厨房里，秦安看着一篮子的果手足无措，“这么多果，我们吃的完吗？”桃子还好，酸梅、李子和山楂都是酸的……“难道你想作饮品？”
“聪明。”云荷夸了他一句，将酸梅、李子和山楂各拿出三五个，洗净、去籽，随后加入两瓢水熬煮。
秦安闻着锅里传来的酸味，没忍住“嘶”了一声，“这、这能吃吗？”闻着都胃口大开。
他语气虽质疑，但云荷并没有不高兴，“怎么不能？等我熬出来再给你尝尝。”
大火转小火熬了一刻钟，再把切丁的桃子下锅，边煮边搅，把所有果肉捣碎，熬得烂烂的。
出锅后，云荷盛出一碗，放在水盆上，使其快速变凉，冰块难得，这不失为一个好方法，待到常温，舀两勺糖进去，云荷抵到他嘴边，“尝尝。”
秦安接过，看看她的脸，又看看碗里水红色的饮品，小心抿一口，酸味游走在唇齿间，顺着喉咙往下滑，真真开胃，喝完这碗，今晚能吃两碗饭。
“你尝尝。”他说不出味道，只觉得还不错。
“唔～还是有些酸。”云荷往碗里加了点凉水，再喝一口，砸吧两下嘴，“不够甜，再来点糖。”
在又加了一勺糖后，味道终于对了，酸甜解暑，口舌生香。
有了成品，得考虑怎么装。
秦安在家转了一圈，没找到合适的，他瞅了一眼灶台，“嘶”了一声，“买个水缸怎么样？”他伸手在云荷腰间比划，“跟你齐腰高的，有我两手抱粗。”
“只用天热这段时间，会不会浪费了？”云荷显然不赞成这个主意，她到院中走一圈，阵阵风扑面而来，是热的，吹的人脸热心燥。
“外头热，你别站外边。”秦安把她拉回来，心疼地擦走她额上的汗，“太阳还没还没落山呢，你去外面干嘛？”
云荷咬咬唇，思索着怎么把话跟他说清楚，“……有没有那种用完就丢，还不费钱的器皿，为了这两三个月的生意买个水缸，不值。”
要他说的那么大个水缸，少说得十两银子，放店里占地方，放家里积灰……何必呢。
秦安见不得媳妇皱眉，当下脑袋就转起来，不费钱的东西就意味着不需要买，能装水意味着这个东西起码三面拼接……
突然，他脑袋瓜灵光一闪，云荷也想到了，俩人向对方望去，齐齐出声，“竹筒！”
竹子是个好宝贝，文人墨客用竹筒装笔，此称为笔筒；家里用来装筷子，称为筷筒；还有用作行路上的水壶……
收店早就是好，下午有很多时间做别的事，比如现在，秦安拎了把刀就打算去山里砍竹子。
云荷见状，跟着起身，还顺手拿了个篮子，“我跟你一起去。”
“你去干嘛？日头这样热，在家里待着。”秦安换了个手拿刀，揽着她的腰要她回去。
云荷脚尖一转，扭着身子躲开他的手，“一起去，顺道看看有没有笋。”
她裙边荡开朵花，秦安眼神一下暗了。
好半晌，他抚摸着她的后颈，把人搂在怀里，啃个够……
最后云荷没跟去，手软脚软地躺在炕上，身上只有一层薄被，她闭眼急喘，发簪掉落，乌黑秀发难掩身前红印。
……
秦安一身力气，足足扛了六根竹子回来，轻手轻脚放在地上，竟从正房门口伸到菜地尽头，云荷手软脚软从炕上爬起来，拿了个小马扎坐在房门，看秦安处理竹子。
竹子直接砍会爆开，秦安翻出之前打猎用到的锯子，一节一节把竹子锯下来，北地竹子是细长型，只有云荷手腕粗，好在一节有六七寸长，她试了试，锯下来的一节竹子刚好能装一碗饮品。
家里有几个盆，云荷把竹子整齐摆在盆里，不断调整，力求在有限的空间里塞下最多竹筒，竹筒里装上饮品，盆里放上凉水。
云荷尝了尝，虽不及冰块作用强，好歹也凉了，她给邻居大娘婶子们分了一点，皆得到了夸赞，云荷便知道，这饮品算成了。
新鲜竹子不能直接用，得在水里煮一会儿，再泡一个晚上。
干千年，湿万年，不干不湿就半年，因此，不用怕泡坏竹子。
香食坊是早点铺，天微微亮就得开门卖东西，卖果子的摊点还没出来，早晨先不卖饮品。
一通忙碌到辰时末，店里的人渐渐减少，秦安抽空去买果子和糖，在店熬煮时，散出的阵阵酸味引得食客胃口大开。
这东西与众不同，一看就知道香食坊又出新品。
巳时开始，暑气渐渐从地底冒出来，云荷抓紧时间熬制，又和秦安、小满一起把饮品过几遍凉水，让其加快凉下来。
