出了千味馆，看见停在门外的马车上并无明显标志，沈眷暗道果然。
这马车属于木绵存私人。
要非如此，对方当不会主动相邀。
“沈掌柜，请。”
沈眷没有推辞，坐进了马车。
马车里的布置跟外观相配的典雅素净，甫一坐上，沈眷靠着软枕抓紧时间闭目养神。
“沈——”
方一扭头，看见沈眷已阖上双眼，木绵存开口又闭上。
静盯了沈眷半晌，木绵存转回头。
手伸到小桌，拿起一卷堆放的竹简。
听见木绵存说“到了”，沈眷睁开眼。
木绵存主动撩开车帘，沈眷道谢，下马车，两人步入城主府。
跟从门外看的十分威严气派不同，城主府内的亭台、走廊、屋宇，皆比沈眷想象中简朴。
装点以纯天然的各种植物为主，而非如许多城外的富贵人家那样处处嵌缀碧玉明珠和琉璃雕塑。
木城主似跟她的儿子一样并不喜奢华。沈眷笑笑：“子随母。”
“嗯，沈掌柜，你说什么？”
“我说我看见那边的牌子了，来竞聘的人比我想象中还多，真令人紧张。就在这里分道吧，”沈眷向着木绵存一礼，“木坊主，谢谢你的顺风马车。”
“顺风马车？”木绵存轻笑，“祝你一切顺利，沈掌柜。有缘再会。”
“再会。”
站在原地，笑容慢慢敛去，木绵存望着那道清瘦的背影渐远。
“我们一定是‘有缘’的。”
……
木家家丁引路，沈眷跟着来到众厨子等候的凉亭。
正是春日，凉亭建在池塘边，琪花瑶草，碧水萦芳。随便找个空位坐下，沈眷深深吸了一口清爽醒神的空气。
接近五十的精神污染值让沈眷没有兴致主动交际。
当沈眷不再刻意露出微笑，那种在青天白日下，都若无若有的仿佛介于人鬼之间的阴森与寒气，便无遮掩地展露。落在对岸有心人的眼里，更是坚定了要把这个不安全因素跟城主府远远隔离的念头。
靛衣男人摸着下巴：“怎能让一个有谋财害命嫌疑的家伙，入我城主府。”
“马总厨，你在看谁啊？看得这么入神？？”
“总厨在里头！你小子别乱叫！”随手抽歪了身边青年的帽子，靛衣男人皱眉，“我看什么，还得向你小子汇报？”
“马副总厨，子衿知错了，再不敢乱问了。”
“小秦，我记得待会儿给他们发食材，是你跟小贾负责？”
“是啊，怎么了吗。”
一招手，马副总厨示意年轻厨子附耳过来：“看见对面那个跟你差不多大的女人了？最显眼那个……对。有件很简单的事，你小子给我记好办好了。”
听完马副总厨的交代，年轻厨子脸上神情为难，薄唇紧抿。
马副总厨猛撞了一下年轻厨子，低斥：
“画皮难画骨，识面不识心！你不要看她长得漂亮，就以为她是个好的——”
“告诉你，秦子衿，这可是能黑心烂肺、杀掉自己的远房姑姥姥，就为夺一家饭馆的凶人哪！”
年轻的厨子张嘴，眼神震惊，脸色从为难变成害怕。“既是这样……青鳞卫怎不抓她？”
“什么证据也没留，怎么抓？真相传出来，还是因为被她夺走的饭馆屡屡有闹鬼传闻，说是原本的主人含怨而死，残魂不散！”
马副总厨盯着年轻厨子已变成惨白的脸：
“就是因为她会这种丝毫痕迹都不留的手段，才更骇人。”
年轻隽秀的厨子顶着额角冷汗低头：
“马……马副总厨，你说的我记下了。”
沈眷看了会儿池中胖胖的锦鲤，忽闻一道女声：
“诸位久等，我是城主府膳房副总厨，洪秋心。诸位，请随我来。”
开阔的场地里架设了数十简易锅灶，上有防风避雨的布篷。
在洪秋心的指引下，每个来应聘的厨子都站到了各自分到的灶台后。
把马车上弄乱的长发重新扎了一遍，沈眷仔细检查锅灶厨具，确定没有问题，就站在原处等食材发放。
初试仅考察最基本的东西，包括厨子所做菜肴的色相，香气，口感等，只用普通的食材进行考验，以节省灵材开销。
只有进入复试后，才会考更高级的手段，比如：对食材内灵力的保留；对偏于火属性、金属性灵材的温和化处理，等。
届时才将发放真正的灵材，供厨子们施展。
若非如此，沈眷也不敢来参加初试——她现在离做出合格的灵馔还差一截。
所谓灵馔，灵字当头，最最低等的灵馔也要求火、炊具、食材里，至少一样含灵。
灵火，要是被凡人不小心碰到，人轻则骨肉成灰重则神魂永创。
含灵的炊具，与修仙者使用的法宝一样，除了要财力还讲究缘分。
——来应聘的厨子，除沈眷外，各个襜衣之下皆是绫罗。可方才沈眷看他们上交自带的厨具，其中蕴灵的仅十之一二。
至于灵材，无论灵植还是灵兽，都已灵性初开。
它们死而存残念，部分或对人身有害，倘想处理得当，要么是长年与灵材打交道，对于残念的根除有自己的偏方秘法；要么是本身的神魂力量远胜那些灵物，且能精细运用这股力量，将灵材中残念丝丝剔除。
