“冬子,来份酸菜鱼、滑肉豆花、凉拌变蛋、素焖冬瓜、醋溜土豆丝,五个人。”钱武走在前头朝迎面而来的麦冬报着菜名。
“好勒,请坐,请稍等一下。”麦冬笑着记下菜单往后厨送去。
“伙计,一份凉面。”
“这边来两份凉面。”
“这边瑶柱炒鸡蛋、红烧豆腐、炒河虾、烧白,四个人。”
“这里这里酸菜鱼、滑肉豆花,三个人。”
“好的好的,请稍等一下。”卢雅挨个记下菜单等麦冬出来了才转身往后厨走。
“叶子姐,来了四份菜单,我放这里了。”卢雅小跑进来放下菜单就外走。
“昨日下了一场雨还是有用的,看生意不就好起来了。”孙叶满意地看着菜单高兴得哼起了小曲儿。
“对了,昨日下午霍大人还有卢大哥各定了两桌套餐,我先准备了哈。”乐冬冬将斩好的鸭肉块儿端到灶台上,边示意麦芽烧火。
“好啊,你先把芋头烧鸭和土豆烧鸡先炖上,这两菜费时间。”孙叶有条不紊地添水下凉面,打调料拌匀。
接着热锅烧油炒香酸菜、添水加入调料煮出酸味儿,将码好的鱼头、鱼骨先放进沸水里、接着放入鱼块儿,待鱼肉煮熟便盛出。
洗净锅,烧干水渍,倒油油热后炒香泡椒碎、豆瓣酱、姜末、蒜末、花椒面,添水煮沸后加入码好的瘦肉片打散,接着加入豆花和食盐调味,在小煮片刻入味就可盛出。
“叶子姐这边又有四份菜单,我放这里了。”麦冬将菜单放下又端着凉面出去。
“我这边菜备齐了,等芋头烧鸭、土豆烧鸡好了就可以弄其他的了,我先跟着你炒菜,哪些还没弄?”乐冬冬见孙叶双手抡着锅铲没停歇过,靠近问道。
“你先弄前五个的素菜。”孙叶盛起炒河虾,抽空回了一声。
“行。”
“姐,前边人不多了,我来帮忙。”卢雅小跑进来。
“那菜单上有两道酸菜鱼,帮忙再杀两条鱼。”孙叶看了一眼来人快速做出回应,又接着炒菜。
“钱小哥,,你们的酸菜鱼、滑肉豆花、凉拌变蛋、素焖冬瓜、醋溜土豆丝就上齐了,请慢用。”
“好勒。”
“客人,您的瑶柱炒鸡蛋、红烧豆腐、炒河虾、烧白就上齐了,请慢用。”
“这是您的酸菜鱼、滑肉豆花。”
......
“小石哥来了,里边坐,还是人齐了再上菜?”麦冬遥遥看着石小竹走来便迎了上去,热情地招呼。
“估计得午时过半才来得齐,不着急。”石小竹朝着圆桌就直直走了过去,见到摆好碗筷的四个圆桌,说道:“生意还可以啊,有四桌预定。”
“昨天你走后没多久又来了两桌预定,也是巧了。”麦冬顺手端了两盘干果盘过来,“哥先吃着,有事儿叫我就是。”
“行,去忙吧。”石小竹自在地接过果盘招呼着同伴吃干果唠嗑。
待麦冬几个往返将饭堂客人的菜上齐了,打了一碗茶水正喝着,一群身高七尺穿着青衣的女子跟着霍大人大步走了进来,麦冬见状连忙迎了上去。
“霍大人,这边请,马上安排上菜可好?”麦冬引至圆桌待落座后,俯身问道。
“行,麻烦了。”霍九命轻轻颔首。
“好嘞,请稍等一下。”麦冬得到答复随即往后厨小跑而去。
饭堂的客人难得见到这般高壮的女子,都欲盖拟彰地往圆桌这边看,石小竹看到霍九命入店起,就起身过来准备问好。
“霍大人,好巧,您也过来吃饭?”石小竹靠近了小声地说。
“是蛮巧的,卢公子呢?”霍九命侧了侧身子面朝石小竹回话。
“大哥,还在衙门公干,一会儿过来。”石小竹恭敬地说。
“正好,都认识一下,这些是军营刚入职的女武官们,这位是石小竹,衙门的衙役,大家以后出来办事有什么问题不清楚的就找这位石小哥。”霍九命拉着石小竹的衣袖向身旁的同伴们介绍。
“各位大人好,以后还请多多包涵。”石小竹恭敬地作揖问好。
“好好好,那以后还要多多麻烦石小哥。”女武官们爽朗地笑着说。
“好说好说。”石小竹为着女武官们身上的正气所撼,擦了擦汗水强撑着笑着回应。
“霍大人,好巧,今儿个也来聚餐?”卢文一手揽过石小竹身子挡在他前头朝霍九命问好,眼睛确是快速地扫过落座的女武官们。
“好了,收一收,别把人小孩儿吓着了。”霍九命察觉到不妥朝着女武官们发话。
“哈哈哈,开个玩笑嘛。”邻座的女武官开口打哈哈道。
“想必这些就是您之前麾下的女武官们,各位大人好。”卢文示意石小竹和其他人先落座自己站在桌旁继续寒暄。
“卢公子不必客套,以后还请多多关照。”邻座的霍小乙知晓内情大大方方地回应。
“好说好说。”
“霍大人,这是您们芋头烧鸭、土豆烧鸡、回锅肉、酸菜鱼、滑肉豆花、蚝烙、素焖冬瓜、炒时蔬,这两份凉粉和凉拌变蛋是东家送的,请慢用。”麦冬和卢雅将菜上齐了一一介绍一番。
“哥,马上给你们上菜。”卢雅看到卢文站在一旁说了一声就往后厨走。
“行,慢点。”
“好。”
“这是?”