和昨天不同的是，今天熬的饮品没有酸李，酸的东西太多，熬出来的汤过酸，纵使桃子成熟度再高，糖分再高，要加入的糖还是很多。
是以，为了减少成本，便把酸李踢出去，云荷给这饮品取了个名字——酸梅桃饮。
午时，热气最盛，逼得人难以出门，香食坊又出新品，还是饮品，众多老食客本对香食坊的信任，买一碗尝鲜。
方才去买果子时，秦安看到卖冰块的地方有散冰卖，散冰就是整块冰块铲卖给他人后，剩在地里不能吃的冰块，十文一斤，他买了两三斤回来，放在竹筒最后泡水的盆里，冰镇。
一共有三个盆，俱叠放一起，由于竹筒细长，一个盆大概能放五十个竹筒。
竹筒是重复利用的，客人要买，便倒在碗里给他，竹筒接着装下批饮品，一碗酸梅桃饮五文钱。
现场熬制，现场装碗，顾客看得见材料，也看得见冰着竹筒的冰块，还有一点，酸梅桃饮里还夹杂着果肉，是以，五文一碗没有顾客觉得贵，因为酒楼里冰镇的饮品少说要十几文一碗。
食客很给面子，也觉得值，午时还未过完就卖了两盆，托饮品的福，其他小吃也比平常卖的多。
因第一次卖这种东西，恐拿捏不住食客喜好，只准备了三盆，很多没喝上的食客纷纷让他们以后准备多点。
“掌柜的，明日你们的酸梅桃饮一定要多备些，今日我还没得尝。”
“嘿，你没喝上真可惜，我喝了一碗，冰冰凉凉、酸酸甜甜，很是开胃，我顺道在这儿解决了午饭，生煎包都比平常多吃一份。”
“说得这样好喝，明日我也要一份。”
“我觉得还行，有幸喝过酒楼里的酸梅饮，味道比酸梅桃饮浓些，哎，掌柜的，你们可以少放点水熬。”
“……”
“……”
食客如此夸赞，云荷和秦安自是十分开心，对于食客提出的建议，他们也在控制成本范围内竭力听取。
今儿个开心，云荷给小满留了一份饮品，让他带回家喝，还不忘叮嘱他，“拿回家给你娘和妹妹尝尝，倒在碗里喝，竹筒明日再拿到店里。”
这样好的饮品小满是想都没想过，现下得了一份，他很是开心，“多谢云荷姐姐。”他把手在裤子两边擦擦，才如捧珍宝地接过饮品。
他懂事的样子让云荷想起了自己的弟弟，她心一软，揉揉小满的头，道，“不是什么稀罕物，你若喜欢，以后店里都给你留一份。”
小满受宠若惊，“不用了不用了，留着卖吧，尝过就行了。”
云荷没说别的，只让他收拾东西回家，到时辰关店了。
今儿生意好，想来赚了不少钱，两人决定“加餐”，云荷扬起一张俏脸，轻声问秦安，“你想吃什么呀？”
她样子太娇，秦安没忍住，拾起她手指放到齿间磨了磨，声音含糊不清，“你决定便好，你吃什么，我就吃什么。”
“吃过松鼠鳜鱼吗？”江南传统名菜，娘亲的拿手菜，她做过几次，学得十足像。
秦安摇头，这种听起来就很贵的菜，北地百姓吃不起。
云荷笑笑，牵起他的手到菜市买鱼。
到家时间还早，鱼先放水盆里养一会儿，俩人到后院给菜浇水，新菜已经种了一个多月，因天热，云荷给的肥又足，菜芽猛猛发，掐两颗便够一餐。
秦安先拉一桶水上来，云荷看见，便想提走。
“哎哎哎，放下，我来。”秦安劈手拎过水桶，另一只手揽上云荷的腰，青筋暴起的瞬间，云荷被他单手抱到墙根下，“你去房里歇着。”
“秦安。”她尾音拖得长，语气颇为无奈，“算了，我去做饭吧。”云荷手掐着一大把菜苔走了。
鲈鱼在盆里游得欢快，云荷一遍碎碎念，一边手脚利落敲晕鱼，“鱼儿鱼儿，不是故意要吃你的，实在是你太美味……”
鱼肉打上花刀，撒上调料腌制一刻钟，再裹上浆粉，每个缝隙都裹上。
锅里把油烧热，鱼肉先淋上几勺热油定型，后放入油锅炸至金黄捞出，油温升高复炸几息，捞出摆盘。
松鼠鳜鱼的料汁是灵魂，锅留底油倒入熬好的番茄酱、糖、醋各半碗，大火煮至起泡状态，均匀淋在鱼肉上，最后撒上少许葱花即可。
菜苔不做花里胡哨的做法，只简单清炒即可，若是口味重，也可放点腐乳一起炒。
盛好饭，云荷侧首对后院喊道，“秦安，吃饭了。”
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读