虽然是冲动下的选择，但是买来高翔父子后，宁楚目前为止的难题解决了大半。
首先，高翔这小孩的阿父是个猎人，原本一家三口闲云野鹤也不愁吃穿，奈何之前的征兵把他阿父强征过去，没过几年便传来噩耗，他阿爹因此大病一场，才被原本断了亲的舅舅趁虚而入，侵占了大部分家财，说起来宁楚蛮佩服高翔阿爹宋宛青，是个纯正的古代小哥儿，虽然长得柔柔弱弱，但是骨子里却意外坚强，要不是为了孩子，他早已撒手人寰，随着高翔阿父去了，但是他一个人这几年在这守寡和吃人一般的社会中把高翔养得很好，聪明机敏又有教养，只是之前的身体拖了后腿。
宁楚花费了所剩无几的盘缠治好了了他后，他带着高翔跪在地上叩谢宁楚的这一举动把他吓得一激灵，却在而后的交谈知道了宋宛青自小厨艺便了得，之前是丈夫在家自己瞎琢磨，后来逢家剧变便担起养家重任，成为了远近闻名的厨郎。
听到这宁楚眼睛都放起光，他顾不上啥，拉着宋宛青就上厨房去改进他的火锅配方，在确定好更优的配方并得到周遭人的肯定后，宁楚终于松了口气，心里头的大石头总算也落地，虽然不说，但这段时间做山吃空也是让他压力很大，不管怎么样，原主给了他第二次生命，他也要承担起相应的责任，更何况雨竹，大宝，小宝他们那么信赖自己，自己怎么也不能让他们失望。
在带着人整理好酒楼，酒楼经过差不多一年的萧瑟，已经有些破旧，除了基本的卫生工作，宁楚还稍微改进了格局，一楼还是大厅，他考虑由于是火锅店，多开了些窗户用来通风，二楼装修更是精致些，用来隔开做包间，也许以后大爆可以用来迎接贵人，他乐观地想。为了增加自己的酒楼的竞争力，他前段时间还绞尽脑汁地设计了现代洗手间的洗手池和自动冲水厕所，虽然不算理科生，但从小就独立生存的宁楚还是会点手工活，把一切都打造好的宁楚，站在门口看这个自己带着众人忙忙碌碌收拾好的酒楼，不能是精致万分，但也融合了现代创意，阳光下在周遭的建筑中显得熠熠生辉。
眼里不由就渗出了点泪花，真是丢人，他这样想，明明在现代什么风雨也都经过了，但是这穿越到这他也曾是惴惴不安，更何况是养家的重任一下子就担在身上，好几夜也是翻来覆去睡不着，一切恍如隔世，所幸现在也是轻舟已过万重山，看着朝他兴奋奔来的雨竹，他为自己刚才那一瞬间软弱的样子，自嘲笑了笑，便迎了上去，看这小子兴奋的样，鸳鸯锅和放浓缩酒精的器具铁匠那边应该都已经打造好了，一切向着更好的方向前进了。
好在，这一世终于有亲人了。
黄历五月初六，宜开业。
一大早为了酒楼的开业，宁府众人很早就开始喜气洋洋地忙活起来，连着大宝小宝也穿上了红彤彤的小衣服，衬得小脸更加红扑扑，宁楚路过的时候还一人给嘬了一大口，弄得脾气软绵绵的小宝都开始用小手推开他的脸，他哈哈一笑，还坏心眼地叼起了他的小爪，在旁边的大宝看着自己的弟弟被欺负，奈何人小也只能急得嗷嗷叫。
没有开过火锅店的宁楚只能一切尽量往海底捞那边靠拢，除了为酒楼众人定制专一的服装和系统培训外，他还聘请穷书生特制了几本图画清晰精美的菜单，他抱着大干一场的想法还得意洋洋地想，这个锦城海底捞自己也是开上了。
一串串鞭炮噼里啪啦地地响透锦城第一缕阳光，专门聘请来的舞狮队热气腾腾地在门口张牙舞爪，活灵活现，小狮戏弄大狮，大狮弄儿为乐，尽显天伦，摸爬滚打，逗得围在酒楼边的众人哈哈大笑。
“锦城啥时候开张了个这样的酒楼！”
“这名字好听嘞！叫啥宁记海底捞！”会懂得点文字的老人念着招牌上的名字。
