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第17章 咸鸭蛋

城墙之外,魔龙还在千百里外沉睡着,兽潮蓄势待发;距离危险一墙之隔的此处,夜晚安静祥和。

好像说些与“吃不吃夜宵”无关的话才更适合。

林筠不由得开口:“你一直在这里坐着吗?”

说完她自觉问了句废话,圣子大人从未离开过教堂,这是多少人有目共睹的事实。

林筠倒也不是真的想问他这个问题,连忙没话找话地补充道:“只看这一本书,不觉得无聊吗?”

性格洒脱的女大学生不擅长伪装,这是对有点亲近的人才会用的语气。圣子合上手中的书籍,告诉林筠:“它书写的是我们每个人的命运。”

所以变化多端,无迹可寻,看再多遍也不会无聊。

很明显林筠理解错了他的意思。

难不成她不仅是穿越,还是穿书?不然怎么会有这样的的东西?林筠如临大敌地看向那本书。越想越觉得靠谱。

淦,该不会是因为书里写她是女主角,女神和圣子才会笃定她能打败恶龙吧?

她干脆把手里的粥放在一边,随口道:“这是我做的夜宵,送给你,能让我看看这本书吗?”

“我不需要进食。”圣子摇头,不过他还是把手里那本皮质书本递到林筠手中,“你现在还看不到里面的内容。”

林筠接过来翻看,发现它既无书名也无内容,翻开之后,只能看到空白的牛皮纸内页。没有多余的装潢,也没有亮起魔法的特效,朴素得有点过头。

顿觉无趣。

沉默持续了一段时间,身后朝拜的区域里,有滞留教堂的病人发出响亮的鼾声。在林筠想出新的话题之前,圣子先一步开口:“你该回去休息了。”

如果有天我摘下他的面具,发现他真是赛特假扮的。林筠默不作声地下定决心,我就要用中指戳他的脸。

在得到确切的证据之前,她只能隐忍不发。

没什么表情地“哦”一声,把那碗生滚粥放置在雕像脚下。

“既然你不吃,那我就献给女神了。”林筠垂下头十指交握,没什么诚意地祷告道:“女神啊,不知道你睡醒了没有。睡醒了就起来吃点东西,顺便加强一下我的金手指吧,拜托拜托。”

美好的一天从直播开始。

能够空出来时间直播,就意味着兽潮的事不需要林筠处理,其余的事务也在按部就班地推进。用魔兽代替食物缓解了边境的粮食危机。这一次尤达城送来的牲畜就免遭当场宰杀之苦,关到围栏里饲养了起来。

林筠去逛了一圈,摸了几个鸡鸭蛋,准备现场教学一下皮蛋的做法。

得知林筠要教大家能够使蛋类储存更久的方法,厨房的管事是很欢迎的。这个世界的文明出现过断层,有许多过去的东西都遗失了,其中就包括食物的制作和储存。

底层的人还存在吃不饱肚子的问题,所以不用担心这个问题,顶层的大人物则是能够使用魔法来维系食材的新鲜。边境的城墙在建造时,九座城堡的地窖中都布置了这样的阵法,但维系它们需要大量的魔晶石,至此已经许久没有开启过了。

林筠惦记着直播,不想被太多人围观,干脆点了两名厨娘。她们是一对母女,追随着她们身为战士的丈夫和父亲来到这里。母亲名叫索尼娅,女儿则是叫做阿雅。

之所以选择这两人,有一个重要的原因就是阿雅会读写,也会画画,可以记下林筠讲解的要点。

林筠先前发布调味品制作方法的帖子有不少人围观,她就没再开新的帖子,直播之后会把食谱都记录在上面,意外获得了不少热度。不少人守在下面等更新。

这次林筠先去帖子预告了直播时间,果然还没正式开播,就有不少人在直播间里等待。似乎是把这里当做聊天室,聊得很热闹。

【多米多米:哇,居然已经这么多人了,我还以为自己来得挺早了呢。】

【一般路过魔法师:啊啊啊马上就要上课了,主播再不来我就看不成直播了!】

【没烦恼:前面的你们是主播老粉吧?我有个问题想问。】

【多米多米:?】

【没烦恼:看你们之前说的口口大人,屏蔽词到底是什么啊?好奇。】

【卡拉不哭:劝你别好奇。我之前猜出来的时候被管理员封号了三天。】

【没烦恼:可是很奇怪啊,难不成是教会的高层?】

【罗希拉:本来我还不确定的,前两天主播不是跟那个教国的观众吵架,我差不多就知道了。反正教会高层没跑了。】

【没烦恼:细说。】

【罗希拉:你没注意到最后下场维持秩序的那个号吗?“唯爱女神”他可是我们论坛的版主,之前管理员消失再回来,就是他第一个得到的消息。而且人家真身是正儿八经的教会高层,有认证的。】

