“好痒…“一个热热的东西蹭来蹭去，蓝锦拼命睁开眼。
一张灰扑扑的狗脸，湿润润的无辜小黑眼。
蓝锦“蹭”地一下弹开。
“姐，你醒了？”有人放下了什么东西，瘦得硌人的手脚扑过来。
“我就知道，姐姐不会丢下我一个人走的，呜……我好害怕……”
“我……我死了吗？”蓝锦蒙了。
“爹去天上了，娘也跟去了。娘要我守着蓝姐姐过，养好姐姐。”
孤儿吗？
蓝锦思索。
蓝锦逃避。
蓝锦说：“你吃饭了吗？”
小女孩明显一愣，却又放过了这点不对，乖乖地摇头：“没有。”
天大地大，吃饭最大。先找吃的！其他再说！
蓝锦把哭得打嗝的小姑娘安顿在·勉强算床·稻草炕上，起身去寻炉灶。
锅碗井井有条，笼布被洗得发白，方方正正地叠着。
调料、油罐，量不多，精心地盖好了，罐身甚至没什么污渍。
粮罐有粮，米面不满，却有杂粮杂豆。
这是“我”的家吗？是很有条理的一个家呢。
尽管仍有浓郁的不真实感，蓝锦手下不停，利落地烧了一锅水。
还好露营过，生火不难。
看，她就是这样带着情绪还能冷静做事的人呀！
蓝锦通过自夸宽慰处境不明的自己。
将面粉放进盆里，摸摸锅中水已是温了。
蓝锦舀了些，徐徐往盆里倒。
好像是穿越来了奇怪的地方？陌生的面粉，还不知道它的吸水性呢！
那就慢慢来，慢慢来总会好的。
不多时，蓝锦就揉成了一个光滑的面团。
把面倒在案上，慢慢擀开。面香已经扑鼻，是乡下有机麦的精纯浓香。
至少我四肢健全，五感还在呢！蓝锦又意识到一件值得高兴的事。
蓝锦将面片叠起，手起刀落，利索地切成粗细相当的条状。
拿起一簇抖一抖，成了。
把面条盖在一边，取出红彤彤的番茄，“夺夺”地切片、切丁。
再拿起大葱，细细切作菱形长条，放着沥水。
备好的菜红的红，白的白，是真实可感的。
若不是还有人在，时机不对，蓝锦真想给自己哼一首劳动小调。
这和我做大厨的时候，有什么不一样的吗？粗粗一看，也没什么区别嘛。
蓝锦手脚不停，单手将鸡蛋打入碗中，打圈儿搅匀。
把锅清空擦净，倒上黄澄澄的农家菜籽油。
待锅热油热，飞速地倒进鸡蛋。
“咻”的一声，金黄的蛋液遇上高温，在锅中起了大泡，一下子蓬松开来。
香啊！
味道出来了。
蓝锦拿起大勺，从里往外把蛋液推散，不停翻动。
每一块鸡蛋都沾上了晶亮的油，折射出窗外天光，更加诱人。
蛋香四溢，床上的小姑娘忍不住直起身子，吞了口水：“好香！”
蓝锦看着小妹妹的小儿姿态，忍不住笑了笑。
虽是陌生人家的妹妹，也是一个活生生的人啊。
何况她和自己一样，都像是孤身一人了呢……
我何尝不是靠她才有片瓦遮身呢？
蓝锦这样想着，耐心等到鸡蛋微老，方盛出来。
又往锅中添了些油，察觉到背后仍有目光一直盯着她看。
蓝锦没管，自顾自做着。
油香起来之后，把大量的葱条一股脑倒进锅中。
“刺啦”一声，葱香一下子充满整个屋子。
继续翻动煸炒，香气愈来愈浓，直到葱白变得焦黄，便将切好的番茄倒进锅里。
蓝锦撒盐调味，又顺着锅边倒了几勺子水。
看来用陌生的锅灶，技术仍然很不赖嘛！夸夸自己！
接着，往锅中倒进炒好的鸡蛋。
红中带黄，黄中带焦，蛋香味中掺杂了高温煸炒带来的葱香味。
又有番茄的酸甜气味，复合的香气直钻人鼻孔。
蓝锦听到了身后的小肚子传出了“咕噜”声。
