06.
祁乐词家，是西南山区最常见的农家房子结构。
推开红漆双开木门，跨过小腿高的门槛，首先映入眼帘的就是近一百平的水泥地面，四川话叫场坝，也叫打谷场，家家户户都有，大小取决于自家宅地基面积。
场坝农忙时用来晒谷子、玉米等农作物，不农忙时……农家坝坝宴了解一下。
谁家办红白事，同村人就会扛着桌子、凳子、碗碟过来帮忙，屋内加场坝，就能摆上十几桌饭菜。亲朋好友热热闹闹吃完饭，桌子一擦，麻将布一搭，又是十几桌麻将桌，打牌打到傍晚要吃饭了，再把麻将布一撤，摆上饭菜又是一顿热闹的晚饭。
场坝后面就是农村自建房，呈U字型结构，中间是三间两层的青砖平房，中间是堂屋，左右各有一间耳房，其中左边的耳房有楼梯通往二楼和房顶。
场坝右边是单独用青砖修的单层大瓦房，这里是猪圈和柴房。养父母还在时，猪圈里一般会养两头猪，一头长到合适大小就会卖给村里的屠户，一头则会一直养到过年，自家留着杀年猪。
祁乐词小时候最喜欢的就是杀年猪那段时间，刨猪汤、做腊肉、灌香肠、熏腊肉……冬天虽然冷，但有很多好吃的，守着熏肉时顺手扔火堆里的烤红薯，监守自盗悄悄切下来烤着吃的腊肉。
场坝左边同样是青砖青瓦的单层大瓦房，这里是厨房，紧挨着主屋耳房修的。
厨房很大，橱柜、灶台这些都是用水泥板搭的，灶台有两个。一个是烧煤 烧柴的农家大土灶，一个是天然气灶。养父母在世时，土灶上会挂着不少腊肉香肠，有客人来，踩着凳子就能取下来一块做菜。天然气灶则是在祁乐词快上高中了，村子里才通了天然气用上的，适合一家三口日常使用，有客来的话还是用土灶更方便。
厨房后面是用木头、青瓦搭的雨棚，以防下雨天给土灶添柴时被雨淋到。家里以前养的大黄狗，狗窝就放在这里，狗链子则是拴在雨棚旁的梨树上。
厨房后门有一条通往后山和烂泥路的小路，祁乐词小时候没少从这里溜进山里玩儿，掰竹笋，掏鸟蛋，甚至还抓到过的野鸡。野鸡肉的味道具体如何，祁乐词想不起来了，就记得野鸡肉不如家鸡肉好吃，难怪没有被老祖宗严选上。
挨着厨房的左耳房，是厕所 浴室，以及通向二楼的楼梯。楼梯下摆着洗衣机，洗完澡脏衣服就能顺手扔进去洗。
祁乐词扶着大外公进屋，视线每落到一处，就能回想起曾经在这里做过什么，处处都有着他的成长痕迹，以及养父母的身影……
这就是他苦修两百年，心心念念想要破碎虚空回来的家啊。
*
从大外公家吃了午饭回来，祁乐词这才有空收拾家里。
其实也没什么好收拾的，家里的卫生都被大舅妈他们打扫干净了，祁乐词只需要把箱子里的行李拿出来，归置到各处。
收拾了不到一小时，祁乐词就没事干了。
然后……
他拖了把竹椅到厨房后的梨树下，随手掐了个聚灵阵，坐在聚灵阵里玩儿手机游戏。
撇开教育医疗交通等设施，农村自建房其实就相当于乡村大别墅，甚至很多方面比大城市的别墅还要好，比方说背靠大山，不仅空气好，山里有着充裕的灵气。
感受着灵气一点点往身体里汇聚，滋润着干涸的丹田，祁乐词悠哉的翘起二郎腿。
不用上学，不用上班，住在乡村大别墅，不仅修仙，还能上网打游戏。
这才是真正的神仙日子嘛。
一直玩儿到快下午五点，祁乐词有点饿了，这才退出游戏琢磨着吃点什么。
他抬眼扫了一圈，视线落在梨树旁的菜地里，几十株辣椒和茄子长的郁郁葱葱。现在八月底九月初，正是辣椒、茄子等蔬果成熟的时节 ，可惜成熟这一批的辣椒和茄子都被摘走了，只剩下一些只有花生米大小的小辣椒，以及婴儿拳头那么点大的青茄子。
祁乐词在帝都读书这几年，家里的房子和田地都是大外公他们在帮忙照看，近点的菜地自家人种点蔬菜吃，吃不完就拿去县城卖。远点的就租给村子里其他人，收的租金也不高，主要是不让田地荒着浪费。
辣椒和茄子吗？
祁乐词抬手一指，指尖金光乍现，直奔最近的一株辣椒树，淡淡金光迅速覆盖整株辣椒。
【生长加速】
只见原本只有人膝盖高的辣椒树，以肉眼可见的速度拔高长到了一米多高，枝头冒出一朵又一朵小白花，花开花落，转眼枝头上就挂满了巴掌大的绿色辣椒。而原本挂在枝丫上的小辣椒则是飞速膨胀变大，转眼就长的比黄瓜还要粗长，颜色也由翠绿色变成了火红色。
正常的东兴椒只有成人手指大小，经过祁乐词的法术催生，竟然变大了好几倍，还没彻底成熟的绿色辣椒都有人巴掌那么大，成熟的红色辣椒更是比黄瓜还要大。
祁乐词用灵气在手上覆盖了一层，防止辣手，这才动手摘了一红一绿两个辣椒，仔细打量起来。
