浓烈麻辣味道随着食盒盖子的掀开扑面袭来，通体金黄油亮的烤兔盛放在白瓷盘上，正在冒着热气，令人垂涎欲滴。
“母后您请。”皇后垂首双手奉上筷子，不料太后轻轻拂开了。
皇后惊讶，一抬头就见太后挽起袖子，动作豪迈地撕下一条兔腿。
“吃烤兔哪里用得着筷子。”太后深吸一口气，嗅到辛辣浓郁的香味，唇角勾起满意的弧度，笑说，“想当初战乱，哀家同先帝流亡山间，东躲西藏之时，就爱逮这些山林野味来吃。”
“一人扯下一只兔腿，都笑得乐呵呵，好似沿途的危险和困顿都消散了。”
“一整只兔子架在木柴火上，表皮下面的油脂随着火焰的炙烤，滋滋冒出。”忆起往事，太后面上流露出几分怀念的神色，“那滋味啊，现在想想，也是十分美味。”
“不过，这烤兔滋味倒是独特，不知是何做法。”太后咬下一大口兔肉，细细品味。
烤兔皮脆肉嫩,那股独特的辣味更是一绝，霸道冲撞着味蕾，叫人一口还未吃完便开始想下一口。
“不似花椒，也不是茱萸，到底是何种调料？”
皇后并未知晓辣椒的存在，答不上太后的疑问，好在太后并未深究。
“味道真不错。”太后三下五除二吃完一条腿，又撕下另一条兔腿。
香辣味道四溢，伺候在旁的宫人暗自加重呼吸声，就盼着多闻闻这浓香。
“景春宫的厨子手艺真是高超，哀家都要心生羡慕了，真想同贤妃将这厨子讨要到元福宫来。”
皇后唤宫人上热茶，将茶盏端至太后身前，笑道：“这可不是厨子做的。”
“那是？”太后进食的动作顿住。
“是五公主。”皇后微微叹气，“不瞒母后，臣妾都想将‘厨子’讨来长乐宫了。”
“五公主还有此等手艺？”太后讶然，但转念一想，那孩子自小身边也没有宫人伺候，比其他公主皇子辛苦不止百倍，有一手厨艺也不奇怪。
这样想着，太后觉得手中的烤兔顿时带了一丝苦涩，唤了一声身旁的嬷嬷，“青莲，将库房里的那三匹浙闽进贡的鲛香纱送去景春宫，让贤妃给五公主裁几身夏衣。”
鲛香纱珍贵，今岁一共也就献上来十匹，皇后和太后各得了三匹，如今太后一出手便全送了出去。
“鲛香纱轻薄透气，用来做夏衣最合适不过。”太后又细细问过孟初雪的一应吃穿用度，“是个苦命的孩子。”
皇后瞧着太后一口一口吃得欢乐，心下微沉，今日她怕是无缘烤兔了。果不其然，不用多久，盘子里的一整只烤兔变成了一堆干净的骨头。
太后摸了摸微胀的肚子，笑得满脸开花，“今年的围猎应当会精彩许多。”
近些年来，太后越发不爱外出，宫内事务都交给了皇后，她每日在元福宫清净度日，就连皇帝一年都见不到她几面。
近日也是因着贵妃回宫，她才出来走动，本来已经感到倦了，想要再次闭门过清闲日子。
可今日尝过烤兔之后，她觉得出来走走也是不错的，就连远在夏时的围猎都期待起来了。
太后眯着眼带着满意的笑容离开了，只剩下皇后看着空盘剩骨不住叹气。
看来日后要主动去景春宫才能吃到美食，皇后暗自想着，明日她便去要去景春宫寻人赏花谈心。
孟初雪还不知道决心来蹭饭的人又多了两位，她正带着宫人在长芳殿垦地。
当初的一把火放得爽快，这时候清理废墟倒成了一件大工程。
移走断掉的横木，再找来工匠将屋舍修缮一番。如此这般，若是孟初雪来看种下的作物也有地方舒服地休息。
十几人吃过午食便来到长芳殿，干活干到现在，暮色四合，才堪堪整出来半亩大小的平地。
宫人移来了几株葡萄藤，搭好了架子，给大火过后的荒凉宫殿带来一抹新绿，废墟再现出来生机。
孟初雪撒了几把黄瓜种子，再加一把豌豆种子，满意地拍掉粘在手中的泥土。
可惜的是，院子里那颗柿子树被大火烧空了树干，叶子全部落光了。得不到足够的营养，树干也开始枯萎，再经过雨水一泡，已然腐朽。
“公主别伤心了，我们可以再种一棵。”梅香见孟初雪兴致不高，轻声安慰，眼神扫过柿子树，目光一顿，“公主快看，是菌子。”
梅香兴致冲冲去采，很快抱了一手菌子，“菌子上好多孔啊，到底能不能吃？”
“能吃。”孟初雪仔细辨认后确认是宽鳞多孔菌。
“那还有一朵大的。”