蓝锦替小孩子维护自尊，没有故意逗她一逗。
大火咕嘟得汤卤愈加浓厚，尝尝味道，又补了一点点盐。
舀了一勺吹凉，转身递给今天新认识的妹妹。
不说是听到肚子叫，只说：“帮姐姐尝尝咸淡。”
小姑娘立刻觉得很有责任感，开心地张了嘴，仔细咂摸了味道。
“好吃，真好吃。比娘给小秋做的还好吃。”
噢，她叫小秋。
蓝锦笑笑，把一旁的面条下锅，轻轻搅动几下。
把锅盖盖上，细细听锅中的“咕嘟咕嘟”声。
这是自己在异乡足以生存下来的提示音，宛如天籁。
蓝锦在火旁坐下，火光摇曳，照得她的脸忽明忽暗。
面条香味愈浓，蓝锦起身揭盖。
锅中的汤汁红彤彤一片，浓郁诱人。
还有面条的白，鸡蛋的黄，零星几点大葱的浅褐。
一看就知道很好吃。
小秋忍不住叫出来：“香，好香啊！”
蓝锦拿出两个碗，都盛得满满当当。
小秋抢着来端，被她先一步拦住：“太烫啦，去拿筷子吧。”
二人在桌前坐定。
小秋盯着面前的一大碗，有些不敢相信自己的眼睛。
“姐姐，你讲故事厉害，做好吃的也这么厉害。”
“来嘛，吃吧。”
二人大口往嘴里送面条，鸡蛋的油香味充盈着口腔，每一根面条上都挂满了酸甜鲜香的汤汁。
先吃一口面，再喝一口汤，混合着鸡蛋、大葱、番茄的咸鲜味，让人忍不住一口接一口。
热乎乎的，直暖到人心里。
小秋吃得全身暖洋洋，额头发际的小绒毛汗津津的。
“你喜欢我讲的什么故事？”蓝锦状似随意地问道。
“唔……就是姐姐从歹人的马车上跳下来，见到我爹娘捕野兔……姐姐的娘亲最会挽发髻、和你抱小狗逛庙会……”
蓝锦默默地听着。
小秋会错了意，声音低了下去。
“对不起，姐姐的娘亲变成了星星，姐姐一定很伤心。”
哦，原来“我”也没了妈妈。
蓝锦脑补出一场孤女逃亡的大戏。
蓝锦继续沉默不语。
“汪”，“汪汪”，脏脏的小狗适时发出抗议，打破有点凝重的氛围。
“差点把你给忘了。”蓝锦拿来小碟，把碗里的面分了点出来。
“好啦，这里有盐，不能多吃，回头再给你做好吃的。”
小秋吃得脸上沾染了番茄汁，摸摸鼻尖，喃喃道：
“姐姐，你的小狗也喜欢吃你做的菜。”
蓝锦给她擦了擦脸，既安慰自己也安慰她：
“这很好啊，我们三个一起，能过得很不错的。”
二人默默地吃了一阵，谁也没有说出话来。
“你还记得我一共讲过多少故事吗？”蓝锦主动出击。
“爹娘走了，姐姐能起身说话了，每晚一个，有**个。”
“爹娘回来了，姐姐一直睡，爹娘又去天上了，就什么都没有了……”
小秋乖巧地掰着手指。
蓝锦拍了拍她的手。
是一个不幸却善良，善良却不幸的人家呢。
能打猎，能救人，容许外来的病人在家中迁延良久，却只能将女儿托付给陌生人。
是遭遇了什么极仓促、不可抗的祸事吗？
“小秋，我记不太清了，我能说话之前，你爹娘做什么去了？”
“修大桥，还有大屋……村长叔叔跪下来，说我们家原不是本村人，再没有别人替了，爹娘就去了。”
蓝锦云里雾里。
为了徭役，村长还要跪下？
想来是他上面的官，逼得他不得不跪了。
只是，怎么会男女皆去呢？去了没多久，竟双双病重致死了？
这不是她现在能管得了的事。
蓝锦躺在床上，梳理着一天发生的事。
自己平白无故地穿越了，在结束了厨师大赛的最后一场时。
来到了一个奇怪时代的奇怪人家——只有一个孤女。
