“等下哦。”云舒没忘记另外一件事情,扭头对着娘亲道,“娘,你碰到瑶瑶了吗?东西给她了吗?”
“没碰到。”聂灵香道,“她不在家呢,听她爷爷说,是出去吃酒席了,不过娘把东西交给她爷爷了,等她回来就能看到了。”
云舒心里哦了一声,有些失望又有些安慰……总归还是会看到的,那就好,说真的,她有点想念瑶瑶了。
“三郎灵香,你们回来啦。”爷爷昭贵仁站在院子里同他们招手,昭东博赶忙回应了父亲一声,“哎,回来啦。”
这会儿时间点正好,菜还热着,汤还微微沸腾着,薛氏正蒸好了饭,整在端冷菜上桌:“吃饭了啊。”
大家依次入座,云舒跑了过去,拿了一个碗盛了大半碗饭,用勺子浇上热腾腾的红烧鸡的汤汁,小心地搅拌均匀,又夹了一个大鸡腿,一个鸡头,放在米饭最上层。
她这么一弄,大家都反应过来——这是要喂小黑呢。
奶奶薛氏便过来给云舒帮忙,带着她去屋后面的狗窝那边,把拌好的热饭和鸡腿倒在小黑的狗盆里,喊了小黑来吃。
小黑跑过来,看到鸡腿愉快地摇了摇尾巴,又突然顿住一会儿,慢条斯理地吃起鸡腿来。
“好了,小黑已经吃饭了,我们也回桌上吃饭吧。”奶奶薛氏对云舒道,云舒嗯了一声,起来跟着奶奶回到了饭桌上。
聂灵香已经给云舒成了一碗饭,见薛氏回来,夸奖道:“娘,您烧菜的水平真的越来越好了,这鸡肉真的又香又入味,扁豆也有嚼劲,又不老……真的好吃。”
“是真好吃。”昭东博笑道,“还有这活池肉,鲜嫩的很,一看就是刚捕捞的;跟咸肉片这么一融合,鲜美咸香……连里面的青菜都特别好吃。”
“你们吆……”薛氏笑道,“哪有这么好吃。”
“就是很好吃嘛。”昭巧琳正在旁边喝汤,“我都尝了几口,每道菜都好好吃哦,丝瓜汤我好喜欢啊。又滑又嫩还有一种清香……好喝。”
“那可不是我烧得好。”薛氏笑道,“多亏云舒去河东摘了嫩丝瓜,家里菜园子的丝瓜有点老了。”
“都好,都好。”昭贵仁笑道,“菜好,你烧的也好。”
“就是嘛。”聂灵香给薛氏夹了鸡块,“要我说啊,娘这手艺……可以做我们酒楼的大厨。”
薛氏顿时被逗笑了起来,她当然也知道聂灵香是有意哄自己开心,但媳妇这样她也确实高兴,昭家人虽然性情个异,但心性都比较正,处起来不累。
“给我一筷子韭菜。”云舒指着她够不到的韭菜道,“我想吃一口。”
“好好好。”靠近她的聂灵香赶忙给云舒夹了一筷子韭菜,“好吃吗?”
云舒没吭声,吃完了才停下来道:“好吃,我不想说话,我要努力吃掉这些菜!吃掉才是对奶奶最大的赞美!”
大家都被她逗得笑了起来——云舒说的好有道理。
一家人继续吃饭,原来昭东博夫妻今日是去了归田镇上,拜访了一个亲戚。这亲戚呢,早年在秦歌县的大酒楼做过,后来自己回镇上开了个客栈加小饭馆,生意还行。
昭东博主要是去问问对方一些基本的经营流程和注意事项啥的,按照对方的建议来说,他是很建议聂灵香的酒楼做早茶的,也建议初期的时候至少要有一个帮厨、一两个上菜的店小二,这已经是人力配置最少的了,如果以后生意好转或者扩大一些,肯定还要招人。
“那人说我们秦歌县县城喝早茶风气最盛,比镇上浓烈的多,如果早茶做到位,可以扩大酒楼的影响力,中午和晚上生意也会好。”
“那倒是。”薛氏道,“镇上虽然也有吃早茶的习惯,但到底人少,东西做的也不没有县里精致……而且位置好的话,新店附近居民都会来试吃的,做早茶是个不错的突破口呢。”
“是吧。”聂灵香很兴奋地看了一眼昭东博,“娘也这么想。”
昭东博点点头——做早茶这一点,他也是支持的。秦歌县大部分好的酒楼几乎都是从早茶做起来的,本地早上“皮包水”晚上“水□□”的习俗,帮助本地诞生了一大批热爱吃喝的百姓,只要你好吃,不怕没生意,保准来给你捧场。
之前秦歌县还有个笑话,说某个酒楼,小二态度又差,位置又紧,有时候老板娘还会直接怼顾客,就这样还是顾客盈门,生意兴隆。
你问为啥?
嗯,因为好吃啊。
老板做的好吃……所以怼我我也认了,由此可见秦歌县好吃的风气。
“帮厨和小二……我想了下,可以先从亲戚里边选吧。”聂灵香道,“娘,你这边要是有合适的也跟我说说,不过小陈厨说不定会自己选帮厨,到时候看看。主要是自家亲戚知根知底的,用着放心。”
薛氏和昭贵仁闻言都点点头,聂灵香说的在理,至于选谁,他们一时之间也没有什么想法,晚点可以想想看——做小二的话,得长相周正些,说话脑子灵活点,手脚也要麻利,倒也不是什么人都能做的。
“对了,还有个事情。”聂灵香笑道,“我的酒楼名字……”
之前也讨论了几次,不过上回聂灵香自个儿选了两个名字出来,薛氏倒是还记得呢。
“上次定的红灯笼或者桃花源吧?”
“对对对。”聂灵香道,“现在得最后敲定一下了。”
“我倒是觉得两个名字都不错。”薛氏看向昭贵仁,“老头子你觉得呢?”
昭贵仁停下筷子,认真想了会儿:“都蛮好听啊,红灯笼更霸气一点?”
“东博呢?巧琳你呢?”薛氏继续问道。
“我喜欢桃花源。”昭巧琳笑道,“我们家就有桃花,我就喜欢这名儿。”
昭东博看了他们一眼:“我很喜欢陶渊明大人的《桃花源记》,我选桃花源。”
昭巧琳笑着三哥竖了个个大拇指。
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