乔沅之所以换成烤面筋,主要是鱿鱼本身不易储存,她一个人处理太多的鱿鱼也有点吃力。
所以早上在镇上的时候就决定换成了烤面筋。
她拿出一个干净的大盆,她将面粉倒进大盆,然后加水揉面,可能是忙了一天了,她揉的有点慢,就在想要不要先歇一会的时候,沈则宣过来了。
乔沅示意他赶紧将药吃了,但沈则宣服下药后仍旧没走。
沈则宣:“你在,做饭?”
乔沅:“没有,我明日要去镇上的集上卖烤串,正做准备呢。”
沈则宣看着乔沅面前堆积如山的东西,又看了一眼乔沅沁汗的额头,“我来吧。”
“你现在行吗?”
乔沅是准备让他干活,但是也没想着这么着急,而且他看着一副就不会干活的样子。
再把东西给我弄坏了怎么办。
“我会仔细的,乔姑娘放心。”沈则宣的语气虽没有起伏,但却透着一股不容拒绝。
乔沅看了看他,想到自己确实也有些累,那便让他做吧。
“那你帮我揉面吧。”
“好。”
但半晌后,沈则宣的手就陷在了的面堆里,拔不出来。
“这,是怎么了?”沈则宣一脸疑惑,他看乔沅也并未这样,这丝丝连连的使劲扒着他的手是作何?
而且只是一堆面而已,怎么就这么大的力气,他半天都没把自己拽出来。
乔沅正调明天的调料呢,但就见旁边那人半天不做声,她扭过头去,就看沈则宣一人跟面团搏斗呢,并单方便发起挑战。
乔沅一下笑出来,之前这人一幅什么都淡淡的模样,现在这样反倒有趣,她乐了一会才道:“把手转圈拧出来,再少加些面揉下去,别加多。”
沈则宣按她说的做了一下,果然就好了,他也很快就得其法,不一会就加快了速度揉面,等乔沅调好秘制酱料的时候,一个大面团就完成了。
沈则宣总是没什么表情的脸上,浮现出了一丝喜色,正想跟乔沅说自己做好了一个的时候,就听乔沅道,“再揉一个。”
“……好。”
俩人合作就是快些,两个面团揉完,干料也调好了,乔沅拿起醒好一个面团,让沈则宣开始洗面,她则将洗面筋的水取走放好。
她决定明天再加一个菜品,凉皮。
等洗好面筋,切条,缠好,划开,两百个面筋串全部都完成以后,竟连子时都不到。
这就是团队的力量吗。
乔沅已经决定让他加入自己的创业计划了。
不仅聪明能干,还一学就会,承担大半的活计不说,而报酬仅需一杯水。
乔沅满意的点头,然后就猛地惊觉道。
对了,他是不是没吃饭呢!
“是有些饿。”
沈则宣干了一晚上活,脸累的通红,但就是这样,也是脊背挺直的站在那里,淡然点头。
跟举着一碗鲜虾粥着急递到他面前的乔沅,对比鲜明。
到底是谁饿啊!
但沈则宣吃相也着实斯文好看,乔沅不禁看得入神,她一个现代人也算见过不少长的好的人了,但是从里到外都透着好看的人就只他一个。
哪怕穿着不合身的粗布衫也不能掩住他的风采。
乔沅一边做凉皮的调料,一边道,“这样吧,你现在失忆找不到家人,就在这帮我干活怎么样,我付你工钱。”
沈则宣一碗粥下肚,等食物都咽下去以后,看着乔沅,“那多谢乔小姐了。”
沈则宣现在孤身又失忆,他确实需要钱,又道:“药钱,饭钱,住宿钱,都从我工钱里扣除即可。”
当然了,难道我做慈善吗,乔沅心道,但很快又调整好表情,“那就按你说的叭!”
-
转天,沈则宣就以乔沅那个一年都没走过来的堂哥身份,出现在大家面前,一同去集市的村民看见乔家来的亲戚长得这么俊,一个个直羡慕乔家的人怎么都这么会长。
等沈则宣在大部份村民面前都露完脸以后,俩人也到了集市。
“你今日来得早,”年轻娘子看乔沅又带着一人,“这是?”
乔沅坐下和沈则宣摆摊子,然后回她:“我堂兄。”
还不待那年轻娘子再问什么,乔沅就觉得他们头上投来一大片阴影。
黄员外一家四口。
四人像一堵小墙站在乔沅和沈则宣面前,沈则宣以为是为难乔沅的人,刚要站起来挡在乔沅面前,就见一家四口齐齐蹲下。
“再来四串烤鱿鱼。”
昨天黄员外一家眼巴巴的拿着四根竹签子,目送乔沅离开后,中午回家连带着晚饭,几人都食不下咽,就心心念念的想着大鱿鱼。
知道今天乔沅还来以后,一向不早起的大儿子第一个起床,又将父母妹妹叫起来后,一家人就一直蹲守在集市,争取一大早就吃上烤鱿鱼。
但现在才早上七点。
乔沅看着眼含期待的四人,只能道,“今天没有烤鱿鱼了。”
“没有了。”黄员外就馋这一口啊,此时如遭霹雳,一把眼泪险些甩出来,“那什么时候还能有啊?”黄家其他几人也是如此的巴巴的看着她。
乔沅打开装烤面筋的箱子,然后看着已经被沈则宣烧热的炉子,对黄员外讲,“既然来了,不如试试今天的烤面筋?”
黄家一家人算镇上比较爱吃的了,但谁都没听过这个面筋这种食物,而且一听名字就是面食,又不是肉,那能有啥好吃的。
黄员外最先站起,摇摇头,“我就馋那一口烤鱿鱼,没有就算了。”
黄夫人也兴致缺缺,她不喜面食,一听就没了食欲,便也跟着站了起来。
大儿子和小女儿也是因着没听过这东西,一下没了劲头,也准备跟他爹娘一道回府,实在不行回去弄个锅子,涮着鱿鱼吃解解馋。
乔沅见状也没有硬留他们,而是拿起昨天沈则宣做好的铁帘子,放在烧好的炉子上,等刷上一层热油后,就将面筋拿出来放在上面,准备开始烤制。
圆滚滚的面筋抱在竹签上,金黄的焦皮出现后,再刷上一层酱色后,瞬间变得酱香诱人。
乔沅又将面筋的一面紧贴着铁帘子,勾着火舌,不一会秘制酱料的香气就散发出来,等她再次翻面,另一面的酱料也将面筋包裹入味了,等又一把干料撒上去大火炙烤后。
“咕噜。”
站在一旁说走未走的黄员外咽了一下口水。
也不是很馋,就一般吧。
虽然他站在这,正一瞬不瞬盯着烤面筋的时候,但他觉得他也没有很想吃。
“咕噜。”
乔沅被他两声咕噜声弄笑了,然后就看黄夫人和两个儿女其实也在下意识吞咽,乔沅就将烤好的一串烤面筋递给黄员外,“这串请您。”
黄员外一下站直,正经脸摆摆手,“这个能跟烤鱿鱼比吗,我今天是特意为了鱿鱼来的。”
乔沅:“你确定。”
然后乔沅就看他家的小女儿有些跃跃欲试,乔沅刚要拿走递给她,就将黄员外一把又拿过来,“那我就勉强尝一口吧。”
乔沅笑道,“好。”
然后就见黄员外将信将疑的咬了一口,但立刻就瞪大了眼睛,整个人愣住不动,只嘴巴不断的嚼啊嚼。
乔沅问黄员外,“如何?”
“真香。”
作者有话说
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第3章 烧烤创业第三天
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