梅香激动，放下手中的小朵菌子就要去采，孟初雪拉住她，“那朵已经老了，跟木头一样柴，不能吃了。”
其实这菌子多是作药用，嫩时可食，但也仅仅是可食，味辛苦，不好吃。
“这样啊。”梅香失落，“奴婢还以为那朵长得极好。”
“走吧，回去做好吃的。”孟初雪只用一句话，就让梅香重新兴奋起来。
“公主我们今晚吃什么？辣椒真的好吃，今晚继续做辣菜吧。”
孟初雪看了看扛着农具往回走的宫人，想着做一道量大的菜，便做麻辣拌好了。
麻辣拌做起来不麻烦，时间大多花在食材的准备上，而食材准备可以交给宫人去做。
闲下来的孟初雪开始馋无骨鸡爪，于是她当即喊宫人取来十斤鸡爪。一群人搬来小凳子，坐着给鸡爪剪指甲。
另一批宫人围着灶台为麻辣拌的食材忙碌着。
土豆削皮切片放入清水中浸泡着，这样可洗去表层多余的淀粉，使口感更加爽脆。
藕切成薄片，同样放入清水中浸泡，减缓氧化速度，保持鲜亮的颜色和清甜口感。
豆皮切成细丝，宽粉泡开，香菇改十字花刀，再备上丸子、白菜、豆芽……
陈厨子正在打鱼丸，剔去鱼骨，将鱼肉切下，一手握一把菜刀，光管齐下，块状的鱼肉很快变成细腻的鱼糜。
“公主，这些菌子洗净后也放下去吧？”梅香心心念念她的那一捧菌子。
孟初雪给鸡爪剪指甲的动作顿了一下，想了想，还是说了实话，“这个味道不好。”
“就试一试好吗？这酱料多香啊，拌一拌也好吃的。”梅香还想坚持，这可是她亲自摘来的菌子啊，再难吃能难吃到哪里去？
“行吧。”孟初雪弯了弯眉，这南墙还是要亲自撞一撞才知道疼的。
清理干净的鸡爪冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，撇去浮沫，煮上一刻钟便可捞出。
鸡爪清透白嫩，堆满一个大宽口盆，往外飘着香味。
孟初雪吸一口气，果然同饲料鸡有天壤之别，满满的鸡味。
“公主，这是什么吃食？”
孟初雪正在演示如何给鸡爪剔骨，闻言答道：“这道菜叫无骨鸡爪，鸡爪煮熟后去骨，再加入酱汁一拌，腌制半个时辰便可食用，爽辣鲜香，十分开胃。”
“你们瞧好了，沿着爪子中线下刀划开表皮，再扭动关节，骨头便可轻巧去除了。”
孟初雪喊宫人去冰库取冰，“说起来这道菜在夏日食用风味更佳。”
不过她此刻想吃就做了，想吃什么就要吃到，不分时间。
蒜、辣椒碎、再加酱油和陈醋，撒上一大把白芝麻，一旁烧得滚烫的热油往里一泼，刺啦一声响，浓郁的香味被逼出，辛香麻辣味伴着芝麻浓香，四处逸散——调味料汁就做好了。
最后再向料汁中加几勺砂糖，搅拌均匀后淋到鸡爪上，煮得软烂的白嫩鸡爪顿时染上油亮红润的光泽，往里挤入柠檬汁，加入香菜末，酸辣味道引人垂涎。
“拿去冰着吧。”
那边的菜已经烫煮熟，孟初雪开始着手调麻辣拌的酱汁。
蒜末、小葱、芝麻和小米辣经过热油一泼，香味顿时被逼出，悠悠往人鼻里钻，勾出馋虫。
各类配菜经由酱汁一拌，浓油赤酱裹满每一个角落，油光发亮的，泛着鲜红的色泽。
配菜很多，孟初雪打了个样就把活交给宫人了。
“梅香，我的香菜……噢不，芫荽好了吗？”
“好了。”梅香用长筷捞出烫熟的大把芫荽，“公主是要拿芫荽做什么？”
芫荽调个香只需要切成碎末，但一大把当成菜一样烫煮的做法她还没有见过。
“吃啊。”孟初雪心满意足地看着一整盆香菜，倒下料汁搅拌均匀，夹起一筷子往嘴里送。
嗯！软嫩的香菜裹上麻辣的酱汁，一大口满足，一天的疲累就此消失。
贤妃见状只皱眉，她实在想不通怎么会有人爱吃芫荽。
“本宫那份麻辣拌不要加芫荽。”贤妃见料汁也加了芫荽末，不放心就要上手自己拌。
孟初雪轻轻摇头，怎么会有人不爱吃香菜！
香菜，就是人间美味！
麻辣烫或者打火锅的时候，一把把加进入，一口口塞进嘴里，香的嘞。
等麻辣拌全部拌好之后，无骨鸡爪也腌制好了。
“啊啊啊啊这个鸡爪好好吃！”景春宫都是自己人，贤妃日渐放飞。