“我亲妹,在饭馆跑堂。”
“哦~,令尊很开明啊。”
“嗯。霍大人请慢用,就不打扰了。”
“卢公子也是。”
“卢大哥,你们的芋头烧鸭、土豆烧鸡、回锅肉、酸菜鱼、滑肉豆花、蚝烙、素焖冬瓜、炒时蔬,这两份凉粉和凉拌变蛋是东家送的。有事儿叫我。”麦冬简单介绍一番。
“对了,这炸茄盒是我今天刚学的,你们尝尝。”卢雅端着两盘炸茄盒递给卢文,转身就小跑着回后厨。
“炸茄盒?我尝尝。”石小竹一听新名字,伸出筷子毫不客气就夹走一块儿,咬下一口,外酥里软,面上撒了辣椒面、花椒面、食盐,咸香中透着辣,很开胃。
“哥,好吃诶!”石小竹惊喜地看向卢文说。
“不好吃能端出来嘛。”卢文没好气地白了石小竹一眼,他都没有吃呢!说着也夹了一个尝尝,茄子里塞了肉馅裹了面粉炸的难怪叫茄盒,不过蛮好吃的。
“小妹手艺真好。”一群壮汉夹着茄盒吃得正香,还不忘朝卢文赞美。
“你们吃啥不好吃。吃吧吃吧,吃了就回家收拾行李,今年干旱收成不佳,虽然降低了税收比例,地税征收难度还是不小,在外都注意安全,等忙完这段时间,我再请大家一起吃饭。”卢文朝着憨吃地手下们严肃地说。
“好,您放心,都是老手了。肯定全身全尾的回来,是不是?”方升见卢文担忧笑着打岔道。
“必须的,必须的,大家可都想着回来吃大哥的大户呢。”黄大壮附和道。
“对对对,回来吃大户。”
“哈哈哈哈哈哈。”
“一群没脸没皮的。”卢文被逗笑了,轻声唾骂道。
邻桌的霍九命和女武官正你争我抢地吃着,听着隔壁时不时传来的谈话声,手上不停歇地你追我赶,眉目间却是在传着话,诧异于他们和谐的氛围。
“霍大人,请慢走。”麦冬、卢雅恭敬地送走霍九命一行人,才回到后厨端菜准备午吃饭。
“刚才霍大人带来的女武官们好威风啊。”一落座卢雅就没忍住感叹道。
“女武官?是昨天冒雨从街道骑行而过的女武官?”麦芽眼睛一亮好奇地看着卢雅问。
“应该是吧,挨着霍大人坐的很像领头的那个女子。”卢雅昨日看得不大仔细估摸着说。
“麦芽很喜欢女武官?”卢雅感觉到了麦芽的兴奋问道。
“以前我很喜欢听女侠的故事,娘亲说虽然现在没有女侠了,但军营里有女兵比男的更厉害,就很好奇。”麦芽不好意思地说。
“要是以前我肯定不信,但今天见识了女武官身上不一样的气场后,我信了。”卢雅颇为认同地说。
“所以生活里真的是充满无限的可能。”
“老大,这饭馆看着平平无奇,里面却是别有一番韵味呢。”
“什么韵味?”
“哈哈哈,大憨想说的可不是韵味哦,她心里全是店家的菜香味吧。”
“哈哈哈,大憨这个憨货心里只有吃的。”
“那你们不也吃得很开心嘛,一个个的下手忒快,我都没怎么吃到。”
“老大,什么时候再带我们去下馆子?”
“忙完这段时间吧,征兵任务至少一百人,要求不能退步一点。”
“好,收到,保证完成任务。”
“不过这知府公子和小姐都在饭馆里是什么个情况?”
“说来这少东家和咱们也有渊源呢。就是她种出了亩产四百余斤的种粮,极大的缓和了我们粮草的供应问题。”
“这么说来这饭馆东家是个好的,人美心善,难怪做出来的饭菜这么对胃口。”
“人还没见呢,就人美了。”
“这饭馆里的两伙计一个比一个精神,那东家肯定也不差。”
“好了,别争执了,东家年岁还小,但长得确实不赖。”
“听到没,听到没,略略略。”
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