绿色辣椒说是绿色，不如说是翡翠玉色，对着光线看还有点半透明感，再看这大小、这长度，要不是还长着个辣椒样，还以为是玉石雕的水果黄瓜。
浅尝一口。
汁水充足，清爽脆嫩，带着轻微灼烧舌头的辣味，以及些微甜味。祁乐词又尝了口，觉得这个绿色辣椒，有点像带着点辣味的水果黄瓜。嗯……非常适合广州宝宝的体质，微微辣，还带点甜。
祁乐词又拿起红色辣椒，外形依旧带着玉质感，像是火红色玉石雕的大黄瓜，他还没张口咬，刺激的辛辣味就冲得他差点流眼泪。
这辣度……
祁乐词的口水不自觉开始分泌，浅浅小尝一口。
辣！
非常辣！
比他吃过的所有小米辣还要辣很多，舌头像是被火烧了一样，火烧火燎的，但又不会真的让人觉得很难受，反而在灼烧的疼痛过后带来一丝舒爽感，让人不自觉又咬上一口。祁乐词咂了下嘴，下意识又是一口，这又痛又爽的感觉有点上头啊。
香辣上头，很适合川渝宝宝体质，但能一口送走十个广州宝宝。
两种颜色的辣椒都很好吃，祁乐词拿来竹编菜篮子，把这株催生出来的辣椒全给摘了，装了满满一篮子。
他拎着辣椒回厨房，正琢磨着用这两种辣椒做点什么吃，大门那边就传来赵涛的抱怨声，“每回回来跟他们打牌，都是我输……硬是回来送钱的……”
祁乐词把菜篮子放厨房案板上，无情嘲笑道：“晓得每回都是你输，你还跟他们打，不是该遭的嘛。”
在大外公家吃过午饭，祁乐词回家收拾东西，赵涛就半推半就被大舅他们拉去村口的茶馆打麻将了，然后不出意料，这货又输了。
好在村子里打牌打的不大，一块、五毛的打，运气不好输上一下午，也就输个一百左右。
输了牌回来还要被嘲笑，赵涛觉得这日子没法过了，除非……
“词娃儿，我们晚上吃猪肉香葱包吧。”
赵涛扬了扬手上，专门在村子里收的新鲜食材，谄媚道：“反正你想跟我妈一起做早餐生意，多练哈手艺总没得错，你看我多好，材料都免费给你准备好了。你放心大胆的做，吃就交给我，我保证不会浪费丁点儿粮食。”
你这算盘珠子都崩我脸上了，还免费给我提供材料练手？
祁乐词懒得搭理这货，早上才吃了猪肉香葱包，他晚上可不想再吃这个，现在试试这个灵气催生的辣椒。
天知道，他在修仙界卷这两百年，别说吃上口辣的，他连正常饭菜都没得吃，整个宗门根本就没有食堂厨房这玩意儿。
都修仙了，还吃什么饭！
一颗辟谷丹下去，包你一个月都不会饿。
祁乐词扒拉着赵涛买回来的菜和肉，发现有一大块肥肉瞧着很不错，九分肥一分瘦，非常适合拿来熬油渣。
油渣？
祁乐词心中一动，青椒油渣包子味道也很不错啊。
今晚就吃这个了。
明早也可以卖这个，万物皆可放香葱，系统任务这不就顺便了嘛。
祁乐词主打一个自己想吃什么，早餐摊子就卖什么，至于食客们的意见？
老板卖的东西自己都爱吃，还有比这更安全健康的食品吗？
食客们肯定不会有意见的。
祁乐词找好借口，就拿起这块肥肉往厨房的洗菜池走。
全肥肉？
赵涛眼看着祁乐词只拿走一大块肥肉，赶紧拿起一块瘦肉过去，“你那个剁肉馅太肥了，肉馅要三分肥七分瘦的才香。”
祁乐词摆手拒绝：“不用加瘦肉，我打算做青椒油渣包。”
赵涛：“啊？”
青椒油渣包有什么好吃的，我只想吃早上那个葱香鲜美的猪肉香葱包啊！
不等赵涛提出意见，祁乐词就使唤起人，“涛子，你去把土灶的火升起来，煤炭和发火的松枝在柴房里头，蒸包子还是用土灶的大火蒸出来的才香。火升起来了，你记着先烧一大锅水，把耳房那边的竹蒸笼丢里面煮一下。”
赵涛：“……行，祁大厨您尽管忙，小的给您打杂。”
两人就这么在厨房里分头忙了起来。
做青椒油渣包，青椒有了，那么下一步就是熬油渣。
祁乐词将肥肉洗净切成五厘米左右的小块，在天然气灶这边冷水下锅，等水煮沸两分种后，再把猪肉捞出。这一步叫焯水，作用主要是去除一部分猪肉的杂质和腥味，使炸出的油渣的口感更好。
然后，将焯水过后的猪肉，放进温水里再次清洗。这一步依旧是去腥，很多人做的油渣和猪肉有腥味，就是少了这一步。
最后，就是大部分人都知道的步骤，锅中倒入适量开水，加入经典的去腥留香组合，其中包含葱段四五节、姜片七八片、花椒二三十颗、八角一颗以及黄豆一小把，最后再倒入清洗好的肥肉，开大火熬煮。
油渣，搞定。
作者有话说
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第6章 辣椒
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