灵火先排除。沈眷的体质被系统评为“F”，她自己测过，约与凡人境中的后天境武者相当，想碰灵火而不伤，最少还得升两个境界，然而进了一趟福地，沈眷暂时没发现能提升体质的东西。
蕴灵厨具，算了，穷。
最后就是灵材，还稍微能惦记惦——
“这是你的。”
见属于自己的食材被端送过来，沈眷将配菜和主材料的盖子一一揭开。
“……猪肾？”
秦子衿低着头。
心中默道“对不起”。
这是马副总厨吩咐他做的。
最终负责尝菜的三人，除了马副总厨之外，另两人都不喜腥臊，尤其是臊，这一点，从城主府外来应聘的厨子没几个知道，但时常跟总厨和两位副总厨在一起吃饭的他，自早觉察了。
分给其他厨子的食材，皆不含丁点臊味，唯独给沈眷的，是臊浓的猪肾。
“方才碰到她的手，确实凉得可怕……”
“被怨魂缠身是真的了？对不起……我也很怕沾上不干净的东西的，为了城主府内大家的安危，只好对你做这种不公平的事。”
秦子衿在心中不断劝导自己，同时准备着说辞以应付沈眷可能会有的质问。
谁料，直到听见刀剖进腰膻的声音，沈眷也没问一句。
秦子衿怔愣抬头，看着沈眷侧影。
“没有发现？还是发现了没有问？”
正暗自迷惑，秦子衿听见一道女声：
“哎哟，这不是下水杂碎嘛？哪能用这个来比赛呀？”
沈眷抬头，顺声音望去，只见一个三十往上的厨娘。
满头如云乌发用无一丝杂色的红玉簪子固定成发髻，面庞白润如满月，眼角些许细纹不掩艳丽容光，襜衣下是绣金红裙。
“不对，说错了，是友好交流、公正应聘，不是比赛。可这……小伙你看啊，全场就这个小姑娘拿到下水杂碎。用这种上不得台盘的东西发挥，是不是对她不太‘公正’？”
“这、这……”
“算了，你们要嫌麻烦，不想再给她准备一份新食材，那我的这份珍珠鸡还没动。”
红裙厨娘将装食材的盘子递向沈眷：
“小姑娘，分你半只？”
沈眷见那珍珠鸡比仔鸡大不了多少：
“他们发食材应提前就考虑好了分量，要再分我一半，等会儿姐姐你摆盘就有些困难了，空荡荡的不美观，配菜过多也不行，色相这一条怎么都受影响。”
“那你怎么办，你真要用这种东西应聘？”
“虽然是‘上不得台盘’的猪腰子，但是我有信心。”
对赌命才换来的精神力等级，我有信心——沈眷默道。
假如体质的等级能类推精神力的等级，那么“F”是凡人境中的后天境，“F ”就是先天境。
则系统判定的“精神力等级E-”相当于旋照初期修士的神魂强度，所有凡人的神魂境界都能被看穿。
早在洪秋心和其身边的一男一女朝她们这些厨子投下目光时，沈眷就用精神力扫视过，这三个像是考官的人，都并非修仙者。
“年轻，真是好，也不好。”见沈眷这般近乎天真盲目地自信，红裙厨娘叹了口气。
目光带着同情和惋惜，红裙厨娘不再勉强沈眷，收回了自己的食材。
……
这边，腰膻去尽，沈眷开始打花刀。
感觉到身边送食材的年轻人一直在看自己，沈眷以为这个年轻人是专门负责监考的，就像是上辈子测验时在过道里盯学生防作弊的老师。
一旦开始做菜，沈眷便专注其中，没有想着左顾右盼。
其实若是沈眷分神观察一下，就会发现只有自己在被监考。
“看起来应该比我还小几岁，可这花刀也剞得太快太漂亮了，我……弗如远甚。纯论刀工，这个沈眷，怕是比马副总厨也差不了多少？”
“她看起来，真不像个凶神恶煞的歹人——”
“不不不！马副总厨才说过，不要被她的脸骗了！”
“这个人……要在这场就被淘汰掉！”
一咬牙，秦子衿背过身。
感觉到监考的目光消失，沈眷转眼一瞥，只看见年轻人挺拔背影。
“终于去监视别的考生了？”
转回注意，沈眷盯着锅。
待算好的时间到了，她将已煮至还嫩状态的腰花从锅里捞出。
烫腰花有种说法，叫烫一时老烫一天嫩——不是说真烫一整天捞出来才最嫩，是说有个从老变嫩的过程，掐准捞出的腰花最嫩滑可口。
过凉，块块摆至用来垫底去腥涮至七成熟的雕出花形的黄瓜上。
再浇淋上鲜蒜、醋、糖、香油、辣子等佐料按特殊比例调配好的捞汁，确保每筷子都有丰富滋味爆发在口腔。
有化用
特注
清 袁枚《随园食单》
（猪腰）煨三刻则老，煨一日则嫩。
作者有话说
显示所有文的作话
第6章 初试（上）
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读