜欢你这款的。”
“等等!”
项知乐像是终于突然意识到了什么似的,向后仰倒摆手澄清,“你误会了,我说的喜欢是介于工作层面的,不是你说的那种超出朋友之间喜欢。”
“而且我和他一看就撞型号啦。”说到这里,项知乐似乎有些不好意思,红着耳朵将视线往房间的另一头飘,“不过我倒是挺喜欢你这个类型的呢……”
“不可以!”
“不可以!”
音色不同、但内容一致的两声怒吼从包厢门口传来,房间内的谈嘉山和项知乐齐齐回过头。
门边伫着两人:
一位是刚从洗手间回来,想必已经在“兄弟和老公同时掉河里我该先救谁”的两难抉择中作出决定的何应悟;
一位是周身氛围诠释着破防两个大字的、总出现在项知乐同性绯闻中的常客兼老东家。
菜谱和脚牵脚(bushi)配图见wb
作者有话说
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第35章 36. 不如是情敌
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