没有骨头的阻碍，贤妃大胆畅快地咀嚼，辣味刺激口腔，鸡皮软滑鲜嫩，脆骨很有韧性和嚼劲，淡淡的柠檬酸味清爽解腻，酸和辣完美融合，让人欲罢不能。
昨日没吃到烤兔的五皇子对付着碗里滑溜的鱼丸，筷子一碰，鱼丸就跑。
贤妃心存一点吃独食的愧意，见状忙喊宫人给他换勺子。
滑软弹牙的鱼丸浸润香辣酱汁，给味蕾一场极致享受。
还有那软糯粉口的土豆片，轻轻一戳就碎成两半；黄瓜丝和藕片清脆爽口，嚓嚓作响；裹满酱汁的宽粉滑溜软糯，吸溜一口，唇齿留香。
“啊好苦。”
另一边梅香饱含期待地吃了一块菌子，苦涩味道袭上喉头。
“公主……”梅香眼泪汪汪地望向孟初雪。
孟初雪听到声响后掩唇轻笑，都说是苦的，偏偏不信。
不听公主言，吃亏在眼前。
一群人吃得酣畅淋漓，浑身冒汗，胃得到慰藉，暖烘烘的，心也是热乎乎的。
春夜，微风徐来，昏黄的暖光下，众人享受着美食带来的喜悦。
他们吃着，谈论着，时不时传出爽朗几声笑。
饭饱喝足后，孟初雪带着得闲的人在院内散步。
伺候在一旁的莲叶又一次攥紧手指，她深吸一口气，鼓足勇气想往前一步，话到嘴边绕了几个圈又吞了下去。
孟初雪绕着花园又走了一圈，听着身后快快慢慢的脚步声，眨了眨眼睛，还是没有主动询问。
皎月慢慢往上攀，五皇子打了一个大大的哈欠。
贤妃带着五皇子去睡觉了，孟初雪又走了几步，身后人终于低声开口喊了声公主。
“我还以为你今晚都不打算说话了呢。”孟初雪轻笑，“我是什么很可怕的人吗？”
“不不不。”莲叶急红了脸，连忙摆手，“是奴婢觉得欠公主良多，不好意思再开口。”
“说吧，什么事？”孟初雪寻到一处长椅坐下。
莲叶怯怯瞧了一眼孟初雪，见她没有指责的神色，大着胆子将事情说了出来。
“奴婢同乡在尚书房公厨当差，但主厨为难于他，命他做出夫子学子们都满意的菜食，不然就要把他遣走。”
“奴婢想求公主传授一二菜式给他，好让他顺利过关。”
“公主放心，从前您教授给奴婢的技艺，奴婢都没有在外乱说。”莲叶连忙补充一句。
“我还当什么事情呢，自然是可以的。”孟初雪想拍一拍她的肩以示宽慰，仔细一想这样可能给她更大的压力便没有伸手。
“我做菜从来不瞒着你们的，你们学到了就是自己的，只要不做伤天害理之事，其他事情尽可以做。”
“正好明日我在公厨吃饭，到时候尝尝你朋友的手艺，看看学到了几分。”
孟初雪笑说，让莲叶眼圈一红，连忙下跪磕头。
“哎。”孟初雪拦了一下没有拦住，便也随她去了。
翌日午时。
夫子学生们三三两两走入公厨，面色都不是太好。
“江阁老，今日来公厨吃饭？倒是难得啊。”
早些日子江阁老一天一只炸鸡可给他们馋坏了，如今见他跟着来公厨不免要调笑一二的。
江阁老扯了扯嘴角，笑得十分勉强。
他倒是想去悦来酒楼吃饭，但东家是五公主，若是她知道了又该笑话他了。
江阁老长长叹息，这些日子他多方打听就想知道悦来酒楼背后的高厨，好将人挖过来，但遍寻不得。
“你们有没有闻到什么香味？”
魏夫子怀疑自己熬夜备教案产生幻觉了，公厨怎么会有这般香味呢？不可能的。
然而周围人大口吸气的声响提醒着魏夫子，这不是幻觉，也不是梦。
江阁老同样深吸一口气，脸色一变。
这个味道，好熟悉。
啊啊啊抱歉 滑跪入场 来晚了！今天课多，写得晚，室友都睡觉了，我用手机敲的，就慢好多。
作者君是南方人，不懂麻酱的美味，想来也是写不出来这个味道的，所以麻辣拌就没有加麻酱。
噢噢噢！和你们说，香菜！真的好好吃！！！我真的就是香菜烫火锅，昨天还吃了香菜麻辣香锅，抄得软烂入味，香辣爽口，浸着汤汁，一口下去，再配上白米饭，真的超绝！！！
我是香菜星人，立志在地球种满香菜啊啊啊啊！！！
作者有话说
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第34章 香菜预警！！！
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