“自己”本身也是个不明来历的外来客，好似有些出身——她脖颈间还能摸到一个足金镂花的长命锁，贴身藏着，甚至还带着自家的卷毛狗——却也遭了难。
也就是说，她几无可以依仗的外力，更遑论回去现代的方法。
天呐，两眼一抹黑。
眼下当务之急，还是得确认这个徭役是怎么回事，会不会落到她的头上！
否则小命可不保哇。
还有，她不会种田，不会养鱼，没养过猪，也没放过羊。
总不能指望小秋妹妹吧？
这可怎么生活哟。
蓝锦怀揣着满腹的忧伤，忧伤了一秒钟，就倒入黑甜的梦乡。
她的瞌睡虫也穿来了！不幸中的万幸！
第二天一早，蓝锦挎着一个小竹篮，盖着碎花棉布，一径去了村长家。
村长姓纪，年过五旬。妻女皆面色红润，算是很长寿健康的人家了。
蓝锦摸不准村长在小秋一家之事里占据的角色，抑或背后有什么脏事，想过如何不动声色地打听自己的户籍，打探徭役。
可她万没想到，村长竟是从堂屋里飞奔出来迎她，脸上神色可称谄媚：
“呀，这不是岳家的蓝小娘子吗？小娘子奔波投亲，这身子骨可是大好了？”
未待蓝锦伸手拿出自己带来的豆沙花糕，已是给她奉上了茶水和酥果子。
唷，竟是正经把我当成客人了。
“小娘子放心，你伯父托我办的户籍文书已是妥了。说来真是惭愧，终究是我……”，纪村长殷勤地请蓝锦入座。
蓝锦接过几张薄纸，细细一看，岳素秋，年六岁。蓝锦，年十六。二人落在一户，是堂姐妹。
自己的那张，写了家中遭洪灾，远来投亲，自立门户于七霞村云云。
并一张表彰簿，言说岳明义、唐红英夫妇二人，舍身为民，为七霞村之表率……
“这……岳……伯父他们不是因为徭役……”蓝锦满心疑问。
“哈，哈，这个这个，徭役这事已经翻篇啦。上边传话，男女皆役，女重于男，纯属谬政。好在只施行了三五天，幸亏有好大人拨乱反正啊。”
“这巡查使拿着鸡毛当令箭，捧人家的臭脚，只是姓邢就觉得自己是铁面判官了？他也不想想礼氏又是吃干饭的吗？”
“当时我就知道，这事，成不了！”
纪村长摸着山羊胡，初时还有点尴尬神色，越说越浮起一丝傲气。
“那村长去我们家时，还要进门就下跪，彷佛很恳切促成此事？”蓝锦捉住了山羊尾巴。
“罪过，罪过！神仙斗法……原是想着，人要不愿去，免不了拖沓一番，上头要骂我办事不力——可家家我都跪下了。”
“由此坑害到了无辜之人，惹了另一方——我那也是被逼到一家一家去跪了嘛！”
蓝锦无语。
纪村长，滑不溜手，两边不得罪，我看你也不像什么正经人啊。
蓝锦见他油滑却坦诚，倒松了一口气，向后倚靠去，手里拈着碎花棉布的边沿，面上浮现一丝狡黠。
“纪村长，你懂的蛮多的嘛。”
“哪里哪里，朝廷邸报，飞鸽轻骑告于说书人，连黄口小儿都懂唱诵一二。”
“只是谁承想……我托一句大，大侄女！终究是我对不起你们家，你们姐俩有任何烦难，我办得到的，只管来找我。”
蓝锦把薄纸揣进怀里，换上笑脸，打蛇顺棍上：“好叫纪伯父知道，眼下倒真有一件事，须得求到您这里。”
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第1章 番茄炝锅面
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