【罗希拉:要不是魔网,咱们正常人配跟这样的大佬同台交流?不跪下求饶就不错了。但是你看主播说什么,“给你个面子”,啧啧啧,什么时候我能这么有底气就好了。】

【抓根宝:都猜得差不多了是吧,那我就再补充个大部分人都知道的:唯爱大佬跟主播私下也认识,帮主播送过东西。】

【没烦恼:!!!】

林筠原本还觉得她们聊天很有意思,挂着直播间跟索尼娅两人交代一些细节。转头看到这些人都快把她开盒了。果然不论什么时候网友的力量都很强大。她连忙发了条规定置顶,禁止讨论这些敏感话题。

顺带吐槽这个魔网的直播间功能还是太朴素,也没法设置屏蔽词,所有的禁言封号全靠管理员一个人操作,也不知道他是怎么忙得过来的。

林筠一出现,讨论身份的话题瞬间被盖过去,纷纷向她问好。她打开直播,依旧是没有露脸,虚拟镜头对准前面桌上的一筐鸡鸭蛋。

“那我们就开始吧。”

林筠既是跟观众,也是跟索尼娅母女交代,“我今天要教你们的,是两种不同类型食物的制作方法,又因为选用的蛋类不同,所以可以算是是四种。”

看到阿雅不太明白的样子,她笑起来,“总之,做出来之后你就知道了。”

林筠说的两种不同类型是指皮蛋和咸蛋。这两种食物虽说算不上不可或缺,但也确确实实在饮食届占据了一番特殊的地位。

首先是皮蛋——做这个出来还是有点忐忑的。这玩意能接受的人吃得很香,对于不能接受的人来说就是纯折磨。

咸鸭蛋的用途就更广些,口感相对也更容易接受,不论是包粽子还是做蛋黄酥都不可或缺,用来制作菜品也是一绝。

不过林筠的初衷是为了储存食物,这两种历久弥新的大众的智慧,就再合适不过了。

“第一步,先把这一筐蛋清洗干净。”

在林筠的要求下,索尼娅母女已经把双手用皂角清洗过了。被托付重任的小姑娘表情严肃,听说这会影响最后的成功率,差点把一双小手洗破皮,最后还是林筠强制让她停下。

清洗的过程中还要注意蛋的完整,如果发现裂纹要弃之不用。这一步骤母女两人没让林筠插手,自告奋勇地拿着一小块麻布,洗去蛋上面的粪便和污垢。

看着两人忙碌的身影,林筠有些感慨。她之所以成为一个对食物挑剔的人,是因为小的时候父母做饭都不算好吃,餐桌上经常会出现诸如“鸡蛋炒金针菇”之类的创意菜。

在这样的黑暗料理摧残下,小时候的林筠最期待的就是去姥姥家吃饭。姥姥很擅长做一些传统的美食,比如腌制的咸鸭蛋,豆腐乳、豆瓣酱和腊八蒜。

这两人就像是小时候的她和姥姥。那个时候时光也过得很慢,可以花一个下午的时间,只做这么一件事。

“清洗干净之后,把蛋放在阳光下晾干。阿雅,记住要点,必须要晾干,等下制作的时候,表面上不能有水分。”林筠提醒。

这种家家流传的食物因为时间的变迁会有许多种不同的做法,有用香料盐水浸泡的,也有直接用保鲜膜把盐和鸭蛋一起裹起来的。

林筠家里用的是传统的裹泥法,用质地细腻的土用净水和成泥,加入盐和白酒之后在蛋表面裹上一圈,密封腌制即可。

比较让人发愁的是,这个世界高度数的酒属于炼金制品,成本非常高,轻易也买不到。低度酒的杀菌效果又不太好。为了增加成功率,也是为了预防污染,林筠干脆把泥土也煮了一遍。

在此过程中,花费时间最多的就是烧开水和等待水变凉。林筠起先是准备用魔法直接变出来纯净水,就像她之前做的那样。

施法的时候,索尼娅惊慌地看着她说:“林筠大人,我们可不会用魔法啊!”

“原理都是一样的……算了,还是一步一步来吧。”林筠无奈。

【多米多米:这次……是在做什么?我承认我没有看懂!】

【卡拉不哭:为什么有泥巴?这也能吃?】

【罗希拉:但是步骤看上去比之前做的要简单啊,我家里是真有泥巴和盐。】

【胡萝卜萝卜:你看主播都煮泥巴了,当然是要吃泥巴啦!】

【卡里:洗净手我能理解,但是为什么要把水烧开再放凉?还有泥巴也是同样的操作,这中间发生了什么变化吗?】

不愧是魔法师,在索尼娅和阿雅在死记硬背步骤的时候,已经发现了关键点。此言一出引起众人附和。林筠真没想到腌个咸鸭蛋还能银发这样的讨论,略作思考。

【主播:在这个过程中,有肉眼无法看到的杂质被杀死了。它们会导致鸭蛋变质,制作失败。】

此话一出,掀起轩然大波。

【胡萝卜萝卜:肉眼看不到的微小杂质……形态的变化……我懂了,主播你是炼金术师!】

林筠:???

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作者有话说

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第17章 咸鸭蛋

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