“这装潢看起来就不便宜！”有人冲着楼里面张望，里面装潢不算富丽堂皇，也是别出心裁，简单雅致，纷扬树枝和鲜花点缀在古朴的桌子上，着实是独一无二，周围人不好形容，要是宁楚知道，就会说这就是现代常说的氛围感，ins最火的拍照风格。
“这不是原本宁家的酒楼，这宁家不是……是宁家大公子主持的？”
周围百姓议论纷纷，越来越多人抱着看热闹的心态聚集在外头。
看着时机差不多了，宁楚站在外头，言笑晏晏，热情招呼：“大家好！今日宁记海底捞开业，本人海底捞的掌柜，欢迎大家进店品尝！”他一身青翠交织白衫，头饰简单配合簪子挽起黑发，整个人清新明媚又落落大方，面如凝脂，眼如点漆，引得周围人暗暗失神，这锦城啥时候有这样的神仙人物！
小高翔穿着特有的蓝白色系的制服赶忙跟着在旁边吆喝：“宁记海底捞开业！开业大酬宾，前三天进店每桌打八折，还送一盘菜，走过路过不要错过！”
大家众说纷纭，却没人踏出这第一步，突然一个华丽轿子停在店门口，众人纷纷侧目，一个面如傅粉，唇若涂朱的富贵小公子蹦蹦跳跳下来，后面一个身着华贵服饰，怒不自威的老人在仆人搀扶下来跟在后头。
“宁哥哥！”来人正是前段时间蹭吃蹭喝给混熟的徐清年小朋友，他瞳仁灵动，撅着小嘴：“我们来庆贺你开店大吉！都怪爷爷，要不他磨磨蹭蹭我们早就来！”
“咳咳！”一个手指弯起没好气地敲了敲这口无遮拦的小孙子，徐幕遮慢慢开口：“宁家小子，听这小子说你这有锦城独一无二的吃食，我们特地来尝尝！”并让仆使将一份包装精致的开业礼物送往宁楚手上。
已经很多次把小清年送回家，宁楚最是知道这老头一贯嘴硬心软，说是没尝过，自己每次发明了新吃食都会送与隔壁一份，听清年抱怨说他爷爷还会偷偷藏与起来，今日来不过是知道酒楼初开业，来为自己撑腰罢了。
他赶忙让身旁的雨竹将几人迎了上去，而后陆陆续续这几个月打过交道的左邻右舍和大胡子麦里提，铁匠都携家带口来捧个场，他暗暗承下这份情。
随着人们的进来，一个个热气腾腾的鸳鸯锅陆续从后厨端了出来，切菜备菜的婶子们忙得飞起，薄如蝉翼的肉片和青翠欲滴的青菜滚烫在热锅中，一时间香气爆发，引得外面的人们更蠢蠢欲动。
“不行了，小爷忍不住了，我倒要去尝尝这是什么美味！”一个身着深蓝色衣袍的胖胖的年轻男子在人群观望了许久，耐不住好奇心，呼朋引伴走了进去，他是锦城有名的纨绔子弟，仗着祖业在锦城里招鸡斗狗，但也没闹出啥事，更多的是痴迷于各种美食。
进去首先在统一着装的店小二招呼下入了座，一人呈上一个擦手湿毛巾，围裙，发绳，服务态度好到让那几个公子哥都一愣一愣，而后呈上来的栩栩如生的菜单更让李赫众人乍舌，茫然地在小二推荐下来点了几盘经典菜色，并在其帮助下配了蘸料，等着热气滚滚的锅子上来，肉片薄得像张纸一样，或是直接翻腾在鲜红的锅子里，或是吸满汁水漂浮在鲜红滚烫的汤面上，还有胖嘟嘟的手作鲜肉丸点缀在其中，除了肉类还有青菜蘑菇类，更是吸满汤汁，口味醇厚独特，一时间大家筷子齐飞，李赫抢不过，在那里吼道：“我请客！你们谦虚点！……”
这群平时看着文质彬彬，很会谦让的公子哥们这会差点因为一个丸子的花落谁家给吵了起来。
外头的百姓见尝遍锦城美食的李赫他们都失态了，一个个更是心痒痒的，锦城这边经济发达，人们手中也有些闲钱也愿意满足自己的口腹之欲，便三五成群地约着进去，一时间，整个宁记海底捞人声鼎沸，热闹非凡，连着上面的雅座因着大厅座位不够，都开放了许多。
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